le satay brothers est loin des restaurants asiatiques traditionnels où la décoration est souvent bloqué dans les 80. côté bouffe, il s’agit de spécialités d’asie du sud (oui c’est large comme localisation) mais cela serait réducteur de les cantonner à un seul pays. tantôt en malaisie, tantôt à singapour, les frères « brochettes » nous font voyager grâce à une cuisine avec beaucoup de goût et saveurs. les épices sont très présentes et donnent de la profondeur aux plats. chez satay brothers, il y a des plats de base présents depuis le début qui sont l’essence même de leur succès comme : les satays, les buns, la salade de papaye et la légendaire soupe laksa. d’ailleurs, parlons-en du bun au porc. omg ! un vrai petit bonbon ce plat là. fondant, aux touches sucrées et rafraîchissant grâce à la coriandre et au concombre...