tuğra restaurant - çırağan palace kempinski

kapıdan girdiğiniz andan itibaren sizi özel hissettiren bir hizmet anlayışı var. safranlı tavuk çorbası ve yücel bey’in önerisi üzerine kuzu testi denedik. her ikisi de oldukça başarılı. ev yapımı baklava çeşitleri ve saray muhallebisi de keza öyle. i̇lgisi ve tavsiyeleri için yücel bey’e de ayrıca teşekkür ediyorum.

yemekler,ambians hersey harika otesiydi hiç cikmak istemedik. yalniz tek sorun 10 gun onceden rezerv yaptirdim pencere kenaricinfakat geldigimde yer olmadigini soylediler.

buraya gidilip de memnun kalınmaması bana göre mümkün değil. hem kahvaltı hem akşam yemeği için gittim ikisi de kusursuzdu. önceden rezervasyon yapmak gerekiyor.  sonrasında bahçede gezinti yapıp manzara izlemek varsa süreli sergilerine bir  göz atmak lazım . bana göre i̇stanbul'un en iyi manzarası burada  yolunuzu bir gün de olsa buraya düşürmeye çalışın..

türkiyedeki restaurant şeflerinin yetkinlik ve becerilerinin artışda olmasındanmıdır bilinmez ama göz önündeki ve türkiye'nin en üst sıralarını oluşturan 5 yıldızlı otellerin yemek kalitelerinde inanılmaz bir düşüş var..


bunun son örneği de 12/12/2018 deki tuğra restaurant'da karşımıza çıktı..

dürüst olmak gerekirse "dana gerdanlı mehir çorbası" dışındaki 2 ana yemeğimizde hem sunum hem lezzet olarak vasat ötesi vasattı..

evlilik yıldönümümüz olması sebebiyle gelen kebabı geri göndermedim fakat bir gaziantepli olarak ömrü hayatımda yediğim en sert en yağsız kıyma kebabı "fistikli muhzir kebap" olarak hafızamda kaldı...

fiyatlar için bir eleştiri yapma haddini kendimde görmüyorum çünkü türkiye ve dünya'nın en otantik mekanlarından birinde yemek yemenin bir bedeli tabiiki olmalıdır ve bu ve benzeri kazıklar ömürde birkaç kez özel günlere mahsus yenebilir,kabul edilebilir fakat gönül isterdiki lezzetli bir yemek yemenin huzuruyla masadan kalkabilmiş olsaydık...

yenebilir yemek çeşitliliği açısından çok zayıf. manzara ve ilgi bir saray restoranı için uygun fakat yenebilecek pek yemek yok.acilen yemek çeşitlerine el atmaları gerekiyor. osmanlı mutfağını kısıtlı ve aşırı geleneksel ele almışlar. daha modernize edilmiş ve artırılmış bir menü hazırlamalarını dilerim

bence osmanlı mutfağını türkiye'de en iyi temsil eden mekanlardan biridir bu mekan... tarihi mekanda özellikle yemeklerin sunumu ve ritüeli çok başarılı... tarihi mekanın o eşsiz ambiyansından etkilenmemek mümkün değil.. ama lezzetler için aynı şeyleri malesef söyleyemeyeceğim... geleneksel yemeklerin elektrikli ızgara ve ocaklarda pişirilmesi sonucu ortaya
çıkan ürünlerde lezzet aramak abesle iştigal bence...

resimlerdan görüldüğü gibi muhteşemdiiiiii bugunadek özel günlerimde gittiğim tüm kaliteli manzaralı mekanların üstündaydı çok memnun kaldik gitmeden önce web sitesindan rezervasyon yaptirdim hemen mail geldi mailime filiz yaman ve ekibi muhtesimsiniz siz guzel isnanlar ozellikel diliz tamana saygi sevgi tesekkur lerimi iletiyoruz sofra menu hele o stun masa bogaz manzari tamda belirttigim rezevasyonumdaki gibiydi ,,,, esim ve ben cok memnun kldik en kisa zamanda arkadaslarimizi goturmek istiyoruz ..., o guzel yuz garaonlarin ilgisi servisi sunumu hrika manzara muhtesem mmmm her sey mukemmeldi i̇yiki varsiniz ! tesekkurler tuğra restaurant - çirağan palace i̇nana hele özel günlerinizicinhicte pişman olmayacagınız esinize ailenize mahcup olmayacagınız secim olacak ????????????

daha kapıdan girdiğinizde size özel olduğunuzu hissettiren bir mekan gerek yemekleri gerek masayla ilgilenen arkadaşların tutumu ve davranışları gerçekten bir sarayda olduğunuzu hissettiriyor. herşey için çok teşekkür ederim.

muhteşem servis, osmanlı mutfağı için gidilecek tek adres. i̇smail bey ve ekibi gayet başarıydı. ramazanlarda harika yerdi normal zamanda da çok iyiymiş.

arkadasimla birlikte ozel bir gunumuzicinoradaydik. bugune kadar gittigim en guzel restaurantlardan biriydi. a’dan z’ye her sey cok guzeldi. calisanlarin ilgileri alakalari harikaydi, bizimle ilgilenen calisanlarin hepsi cok saygili ve kibardi. yemeklerimizin sunumu ve kalitesi cok guzeldi. porsiyonlar cok fazla ve doyurucuydu. adina yakisir bir kalitede hizmet aldik cok memnun kaldik. fiyatlari bircok restauranttan daha pahali ancak nerede yemek yediginizi ve kaliteyi dusunurseniz az bile... iki kisi fazla fazla doyarak 450 liraya yakin hesap odedik, otoparktan cikarken ucret odemekicinyaklastik ancak ucret almadilar, bu da cok hos bir hareketti. elbette tekrar giderim. her sey cok guzeldi.

evlilik teklifiicinburada yemek yemistim. ve mekandaki tek turk bendim.iki kisi fazla teferruatli olmayan bir yemege 800 tl verdim 4 yil once.. ortam mekan cok hos. yemekler fena degil ama oyle ahim sahim da degil. tatlarindan cok sunumlari guzeldi..

hayatımın en önemli günümü, evlenme teklifimi burada ettim. yemekler nezih, ilgi alaka muhteşem. tarihle içiçe bir mekan. herşey için teşekkür ederiz 👍🏻

hayatımın en önemli günümü, evlenme teklifimi burada ettim. yemekler nezih, ilgi alaka muhteşem. tarihle içiçe bir mekan. herşey için teşekkür ederiz ??

özel günler için tek kelime ile biçilmiş kaftan. tabii ki fiyatlar oldukça yüksek iki kişi 400 tl den aşağıya çıkmak zor fakat lezzetler de bir o kadar üst düzey.

resimlerdan görüldüğü gibi muhteşemdiiiiii bugunadek özel günlerimde gittiğim tüm kaliteli manzaralı mekanların üstündaydı çok memnun kaldik gitmeden önce web sitesindan rezervasyon yaptirdim hemen mail geldi mailime filiz yaman ve ekibi muhtesimsiniz siz guzel isnanlar ozellikel diliz tamana saygi sevgi tesekkur lerimi iletiyoruz sofra menu hele o stun masa bogaz manzari tamda belirttigim rezevasyonumdaki gibiydi ,,,, esim ve ben cok memnun kldik en kisa zamanda arkadaslarimizi goturmek istiyoruz ..., o guzel yuz garaonlarin ilgisi servisi sunumu hrika manzara muhtesem mmmm her sey mukemmeldi i̇yiki varsiniz ! tesekkurler tuğra restaurant - çirağan palace i̇nana hele özel günlerinizicinhicte pişman olmayacagınız esinize ailenize mahcup olmayacagınız secim olacak 👌👌👌🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏