restaurant - richtr

včera jsme u vás byli na večeři a byla to dobrá volba. 
jídlo bylo opravdu luxusní, moc jsmesipochutnali, zážitek! 
odcházeli jsme velice spokojeni. budeme doporučovat.

úroveň jde dolů. chodila jsem zde od začátku poměrně pravidelně. byla jsem nadšená. jídlo vypadalo velmi dobře a i tak chutnalo. v té době bych souhlasila s jednou z recenzí viz. níže , že to byla jedna z nejlepších restaurací, kde se přes poledne dalo dobře najíst. říkala jsem si, ano, tak nějak by to mělo být.  časem mi připadalo, že jsou asi dva kuchaři - někdysijídlo drželo dobrý běžný standard, na který jsem byla zvyklá,  někdy jídlo bylo opravdu slabé. bohužel úroveň má stále klesající tendenci. smutné je, že toto slýchám i od svých známých, kteří tady  přestávají chodit. je to škoda.

prostredi hezke, ale ponekud neosobni a malo prostorne.

obsluha nebyla moc vsimava - i kdyz jsme meli sklenice od napoje prazdne, nevsimlasiani kdyz chodila kolem a museli jsme ji oslovit.

spatny vyber piv. nebyla plzen ani radegast 12. ocekaval bych alespon jedno z nich v lahvi, kdyz nebylo na cepu.

meli jsme steak z argentinske svickove se steakovymi hranolkami - steak byl spise well done i kdyz jsme pozadovali medium. jinak byl skvely. steakove hranolky byly trochu presmazene.

urcite bych netvrdil, ze tato restaurace patri do top ve fm, jak vetsina lidi referuje. je spise lehky nadprumer, co se fm tyce.

velice příjemná restaurace, jídlo je na špičkové úrovni. restauraci navštěvuji pravidelně v době denního menu a nemůžusivynachválit steaky, které jsou v době oběda taky podávané. restaurant jsem navštívila i v době kdy měli svatomartinské hody a s manželem jsme dlouho tak dobrou husu neměli i zelí bylo výborně dochucené. v restauraci jsme rovněž měli firemní večírek a všichni jsme byli moc spokojení. obsluha byla pohotová nikomu nic nechybělo. restauraci můžu moc doporučit. opravdu kuchařům smekám a těším se na další gurmánský zážitek. :)

svatomartínský týden s pečenou husou a ochutnávkou svatomartínských vín. nejhorší co jsem zažil. každý rok jezdíme a dávámesihusu někde jinde. letos jsme zvolili tuto restauraci. vůbec nebyly na tuto akci připraveni a vybaveni. to podotýkám že jsem měl týden předem rezervaci. první cosidáme k pití?...samozřejmě na letácích ochutnávka svatomartínských vín. odpověď nemáme! ok dámesitedy jiné, já jsem chtěl už raději pivko plzeň...odpověď nemáme! kolega na husy není, tak žesiprý dá hamburgr co mají na letáku....odpověď nemáme! v menu bylo na výběr kolem 4 variací hus....měli pouze husu s červeným a bílým zelím a pouze s houskovým knedlíkem. takže velké zklamaní ve výběru. druhé rozhořčení bylo čekání. čekali jsme na jídlo cca 1,5 hod. husa byla celkem ok sice suchší, ale dala se. zelí nic moc a knedlíky byly úplně studené a vysušené. jelikož jsem byly celkem hladoví tak jsme to už neřešili. no řeknu vám vezmete ženu na gastronomický zážitek a vyjdete nasr... a ještě načihli olejem s kuchyně. takže raději příště jinam.

zdravím jedlíky,opékaný kuřecí gyros se steakovýma hranolkama,zeleninový salát,koprový dresing
takže gyros byl přesolený, dresingu bylo tolik že by stačil na 10x více salátu kterého bylo opravdu málo a hranolky se místy leskly od přebytku oleje. polévka rajská na můj vkus trošku více pikantní, podávána však v nerezové misce, takžesimůžete nabrat i 3x.
asi bychsiznovu netroufnul dát řeckou kuchyni v téhle restauraci, tak nějak se mi tam už nechce ani na tu českou.

sedl jsemsiven na 30 minut jen a za tu dobu mě otravovalo asi 25 vos, né však více než 2 najednou. podle lidí co chodili dovnitř již tento problém trvá nějakou dobu. toto by mi vůbec nevadilo, kdyby bylo jídlo ťip ťop jako třeba v carbonu za stejnou cenu stejné množství kvalita úplně jinde, to co mi dali by jste v carbonu prostě nikdy nedostali ;-). je to jeden z mála důkazů proč nevěřit hodnocení na zomato pokud to není třeba 800 lidí a výše. dosud nejlepší je podle mě restaurace nimrod - vratimov kterou tady ani nenajdete ;-).

v době obědů jsem narychlo hledal restauraci kde ukojím svůj mlsný jazýček a náhodou jsem se dostal do hotelové restaurace richtr poblíž vlakového nádraží. jsem tomu moc rád nebot  jsem měl možnost poznat další skvost české gastronomie.  při vstupu do restaurace mě mile překvapil interiér. velmi vkusné vybavení, luxusní ale ne přeplácané, vše vonělo čistotou.restaurace byla z větší části zaplněna ale pohotová servírka nám našla pěkný stůl pro dva. nabídku poledního menu mají jednoduchou, kvantitu ale nahrazují kvalitou. já jsemsidal svíčkovou a manželka norského lososa. oba jsmesimoc pochutnali, porce byli velké, jídlo skvěle dochucené a na talíři velice hezky uspořádané. omáčka skvělá, maso měkoučké, prostě zážitek za pár korun. rozhodli jsme se tedy zajít na večeři před odjezdem do prahy. opět jsme byli velice spokojeni. kachní paštika byla perfektně naservírovaná a chutnala báječně. co můžu doporučit tak je vepřová panenka na houbovém rizotu, na které já jsem pes, ale tady byla arborio rýže al dente jak má být s jemnou příchutí kvalitního bílého vína a skvěle vychucenými houbami. není co dodat, pouze smeknout před kvalitami pana kuchaře ale i servisu který nám byl stále po ruce. tady je vše v pořádku a rozhodně doporučuji.

pro první návštěvu
poměrně nové restaurace v blízkosti vlakového nádraží jsem zvolil
předpolední dobu všedního dne s nabídkou poledního obědového menu.

 restaurace se nachází
ve sníženém přízemí bývalého průmyslového objektu, který byl předělán na hotel. samotná pozice
vchodu, který je umístěn z boku poměrně mohutné budovy navozuje dojem
spíše trpěné součásti hotelu. do restaurace se schází schodištěm z ulice,
prvním přivítáním pak byl včera odložený stolek na přilehlé ploše
s popelníkem plným vajglů.

 samotná restaurace se
nachází ve sklepních prostorech s částečným osvětlením z ulice pomocí
matovaných okének. restauraci vévodí monstrózní krb, který odděluje prostor
vchodu od vlastní plochy se stoly. k dispozici bylo cca 30 míst u
čtyřmístných a dvoumístných stolů se vkusně připravenými příbory a polévkovými
miskami. byl jsem překvapen zaplněností podniku, který předznamenal, že obědy
budou hojně navštěvované.  obsluha byla
svižná a věcná a všímalasihostů jak se patří.

 polévka byla podávána
z nerezové mísy se samoobsluhou, hlavní chod byl podáván ve velmi hezké
úpravě na čtvercovém talíři. jídlo bylo vizuálně skvělé, chutí pak spíše
průměrné  - okusil jsem menu ve složení
frankfurtská polévka a těstoviny s omáčkou quattro formagi s filírovaným
kuřecím prsíčkem s lístky parmazánu. k tradiční svačinové polévce nebylo
co dodat, chuť i složení odpovídalo předpokladu. druhý chod však mimo opravdu
originální vizuální uspořádání bylo spíše festivalem průměrnosti, který
nedohnala ani opravdu velkorysá porce. kuřecí špalíky měly svou chutí blíže k vařenému
masu a celkové ochucení omáčky odkazovalo spíše k instantnímu polotovaru. potěšením
proto byly plátky sýra a snítka bazalky, které jídlu vracely
chuť a výraz. těstoviny byly připraveny dokonale.  celkový dojem tak bezesporu odpovídal ceně
pokrmu (99,- kč) a v podstatě nevybočoval z místního standardu v okolních
podnicích.

 pokud jde o nabídku
nápojů, standardně byla k dispozici na stolech voda v karafách. já
jsemsiobjednal birell, který byl nabízen pouze v lahvi 0,3 l za
vesmírnou cenu 30,- kč, byť byl řádně vychlazen a servírován se sklenicí odpovídajícího objemu.

 rád bych se s vámi
podlělil o dojmy z toalet, které mě šokovaly svou miniaturností (viz. foto).
pánům proto doporučuji před jejich použitím opatrně otevírat dveře, kterými by 
mohli poranit případného dřívějšího návštěvníka – na podnik těchto ambicí
neuvěřitelné dobrodružství. rovněž doporučuji dbát opatrnosti, pokud jde o
elektrické rozvody – osvětlení připomíná stavební provizorium.

 celkový dojem je
ovlivněn masivní reklamou v okolí a byl spíše zklamáním. velké ambice a
jistě nemalé investice do objektu jsou poměrně nedotaženou okázalostí, jídlo pak
slabším průměrem, 
který nedožene ani pohled do zajímavých detailů interiéru.
 je pro mě také s podivem,
že poměrně nedávno otevřený objekt nemá vyhrazené parkování pro hosty a
bezbariérový přístup.