meşhur sarıyer börekçisi

mükemmel bir börek... - muhtesem mis gibi terayagi kokusu, çitir çitir sicacik kus üzümlü, fistikli kiymali börek evet bu meshur sariyer böregi... sabah mis gibi demlenmis çay ile mis gibi böreginizi yemenin keyfi paha biçilemez. ayrica peynirli kol böregi de muhtesem. aman kilo alirim diye düsünmeyin, bazen bol kaloriye de ihtiyaciniz olabilir. =)

yazın denize girmek için sarıyere geldiğimde sabahlarımın vazgeçilmezidir sarıyere börekçisi. kıymalı kol böreğinin müptelasıyım. i̇çinde kıyma ve soğanın dışındakuşüzümü ve dolma fıstığı var. kıyma harcı kuru değil hamuru ise baklava gibi incecik ve çıtır çıtır. o kadar lezetli ki ikinci porisyonu söylüyorsunuz. limonatası vasat ama çayı her zaman demli. poğaça,simit,açma ve tatlı çeşitleride var ancak hiç biri kıymalı kol böreğinin yerini tutmaz. üst katlarda deniz manzarasıyla börek ve çay keyfi yaşamanızı tavsiye ederim. fiyatları gayet makul, lezzet:4.5, kalite/fiyat:4,5/5

börek denilince - istanbul'un her yerinde, hatta istanbul disinda bile bu ismi görebilirsiniz, fakat gerçek lezzet, sariyer'de. kiymali kol böregi, içindeki kus üzümünün de tadi mükemmel... kesinlikle yerinde tadin...

beklemediğim lezzet...
burayı daha çok lezzetli börek yemek için tercih edebilirsiniz.
mekandan çok bi beklenti içinde olmayın çünkü hayal kırıklığı yaşabilirsiniz. manzarası çok güzel fakat manzaranın tadını çıkaracak bi mekan değil.
bütün börek çeşitlerini öneririm. kıymalısını 2 porsiyon öneririm ? çünkü içinde hemkuşüzümü hemde fıstık var ve yediğinizde hiç ağırlık hissetmiyorsunuz.
- terasını tercih edebilirsiniz.

yılların eskimeyen lezzeti. uzaklardan gelinmeyi hak eder. peynirli ve kıymalı böreği karışık söyleyip almayı tercih ediyorum. kıymalı olanımıkuşüzümü ve çam fıstığıyla yapıyorlar ve buna bayılıyorum ;) yanına da büyük çay, mis. fiyatlar çok uygun. porsiyon:7tl.

bugün buradaydım ve nasıl memnun kaldığımı anlatamam. hafta içi öğlen saatlerinde gittiğim için üst katları boştu, ben de bomboş terasta tek başıma oturdum.  diğer mekanlarda olduğu gibi "teras kapalı" muhabbetine maruz kalmadım anlayacağınız. garsonun hoşsohbeti, güleryüzlülüğü ve ilgisi çok hoşuma gitti. 1 porsiyon börek ve 1 büyük bardak çay almama rağmen yarım porsiyon börek, lokma tatlısı ve çay ikramı yaptı, o yüzden hakkında ne desem az :) lezzete gelecek olursak, yarımşar porsiyon yediğim patatesli, peynirli ve kıymalı böreklerden en çok kıymalıyı beğendim.kuşüzümü ve kıymanın kalitesi böreği o kadar lezzetli hale getirmiş ki diğer börekler yanında vasat kalmış. çay çok lezzetli ve demliydi. lokma tatlısı da güzeldi. teras katının ferah manzarasını ve mekanın tarihi dokuya sahip dekorasyonunu da eklemeden geçemeyeceğim. bu tarz mekanları seviyorsanız buraya çay-kıymalı börek yapmaya muhakkak uğrayın.

puanını görüp arkadaşlarla kahvaltıya geldik. 3 katlı bir binada, ufak bir esnaf lokantası kıvamında bir yer. 2. ve 3 kartlardan boğaz görünüyor. servis hızlı ve iyiydi. börekler sıcak ve lezzetliydi. peynirli olan böreği daha çok beğendim. kıymalı olanında ise gerçek ve bol kıyma var. arkadaşlardan bazıları ise böreklerin çok yağlı olduğunu ve kıymalı böreğin içerisindekikuşüzümünün böreğin tadını bozduğunu söylediler. herkesin ağız tadına göre olmayabilir.

fistigi ile kus üzümü ile iste gerçek sariyer böregi.. itiraf etmek gerekirse eski tadi maalef yok tabi benim desigim 20 sene önceden bahsediyorum. yag oranini ve sogan dengesini eskisine göre maalesef kötg fakaaat sehirdeki gene de en iyi kiymali kol böregi .

kıymalıkuşüzümlü nefis kıymalı sarıyer böreği.. belki binlerce bu isimde bu adda börekçi var ama hiç biri bunun yanına yaklaşamaz.. 100 yılı aşan bir tarihi var zaten.. en üst katında da nefis deniz manzarası ve martılar.. canınız börek çektiyse atlayın gelin buraya.

(4 kattli bir mekan küçük katlar sirin deniz kenari biryer martilar esliginde böreginizi yiyorsunuz) asil mevzuya dönelim karisik börek tabagi istedim kisa bir süre sonra getirdiler ve hepsini afiyetle yedim ve sonuç olarak pek bir fark göremedim siradan börekçidede yiyebilir ve ayni lezzeti bulabilirsiniz.tek farklari kiymali böregin içindeki kus üzümüydü yani ta sariyere gitmeye gerek yok börek yemek için bilgilerinize sunulur. fiyat ve kalite normal.

meşhur sarıyer böreğinin tek adresi. bol malzemeli, leziz, mükemmel bir lezzet.kuşüzümü ve çam fıstığı ile ayrı bir tat. üst katlarında sarıyer sahiline karşı, martılar eşliğinde mutlaka uğranması gereken bir yer.

buranın kol böreği üzerine börek yoktur. tatlıyla tuzluyu karıştırmayı sevdiğim için, içerisine koyduklarıkuşüzümü o böreği bana daha da sevdirir. i̇stanbul'da ve özellikle sarıyer'de bir çok börekçi vardır ama lezzet konusunda burayı tek geçerim. üzerine bir de her katta ayrı güzellikteki boğaz manzarasını katarsak doyum olmaz bir öğün sizi bekliyor.

leziz - geçenlerde bir arkadasim sariyer böregi de nedir? ne farki var ki? dedi. gittik. bol kiymasi, dolmalik fistigi ve kus üzümüyle muhtesemdi. ikiser porsiyon yedik. :)

gerçekten yediğimiz en iyi börek. i̇çi bol kıymalı vekuşüzümlü. sarıyer’de börekçi bir sürü göreveksiniz ama hiç şaşmadan aslına gelin. sarıyer e yolumuz düşerse mutlaka kilolarca alıyoruz.

düzeltme: alt kısımda ilk yazım var; ama geçenlerde yolum düştü ve dediklerimin hiç birisi yok artık. i̇ç malzeme azaltılmış, yağ artmış, hamur başarısız bir hal almış. belki kötü yapılmış bir tepsiye denk geldim bilemiyorum; ama bir daha gider miyim  bilinmez

-----------------------------------------------------
büyük ihtimal istanbulda yenilebilecek en iyi böreği yapan yer. güzel bir sahil yürüyüşünün ardından son durak olarak en iyi seçeneklerdendir veya burdan paket yaptırıp sahilde de yiyebilirsiniz
öncelikle hamuru güzel. kıymalıda iç malzemesindekuşüzümü ve çam fıstığı var(bunlar bir çok börekçide bulunmaz ve kıyma yerine de bol bol soğan koyarlar).
 peynirlisinde peynir börekten taşıyor nerdeyse. i̇stanbulda börek burada yenir.