restaurant - richtr

prostredi hezke, ale ponekud neosobni a malo prostorne.

obsluha nebyla moc vsimava - i kdyz jsme meli sklenice od napoje prazdne, nevsimla si ani kdyz chodila kolem a museli jsme ji oslovit.

spatny vyber piv. nebyla plzen ani radegast 12. ocekaval bych alespon jedno z nich v lahvi, kdyz nebylo na cepu.

meli jsme steak z argentinske svickove se steakovymi hranolkami - steakbylspise well done i kdyz jsme pozadovali medium. jinakbylskvely. steakove hranolky byly trochu presmazene.

urcite bych netvrdil, ze tato restaurace patri do top ve fm, jak vetsina lidi referuje. je spise lehky nadprumer, co se fm tyce.

zdravím jedlíky,opékaný kuřecí gyros se steakovýma hranolkama,zeleninový salát,koprový dresing
takže gyrosbylpřesolený, dresingu bylo tolik že by stačil na 10x více salátu kterého bylo opravdu málo a hranolky se místy leskly od přebytku oleje. polévka rajská na můj vkus trošku více pikantní, podávána však v nerezové misce, takže si můžete nabrat i 3x.
asi bych si znovu netroufnul dát řeckou kuchyni v téhle restauraci, tak nějak se mi tam už nechce ani na tu českou.

sedl jsem si ven na 30 minut jen a za tu dobu mě otravovalo asi 25 vos, né však více než 2 najednou. podle lidí co chodili dovnitř již tento problém trvá nějakou dobu. toto by mi vůbec nevadilo, kdyby bylo jídlo ťip ťop jako třeba v carbonu za stejnou cenu stejné množství kvalita úplně jinde, to co mi dali by jste v carbonu prostě nikdy nedostali ;-). je to jeden z mála důkazů proč nevěřit hodnocení na zomato pokud to není třeba 800 lidí a výše. dosud nejlepší je podle mě restaurace nimrod - vratimov kterou tady ani nenajdete ;-).

v době obědů jsem narychlo hledal restauraci kde ukojím svůj mlsný jazýček a náhodou jsem se dostal do hotelové restaurace richtr poblíž vlakového nádraží. jsem tomu moc rád nebot  jsem měl možnost poznat další skvost české gastronomie.  při vstupu do restaurace mě mile překvapil interiér. velmi vkusné vybavení, luxusní ale ne přeplácané, vše vonělo čistotou.restaurace byla z větší části zaplněna ale pohotová servírka nám našla pěkný stůl pro dva. nabídku poledního menu mají jednoduchou, kvantitu ale nahrazují kvalitou. já jsem si dal svíčkovou a manželka norského lososa. oba jsme si moc pochutnali, porce byli velké, jídlo skvěle dochucené a na talíři velice hezky uspořádané. omáčka skvělá, maso měkoučké, prostě zážitek za pár korun. rozhodli jsme se tedy zajít na večeři před odjezdem do prahy. opět jsme byli velice spokojeni. kachní paštika byla perfektně naservírovaná a chutnala báječně. co můžu doporučit tak je vepřová panenka na houbovém rizotu, na které já jsem pes, ale tady byla arborio rýže al dente jak má být s jemnou příchutí kvalitního bílého vína a skvěle vychucenými houbami. není co dodat, pouze smeknout před kvalitami pana kuchaře ale i servisu který námbylstále po ruce. tady je vše v pořádku a rozhodně doporučuji.

pro první návštěvu
poměrně nové restaurace v blízkosti vlakového nádraží jsem zvolil
předpolední dobu všedního dne s nabídkou poledního obědového menu.

 restaurace se nachází
ve sníženém přízemí bývalého průmyslového objektu, kterýbylpředělán na hotel. samotná pozice
vchodu, který je umístěn z boku poměrně mohutné budovy navozuje dojem
spíše trpěné součásti hotelu. do restaurace se schází schodištěm z ulice,
prvním přivítáním pakbylvčera odložený stolek na přilehlé ploše
s popelníkem plným vajglů.

 samotná restaurace se
nachází ve sklepních prostorech s částečným osvětlením z ulice pomocí
matovaných okének. restauraci vévodí monstrózní krb, který odděluje prostor
vchodu od vlastní plochy se stoly. k dispozici bylo cca 30 míst u
čtyřmístných a dvoumístných stolů se vkusně připravenými příbory a polévkovými
miskami.byljsem překvapen zaplněností podniku, který předznamenal, že obědy
budou hojně navštěvované.  obsluha byla
svižná a věcná a všímala si hostů jak se patří.

 polévka byla podávána
z nerezové mísy se samoobsluhou, hlavní chodbylpodáván ve velmi hezké
úpravě na čtvercovém talíři. jídlo bylo vizuálně skvělé, chutí pak spíše
průměrné  - okusil jsem menu ve složení
frankfurtská polévka a těstoviny s omáčkou quattro formagi s filírovaným
kuřecím prsíčkem s lístky parmazánu. k tradiční svačinové polévce nebylo
co dodat, chuť i složení odpovídalo předpokladu. druhý chod však mimo opravdu
originální vizuální uspořádání bylo spíše festivalem průměrnosti, který
nedohnala ani opravdu velkorysá porce. kuřecí špalíky měly svou chutí blíže k vařenému
masu a celkové ochucení omáčky odkazovalo spíše k instantnímu polotovaru. potěšením
proto byly plátky sýra a snítka bazalky, které jídlu vracely
chuť a výraz. těstoviny byly připraveny dokonale.  celkový dojem tak bezesporu odpovídal ceně
pokrmu (99,- kč) a v podstatě nevybočoval z místního standardu v okolních
podnicích.

 pokud jde o nabídku
nápojů, standardně byla k dispozici na stolech voda v karafách. já
jsem si objednal birell, kterýbylnabízen pouze v lahvi 0,3 l za
vesmírnou cenu 30,- kč, byťbylřádně vychlazen a servírován se sklenicí odpovídajícího objemu.

 rád bych se s vámi
podlělil o dojmy z toalet, které mě šokovaly svou miniaturností (viz. foto).
pánům proto doporučuji před jejich použitím opatrně otevírat dveře, kterými by 
mohli poranit případného dřívějšího návštěvníka – na podnik těchto ambicí
neuvěřitelné dobrodružství. rovněž doporučuji dbát opatrnosti, pokud jde o
elektrické rozvody – osvětlení připomíná stavební provizorium.

 celkový dojem je
ovlivněn masivní reklamou v okolí abylspíše zklamáním. velké ambice a
jistě nemalé investice do objektu jsou poměrně nedotaženou okázalostí, jídlo pak
slabším průměrem, 
který nedožene ani pohled do zajímavých detailů interiéru.
 je pro mě také s podivem,
že poměrně nedávno otevřený objekt nemá vyhrazené parkování pro hosty a
bezbariérový přístup.