sahan

antep mutfagi denince - sahan geç kesfedip, sonra da vazgeçemedigimiz mekan oldu. özellikle hafta sonlari çok kalabalik olmakla beraber yine de bu durum sizi rahatsiz etmiyor. içeride çocuklar için de güzel biroyunalani mevcut. yazin açik havasi da ayrica bir keyif. mezeler çok basarili, özellikle fellah köftesi favorim. yöresel yemeklerde de yuvarlamayi tavsiye ederim. mevsiminde yani nisan gibi, özel bir mantar olan keme kebabi, yine mevsiminde sogan kebabi, yeni dünya kebabi hem degisik lezzetler sunuyor, hem de midenize bayram yaptiriyor :) en son noktayi da antep'in meshur tatlisi katmerle koymalisiniz. ayrica çikista da antep mutfaginin yöresel lezzetlerini de satin alabileceginiz küçük bir magazalari var.

ataşehir’de, tam trio konutlarının karşısına düşen coğrafyada karşınıza çıkar sahan. aslına bakarsanız, bostancı tarafında, caddebostan civarlarında, başka başka birçok yerde gitmişliğim vardır bu kebapçı zincirine. ataşehir’deki mekan da, son senelerin trendlerine çok uygun olarak tasarlanmış bir “mega-kebapçı”dır. bendeniz, hangarvari lokantalardan oldum olası nefret etmişimdir. burası da aşağı yukarı o kategoriye girmektedir. 1500 kişilik bir kalabalığı barındırma kapasitesini gururla sunan, çocuklar için devasa biroyunparkı sağlayan, havuzbaşı , açığı, kapalısı gibi birçok farklı “bölge”si olan bu işletme, bana kalırsa, insanların damağına ve ruhuna hitap eden yemek pişirme sanatına indirilmiş ağır bir darbedir. kalabalık zamanlarda giderseniz, bırakın ne konuştuğunuzu, ne düşündüğünüzü bile duyamazsınız. genelde hep kalabalıktır, büyüktür, anıtsaldır. kendinizi asla özel hissetmediğiniz, size sürünün bir parçası olduğunuzu düşündüren bir “megalo” duruşu vardır bu lokantanın. çalışanları olağanüstü gayretkeş ve güleryüzlüdür öte yandan. garsonların koşuşturmasına diyecek en ufak bir sözümüz olmamıştır hiçbir vakit. siparişler zamanına gelir, bilgi-görgü tamdır, yüzler hep güler. yemekler klasik kebapçı görüntüsündedir. ortalamanın biraz üzerinde bir lezzete sahip haydari, insanı pek pişman etmeyecek bir gavurdağı,hiç de fena olmayan bir zahter yiyebilirsiniz burada. patlıcan salatası iyidir, şakşukası ise uzak durulması gereken bir meze olarak karşımıza dikilir. i̇çli köftesi haşlamadır ve insan bir defa kaşıbeyaz’da bunu yedikten sonra, sahan’da yemeye asla gönül indirmez, bana güvenin. döneri lezzetli, kuzu şişi ortalama, çöp şişi ise bana kalırsa hayal kırıklığıdır. hiç tatlı yemediğim için bu konuda yorum yapamayacağım. ulaşım sadece araba ile sağlanabildiği için işletmenin kendisi gibi bir “mega otopark”ı mevcuttur. bakkala bile arabayla giden kent insanı için çok sevindirici bir özellik olduğunu düşünüyorum bunun.rezervasyon yaptırmanıza hiç gerek yok giderken, zira sizi oturtacak bir yeri mutlaka bulacaklardır. görüşümü soracak olursanız, insan, yüzevler, adana ocakbaşı, zübeyir, musa usta, develi samatya gibi yerler varken neden sahan’a gider, açıkçası bilemiyorum…


-----28 jun, 2013-----

atasehir'de, tam trio konutlarinin karsisina düsen cografyada karsiniza çikar sahan. aslina bakarsaniz, bostanci tarafinda, caddebostan civarlarinda, baska baska birçok yerde gitmisligim vardir bu kebapçi zincirine. atasehir'deki mekan da, son senelerin trendlerine çok uygun olarak tasarlanmis bir "mega-kebapçi"dir. bendeniz, hangarvari lokantalardan oldum olasi nefret etmisimdir. burasi da asagi yukari o kategoriye girmektedir. 1500 kisilik bir kalabaligi barindirma kapasitesini gururla sunan, çocuklar için devasa biroyunparki saglayan, havuzbasi , açigi, kapalisi gibi birçok farkli "bölge"si olan bu isletme, bana kalirsa, insanlarin damagina ve ruhuna hitap eden yemek pisirme sanatina indirilmis agir bir darbedir. kalabalik zamanlarda giderseniz, birakin ne konustugunuzu, ne düsündügünüzü bile duyamazsiniz. genelde hep kalabaliktir, büyüktür, anitsaldir. kendinizi asla özel hissetmediginiz, size sürünün bir parçasi oldugunuzu düsündüren bir "megalo" durusu vardir bu lokantanin. çalisanlari olaganüstü gayretkes ve güleryüzlüdür öte yandan. garsonlarin kosusturmasina diyecek en ufak bir sözümüz olmamistir hiçbir vakit. siparisler zamanina gelir, bilgi-görgü tamdir, yüzler hep güler. yemekler klasik kebapçi görüntüsündedir. ortalamanin biraz üzerinde bir lezzete sahip haydari, insani pek pisman etmeyecek bir gavurdagi,hiç de fena olmayan bir zahter yiyebilirsiniz burada. patlican salatasi iyidir, saksukasi ise uzak durulmasi gereken bir meze olarak karsimiza dikilir. içli köftesi haslamadir ve insan bir defa kasibeyaz'da bunu yedikten sonra, sahan'da yemege asla gönül indirmez, bana güvenin. döneri lezzetli, kuzu sisi ortalama, çöp sisi ise bana kalirsa hayal kirikligidir. hiç tatli yemedigim için bu konuda yorum yapamayacagim. ulasim sadece araba ile saglanabildigi için isletmenin kendisi gibi bir "mega otopark"i mevcuttur. bakkala bile arabayla giden kent insani için çok sevindirici bir özellik oldugunu düsünüyorum bunun.rezervasyon yaptirmaniza hiç gerek yok giderken, zira sizi oturtacak bir yeri mutlaka bulacaklardir. görüsümü soracak olursaniz, insan, yüzevler, adana ocakbasi, zübeyir, musa usta, develi samatya gibi yerler varken neden sahan'a gider, açikçasi bilemiyorum...

http://lokantalarim.blogspot.com/2013/06/ksaksa-sahan-vega-atasehir.html

çocukoyunalanı olan restoran candır. sahan bunun da ötesine geçmiş,oyunablaları ve çocuk mutfağı etkinliğiyle çocuklarımızı mutlu ediyor.

ataşehir'in ünlü kocaman sahan'ı, zaten gitmiş olanlar bilirler anlatacak fazla da birşey yok gaziantep mutfağının nacizhane tatlarının, herkese hitap edecek şekilde uyarlanıp sofralarımıza gelmiş hali. benim gibi mide rahatsızlıkları olanlar bilirler bu herkese hitap etme olayı mühim bir hadise...
sahan'a uzun zamandır gidiyoruz, her gittiğimizde de keyifleniyoruz. kış aylarında fıstıklı ve soğanlı kebabı önerilirken yaz aylarında patlıcanlı kebap keyfine varmaya gitmeli. 
yalnız çiğ köftesi acısından kıvamına harika ama o içli köftesi yok mu, keyiften keyfe sürüklüyor sizi... gaziantep mutfağında haşlama geldiğinden içli köfteler keyifle kalorisinden çekinmeden de yiyebiliyorsunuz daha ne olsun.
yalnız bana kalırsa burada en mühim olan özellikle çocuklu aileler için hazırladıkları çocukoyunsalonu. bir arkadaşım ben bizim ufaklıkla çok rahat ediyorum diyerek bizi götürdüğünde keşfettim bu mekanı içerisi anlatılmaz yaşanır, cupcake mufağı bile var başlama saatinde çocukları derse bile sokabiliyorsunuz cupcake yapsınlar diye ... bir de bu çocukoyunsalonu sadece top havuzu 3-7 yaş için düşünülmemiş çok daha büyük çocukların da eğlenebileceği oyuncaklar mevcut içeride yani anlayacağınız anneeeee gidelim gidelim diye kolunuzdan tutup sizi çekişterecek bir çocuğunuz olmasın siz rahat edin diye herşey düşünülmüş

harika - yillardir sahan'a giderim ve her seferinde memnun kalirim çünkü servisi hizli, mezeleri özenle hazirlanmis, kebaplari müthis. ayrica mekan insani bunaltmiyor. çocukoyunalaninin yanina oturmazsaniz çok gürültü de hissetmiyorsunuz fakat ramazan ayinda alkollü içki vermiyorlar. bence en büyük problemi bu onun disinda hiçbir sorunu yok.

açık büfe kahvaltısı 60 tl, çocuklar için ise 30 tl alıyorlar. oldukça büyük bir mekan. dolayısıyla açık büfe kahvaltı için gittiğinizde tabağınızı taşımak için bir hayli mesafe kat etmek durumunda kalabilirsiniz. genellikle büyük gruplar ve çocukoyunalanı nedeniyle çocuklu aile/grupların tercih etmesi nedeniyle biraz gürültüye tahammül etmeniz gerekecektir. kahvaltı seçenekleri yeterli ve iyi kalitede. izgara sırası ise çok uzun oluyor ve çok yavaş ilerliyor. çalışan sayısını arttırmalarını öneririm.

çocuk doğum günleri için teecih edilmesi gereken bir mekan.oyun odasının genişlği veoyunablaları eşliğinde yapılan aktiviteler çok memnun edici.siz ve çocuklarınız gayet mutlu ve huzurlubir ortamda yemeğinizi yiyebiliyorsunuz.teşekkürler

tek kelimeyle lezzetli. servis, nezaket çok tartışılır. geliştirilmesi şart. park hizneyi ve çocukoyunalanı olması iyi. ama çoçıkoyunalanı ciddi gürültülü

ailemle birlikte kahvaltı için geldiğim bu mekan otopark, çocukoyunalanı ve genişlik açısından oldukça tercih edilebilir... açık büfe çeşit açısından tatmin ediciydi... ama bu geniş mekandaki curcuna ve dağınıklık keyifli bir kahvaltı imkanı vermiyor malesef.. servis hizmetleri aksıyor ister istemez...gerçi bu geniş mekanda oğlumun keyfine diyecek yoktu.. özellikle çocuklu aileler için tavsiye edilebilir...

sunum ortalama ama lezzeti yerinde. servis vasat denecek kadar garsonlar surekli koşturuyor ama duymuyor göz göze gelmiyor. yemek haricinde bir şey isteme iz neredeyse imkansız. çocukoyunparkı çok iyi. bakıcılara ilgili.

kahvalti için bir pazar sabahi gittik. bol çesitli ve lezzetli bir kahvaltiydi. garsonlar asiri yogunluga ragmen çayimizi hiç eksik etmediler. çocuklaroyunodasindan hiç gelmediler. biz de arkadaslarimizla güzel bir sohbet ettik

cocuklu aileler icinoyunodasi mukemmel dusunulerek yapilmis.. ama her gittigimde yemekller dahada kotulesiyor gibi..son gittigimde bir tek tursuyu begendim..gavurdagi icli kofte findik lahmacun vasatti ana yemekte oyle..siparis 1 saat snra geldi mekan bos oldugu halde.. tatlilar kunefe ve katmer yedim kuruydu..yani cokta tavsiye edemiyorum.

pazar kahvaltısı için bugün sahan ataşehiri tercih ettik. çocuklu aileler için bence anadolu yakasında gidilebilecek güzel bir mekan. cocuklarin hoş vakit gecirmesi icin hemoyunalani hemde sinema alani var ve bakicilar esliginde cocuğunuz guzel vakit gecirirken buyuklerde rahatca kahvaltisini yapiyor. kahvalti olarak her cesit peynir mevcut ve peynirler gercekten kaliteli, yesilliklerde taze, hamur isleri guzel fakat sicak degildi. petek ve suzme ballar kucuk kaplara konmustu ve kaymak ve yagda ayni sekilde servise sunulmustu acikcasi bu servis seklini begenmedim. zeytinyagli cesitleri cok ve lezzetliydi. ayrica ayri bir kisimda omlet, yuvalama, beyran ve ciger sis alabiliyorsunuz ve size özel tabaklarda pisiripde veriyorlar cok hosuma gitti. cay servisi biraz zayifti. cocuklu aileler icin tavsiye ederim. hizmet kalitesi dusunuldugunde fiyat makul. tekrar gidilirmi? evet gidilir saygilarimla..

gerek yemeklerindeki lezzetleri ile gerek profesyonel kadrosu ile 1 numarasın sahan cocuklar icinoyunsalonu mükemmel çocuklarla cok iyi ilgileniyorlar yemekten sonra çocuğum eve gitmeyip orda kalmak istedi o derece ilginize teşekkürler sahan :))

sahan'nin adi - esimle birlikte sahan'a iftar yapmaya gittik, önceden rezervasyon yaptirdigimiz için bir sikinti yasamadik, ayrilan masaya oturdugumuzda masa düzeninin göze hitap etmesi dikkat çekiciydi, yanliz masalarin kiminde sürahide meyva suyu vardi kimde serbet vardi ve bizim masada yoktu. sonradan istedik masaya yeni koymak yerine baska bir masadan getirip bardaklara koydular, iftar vaktinde çorba geldi ve tadi oldukça güzeldi, sicak servisi tek tek yapildi ve et porsiyonlari bana açikçasi pek küçük gibi geldi, etlerin tadi güzeldi, tatli seçenekleri baklava kadayif güllaçti ve bence seçenek sayisi azdi. bunun disinda mekanin çocuklarin oyalanmasi için ayrilan bölümü oldukça büyük ve oyuncaklar açisindan bayagi çoktu,oyunbölümü çalisanlari çocuklari yeteri kadar ilgi gösteriyorlardi, herhangi bir sikinti yasamadan güzel bir iftar aksami geçirdik diyebilirim.