gerçek sariyer böregi - ülkemizde isletmecilerin marka haline gelmis olan isimleri kullanmalari çok yaygin bir gelenektir. söz konusubörekolunca bu isimlerin basinda kuskusuz sariyer böregi gelir. bu böregi digerlerinden ayiran baslica özellikleri ince hamurunun yaninda kiymali börekte yer alan kus üzümü ve çam fistigidir. gerçekten özel bir tat ariyorsaniz peynirliye nazaran kiymaliyi yemenizi öneririm. ancak içerisinde bulunan sogan kimilerinin damak tadina uymayabilir. sakin ola sogansiz, kus üzümsüz olanindan yok mu türünden sorular sormayin, bu sariyer böregi'ne yapilmis bir saygisizlik kabul edilir :) sariyer'e gelip de bu börekten yemeden dönmek olmaz. fiyati biraz fazla olsa da (kilosu 25-30 lt civari) bu lezzet ve kalite için uygun denilebilir. mekan, sariyer'in merkezinde bulmasi oldukça kolay bir yerdedir. bir efsane haline gelmis olan sariyer böregi'ni yapan börekçiler içerisinde kesinlikle hakiki olani ve gerçek olani, tek bir subesi bulunan hünkar böreçisi'dir ki bunu bir sariyerli olarak söylüyorum. bu börekçiyi meshur sariyer muhallebicisi izler.