sosa

kanyon'u sevme nedenlerim arasinda sosa ön sirayi çeker. saglikli ve hafif menüsüyle ön plana çikan sosa'da benim #favorilezzetim keçi peynirli mercimekli salatadir.
sirf yesillikten olusan salatalarla asla doymadigim için içerisinde yer alan bakliyat, benim için son derece hayati :)
her ne kadar son dönemlerde porsiyonu biraz ufaltmis, keçi peynirlerini ufak ufak azaltmis olsalar da yine de sevgim sonsuz kendilerine.
günlerden bir öglen yine beyaz yakalilar olarak sosa'yi tercih ettik. mekan full, servis ona ragmen hizliydi. benim salatam, yogunluktan midir nedir güzel; ama klasik lezzetinden biraz uzak geldi. yani sosunu az koymuslar sanirim, bu sefer biraz vasat kalmis. tavuklu makarna son derece basariliydi. zaten makarnalarinin porsiyonlarini ve lezzetlerini çok begeniyorum.
ayrica gelen firinlanmis zeytinli ekmeklerinin de büyük faniyim. buraya geliyorsaniz mutlaka -ama mutlaka firinlanmis olanindan- isteyin. bu ikrami es geçmeyin, tadi enfes.
keçi peynirlisalatayesem de genellikle, wrap ve makarnalarini da tavsiye ederim. içeceklerden de kesinlikle çengelköy ayrani.

kesinlikle yiyecek saglikli bir seyler arayanlar icin cok ideal bir yer. ozellikle kanyon daki sosa lezzet bakimindan digerlerini geride birakiyor. eksi sever biri oldugum icin erik eksili bulgurlusalatayedim ve eksisi tam yerindeydi. arkadasimla bir surahi de limonata ve ortaya bir yogurt soyledik. yemegimiz bittiginde ikimiz de yediklerimizden tamamen memnunduk ve icimiz rahatti. boyle bir restorantin sahiplerinin turk oldugunu bilmek gurur verici.

ambiyans: kanyon'un sinema katında, huzurlu ve havadar bir ortamda yemek yeme keyfi. tam arkadaşını alıp sohbet etmelik.

servis: hızlı, kibar

yemekler:
-kinoa salata: göründüğünün aksine doyuruyor. porsiyon iyi boyutlarda geliyor.
-zeytinli ekmek: zaten sosa'nın anlamı bu. kendileri hazırlıyorlar. daha çok tam buğday unu kullandıkları belli.
-fesleğenli pesto makarna: hızlı geliyor.
-super fit anti-aging içeceği: havuç, pancar ve elmadan yapılıyor. bana daha çok içine şeker katılmış bir sebze suyu gibi geldi ama sevenlerinin beğeneceği bir tatta.

fiyat: ucuz bir yer değil, ama kanyon'da yemek yiyeceksem ilk tercih edeceğim yerlerden.

edit: son gittiğimde kinoalı sebzesalatayedim pek de aç hissetmediğim için. i̇nce bir dilim avokado, kinoa, sote biber ve patlıcan, altında da bol yeşillikle geliyor. beğendim, porsiyonu da gayet ideal. sadece fiyatlarının biraz fazla olduğunu düşündüğüm için yarım puan kırıyorum. buranın kanyon'un en iyi yemek yerlerinden biri olduğunu düşünüyorum.

sosa ve zeytinli ekmek mükemmel ikili.
sade menüsü... ve sağlıklı...
anayemekler kafa karıştırmıyor. kekikli köy tavuğu var mesela serbest dolaşan tavuktn...köfesi güzel.
doymam derseniz yan yemekler var mesela baharatlı patatesleri çok lezzetli.
yok ben makarna ya dasalatayemek istiyorum derseniz tam yerindesiniz.
çünkü hem sağlıklı salatanızı seçebilir hem içine ekstralar kattırabilirsiniz. (tavuklu salataya ekstra keçi peyniri mmm)
makarna yiyecekseniz kalem mi fiyonk mu, burgu mu onu da siz seçiyorsunuz.
yine makarnaya da ekstralar kattırabilirsiniz.
bence tüm soslar içinde mekan olarak en güzeli de kanyon'da dır.
akmerkez dekinin nedense tadı ve porsiyon büyüklüğü bana aynı lezzeti vermiyor mesela.

kanyonun içinde bulunuyor sosa ve plazalara yakın olduğundan işten çıkıp gelmiş birçok insan yemek yiyor. tam öğle yemeği saatinde sipariş vermemize rağmen çok beklemedik. yeterli sayıda ve düzgün servis yapan garsonlar vardı. gelen insanların tabaklarına baktığımda çoğununsalatayediğini gördüm. menüye baktığınızda dasalataçeşitlerinin bol olduğunu göreceksiniz. ben sebze çorbası ve baharatlı tavuk ızgara sipariş ettim. çorba çok karışık gözüküyordu havuçtan kırmızı bibere kadar bir sürü sebze vardı içinde ama lezzeti hârikaydı! yemeğin sunumu da güzel ve özenliydi.izgara tavuğun yanında üzerine fesleğen sosu dökülmüş patates püresi ve roka akdeniz yeşilliği marul karışımı birsalatavardı. tabakta gelen her şey çok lezzetliydi. özelliklesalatatertemizdi. bu çok önemli çünkü çoğu mekân ana yemek tabağının kenarına koyduğu salataları yıkamıyor bile, çamur gördüğüm oldu ve alelâde bir mekân da değildi. menüye genel olarak baktığınızda salata,ızgara tavuk, et veya köfte çeşitlerinin bulunduğunu göreceksiniz. tabaklar hep sağlıklı, lezzetleri de güzel. yolunuz kanyon'a düşerse veya yakınında çalışıyor olup denemediyseniz bi denemenizi tavsiye ederim.

yemeklerini çok beğendiğim ancak özellikle öğle saatlerinde servisi oldukça yavaş olan mekan. sağlıklı beslenmeyi sevenler için doyurucusalataalternatifleri özellikle tercih sebebi olabilir.

geçen gün ilk defa gittim sosa'ya ve gayet memnun kaldim. hellim peynirlisalatayedim ve uzun zamandir yedigim en güzel saltaydi. ama bu restoranda en en en sevdigim sey yemekten önce ikram ettikleri zeytinyagi ve zeytinli ekmek oldu. sadece o zeytinli ekmekten bile yiyebilirdim :) birde arkadasimin yedigi yemegin yaninda yesil mercimekle yapilmis bir püre geldi. ondan da tattim, çok ama çok lezizdi. bundan sonra favori mekanlarima ekledim sosa'yi. hmmm fiyata gelincesalata20.50 tl. biraz pahali. salataya 15 tl'den fazla ödemek saçma geliyor.

ilk açıldığı günlerden, iş kulelerden çok iyi bildiğim mekan.
çok satndart, basit ama dopdolu bir menü. sanki eski günlerde evde dolabı açmışım da televizyon karşısında yemelik bir sofra hazırlıyorum kendime. köfte patates püresi salata, ya da bonfile pilavsalatavs... tam bir ergen erkek mutfağı. herşey lezzetl,i, son derece sağlıklı pişirilmiş, kızartmalar, vıcık yağlar vs... yok. adam gibi bir mutfak, lezzet her zaman en tepede. orijinallik aramıyor olmanız önemli, malum köfte patates tabağında en orijinal şey yemek yerken laptopta yapacaklarınız olabilir.
hafif bir şeyler yiyeyim diyorsanız yine sosa da işiniz çok kolay, salatalar, löp etler vs... zaten menü bunun üzerine kurulu.
sanki haketttiği yeri asla bulamayan ama herzaman dolu bir mekandır sosa. bana sorarsanız çok ünlü bir çok mekanı da cebinden çıkarır.

sosa çoğunlukla tercih ettiğim bir mekan. özellikle ızgara somon oldukça lezzetli ve yanında sunulansalatada öyle. taze sıkılmış meyve suyu karışımları spor sonrası enerjinizi toplamanızda yardımcı oluyor. izgara köfteli wrap ikinci alternatif olarak düşünülebilir. yeri de kanyon'da güzel ancak servis elemanlarına ulaşmak bazen zor olabiliyor.

bir öğün olaraksalatayemek istiyorsanız gelebileceğiniz güzel bir yer sosa. çorbalarından sebze çorbası gerçekten çok lezzetli. çorbanın yanında getirdikleri kendi imalatları bol zeytinli mayalı ekmek de gerçekten leziz ve çorbaya iyi bir eşlikçi. çok aç değilseniz bu ikili bile başlı başına bir öğün kadar zengin. yemeklerinden somonlu ıspanaklı makarna güzel ancak en son yediğimde biraz tuzluydu. izgara balıklı salataları, enginarlısalatave kekikli tavuk ızgaraları başarılı. tavuk ızgarayla beraber servis edilen patates püresinin üzerine pesto sos koymaları güzel bir buluş olmuş. avm'de oluşu bir şanssızlık, sokak üzeri bir yerde olmasını tercih ederdim.

izgara sebzeli hellimlisalataher daim favorim. bazen salataya izgara bonfile dilimleri isterim bazende somon füme. her ürününün organik oldugunu belirten sosa'dasalatayemek ciddi bir keyif ve de saglikli(cidden her sey organikse bir kat daha memnuniyet verici)

çengelköy ayrani - mercimekli salatasi, çengelköy ayrani, taze ve sade tasarimi ile sosa kanyon'dakisalatave hafif beslenme noktamiz. akmerkez'de ilk açildiginda wrap'leri ile gönlümüzü çelen mekan, simdi çesitlisalataseçenekleriyle gözdemiz!

kanyon'un favori mekanlarından. öğle yemeklerinde tercih ettiğim köfteli wrapi çok lezzetli.salatamenüsü de oldukça zengin. fakat servis biraz yavaş.

sosa memlekettekisalataeksikligine care olmus bir mekan.nisantasi,kanyon ve zorlu centerda defalarca acliktan gozum donmus haldeyken beni kurtaran saglikli mekan.sadece salatalari degil makarnalari,kirmizi etleri,deniz mahsulleri gercekten taptaze.salata uzerine yogunlasmis bu mekansalatacesitliligi ve kullanilan malzemeler konusunda gercekten hakkini veriyor.porsiyonlar cok ideal.benim favorilerim arasinda tahilli tulum peynirli salata,low-fat kofteli kinoa salata,kinoa izgara sebzeli salata,sebze corbasi,kendi yapimlari cengelkoy ayrani,erik eksili sarmasi ve olmazsa olmazim mukemmel bir lezzet olan mercimek puresi yer aliyor.her yemegin yaninda servis ettikleri kendi yapimlari klasik olmus soganli zeytinli biberiyeli marble ekmekleri ise muthis!saglikli yemek arayisinda olanlara kesinlikle tavsiye ederim!

mutlaka herkesin gitmesi lazım diye düşünüyorum. hem sağlıklı şeyler bulabileceğiniz gibi, makarna ve burger de bulabılısınız. porsiyonları gayet büyük ve doyurucu. ben bifteklisalatasoylemiştim üstüne lor peyniri de eklettim. tadı harika oldu. eti yumuşak ve kıvamında pişmişti. salatanın sosu tam yerinde. yanına da çengelköy ayranı içtim ki o bile tek başına doymanıza yetiyor gibi, salatalık seviyorusanız emınım holunuza gider. arkadaşlarım pesto soslu makarna soylediler, porsiyon buyuk ve tadını beğendiler. 2 pesto soslu makarna, 1 biftekli salata, 2 su, 1 ayran ve 1 kola için 3 kişi totalde 100tl odedik. öğlen hem sağlıklı hem doyurucu olsun diyorsanız burası tam yeri. sadece 12.30 gibi gittiğinizde yer sıkıntısı yaşayabilirsiniz.