sahan

şiveydiz ve ali nazik gommustum burada yıllar once bi de tuba ozayi gordum. mekan guzel antep yemekleriyemekicin istanbulda ideal. porsiyonlar fiyatlara gore kucuk. ama hem kebap yiyeyim hem ambiyans sekil olsun kizi getireyim diyosaniz cikin gelin.

kalabalık bir iş grubuyla dün iftar yemeğine gittik. aldığımız hizmet,yemeklezzetleri, verdiğimiz paranın o kadar  altındaki hiçbir şey yemeden kalktım diyebilirim. yazık günah, koskoca sahan'da lezzettinden ödün verip hizmet sunuyorsa diyecek bir şey yok. yakınından geçmem bir daha.
neden mi olumsuz?

i̇ftariyelik sütaş küçü paketlerde bal, tereyağı
ekmek sadece pide olması (kepek, vd türlerin olmaması)
4 kişiye 1 tabak pilav, püre,
ana yemek, 2 adet şiş, 4 cm kebap, yağlı döner, tandır
tatlı - kemalpaşa, cevizsiz baklava,
içecek çay, limonata ( ayran istedik geldi yoksa o da yok)

ticaret sonuçta tabi ki herkes kazanmalı ancak kaliteden, imajdan ödün vermemeli.

antep atasehirde - nereden baslasam diye uzun uzun düsündüm. gavurdagi salatasini mi, ali nazik kebabini mi, künefesi mi, findik lahmacunu mu... trio konutlarinin tam karsisinda su ana kadar gördügüm en büyük restoranlardan birini açti sahan 2003 yilinda. belki de en önemli artisi çocuk alaninin harika olmasi diyebiliriz. play station bile var, bir ara yemegi birakip ben de oynayacaktim yalan yok :) ayrica fast food restoranlarinda ki gibi çocuk porsyonlar da var. hem büyüklügü hem fiyati yari yariya. ilk önce sicacik ekmeklerimiz gelir. tereyagini ve peynirlerimizi içine koyar afiyet ile yerken birden içli köfte ve findik lahmacun saldirisi baslar. saksuka, haydari, acili ezme derken anayemekiçin midemizde yer kalmaz. ya firik pilavi... kebaplari seçin bakalim seçebilirseniz, aslinda isin en zor kismi bu. giden ve gidecek olan herkese afiyet olsun. rezervasyon yaptirmayi unutmayin.

mekanin dekorasyonu çok kasvetli bu kadar genis alani nasil olur da bu kadar kasvetli dekore edip insana ortaçag bazilikasindayemekyer hissi uyandirmislar anlasilir gibi degil, neyseki bahçe kismi var. brunch günleri genisçe bir alan ayrilmis olan çocuk oyun odasinda palyaço ve ablalar oluyor, açikçasi bu kismi güzel lezzet standart bir brunch idi ekstra olarak garsonlarinin çok böbürlendigi antep katmeri var, lezzetli ancak genel itibariyle restorana hakim bir prezentasyon sorunu var illaki.

şirket etkinlikleri için birkaç kez tercih etmiştik. çok geniş bir restoran olduğu için kalabalık grup sayısı fazla. bu nedenle de servis yavaşlıyor. 

kebablar genel olarak lezzet konusunda güzel. bazı arkadaşlar porsiyonlar konusunda biraz az diye yorumda bulunmuştu. menünün genişliği gözden kaçmıyor, karar süresinde biraz cebelleşiyorsunuz. sahan kebab gibi buraya özel biryemekdenemiştim, gayet memnun kaldım. 

mekan standart bir yer, ne olumlu ne olumsuz. çocuklar için bir oyun salonu var, bu yüzden aile yemekleri için uygundur diye düşünüyorum. haa biz de çocuklaşıp kebab üstüne sert langırt maçları atmışlığımız var :)

instagram: beyazyakaligurme

mekana ilk kez dün iftar organizasyonumuz için geldim. ve sanırım bir daha da gelmem. 17 küsür saat aç kalıyorsunuzyemekyemeğe sohbet etmeye böyle bir yere geliyorsunuz ama masanızda bir su şişesi yok. i̇stiyorsun gelmiyor. çay bardağı var, çay vermiyorlar. yemekleri ellerine geçirdikleri naylon eldiven ile elle gezip gezip 2 şer 2 şer tabağınıza koyuyorlar. her çeşit arasında en az 15 dk bekliyorsun. koyun gibi bekliyorsun önüne 2 avuc birşey koyuyorlar ve gidiyorlar. hayatımda böyle kötü bir hizmet görmedim. menüde yazan hiç birşey gelmiyor zaten orası ayrı, verdikleri tatlılarada tatlı denmez ne olduğunu bilmiyorum yiyemedim. kısacası yetersiz eleman, yetersiz kalite.. ilgi ve alaka sıfır.

mekan geniş ve ferah. çok kalabalık olduğunda bile masalar dip dibe olmuyor ve keyifleyemekyiyorsunuz. buranın yemeklerine ve lezzetine yazabileceğim kötü bi yorumum yok ama havuzu için var. eğer ki sizde benim gibi havuz olduğunu görüp ya da duyup değişiklik olsun diye tercih etmeyi düşürseniz aman diyim hemen hemen hemen vazgeçin. çoluk çocuk yoldan geçen herkes gelmiş. güneşlenmeniz mümkün değil. çünkü sürekli sağdan soldan havuza atlayan tipler var ve maalesef bu tipler benim geldiğim güne denk gelmediler her zaman oradalar. havuzun çocuklar için verdiği yüzme kursunun eğitmenleri. fiyat uygun diye tercih ettim ama 1 saat zor dayanıp çıktım.

hangar kebapçilardan - mekan böyle büyük ve genis olunca gürültü patirti, kosusan insanlar ve garsonlar arasindayemekyemege çalisiyorsunuz. mezeler ve kebaplar haliyle fabrikasyon usulü; özensiz lezzetsiz. sigara yasagi ise açikça mekanda deliniyor, içmeyenlere hiçbir saygilari yok. herhalde arkalari saglam ceza kesilmeyeceginden emin tavirlari var. yanimizda püfür püfür sigara içenlerden rahatsiz oldugumuzu sefe beilirttigimizde sigara içenleri uyarmak yerine bizi baska bir masada oturmaya davet etti. birine jest yaparken digeri (bizler) bu davranis üzerine bu mekana bir daha gitmeme karari aldik..

beyran ve yuvalama önünüzde hazırlanıyor müthiş lezzetli gözümüz katmer de aradı ama bulamadım normal kahvaltı yerine yöresel yiyecekleriyemekçok keyifli

seyhmus kebap gibi daha kebap ruhuna uygun yerler seven birisi olarak sahan'in kebaplarinin hakkini vermem gerek. sahan modern bir kebapçi.
kuzu sis, tavuk sis, urfa, adana ve döner denedim. genel lezzet çok basarili.yemeksonrasi tadimlik aldigimiz baklavalari da taze ve oldukça lezzetliydi.

bir aile mekani olarak çok güzel bir yer çocukların eğlenerek zaman geçirdiği bizimde severekyemekyedigimiz bir güzel mekan personellerin güler yüzlülüğü müdürün ve şeflerin ilgisi alakası çok iyi hizmet harika burda herşey harika bundan sonra vazgeçilmez adres sahan restaurant önerilen tek adres ???

sahan'da raki muhabbeti yapmadan, raki içtim demeyin... - o nasil güzel bir hizmettir... etler ayri güzel! hizmetin mükemmelligi tartisilmaz. kendinizi özel hissetmek istiyorsaniz mutlaka ama mutlaka sahan'dayemekyiyin. restoranin müdürü de çok ilgili garsonlari da...
siddetle tavsiye edilir...

mekana bir kac kez geldim ve her seferinde tatminsiz olarak ayrildim. bir daha gelecegimi sanmam ama artikarini ve eksilerini belirteyim. oncelikle dis gorurunusu basarili ama yemeklerde sinifts kalir. garsonlar ilgisiz ve yetisemiyorlar siparisinizin pesinde siz kosuyorsunuz. lahmacunu sokak lahmacunu kalitesinde, sakin ola grup gelirseniz ortaya kebap soylemeyin asiri pahali ve bir o kadarda kucuk. tepsiyi bulgur pilavi biber domates vs gibi gereksizlerle cok dolduruyorlar. kebap ve yoreselyemektercihinde benim favorim canak. mekanin tek guzelligi cocuklu aileler icin oyun odasi olmasi ve cocuklara pide yapimi gosterilmesi.

keyifli bir aksam yemegi yedigim mekan. anayemekoncesi gelen mezeler ve ara sicaklar gayet guzeldi. ozellikle cigkoftenin tadina bayildim. ana yemekteki tandir yagli olmasinin disinda lezzetliydi. kebap ve et sisin tadi da guzeldi ancak acilari biraz fazlaydi.yemeksonrasi meyve ve tatlinin da tadina bakma firsati buldum, onlar da gayet tazeydi. arkadaslarinizla ailenizle guzel bir aksam yemegi yiyebileceginiz mekanlar arsivinize alabilirsiniz.

sayın yetkili ,

bugün eşimle babalar günü dolayısı ile ataşehir şubenize kahvaltıya geledik( tabi ki yemeklerinize ve isminize güvenerek ). ancak yaşadığımız hayal kırıklığı dolayısı ile bundan sonra hiç bir şubenize aldım atmayı düşünmüyoruz.özetle eksiklikleri buraya yazmak istedik ki sahan markasının kaybını görmeyelim
- garsonların hiç biri servis ile ilgili değil.ortada belki 10 garson geziyor ancak masamızda su, peçete, servis kaşığı eksiklikleri 3 ya da 4. kez talep etmemizden sonra gelebildi.
-kahvaltılık olarak sunulan peynir tabağında birazcık kaşar peyniri ve mahalle arasındaki bakkallarda ancak bulabileceğiniz kireç kıvamındaki beyaz peynir vardı. aynı türdeki yeşil zeytin 3tane sos tabağında getirildi anlamadık. reçeller sıradan hamburgecilerde ketçap ve mayonez konulan sosluklara içerisinde reçelin tanesi bile olmadan getirildi. bu kısımda dediğim gibi özellikle ürün kalitesi tam bir fiyasko!!!!
gelelim sıcaklara....
son derece kalitesiz ön sunum ve üstün mücadelemizle edinebildiğimiz peçete ve su ile garsona sıcakları sorma gafletinde bulunduk . masaya haşlanmış yumurta ve yumurta salatası koydu ve bize “birazdan omlet ve sigara böreği gelecek” dedi. kendisine “yumurtayı kaç çeşit getireceksiniz ? yumurta salatasını alın gereksiz olmuş” dedik ve bize o anda bakanlık misafirleri için yapıldığını bize öylesine verdiğini söyledi ☺️ kendisine salatayı verdik ve omletimize ek olarak sahanda sucuk siparişi verdik. giden gelmedi tabi ki...
2 kez başka garsona siparişimizi sorduk 3. de getirdiler ama unuttukları o kadar belliydi ki omlet soğuktu . pardon unutmadan yazayım sıcak olarak sosis ve menemen geldi ancak kaşık vs hiç bir şey verilmedi ve çay kaşığımız ile yemeye çalıştık. yazacak çok şey var ancak bir kahvaltı öğünü için bu kadar eksiğin bile ciddi bir revizyon ihtiyacı olduğunu gösterdiği kesin !
bizler i̇stanbul’da ya da dışında bir çok mekandayemekve kahvaltı öğünlerini geçiren bir aileyiz. eşim hekim ve ben mühendisim.mesleklerimizi özellikle yazmak istiyorum ki neyin ne kadar farkında olduğumuzu boş yere sizi meşgul etmek
istemediğimizi belirtmek için. i̇şin özeti isminize güvenerek 8,5 aylık hamile halimle eşimi getirdiğim ilk babalar günü kahvaltısından hem mutsuz hem aç kalktık. eve geldiğimizde kendi soframızı kurduk.
umarım bu mesajımız sizler için ileriye dönük olumlu değişimlere sebep olur.

i̇yi çalışmalar, saygılar