meşhur sarıyer börekçisi

diğer sarıyer börekçilerine göre farklı mı merak ettiğimiz için gittik. en üst kata oturduk. sırf bu manzara için bile gidilir. börek diğerlerine nazaran farklıydı galibakuşüzümü vardı. fakat yağı çok ağırdı.

ben hayatımda bukadar güzel kıymalı börek yemedim. dolma fıstık ve kus üzümü ile yapmışlar ve enfesti. patateslisi de çok güzeldi. peynirli normal sıradan. kapı önünde valesi var ama tabi 2 arabalık filan. biz saat 1de gelmiştik ve ıspanaklı bitmişti daha da çıkmaz dediler ispanakseverlerin dikkatine :) porsiyon 8tl hepsini aynı fiyattan saydilar, bu durumda boşuna peynirli yemeyin :)

güzel bir manzara eşliğinde güzel bir kahvaltı için kesinlikle tercih edilebilir. böreklerden kıymalı olanını tercih ettim. i̇ç malzemesi, kıyması fazla fazlaydı.kuşüzümü yumuşak, hoş bir tat vermiş. 1 porsiyonu 250 gramdı, bir kişi için yeterli ve doyurucu. börekler olması gerektiği gibi yağlıydı. bu benim için bir problem değildi fakat yağlı sevmeyenler hoşlanmayabilir. üstlerine yanında getirdikleri pudra şekerinden de biraz dökmeyi unutmayın!! değişik bir tat veriyor. tavsiye ederim.

daha önceden meşhur yeniköy börekçisine gitmiştik ve orası gayet iyi olunca bi tık daha fazlasını tadabilmek adına gittik sarıyere. peynirli ve patateslisi gayet güzel ve hafif. ne genzinizi yakan yağ ne de ağırlık. hem bu kadar yağlı bişey olup hem hafif olması ilginç. manzarasını da ayrı bi yere koymak lazım. hem güzel bir börek hem deniz manzarası harika. pencerede martı misafirleriniz de olabilir. kıymalısındakuşüzümü ve çam fıstığı var ben sevmem o yüzden yorumumu ona göre düşünün. midemi de biraz rahatsız etti doğrusu kıyma tadını hissettim saatlerce. peynir ve patatesli deneyin riske girmeyin benim gibi. limonata el yapımı gibi duruyor ama şekeri azdı. el yapımıysa o gün öyle olmuş olabilir. börek bildiğiniz güzel börek olunca manzara ve martıyı koymak daha mantıklı geldi:)

çitir çitir.. - herkes kus üzümünden, fistiktan, bol kiyma ve baharattan bahsetmis tabi ki bunlar sariyer böregini farkli kilan faktörler.. ama bence buradaki böregin en önemli özelligi çitir çitir olmasi.. mutlaka yenmesi gerek..

sarıyer merkezde bulunan ve sözüm ona "tarihi ve meşhur ibaresini kullanan yüzlerce börekçininin en meşhuru, en tarihi olanı ve en lezzetlisi... kıymalı kol böreklerinin lezzeti sarıyer'de bulunan hünkar börekçisi ile kapışıyor, ancak mekanın 3. ve 4. katının manzarası ve martılar eşliğinde yapılan kahvaltının verdiği haz bir başka... kol böreğinin iç harcı oldukça güzel,kuşüzümü ve çam fıstığı bolca kullanılmış, porsiyon fiyatları 8 tl, limonataları oldukça başarı, evimden çok uzak olmasına rağmen ayda 1-2 defa sarıyer merkez rumeli kavağı istikametinde sağda eski camii yanında bulunan meşhur sarıyer börekçisinde veya sarıyer meydan mado yanında bulunan hünkar börekçisinde kıymalı börek yemeğe giderim, hepte mutlu olurum...tugce uygun

iyiydi - börekler birazcik yagli ama kus üzümünden, fistiktan, bol kiymadan olusan karisim börege çok güzel bir tat veriyor :) pencere kenarina konup sizi izleyen martilara da bir parça börek uzatmaktan kendinizi alamiyorsunuz. deniz manzarasi mekanin içinin bakimsizligini unutturuyor. çalisanlarda gayet güler yüzlü iyi insanlar.

fıstığı,kuşüzümü ve bol kıyması ile böreğine diyecek laf yok. sarıyere gidildiğinde mutlaka uğranması gereken bir yer. bazıları biraz yağlı bulsada süper bir lezzet gerçekten.

her yer "meshur" börekçi ama burada :) - dün aksam üzeri ugradim buraya ilk defa. bir sürü "meshur" börekçi var sariyer'de; ama hasi esasi buraymis diye duyduk. sariyer'in inanilmaz güzelligi karsisinda bir de börek keyfi... nedir sariyer böregi ögrendik. meshur sariyer böregi; içi kus üzümlü, dolma fistikli, bol kiymali bir börekmis. peynirlisi de var. su böregi de var haliyle mekanda. hepsinden yedik. hepsi de çok güzel. bilhassa sariyer böregi denen kiymali olan, sanki iç pilavin börek versiyonu gibi. tatli eksi bir lezzeti var. hayli de yagli bir börek. kus üzümü sevmiyorsaniz size göre degil söyleyeyim. ilgi alaka da fena degil. mekanla alakali bence tek sikinti çok kisitli bir alani olmasi ve manzarayi az görmesi. keske zamaninda biraz büyütselermis. bir parantez açiyorum burada. arkadasimdan duydugum kadari ile kadiköy'de falan da subesi olan ve tescilli logosu olan sariyer börekçisi degil burasi. o mekan çayirbasi'nda gitmek isteyenler için belirteyim. duyuma göre bu tarihi mekan cebren ve hile el degistirmis, simdilerde de eski formunda degilmis lezzet bakimindan. esasta eski zamanlarda böregi meshur olan isletme simdi bu çayirbasi'ndakiymis. bu da bir dipnot. tabii duyumlara dayali.

her yerde yedigimiz sariyer boregini anavataninda yemek icin kalkip bagcilardan sariyere gittik kiymali borek harika kesinlikle yenmeli icinde kus uzumu ve fistik var fiyati 15 tl biz once 1 porsiyon aldik sonra yarim porsiyon daha mutlaka denenmeli digerlerinden farkini fark edeceksiniz mekan full dolu servis hizli arac icin vale var

haftasonlarının vazgecilmesi #sariyerboregi. sarıyer'de yaşayınca tercih seçenekleriniz de artıyor. bunlardan biri de asırlara meydan okuyan tarihi sarıyer börekçisi. kıymalı börek gerçekten çok özel, fıstıklı vekuşüzümlü. ancak pazar günü geç giderseniz sipariş seçeneğiniz azalabiliyor. biz burayı çok seviyoruz. #mutlakadenenmeli

sanırım hala çam fıstığının vekuşüzümünün etkisindeyim, kıymayı söylemiyorum bile…bu muhteşem üçlü, ustanın cömert eliyle böreğin hamuruna bolca lezzet serpiyor. meşhur sarıyer börekçisi, artık börekçiler arasında çok moda… yalnızca sarıyer‘de veya i̇stanbul’da değil türkiye’nin birçok ilinde tabelaları sıkça görülmeye başladı. siz yinede her sarıyer börekçisi tabelasına kanmayın.. 

birçok sarıyer börekçisi duyabilirsiniz ama gerçeği burası. ben kıymalı böreği seviyorum. burada içine dolmalık fıstık vekuşüzümü de koyuyorlar ki daha da lezzetli oluyor bence. sade böreği ise kol böreği biçiminde yapıyorlar, şaşırmayın...

sarıyer böreği tarz olarak çengelköy böreği ve i̇stanbul'un diger yerlerinde bulacağınız böreklerden farklı.icinde kus üzümü ve çiğ yer fıstığı var.bu durum göz önüne alındığında guzel

sarıyer'e yolu düşenlerin uğradığı yılların klasik mekanlarındandır. eski lezzetinden bir tık uzak olsa da börek denilince akla gelen ilk mekandır. zaten sarıyer'e gidip de börek yemeden dönmek olmaz. ''börek yemeden döndüysen sarıyer'de ne işin vardı?'' diye size çıkışan arkadaşlarınız olabilir?

mekanın manzarası güzel. katları tek tek çıktıkça her katın kendine özgü bir manzarasına şahit olursunuz. mekanın içi sizi çekse de genelde birçok kişi paket yaptırıp sahilde deniz kenarı sarıyerspor kulübü çay bahçesinde yemeyi tercih ediyor. bence de harika bir tercih?

sıcacık kıtır kıtır böreğin kesildiği an iştahınız tavan yapıyor. ben genellikle yarım kıymalı yarım peynirli olarak porsiyon hazırlatıyorum. kıymalı olanıkuşüzümlü ve çam fıstığıyla yapıyorlar. kıymalı börektekuşüzümü ve çam fıstığı, olmazsa olmaz ?

ayrıca poğaça ve diğer hamurlu mamulleri de çok iyi ?hatta bana ikram ettikleri kandil simitleri o kadar taze ve leziz ki şu ana kadar tattığım en lezzetlisiydi diyebilirim.

yarım kıymalı & peynirli porsiyon ve büyük çay 14 tl. gayet makul fiyatlar. ayrıca personelleri oldukça nazik ve ilgili ??

yağlı ve hamurlu bir gıda olduğundan aldığınız fazla karbonhidrat ve kolestrolleri boğazda tempolu bir yürüyüşle taçlandırmanız gerecek?