sanayi 313

çölde vaha tadında bir mekan. sanayiye gelip böyle birmekangörmenin haklı şaşkınlığını yaşattı desek yeridir. yemekleri harika, çalışanlar inanılmaz kibar ve dekorasyon olarak gerçekten çok başarılı.

ana yemek olarak somon ya da patlıcanlı & keçi peynirli kiş...

yürüyerek ulaşımı biraz zor bulsam da arabası olanlar için öğle arası veya iş arası kısa kaçamaklar için keyifli bir yer;mekanferah, müzikler güzel. menüsü günlük olarak değişiyor, ben günün tatlılarından muzlu çikolatalı tartı tattım, yanına da az sütlü soğuk kahve ile tüm günün stresini benden aldı ne yalan söyleyeyim. :) fiyatlar pek uygun değil ancak bu seviyede servis ve kaliteli yemek opsiyonları sunan bir yer için kabul edilebilir.

ortam güzel, temiz ve nezih. biz fırında tavuk but ve somonunu tercih ettik. tavuk but özellikle çok lezzetliydi, somonun da garnitürü çok enfesti. yemeklerin fiyatları klasmanına göre makulken, içecekler gereksiz pahalı geldi.mekankeşke daha ulaşılabilir ve sanayi dışında bir yerde olsa.

her şeyden önce oto sanayinin içinde kapıdan girildiği anda sizi farklı bir yere ışınlayan böylesine güzel ambiyansa ve dekorasyona sahip birmekanaçma fikrini tebrik etmek lazım.bir arkadaşım bana gelse bu fikrini söylese aynen aynen kesin yaşanır bu derdim.

yemeklere gelince maalesef çok iyi sayılmaz.tavuk schnitzel ortalama altıydı.köfte ise tam ev yapımı anne köftesiydi ama schnitzele oranla çok daha güzeldi orası net.salataları ve sosları beğendik.bunun dışında bence dekorasyona böylesine önem verenmekaniçin bu sunum biraz zayıf ???? menü her gün değiştiği için kesin olarak olumlu veya olumsuz bir şey söylemek doğru olmayabilir.bizim şansımıza bugün olan seçenekler sıradandı ve pek lezzetli değildi.eğer para basmıyorsanız zomato gold olmadan bu fiyat asla verilmez ? ama zomato gold’unuz varsa menü her gün değişiklik gösterdiği için şans verilir.

sanayi' de araba galerilerinin orda güzel bimekanyemekleri mekanın tasarımi ambiyansı gerçekten muhteşem salata çeşitleri zengin değil fakat hepsi çok lezzetli garsonlar da çok ilgili gidilmesi gerekn bi yer :)

i̇stanbul'da ki bence konseptini en iyi şekilde oturtmuşmekandenilebilir. her şey öncelikle düşünülüp tasarlanmış. masalarından duvar rengine kadar her şey uyum içinde çalışıyor.ozellikle sanayinin içinde yer alması buraya daha farklı bir ambiyans katıyor, endüstriyellestiriyor. ve tam bu endüstriyel ortamda bu konsept içinde hem yemek yiyip hem sergi gezmek, bir şeyler içmek gerçekten iyi hissettiriyor. yiyecek - içecek fiyatlari fazla olsa da özel bir yer olduğunu düşünüyorum.

sanayi'nin içinde böyle bir olmasını beklemediğinizden içeri girince önce bir şaşırıyorsunuz. mekan çok ferah ve çok hoş döşenmiş. salata menüsünün genişliği ve her gün farklı hazırlanıyor olması beni cezbetti. bu kadar çeşit arasında seçim yapmakta zorlanıyorsunuz. somon yanında bir çeşit salata, dana şinitzel yanında salatası hem çok lezzetliydi hem de gayet doyurucu. bir de çayının güzelliğine değinmeden geçemeyeceğim. tatlı ve çay muhteşemdi.

i̇s yerlerinin arasinda, fark edilmesi biraz zor bir noktaya konumlandirilmis olan sanayi 313, yakinlarda calisan insanlar icin ideal bir ogle yemegi alternatifi. buradaki yorumlara istinaden ve puaninin yuksekliginden dolayi biz de merak ettik ve denemek icin gittik.mekancok hos dekore edilmis, calisanlar da oldukca kibar. ana yemeginizi sectikten sonra oradaki bufede acik olarak gorerek yanina istediginiz salatayi secebiliyorsunuz. biz firinda levrek, kofte, brokoli salatasi ve normal salata denedik. levrek cok basariliydi fakat koftesi pek hosumuza gitmedi. salatalarin lezzeti de yerindeydi. yalniz salatalarin ve tatlilarin acik bir sekilde durmasi eksi puan. cunku etrafta dolasan sinekler tatlilara konuyordu ve bu sebeple herhangi bir tatli denemek icimizden gelmedi. bu konuya en kisa zamanda bir cozum getirirlerse biz de o cok ovulen tatlilarini deneme firsati buluruz. gitmenizi ve tatmanizi tavsiye ediyorum fakat 18.00’a kadar acik oldugunu unutmayin.

açıldığından beri yakin takip ettigim hatta sığındığım olay bir girişim. istanbulda seflere bireysel olarakmekanisletme özgürlüğünü tanıtan yerlerden.
tabii ki bol bol tatlılarından denedim, bozmayi birakin iyice guzellesti. ama artik daha klasik risksiz urunler yapiyorlar, eskiden daha yaraticiydi. müge hanima sevgilerle

maslak oto sanayi'de tamirci dükkanlarının, endüstriyel atölyelerin, hurda arabaların ortasından geçerek, tamirci çıraklarının bakışları altında ilerliyorum. 10. sokak 313 numaraya geldiğimde bu kasvetli ortam dağılıp şaşırtıcı ve bambaşka bir dünya başlıyor. bahsettiğim yer hem şık bir restoran, hem de bir tasarım ürünler mağazası olan sanayi 313. bu özgün mekan, iç mimar enis karavil ile işletmeci kardeşi amir karavil tarafından tasarlanmış. restoran kısmında, daha önce i̇ngiltere'deki ünlü ottolenghi ve karaköy'deki gram'dan tanıdığımız şef müge ergül ve ekibi görev alıyor.

pazar hariç her gün saat 8'de kahvaltı ve pastane ürünleri sunarak kapılarını açıyorlar. öğle yemeği servisi saat 12'de başlıyor. açık büfe şeklinde sunulan ve günlük olarak değişen salatalar ve tatlılara ilaveten, menüden ana yemek seçebiliyorsunuz. saat 18:00 olduğunda damekankapanıyor. 

yemekler mevsimsel doğal malzemelerden ve olabildiğince sağlıklı metodlar kullanılarak hazırlanıyor. ana yemek + salata aldığınızda toplam fiyat daha uyguna geliyor. benim gittiğim saatte öğlen servisi henüz başlamadığı için yemek yiyemedim. apple crumble, yanında cortado ve sonra bir de espresso sipariş ettim. yiyip içtiklerimin lezzetinden gayet memnun kaldım.

gördüğüm kadarıyla sanayi 313'te şefler ve servis personeli tamamen msa mezunu ya da öğrencisi. müşteri kitlesi çevredeki plaza çalışanları ve yöneticilerden oluşuyor. kahve çekirdeklerini petra'dan alıp sipariş anında taze taze öğütmeleri takdire değer. tezgahta çeşitli vejetaryen ve vegan yiyecekler bulabilmek büyük bir artı puan. diğer yandan -en azından denediğim pastane ürünleri ve kahveler için- fiyatlar bana yüksek geldi. özellikle yolunuzu düşürmek için olmasa bile, bölgede işiniz olduğunda nitelikli bir restoran arıyorsanız sanayi 313 doğru adres.

#food #foodporn #instafood #gastronomy #applecrumble #dessert #salad #vegetarian #vegan #healthyfood #elmalitatli #salata #vejetaryen #maslakotosanayi #sanayi313 #maslak #istanbul #turkiye

bayiliyorum!! konsepti, ic tasarimi ve lezzetleri inanilmaz istanbul'da boyle guzel birmekankazandirdiklari icin şef müge ergül'e teşekkür etmek gerek. menü genel olarak ottolenghi'yi hatırlatıyor çok da güzel oluyor :) sağlıklı nefis lezzetlerle dolu!

maslak sanayi içinde bulunan tekmekanherhalde.atmosfer güzel.servis ve yemekler güzel.
açık alanda sunulan salata ve tatlı köşesi çok hoş.

oglen yemeginde esimle gittik.mekanendustriyel dizayn ve tasarim urunleri bulundurmasi acisindan ilginc ve modern. ancak geri kalan detaylar oldukca hayal kirikligiydi. maslak civarinda o kadar guzel yemek yenebilecek yer varken bosuna kendinizi otosanayide yormayin derim. ana yemeklerden nerdeyse hicbirsey kalmamisti. kalan yemeklerin de yanlarindaki salata vs. bitmisti. salata bar icin de ayni seyi soylebilirim. fiyatlarda oldukca anlamsiz. kofte ve somon ana yemekleri  ve 1 su icin 88 tl odedik, ustelik yemekler oldukca yagliydi. son olarak hizmet oldukca yavasti.napalim denemis olduk, bir daha gitmeyiz artik.

maslak oto sanayi icinde313 numarada yer alan restaurantin icinde ayni zamanda tasarim ve butik urunler (ayakkabi, canta,aksesuar, kisisel bakim esyalari vs) satilmakta. her gun yenilenen menusu ile kisa zamanda civarda calisanalrin ugrak mekani haline gelenmekanaslen revize edilmis bir tamirane. yakin cevredeyseniz oglen yemegi icin ugramanizi tavsiye ederim. tavuk ve salata denedigim mekanda lezzetler iyi ama tatli masasi sahane gozuksede lezzetlerini o kadar begenmedim.gideceklere uyari bildigim kadari ile 17:00de kapaniyor.

dun arkadasimla cok merak ettigimiz sanayi313'e gittik. i̇siminden de anlasildigi gibi maslak ataturk oto sanayinin icinde. ben de geldigimde bir sasirdim. i̇ceri girdiginizde cok sik bir ortam ile karsilasiyorsunuz zaten sonradan da ogrendik ki mimar tarafindan ozel yapilmis. yemek olarak ben hamburger, arkadasim ise somon tercih etti. en cok tercih edilen kokorecinden ve birkac yemeginden de kalmamisti. saat 12 gibi yemekler cikiyormus ve biz 2bucuk gibi gitmis olmamiza ragmen bitmisti :( salata olarak da yanina istediginiz cesit salatayi yanina ekleyebiliyorduk. orada en keyif aldigim dakika ise latte ve tatli ile yaptigimiz guzel sohbetti. tatlilar da cok cabuk farkli urunler bitmisti, acikcasi sasirdim ancak urunler sabah 8-12 arasi cikiyor ve hemen bitiyormus. arkadasim da bizim icin visneli olan bu tatliyi secti ve bayildimmmm! anladigim kadariylamekanis yerlerine yakin oldugu icin oglen arasinda kalabalik oluyor. mekanin bir kisiminda da tasarim urunler satiliyor. servisten de cok memnun kaldik. bizimle ilgilenen kisi cok yardimci oldu ve bize ikramda bulundu. siz de bizim gibimekankesfetmekten hoslaniyorsaniz veya tasarim urunler satin almak istiyorsaniz sanayi313'e ugramalisiniz. daha fazlasi icin snapchat: spontanist