rezydencja revelo

piękna wystrój, dobre jedzenia, średnia obsługa. pojechałem tam któregoś dnia z narzeczoną zaspokoić trochę mniejszy głód. szczerze mówiąc nie wiedziałem o tym miejscu wtedy nic. z pewnością nie żałuję odkrycia tego miejsca.

jest to na pewno lokal z klasą w każdym calu. na górze mieszczą się pokoje, które można sobie obejrzeć, jeśli akurat są wolne, na dole jest restauracja. bardzo ładne wnętrza. na pewno nie wstydziłbym się tam zaprowadzić ważnych gości.

obsługa jednak nie wywarła na mnie zbyt dobrego wrażenia. wydaje mi się, że trochę zbyt pochopnie zostałem oceniony jako osoba, która znalazła się tam przypadkiem i przestraszyła się trochę cen. już wyjaśniam, o co mi chodzi. jak już pisałem we wstępie, nie byłem zbyt głodny i postanowiłem się ograniczyć tylko do dania głównego. tak samo moja narzeczona. gdy podczas zamówienia o tym powiedzieliśmy kelnerka spojrzała na nas z niedowierzaniem i z dziwnym grymasem na twarzy spytała "tylko??". nastąpiła trochę niezręczna sytuacja. pani stała nad nami i nie wiem za bardzo na co czekała... koniec końców postanowiłem zamówić jeszcze przystawki i po zupie. a podczas zamawiania deseru, pani już się uśmiechała i chętnie wytłumaczyła, o co dokładnie chodzi z tą kuchnią molekularną i jak to pan kucharz robi (przy większej ilości gości można się wcześniej umówić i dania zostaną zrobione na naszych oczach - rewelacja).

co do samych dań. bardzo bardzo dobre. zarówno zupy, jak i dania główne. z czystym sumieniem mogę polecić zupę czosnkową. a do tego na przykład pierożki z kaczką lub smażone krewetki. spróbowaliśmy też kremu z dyni, który także bardzo nam podpasował. jeśli kogoś najdzie ochota na słodkie małe co nieco, to również może spokojnie do revelo zajrzeć, bo desery tutaj także są wyśmienite. do tego dobry wybór alkoholi.

reasumując. mam nadzieję, że przykry incydent z obsługą był jednorazową wpadką, bo naprawdę miejsce jest godne polecenia. trzeba się tylko przygotować na troszkę większy niż normalnie wydatek (150-200 zł).

średnio.... mieliśmy okazję gościć tutaj w ubiegły weekend. wystrój ciekawy. mimo, że byliśmy tylko we dwójkę zaproszono nas do sześcioosobowego stolika. poprosiliśmy o zmianę na mniejszy iobsługasprawnie przygotowała inny stolik. nie mniej jednak obrus był brudny, pełen okruchów, a kelnerzy zapomnieli serwetek. starter, czyli pasta jajeczna, był ok, ale bułeczka twarda. zamówiliśmy na początku krem z pomidorów i zupę grzybową. pierwsza zupa smaczna, ale za słona, natomiast grzybowa prawie nie miała smaku. steki również nam nie smakowały, były za suche. prócz tego wysmażony stek, który otrzymałam (zamówiłam półkrwisty) dopiekał się na marmurowej płytce i po zaledwie paru sekundach moja sukienka była pochlapana tłuszczem. co więcej na ponowne uzupełnienie kieliszków winem musieliśmy czekać ok 30 min, ponieważ kelnerzy byli za bardzo zajęci polerowaniem szkła. restauracja bardzo przeciętna.

uczta dla podniebienia. wybraliśmy się do revelo świętować rocznicę ślubu. zasiedliśmy w ogrodzie, co jest wielkim plusem. niby miasto, a troszkę zieleni i człowiekowi robi się milej. wystrój - cóż, obicia krzeseł i obrus troszkę jak z babcinego dworku, ale mnie o nie przeszkadzało. bardziej przeszkadzało to, że obrus był pełno okruszków i na te okruszki bez serwetki położone zostały sztućce. nowoczesna zastawa obiadowa trochę kłóci się z wystrojem.obsługamiła, aczkolwiek pewne sprawy są do poprawy. jedzenie - zamówienie rosołu grzybowego było strzałem w dziesiątkę - pyszności. pasta z kurkami, którą jadłam, nie przypadła mi do gustu, trochę mdła, ale ilość kurek imponująca. pieczoną kaczkę z glazurowanymi burakami i francuskimi kluskami, którą zajadał się mój mąż, była wyśmienita, jak skubnęłam ciut mężowi to pożałowałam, że też jej nie zamówiła. niebo w gębie. pomimo niedociągnięć na pewno tam wrócimy.

elegancki lokal. i dobre jedzenie. idealny lokal na nieduże imprezy.obsługasprawna i bardzo miła. jedzenie bardzo dobre. przystawki dobre, bardzo smaczny tatar w postaci kulek, pyszny pasztet z konfiturą z czerwonej cebuli, niezły śledzik na grzance. polecam zupę krem z porów i chyba jeszcze lepszy rosół grzybowy. podane na dużych, efektownych talerzach. z dań głównych bardzo smakował mi łosoś o mocnym dymnym zapachu, polędwiczka w sosie musztardowym średnia.
wnętrze lokalu bardzo eleganckie, w starym stylu. jest kilka kameralnych sal. polecam!

piękne wnętrza ale to restauracja, nie muzeum. organizowaliśmy w lokalu wesele na 45. grzybowy rosół na całych podgrzybkach z plastrami kurczaka i łyżką kwaśnej śmietany okazał się grzybową, bardzo smaczny tylko podany gościom po niecałej godzinie, śmietana każdemu z gości się zwarzyła. drugie danie, łosoś wędzony w wiórach dębowych podawany z ryżem basmati i warzywami blanszowanymi
grillowana polędwiczka wieprzowa w sosie miodowo-musztardowym podawana z pieczonymi ziemniakami i maślaną kapustą.
dania były by smaczne gdyby nie to że były zimne. ilość mikroskopijna po ok. 5-7dag. zakąski niesmaczne, bez smaku. po stołach można by rzec hulał wiatr. puste stoły. karczek na ostro pieczony z ziołami miał wielkość 1/3 damskiej dłoni z tego 1/3 tłuszcz, niemal przezroczyste - tak cienkie. paszteciki z wątróbek podane na pieczywie - 2cm*2cm. roladki wieprzowe pełne aromatycznych podgrzybków - gdzie te podgrzybki?obsługanie przygotowana na organizowanie imprez dla większej ilości osób, może sprawdza się dla pojedynczych gości na po południowy rodzinny obiad, tego nie wiem. kelnerzy uprzejmi - ale wybiórczo. ojciec pana młodego gdy grzecznie podziękował za żurek (bo uważał, że jest zbyt tłusty) usłyszał komentarz "nawet pan nie spróbował!". inny gość prosząc o ten sam żurek usłyszał "ale jest przydział!" sałatka grecka z oliwkami z pestką (całe szczęście obyło się bez ingerencji stomatologicznej). biorąc pod uwagę średnią cenę 210 zł/os, w tym alkohol uważam, że ilośc jedzenia jest zatrważająco mała.

a miało być tak pięknie.... wybraliśmy ten lokal aby w rodzinnym gronie świętować 20 rocznicę ślubu. spotkaliśmy się z menagerem, ustaliliśmy menu. niestety, już przystawki były podane inaczej niż się umawialiśmy. z trzech dań głównych, jakie zamówiliśmy schab z grilla był kompletną pomyłką (smakował jakby był podgrzewany bezpośrednio nad podpałką i nasiąkł jej zapachem), natomiast kaczka jest godna polecenia.obsługamiła i uczynna, ale gdy się przewraca butelkę wina i wylewa połowę zawartości wypadałoby przeprosić i zrewanżować się nową na koszt firmy, zwłaszcza, że rachunek niemały. widocznie do takich zachowań lokal jeszcze nie dorósł...

"kuchnia ponadprzeciętna"? śmiem polemizować!. revelo - dużo słyszałem o tej restauracji i jak się okazało nawet raz w niej byłem podczas proszonego przyjęcia - o czym przyznam się zapomniałem do czasu wczorajszej wizyty.
zostaliśmy poproszeni do sali złotej. wystrój restauracji oceniam jako bardzo spójny - piękna xix willa fabrykancka, stylowe, oryginalne i dobrze zachowane wnętrza. klimat w lokalu niewątpliwie jest. podkreślają go stroje obsługi - cykliści.
menu - cóż kuchnia fusion. trochę dań polskich oraz pozycje pod nazwą "to co się jada w europie". lokal może sprawiać wrażenie snobistycznego, ale jak już się tam człowiek znajdzie, to jest całkiem miło (dzięki sprawnej, życzliwej obsłudze).
zdecydowałem się na fusion: pierogi ruskie, a z tego co się "jada w europie" zamówiłem sobie czarne ravioli ze szpinakiem z biało-czerwonym sosem (beszamel i sos pomidorowy).
zanim zjawiły się dania, podano przystawkę na koszt firmy. na wielkim talerzu mikroskopijnej wielkości plaster pasty z łososia, połowa pomidorka koktajlowego oraz trzy listki roszpunki. słowem kwintesencja przerostu formy nad treścią. co za szyk i bon ton!
w kolejnej osłonie podano pierogi i tu wielki zgrzyt. zostały zaserwowane z okrasą z świńskiego tłuszczu i skwarkami, o czym nie ma mowy w karcie. poprosiłem o ich wymianę na wersję bez okrasy, wskazując obsłudze brak informacji o niej w karcie dań. po chwili dostałem nową porcję pierogów. dokładnie obwąchałem każdy, gdyż mam wyczulony węch na świński tłuszcz.obsługareagowała życzliwie i profesjonalnie. same pierogi były genialne. ciasto takie jak należy. delikatne i cienkie. farsz smaczny, delikatny, taki jak lubię.
podobnie ravioli. okazały się miłym dla podniebienia zaskoczeniem. i znów o doznaniu zdecydowało ciasto, nie zaś kolor - w istocie były czarne, ani nie farsz, który oceniam jako przeciętny. sosy poprawne. klasyczne. bez fajerwerków. w sumie danie do powtórzenia. polecam. cenowo - rachunek wyniósł nas ok. 100 zł. (1 przystawka, 2 dania główne, herbata oraz cafe late).
jeśli miałbym się do czegoś przyczepić, to chyba jednak byłby to wystrój. mamy jakby nie patrzeć wielki post. w revelo zaś nadal w dekoracjach króluje boże narodzenie (tylko choinki brak - wieńce z bombkami, pióra i tym podobne gadżety).

carpaccio z polędwicy najlepsze w mieście!. w revelo nie bywam zbyt często ze względu na dość wysokie ceny. jednak jeżeli jest jakaś specjalna okazja, zdecydowanie jest to odpowiednie miejsce.obsługabardzo przyjemna i profesjonalna. wystrój przepiękny. co do jedzenia to muszę przyznać, że jest całkiem smaczne. sałatki pyszne i pomysłowe, zupy smaczne, ale najlepsze jest carpaccio z polędwicy. zdecydowanie najlepsze jakie jadłam. ogólnie polecam ten lokal.

gdzie luksus i finezja spotkały minimalizm. niedawno wróciłem z „revelo” i wcale nie jest tak revelo, jak sobie na początku wyobrażałem. wystrój,obsługai jakość jedzenia jest naprawdę na wysokim poziomie, ale porcje są stosunkowo małe (chyba, że wybierzemy kaczkę, która rzeczywiście była dość spora) i drogie (stek z tuńczyka - 66 zł, kawałek smażonego i wędzonego łososia i halibuta-42 zł). desery po około 14 zł, ale w zupełności warte swojej ceny.

lokal wyśmienity, ażeby kogoś oczarować albo dać możliwość skosztowania doskonałej jakości potraw, ale wypchany portfel zapraszającego to warunek konieczny.