paps italian

hizmeti gayetgüzelbir italyan restoranı. ben pizza yedim, klasik italyan stilinde hazırlanmış pizzasını ben oldukça beğendim. malzemeleri kaliteliydi ve hamuru da güzeldi. mekanın ziyaretçi profili ise oldukça uluslararasıydı. bulunduğu sokağın da etkisiyle sanki istanbulda değil de sanki avrupadaymışsınız hissi bende oluştu.

menusu cok genis olmasa da menude yer alan yemekler ozenle secilmis. ben tutsulenmis somonlu salata yedim. oldukca lezzetliydi. denememis olsam da pizzalarinin ve makarnalarinin da guzel gorundugunu soylemeliyim. fiyatlar da 30-40tl arasi degisiyor.

i̇yi insanların yaptıkları işler degüzeloluyor sevgili dostlar. karaköy fransız geçidi‘nin mumhane sokak ağzında karşılıklı iki işletme var. bunlardan birisi mums cafe (mums i̇sveç lisanından “lezzet” anlamına geliyor, anne değil), diğeri de paps i̇talian.

yine pizzalarına hayran kaldığım mekanlardan biriydi. doyurucuydu. vejeteryan seçenek boldu. otantik pizza severlere tavsiyem aç gidin. doymazsanız sizde bir sorun var mekana b.k atmayın. tadımlık ikramlargüzelbitince tazelemeleri ayrı bir güzel. yemeğiniz gelene kadar iyi bakıyorlar size. aşçılar ayrı bir cool, oturduğunuz yerden kendilerini izleyebiliyorsunuz. kendilerine bu konuda oldukça güveniyorlar.

i̇ki defa bu restorana oturmak için çaba sarfettik. i̇lkinde dışarıda olan boş masalardan birine oturmaya çalıştığımızda, yemek yemeniz lazım diyip içkilerden kazanacakları onca paradan oldular(eşim de ben degüzeliçki içeriz). i̇kinci gittiğimizde ise başta yooeeeak o içki menüsü değil diyen snob yakışıklı çocuk akabinde,yemek yemek için içerideki bomboş 7 masadan seçmeye çalışırken yine ukalaca o masaya oturamazsınız diyen sevimsiz kadının tavrıyla karşılaşmak bu restoranı benim için kara listeye aldı ama itiraf etmeliyim menüsü çok çekici gözüküyordu. keşke daha sempatik insanlar çalıştırsalar.

mekan cok guzel arkadasimizin tavsiyesiyle gittik sohbetin dibine vurduk. yedigimiz carpaccio, pizza, salata ve ictigimiz roze sarap harikaydi ?

carbonarası türkiye'de yediğim en i̇talyanına yakın olandı. pizzanın hamuru güzeldi. ekmeğin yanında zeytin de getirseler dahagüzelolur. yemekler çok doyurucydu, olmasaydı tatlı alırdık

fransız sokağında mums cafenin hemen yaninda bulunan guzel bir italyan restorani kendisi. adini tam hatirlayamadigim capric.. baslayan guzel ve kocaman bir pizza yedik arkadasimla ve cok begendik malzemeleri boldu ve hamuru tam kivamindaydi ne incecik ne kapkalin. ilgi hizmet hersey cok guzeldi garsonlar ekstra nazikler. biz herseyini cok begendik acikcasi denemeniz tavsiye edilir.

arkadasım bana tavsiye etti.burası istanbul dakigüzeli̇talyan restoranı birdir.biz 3 kişi çok yedik,şarap da 2şişe içtik çok pahalı değil ve hepsi beğendik.yuvarlak sekilde peynir geldi!çok lezzetli ydi :d

açıldığı günden beri uğrama fırsatı bulamamıştım. bugün iş çıkışı nereye gitsek diye düşünürken geldi aklıma.

mekan çokgüzelçok şık olmuş. tasarım filan da gayet güzel. menü geldi. menüye açıkcası bakmak istemedim çok fazla i̇talyanca var. türkçe'leri okuyamadım bile.

dört peynirli pizza var mı dedim onu söyledim. kaliteli şaraplar var. ama ben cola içtim. pizza yanına carpaccio söyledik. pizzanın tadı güzeldi yanında gelen sos da süperdi. carpaccio da gayet güzeldi. benim biraz sakarlığım üstündeydi masaya cola filan döktüm, sostan filan da damlattım. beyaz servis örtüsü baya kirlendi ve masa baya dağıldı. sonunda ise panna cotta söyledik. o dağınık masa hiç toparlanmadan ortaya ufacık bir panna cotta geldi. tadı mükemmeldi kahve aromalıydı. ama sıcaktı yeni yapılmıştı, yeterince soğumamıştı. abartmıyorum iki kaşıkta bitti. allahtan erkek arkadaşım sıcak diye yemedi dedim içimden :) ve hesap anı, o panna cotta nın 17 lira olması beni biraz şaşırttı. tadi gerçekten mükemmeldi ama normal bir porsiyon olsaydı fiyatı çok gelmezdi, gerçekten çok azdı.

sonuç olarak, tatlar gayet güzel, fiyatlar da tatlara göre genel olarak uygun. ama şimdinin karaköy'ü için biraz fazla olmuş. ben yine giderim ama o panna cotta porsiyonunu büyütmeliler ☺️☺️ ve biraz dağılan masaya müdahale etmeleri gerek.


-----06 feb, 2015-----

açildigi günden beri ugrama firsati bulamamistim. bugün is çikisi nereye gitsek diye düsünürken geldi aklima.

mekan çokgüzelçok sik olmus. tasarim filan da gayet güzel. menü geldi. menüye açikcasi bakmak istemedim çok fazla italyanca var. türkçe'leri okuyamadim bile.

dört peynirli pizza var mi dedim onu söyledim. kaliteli saraplar var. ama ben cola içtim. pizza yanina carpaccio söyledik. pizzanin tadi güzeldi yaninda gelen sos da süperdi. carpaccio da gayet güzeldi. benim biraz sakarligim üstündeydi masaya cola filan döktüm, sostan filan da damlattim. beyaz servis örtüsü baya kirlendi ve masa baya dagildi. sonunda ise panna cotta söyledik. o daginik masa hiç toparlanmadan ortaya ufacik bir panna cotta geldi. tadi mükemmeldi kahve aromaliydi. ama sicakti yeni yapilmisti, yeterince sogumamisti. abartmiyorum iki kasikta bitti. allahtan erkek arkadasim sicak diye yemedi dedim içimden :) ve hesap ani, o panna cotta nin 17 lira olmasi beni biraz sasirtti. tadi gerçekten mükemmeldi ama normal bir porsiyon olsaydi fiyati çok gelmezdi, gerçekten çok azdi.

sonuç olarak, tatlar gayet güzel, fiyatlar da tatlara göre genel olarak uygun. ama simdinin karaköy'ü için biraz fazla olmus. ben yine giderim ama o panna cotta porsiyonunu büyütmeliler ???? ve biraz dagilan masaya müdahale etmeleri gerek.

et ve somon ızgara sipariş ettik, lezzetsizdi. servis yapan arkadaşa sorduk, ızgara istasyonları olmadığını ve tavada pişirdiklerini belirttiler, çok küçük bir mekan, bu fiyat aralığında çok dahagüzelyerlerde yemek yenilebilir diye düşünüyorum.

yeni açilan ve disaridan son derece sik görünen paps'a büyük bir istah ve heyecanla girdik, ancak görüntü ve menüdeki iddiayi servis edilen tabaklarda bulamadik. öncelikle servis biraz yavas ve koordinesizdi. 2 kisilik yemekte iki farkli baslangiç ayri ayri zamanlarda geldi. belki yeni açildiklari için bu hos görülebilir, sadece fine dining havasindaki bir yerden böyle bir beklentiniz olmadigi için sasirabilirsiniz. baslangiç olarak yedigim dana carpaccio sunumu çok çokgüzelolamsina karsin, sanirim servis edildigi tas tabagiyla buzdolabinda beklemis ve tabaga yapismisti. ardindan yedigim rigatoni ise vasatti. siparis verdigimiz diger ana yemek olan lazanya ise yarisi ancak yenebildi, geri kalani tabakta kaldi. umarim zaman içinde servis yapilan ürünlerin masaya geldiginde taze olarak algilanmasina daha çok özen gösterilir çünkü taze ürünler kullandiklari açik mutfak ve göz önünde hazirlanmasindan bile belli oluyor. sonucun biraz daha düzelmesi gerektigini düsünüyorum. ambians ve siklik tam puani hakediyor.

fransiz gecidinin hemen girisinde yer alan mekanda disarda pasaj icinde oturmak gayet keyifli. kucuk masalarla olan ortami sizi direk italyan atmosferine aliyor. biz paylasmak icin karidesli salata ve 4 mevsim pizza soyledik. sanirim 4 mevsim oldugu icin malzemelerin her biri bi dilim uzerindeydi, aslinda karissa daha guzel olabilirdi fakat lezzet acisindan gayet yerindeydi, hamuru ince ve peynirii bol, guzeldi. ama gecenin yildizi salata oldu. sosu, lezzeti ve jumbo karidesleri inanilmazdi. salatanin sosunda karides aromasi vardi, her catalda karidesli salata yedigimizi fark ettirdi bize. fiyatlar 35-40 tl arasinda degisiyor, belki bi italyana gore yuksek ama yediginize degiyor. ayrica biz yemedik fakat menunun basinda sarkuteri tabagini kendin olusturabilcegin bir kisim vardi guzel bir fikir ve gordugum kadaryla da lezzetli gorunuyordu. kisacasi ben cok memmun kaldim hem servistem hem de yediklerimin lezzetinden. sadece salata yemek icin dahi gidilebilecek bir yer herkese tavsiye ederim.

mums'dan ne kadar çok memnun kalmadıysam buradan şaşırtıcı bir şekilde o kadar memnun kaldım :) hizmeti hızlıydı, pizzaları oldukça lezzetliydi, ortamı keyifli, lokasyonu zatengüzelsadece fiyatlar biraz ortalamanın üzerinde ama artık olsun o kadar :)

arkadaşlarımla 6 kişi gidip hepimiz yemek siparişi verdik. ortamgüzelfakat servis kalitesi ve garsonların tavırları çok kötüydü. fiyatlarla yemeklerin lezzetini karşılaştırdığımızda fiyatlar gereksiz derecede pahalıydı. yemeklerimiz geç ve soğuk geldi, sorduğumuzda ise hazırlanıyor iste gelicek diye ters bir tavırla karşılaştık. en sonunda ise hizmetin kalitesizligine rağmen küvet ücreti hesap fişine elle yazılarak eklenmişti, servisle ilgili sıkıntıları söylediğimizde ise tekrar ters ve agresif bir tavırla karşılaştık. bir daha gelmeyiz.