naoki

esperctacular!!!elmejor sushi de chile.elsuchero o dueño algo asi por lo que se del ichiban, abrió este. juan pablo creo que se llama. pero esto es lo mejor que hay, mejor que ir al matsuri, osaka, tanaka, en verdad lo mejor que hay!!!!! es carísimo pero vale la pena ir es un sushi de full...

fuimos en familia a probar la verdadera comida japonesa.
el lugar es muy agradable (decoración mínima, limpio). las mesas para 4 personas las encontré un poco chica pensando en que en este tipo de comida uno tiende a pedir varios platos para probar entre todos. }
lo otro importantes es que es recomendable hacer reservas porqueellugar es pequeño.
la comida en sí es muy buena. las gyosas de papaya y cochayuyo son una maravilla. los rolls (pulpo con salsa picante/ salmón ) y los platos (pollo teriyaki) son muy buenos. una explosión de sabores.

demasiado rico. 
se notaba que todo estaba hecho con mucho detalle.
destacaríaeltempura soba. creo que es una de las sopas más ricas que he probado y la porción era sorprendentemente grande.
los postres también muy ricos, lo que no es común en un restaurante japonés.

fui un miércoles a la noche.elmozo que nos atendió no tenía muy clara la carta y no supo recomendarnos nada en especial.
comenzamos con unas gyosas de cochayuyo y papaya que no cumplieron las expectativas, seguido de un mix de sashimi (moriawase) que nos dejó listos para probar los tan recomendados rolls. pedimos dos rolls, uno de erizos que estaba espectacular (makinono uni) y otro mas simple con camaron tempura que estaba ok (makimono ebi), que porelprecio mejor ir al niu. para finalizar un mozo que pasó por la mesa nos recomendóelnigiri unagi foie, por lejos lo mejor de la noche!! sabores y toda una experiencia, no pueden irse sin probarlo!!
naoki, un lugar para salir de lo cotidiano y para conocer nuevas experiencias, si no,elprecio no lo vale.

✅ comida japonesa con matices chilenos.ellugar es un poco pretencioso, sus valores lo reafirma; eselprecio que hay que pagar por no verelplato invadido de queso crema. carta variada, atención impecable.

lo mejor:elshot de piures era una mezcla de sabores que funcionaban.

lo peor: la carta es un suplicio de leer.elshot de pulpo no tenía consistencia, 2 ingredientes que no funcionaban juntos.

lo recomendaría: es un lugar diferente, buena atención, pero la relación costo calidad y sabor, me pareció que quedaron un tanto al debe. de postre pedí helado de matcha y es como comerse un matcha latte 🤤.

si quieres comida realmente japonesa, tienes que ir al naoki. realmente todos los platos tienen un toque distinto y novedoso, tan así queelgarzón nos sugería y nosotros probábamos simplemente. para empezar comimos gyosas de cochayuyo y papaya, suena rarísimo y no siendo tan fan de esa alga, estaban alucinantes, una mezcla de sabores extraña y sabrosa. seguimos con ususukuri de salmón, que eran cortes finos de salmón aliñado con jugo de una verdura japonesa ácida que no recuerdoelnombre y cebollin. nuevamente un plato diferente y digno de probar por su sabor. de los rolls que probamos no me acuerdo los nombres, pero puedo recomendar que dejen a los garzones sugerir y atreverse a probar. no se van a arrepentir. tomamos un aperitivo con sake, vodka y jugo de papaya, rico y un poco fuerte. de postre comimoselcon chocolate, buenísimo.

delicioso este sitio, he probado pocos restaurantes buenos de sushi en santiago y este es uno. comimos unas gyozas de entrada, después dos roles para compartir, uno de ellos no estaba en la carta pero era con aceite de trufas, salmon, etc... divino la mezcla y variedad de sabores... también comimoselpostre que tiene creme brulee, mousse de choco y mas! una bomba pero buenísimo (mejor compartirlo)

excelente sushi para comer en la casa! sabores frescos y fuertes, se notaeluso de buenos ingredientes.
los precios son altos pero no se compara con sushis baratos.

cuando pisé este lugar por primera vez no podía creerelfestival de sabores que sentía en mi boca. recomiendo sentarse en la barra puesto que se puede ir viendo la preparación del sushi y pedir recomendaciones con más facilidad. en cualquier caso, las y los garzones suelen conocer muy bien la carta y entregar buenas recomendaciones.ellugar es bastante caro pero vale la pena visitarlo. recomiendo hacer reserva pues suele estar lleno.

ambiente animado, excelente servicio y muy flexibles para acomodar a veganos. se recomienda reservar. si no tiene reserva lo mandan a esperar a un bar enelsegundo piso que tiene una carta más acotada completamente distinta queelrestaurant, muy buena también.

"no tengo palabras" resume bien lo que siento. pero como imagino que esa sensación puede ser algo ambigüa respecto a las bondades del local, van mis impresiones: en sabor, 7/7. lo demás es impecable, peroelnaoki destaca definitivamente por su sabor. las preparaciones van desde tradicionales cortes y presentaciones logradas con maestría milimétrica hasta aventurados engranajes de sabores, texturas y temperaturas tan gloriosos como inesperados. erizos, cochayuyos, sri racha, nori crocante y trufa son algunos de los protagonistas de la mágica aventura.elprecio del local, sin embargo, obliga a reservarlo para ocasiones súper-duper especiales. recomiendo planificarse como quien va a ver a un músico que viene a tocar desdeelextranjero. prepárese (y planifiquese, emocional y financieramente) para ir a un concierto de sabores. para los amantes de la comida, y, particularmente, de los pescados crudos, no se trata sólo de "ir a comer", sino de una experiencia artística maravillosa. cabe mencionar que pese a los precios esta maravilla se llena y es muy difícil -por no decir imposible- conseguir mesa sin reserva. local 200% recomendado, reserve con anticipación

excelente lugar! oferta diferenciada e innovadora en sushi. 5.0 en servicio y comida increíble aunqueelaceite de trufa como lo usa en varias preparaciones sugiero fijarse en lo que se pida sea con distintos ingredientes.

el sashimi de salmón increíble...elmejor que he probado.. corte muy fino y sabor espectacular

muy bien las presentaciones de los platos.

si se quiere comer en mesa y no en la barra... más vale reservar con anticipación... pero la barra es muy recomendable

una experiencia inolvidable!! te sientas y te dan una toalla húmeda caliente para lavarte las manos...eltiradito estaba con un toque trufado que me encantó!!elroll con huevo frito de codorniz también era suave al paladar y muy sabroso... cada roll que nos fue mandandoelchef marko nos fue dejando más felices.. terminamos con uno de fua que era como un postre... la verdad lo mejor que he comido

increíble lugar! todo es maravilloso desde la atención hasta cada plato incluso probé preparaciones que tenían productos que odio y me encantaron!!! cómo las empanadas de cochayuyo o los shots de ostras o erizos realmente se pasaron !
ojalá nunca bajenelnivel ya que es nuestro restaurante preferido ! quiero destacar la atención excepcional todos están muy instruidos de cada plato que van a servir o recomendar lo que hace una gran experiencia.

increíble con mi polola nos gustó demasiado, todo muy rico y con sabores nuevos (para nosotros al menos),elsushi de loco (roppango o algo así) es esquisito, los shots igual y que decir del postre se maracuya una esquisitez :). recomendado al 100% para los que quieren probar algo nuevo!