sunday

çaylar çokiyikahvelerde acılı olan daha acı olabilir pati dostu olması eşsiz. lezzet çokiyimekan düzeni çokiyipriz bulabilirsiniz internet gayetiyitam çalışılacak havadar loft bir mekan sunday, her gün tercih edilebilir

keyifli bir vakit geçireceğiniz, dışarıya bakan masalarda oturup sohbete dalabileceğiniz bir mekan. kruvasanalrı da aşırıiyitavsiye ederim.

karlı bir günde gidilebilecek en güzel yerlerden biriydi. sadece mekan küçük kalmış biraz onun disinda o kadariyibir atmosferi var ki, biz bayıldık. i̇çecekleri de iyiydi ama kahvelerin filan yanına küçük kurabiye koymak hoş olabilir :) i̇nsan kalkmak istemiyor ama gelen insanların geri dönmemesi için mecbur insanlık yapasaniz da geliyor:)

suan ofisimizde en populer olan kahve dukkanı diyebilirim. orayı kesfedenler ofise gelip, harika bir yer acılmıs mutlaka gidin dediginde alıskanlıgım olan diger kahve markalarını bırakmak istemedim. fakat birgun yemek donusunde onlara katılıp deniyim dedim ve vanilyalı buzlu kahvesini denedim. i̇nanılmaz lezzetli olması yanı sıra bir de calısanlar ve ambiyans o kadariyiki sanırım yeni alıskanlıgım haline geliyor. henuz belirlenmis bir menuleri yok, kumbaraya siz ne kadar bırakırsanız! mutlaka ama mutlaka gidip gorun, orda vakit gecirin. sanki yıllardır oraya gidiyormussunuz hissi verecegini garanti ediyorum :)

buraya ilk gelişim moc'ta yer bulamamam sebebiyleydi,iyiki de öyle olmuş. oldukça sakin ve sevimli bir ortamı var. kahveler ve ilgi de aynı şekilde süper. tavsiye edilir.

gitmeden önce yorumları okuyup biraz korkmuştum doğrusu. çünkü çalışanların tutumları benim için çok önemli mekan istediği kadar güzel olsun ama ilgisiz ve kaba çalışanların olduğu bir yerde insan ister istemez mutsuz oluyor.
neyse bundan 1 hafta önce yakın arkadaşımla beraber gündüz gittik. h.içi ve gündüz olmasına rağmen çok kalabalıktı iki katta, çalışan kişi özellikle oturmak istediğimiz bir yer olup olmadığını sordu bizde aşağıda dışarı doğru bakan yer olursaiyiolur dedik ve bar kısmında oturup bekledik sonra direk bizi boşalan istediğimiz yere yönlendirdiler ve çokiyiilgilendiler.
kahveleri ve servisleri gerçekten başarılı. kitap okumak ve ders çalışmak için bile gidilebilir ?? ( çalışanlar konusunda da içiniz rahat olsun ☺️ )

ortam güzel, çalışanlar ilgili ve güler yüzlü, birde camekan önünde yer bulduysanız keyfinize diyecek yok. bir çok mekanda julius meinl kahve içtim ve çoğu sınıfta kaldı. burada julius meinl'ın aslındaiyibir kahve markası olduğunu, sorunun insan ve ekipman kaynaklı olduğunu keşfettim.

kahvelerini beğenmesem de mekan harika. zaten kahve içmek için değil genellikle sakin bir ortam aradığımda ders çalışmak istediğimde buraya geliyorum ve dizayn olsun çalışanlar olsun çok memnunum, wifi daiyidaha ne olsun.

kahve bana iki şey çağrıştırır.

birincisi; yudumlarken uzun uzun çalışabileceğim dingin bir mekan, ikincisi arkadaşlarımı görüp sohbet edebileceğim bir ortam. sunday teşvikiye birinci seçenek ile beni tavlıyor. aslında benim üzerine çok da bir şey yazmama gerek yok. fotoğraflar mekanın ruhunu çokiyiözetliyor.

burası, detaylı dekorasyonu, nu jazz ağırlıklı playlisti, dingin atmosferi ve karşınızdaki asırlık binalardan oluşan manzarası ile bir pazar günü çalışmak, yazmak, okumak ya da boş boş etrafa bakıp aklını dinlendirmek isteyenler için yapılmış sanki.

çalışırken yolda kalmayın

üst kattaki çalışma masalarının her birinde bir masa lambası ve her birinin altında 3lü priz bulunuyor, çalışırken yolda kalmayın diye. kahveler julius meinl. tanıdık gelti mi? karaköy karabatak’ta da bu kahveyi içiyordunuz hani. buranın menüsünde de aynı kahvenin farklı sunumlarını bulmak mümkün. dekor detaylı ve seyretmesi, fotoğraflaması hoş. servis ise iddialı. çünkü self servis. kahvelerinizi söylüyorsunuz, hazırlanıyor, ardından kendiniz gidip alıyorsunuz.

mekan pazartesiden cumartesiye 08:00-21:30 arasında pazar günleri ise 09:00-21:00 arasında açık.

personel deneyimi

yazının en başında bahsettiğim konuya gelince. bu yazının tamamını sunday‘de otururken yazdım. müthiş bir keyifle. deneyimli personel yağmur her soruma yanıt verdi. gelelim finale; aşağıda ödeme yapıp çıkacağım. elimde de oradan satın almadığım bir paket çekirdek kahvem var. ödeme yaparken sanırsam barista beyefendiye “rica etsem bunu kağıt filtreye göre çekebilir misiniz?” dedim.

cevap : hayır!

sebep : bize böyle bir şey söylenmedi.

muhtemelen uğraşmak istemeyişini bağladığı tutarsız br kılıf. ah be güzel dostum. tuvaletini yapmadan önce klozetin kapağını kaldırman gerektiğini de mi sana söylediler, yoksa kendin mi keşfettin? 15 saniyeyi geçmeyecek bir işi yapmayarak egolar savaşına girmek neden? kahveyi oradan almış olsam da mı çekmeyecektiniz mesela?

“nerenin kahvesi o? hangi ülke?” diye bir soru geldi. “bence senin bu isteğimi reddetmiş olman kahvenin nereden olduğu konusundan daha çok önemli” şeklindeki yanıtıma pişkin bir sırıtış ile karşılık buldum.

manasızca çemkirmek yerine azıcık çözüm odaklı olsanız ya. bir sokak aşağıdaki m.o.c.‘a girdim. selam verdim. aynı istediğimi tekrarladım. “tabii hemen” diye yanıt aldım. ki m.o.c.’un yoğunluğunu bilirsiniz. tamamen full olmasına rağmen!

sunday teşvikiye‘ye aylarca hiç gitmemiştim fiyat politikası yüzünden. bugün tesadüfen tekrar gidip, fiyatı da geri çektiklerini görüpiyişeyler yazmışken ego yüklü personelin bu anlamsız direnişi ile bir üçüncü şansı ne zaman vereceğim bakalım.

verdiğim eğitimlerde de her zaman söylerim. “marketing tarafında harcanan milyonlarca lira ne için biliyor musunuz? sadece müşteriyi mekanın kapısına getirmek için. kapıdan içeri girdiği anda iş personeldedir.” tam o anda personel yaptığınız reklamın önündedir. böyle mekanlar yağmur gibi ilgili, bilgili, güler yüzlü ve yardımsever personeller oldukça çok güzel işler yapar.

neredeyse mekandan bahsettiğim kadar da bu konudan bahsetmem de mekan için trajikomik tabii. bir kişinin egosu ile koca bir mekanı çöpe atacak değilim tabii ama hafızalara kazınan ve binlerce kişi tarafından okunacak bir deneyim olması üzücü.


-----23 dec, 2014-----

kahve bana iki sey çagristirir.

birincisi; yudumlarken uzun uzun çalisabilecegim dingin bir mekan, ikincisi arkadaslarimi görüp sohbet edebilecegim bir ortam. sunday tesvikiye birinci seçenek ile beni tavliyor. aslinda benim üzerine çok da bir sey yazmama gerek yok. fotograflar mekanin ruhunu çokiyiözetliyor.

burasi, detayli dekorasyonu, nu jazz agirlikli playlisti, dingin atmosferi ve karsinizdaki asirlik binalardan olusan manzarasi ile bir pazar günü çalismak, yazmak, okumak ya da bos bos etrafa bakip aklini dinlendirmek isteyenler için yapilmis sanki.

çalisirken yolda kalmayin

üst kattaki çalisma masalarinin her birinde bir masa lambasi ve her birinin altinda 3lü priz bulunuyor, çalisirken yolda kalmayin diye. kahveler julius meinl. tanidik gelti mi? karaköy karabatak’ta da bu kahveyi içiyordunuz hani. buranin menüsünde de ayni kahvenin farkli sunumlarini bulmak mümkün. dekor detayli ve seyretmesi, fotograflamasi hos. servis ise iddiali. çünkü self servis. kahvelerinizi söylüyorsunuz, hazirlaniyor, ardindan kendiniz gidip aliyorsunuz.

mekan pazartesiden cumartesiye 08:00-21:30 arasinda pazar günleri ise 09:00-21:00 arasinda açik.

personel deneyimi

yazinin en basinda bahsettigim konuya gelince. bu yazinin tamamini sunday‘de otururken yazdim. müthis bir keyifle. deneyimli personel yagmur her soruma yanit verdi. gelelim finale; asagida ödeme yapip çikacagim. elimde de oradan satin almadigim bir paket çekirdek kahvem var. ödeme yaparken sanirsam barista beyefendiye “rica etsem bunu kagit filtreye göre çekebilir misiniz?” dedim.

cevap : hayir!

sebep : bize böyle bir sey söylenmedi.

muhtemelen ugrasmak istemeyisini bagladigi tutarsiz br kilif. ah be güzel dostum. tuvaletini yapmadan önce klozetin kapagini kaldirman gerektigini de mi sana söylediler, yoksa kendin mi kesfettin? 15 saniyeyi geçmeyecek bir isi yapmayarak egolar savasina girmek neden? kahveyi oradan almis olsam da mi çekmeyecektiniz mesela?

“nerenin kahvesi o? hangi ülke?” diye bir soru geldi. “bence senin bu istegimi reddetmis olman kahvenin nereden oldugu konusundan daha çok önemli” seklindeki yanitima piskin bir siritis ile karsilik buldum.

manasizca çemkirmek yerine azicik çözüm odakli olsaniz ya. bir sokak asagidaki m.o.c.‘a girdim. selam verdim. ayni istedigimi tekrarladim. “tabii hemen” diye yanit aldim. ki m.o.c.’un yogunlugunu bilirsiniz. tamamen full olmasina ragmen!

sunday tesvikiye‘ye aylarca hiç gitmemistim fiyat politikasi yüzünden. bugün tesadüfen tekrar gidip, fiyati da geri çektiklerini görüpiyiseyler yazmisken ego yüklü personelin bu anlamsiz direnisi ile bir üçüncü sansi ne zaman verecegim bakalim.

verdigim egitimlerde de her zaman söylerim. “marketing tarafinda harcanan milyonlarca lira ne için biliyor musunuz? sadece müsteriyi mekanin kapisina getirmek için. kapidan içeri girdigi anda is personeldedir.” tam o anda personel yaptiginiz reklamin önündedir. böyle mekanlar yagmur gibi ilgili, bilgili, güler yüzlü ve yardimsever personeller oldukça çok güzel isler yapar.

neredeyse mekandan bahsettigim kadar da bu konudan bahsetmem de mekan için trajikomik tabii. bir kisinin egosu ile koca bir mekani çöpe atacak degilim tabii ama hafizalara kazinan ve binlerce kisi tarafindan okunacak bir deneyim olmasi üzücü.

dünyanın en suratsız ve kaba çalışanlarının olduğu işletme. sanki zorla uykularından uyandırmışız da kahve istemişiz gibi. fiyatları da yüksek bu karşılamaya göre. filtre kahve almıştık güzeldi. onu da makina yapıyor zaten. gitmeyin derim. aynı sokakta ve civarda birçokiyihissedebileceğiniz güzel işletmeler var. i̇ç dekorasyonu ve filtre kahvesine + puan verdim kalan her şey çok kötü. bir de tuvaletleri temizdi onu da eklememiş olmiyim. çalışan elemanları değişmedikçe olmaz burası. bir kahve içipiyihissetmek için biraz yürüyün sokakta birçok güzel cafe var :)

nişantaşındaki 3. dalga kahve mekanlarının sanırım ilki bu. hario drip ile hazırlanmış kahvesi çok başarılı, ortamı iç tasarımı oldukça güzel, açık pencere önündeki minderlere istediğiniz gibi yayılın. çalışanları oldukça cool ama rahatsızlık edici bi cool'luk değil.
yukarı kata mitlaka çıkın. eniyikahve dükkanı iç dekorasyonlarından birine rastlayacaksınız, burası bir muhteşem...

o dışarıya dönük şezlongsu sandalyeleri ve hep dolu olması ilgiyi çeken ana etmenler. insanın gidip oturası geliyor. self servis olmasa dahaiyiolabilirdi. kahveleri cold drip başarılı. oturup gelen geçeni seyretmek bonusu.

sanirim karakoydeki karabatakla bir ilgileri var.. saatlerce otursaniz bile kimsenin size kalkip gidin bakisi atmadigi mekan.. self servis kahvenizi alip kitabini ya da bilgisayarinizi acip ayaklarinizi uzatabilir ve rahat edebilirsiniz.. yiyecek menusu biraz daha gelisse dahaiyiolacak.

kitabınızla, laptopunuzla gelin, dilediğinizce ve rahat zaman geçirebilirsiniz... chill out müzikleri, merkezi konumu ve nezih atmosferiyle sizeiyihissettirecek bir mekan...☕️?????

keyif veren dekorasyonu ve rahat koltuklari ile uzun uzun kahve keyfi yapabileceginiz bir yer. mekan ferah,iyihavalarda onu acildiginda daha da ferah oluyor. kahveleri iyi, cok farkli bir cesit yok