ambiyansındaki doğallığa ve menünün sadeliğine bayıldığım bir restaurant oldu mürver. başlangıçlardan ördek topik, dökümde ot kavurma ve sahanda kuzu ciğeri tercih ettik. ördek topik, gecenin sonunda aklımda kalan çok güzel bir lezzetti ve kesinlikle tavsiye ediyorum. i̇çerisindeki malzemelerin uyumu mükemmeldi. farklı otlar içeren yiyecekleri sevmenin de etkisi olsa gerek, ot kavurmayı da gayet başarılı buldum. sahanda kuzu ciğerindeki tadı, sebzeleri çok beğendim ancak, ciğer için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. nasıl tarif etsem bilemiyorum ama, ciğerin yapay bir tadı vardı benim için ve biraz kalıp gibiydi. yemeğe bütün olarak baktığımda fena değildi ama, tekrar sipariş etmem.
3 kişi gitmiştik, bu başlangıçların üzerine sadece trakya kıvırcık yemek istedik ama, garson doymayacağımız konusunda çok ısrarcı davranıp mantı getirdi. bütün gece hoşuma gitmeyen tek şey, servis elemanının bu davranışı oldu. i̇stemiyoruz dedik ama, en son ben size mantıyı yaptırayım dedi. doymazsak zaten yemek ısmarlayabilirdik, herkesin yemek tecrübesi kendine özgü. mantıdaki et güzel pişmişti ancak, yemeği kurtarmak için yeterli olmamıştı. mantıyı beğenmedim ve yediğime çok pişman oldum, zira mantıdan sonra doymuştum. trakya kıvırcığı bu kadar güzel pişiren bir yerde, onu yemeden doymak çok acıklı oldu. yine de trakya kıvırcığa laf yok. yağ takıntısı olan birine yağlı bir et bu kadar mı güzel gelebilir. etin tadına gerçekten vardım ve çıtırlığına doyamadım. ayrıca yanında firik pilavı ve tuzlu yoğurt ile mükemmel bir uyum içerisindeydi. yanında getirilen hoşaf, bu kombinasyonu daha da renklendirdi. firik pilavını bitiremediğim için üzüldüm, çünkü mantı beni zaten çok doyurmuştu.
özetlemek gerekirse mürver, herkesi götürebileceğim sevdiğim bir yer oldu. sırf topik ve trakya kıvırcık için bile gidebilirim.