mürver restaurant

kesinlikle her sey mukemmeldi, servis de, yemekler de mazara da harikaydi. kalkmak istemedik. kesinlikle tekrar gelecegim bir yer oldu. sut kuzu kokorecin de ahtapotun da en guzel hallerini yakalamislar, iyi ki gidip bu lezzetlerin tadina bakabildik. koydugum fotograftaki tatli da, sutlaci pisirdikten sonra dondurma haline getirip ustunde sutlac yanigi ve altinda orman meyveli sosuyla servis ettikleri tatlilar, masadaki herkesin favorisi oldu.

hoş, nezih, terası ve manzarasi güzel mekan. terasta bir akşam yemegi icin rezervasyon sart. sanirim 5 kere deneyimleme firsati buldum. ve tattiklarimin arasinda trakya kivircik favori menüm. kuzu etinin dışı çıtır. ayni zamanda damakta eksi ile tatli ve baharatsi bir tat birakiyor. sanirim mesir macunu gibi özel bir sos karisimi ile tandira verilmis. cok ta lezziz olmus. beraberinde eslik eden kütük kap icinde sunduklari firik pilavi, antakya yogurdu ve aci komposta basarili ve lezzetli. ahtapot da favori secimlerimden. kuru dinlendirilmis dana pirzolayi sevmedim. manti, kuzu tandir da seviklerimin arasinda. yerli ve yabanci sarap secenekleriyle menü ve damak zevkinize uygun bir kav diyebilirim. fiyatlar ortalamanin üstünde ama ilgi alaka, ambians, lezzet ve hizmet ile dengeli oldugunu düsünuyorum. anadolu mutfağının füzyon mutfak ile yorumlanmis hali oldukça başarılı olmuş. denemeye değer derim ve tavsiyede ederim . fotograf cekmeyi unuttum ama arsivimden bir görseli yoruma ekledim

the restaurant was great but i didnt really like the bar side

we went here as a couple on a saturday night, everything we had was really delicious to be honest, great starters a delicious meal and an amazing selection of extraordinary wines. our waiter was also terrific, so polite. this is rare in istanbul as for some reason waiters in good restaurants act like they own the place or something so having a good service is special. we went there quite early as they only had a table available between 6pm and 9pm. we arrived, ate, and around 9pm the waiter politely invited us to the bar where we could finish our wine and have more drinks.

the waiters in the bar section i thought were not well trained and the quality of service just dropped. i mean it would be ok under normal circumstances in a bar not to expect good service but this is supposed to be a top notch restaurant so i don't think they should be able to afford to have poor service.

i mean i had a good experience overall and i would recommend anyone to go and try it out but i don't think it will be a restaurant i personally would revisit. unfortunately this is an issue in istanbul as there are many signature restaurants that are unable to maintain a good quality service and well trained personnel.

birinci evlilik yıldönümümü nerede yapabilirim diye araştırma yaparken, mürver restoranı sosyal medya aracılığıyla bulup, tercihimi buradan yana kullanmış oldum. personellerin güler yüzlü olmaları, işlerini severek yapmaları, ürünlerin kalitesi, mekanın ambiyansı artı puan olarak dikkat çeken unsurlar. başlangıç olarak kalamar, tütsülenmiş dana dili ; ana yemek olarak kuzu kıvırcık; tatlı olarak baklava kıtırı eşliğinde kakaolu , vişne soslu dondurma tercih ettik. lezzet ve sunum olarak çok başarılı bulduğumu belirtmeliyim. fiyatlar pahalı mı? evet ama mekanın konumunu, konseptini, kalitesini, maliyetlerini(bir restoran işletmecisi olarak) göz önünde bulundurduğunuzda fiyat uygulamasını anlıyorsunuz. burası orta gelirle geçinen insanlar için haftada veya ayda bir gelip yemek yiyebileceğiniz yer olmaktan çok, iki veya üç ayda bir yemek yenilebilecek bir yerdir diye düşünüyorum. mürver restorandan; eşim ve ben çok memnun ayrıldık , muhakkak tekrar geleceğimiz mekanlardan biri olarak listemizde yer aldı. tüm mürver eki̇bi̇ne teşekkür ediyor, başarılar diliyorum.

manzarasi muthis, mutlaka rezervasyon ile gidilmeli. biz iki kisilik trakya kivircik yedik harikaydi. tavsiye edilir.

özenle hazırlanmış mezeler ve yemekler, güler yüzlü çalışanlar tarafından tek tek içerikleri anlatılarak servis edilmektedir. mezelerden mücver ve topik favorimiz oldu.
mürver çiçekli likörü ve kokteylleri denemenizi özellikle tavsiye ederim. benim kokteyl favorim karaköy ??
i̇stanbul’da gözüm kapalı önerebileceğim mekanlar arasında ilk 3’e girer.

menude malesef vejeteryanlar hic ana yemek seceneği yok, boyle bir restaurantta oldukca şaşırtıcı, et yiyemiyorsanız aç kalırsınız...mezeler başarılı...

özel günler için ideal. manzarası, ambiansı ve kaliteli yemekleriyle harika bir akşam yemeği deneyimi. biz iki kişilik kuzu söyledik, doyurucuydu ve lezzetliydi. yalnız keşkekte biraz plastik kokusu vardı pişirirken yaşanan bir sıkıntı olsa gerek. onun dışında kokteylleri, yemekleri, tatlıları her şey çok güzeldi.

fine dining icin istanbuldaki guzel mekanlardan biri. konsept ve menu zenginliginin birlesimi keyifli bir tecrube yaratiyor. manti’yi mutlaka denemenizi oneririm lezzetli ve farkli bir yorum

yemeklerini deneme şansım olmadı. bir cuma akşamı iş çıkışı birşeyler içmek için oturduk. sadece içecek tercih edenler bar kısmına alınıyor. barın önünde taburelerde oturabilir veya daha şanslıysanız mükemmel manzaralı bistro masalarına geçebilirsiniz. denize sıfır bir binanın terasında oturuyorsunuz, manzara ile ilgili daha fazla bir tarife gerek yok sanırım:) kokteyl fiyatları mekana göre normal, tercih olarak 'havlıcan' isimli kokteyl favorim, başka yerde tatmadığınız bir lezzet olacaktır...

dogum gunu yemegim icin iki kisi gittim. mekan ambiyansi cok cok iyi. ana yemekleri lezzetli ancak porsiyonlari gercekten kucuk. (fuzyon mutfagi olmasini goz onunda bulundurarak yaziyorum) personel cok bilgili ve de ilgili. yemeklerle ilgili ozellikle detay birkac sey sordum hepsini aciklayabildiler. ozetle yaz aksamlari icin cok keyifli bir teras alternatifi olabilir.

karşılaması, mekânın sadeliği, tarihi yarımada manzarası eşliğinde leziz tatlar.. külde ahtapot, ege otlu mücver ve kalamar deneme fırsatım oldu ve tek kelimeyle enfesti soslar mükemmeldi..

yorumlardan yararlanarak mücverini denemek istedim. özel bir tad ve aroma deneyimlemedim, sunumu guzeldi ancak o fiyata o sunum yapilmali zaten. bahar salatasi guzeldi ancak icindeki isli peynirini sevemedim. genelde salatalara ceviz konur ancak badem ve nar taneli olmasi guzeldi peyniri degistirmeliler bence. fotoğrafta gordugunuz bildircini denedim ilk defa yedim bildircin eti guzel pismisti. o bolge icin fiyatlarin cok abartili oldugunu dusunuyorum, ogle yemeginde oradaydim aksam atmosferi daha canli olabilir. istanbul ve bogazinin etkisiyle guzel bi atmosferi var. özetle yedigim yemekler guzeldi cok pahali oldugu icin onermem acikcasi. son olarak garsonlar biraz daha ilgili olabilir tuz karabiberi isteyince getirdiler islak mendil istedik ya unuttular ya da yoktu.

açık ara istanbulun en iyilerinden ilk 3 de! harika servis muhteşem lezzet. sunumlar ilgimi çekmesede düşünce ve yansıtılan değer hoşumuza gitti. masamıza bakan arkadaş çok profosyoneldi. genel müdür gürkan bey ile tanışma fırsatımız oldu. gayet başarılı buldum.mücveri deneyin

geçen yıl açıldığı günden itibaren merak ettiğim fakat yoğun seyahatlerimden ötürü gidemediğim @murverkarakoy ‘e bu kez gelebildim. ??siradisi bir restoran konsepti sunuyor. ateşte farklı pişirme teknikleriyle ön plana çıkan, karaköy’de bulunan @muverkarakoy restorandayım.?? et, balık, tavuk, ördek gibi lezzetleri tütsüleme, askılama, ateşte pişirme yöntemleriyle pişirerek efsane lezzetler servis ediliyor. dekorasyon bar kısmı, manzara ve açık mutfak olarak devam ediyor. açık mutfakta odun fırınında pideler pişerken, soğuk bölümünde ara sıcaklar ve başlangıçlar hazırlanıyor. açık mutfakta ateşte göz önünde canlı pişirme ünitesi en göz alıcı kısmı.✌️? menüden lezzetlere gelelim.
ördek topik; 51tl,
ege otlu mücver 43tl,
külde ahtapot, 68tl,
i̇sli kuru et; 52tl,
kuru cacık, 33tl

taş fırından;
trakya kıvırcık (2 kişilik 220tl)
deniz alası, 110tl,
dökümde balık 179tl,

açık ateşten lezzetler;
kuzu pirzola 111tl,
köy tavuğu 79tl,
dana bonfile 120tl,
tatlılar 29tl ile 105tl arasında değişiyor.
kokteyl menüsü de çok geniş ve isimler kulağındaki çok hoş geliyor.
kokteyl isimlerinden örnekler; kemankeş, karaköy, i̇ki yaka, topkapı, mest 60tl.

300’e yakın şarap kavıyla özellikle türk şarapları ile ön plana çıkıyor.

12.00 -15.00 arasında öğle,
18.00 sonrası 2 shift olarak hizmet veryor. haftanın 7 gün açık

perş-cuma-cumartesi dj eşliğinde...
?yeni yıl menüsü 2 kişi 750tl canlı müzik ve dj eşliğinde sunuluyor.