meşhur sarıyer börekçisi

sarıyer merkezde bulunan ve sözüm ona "tarihi ve meşhur ibaresini kullanan yüzlerce börekçininin en meşhuru, en tarihi olanı ve en lezzetlisi... kıymalı kol böreklerinin lezzeti sarıyer'de bulunan hünkar börekçisi ile kapışıyor, ancak mekanın 3. ve 4. katının manzarası ve martılar eşliğinde yapılan kahvaltının verdiği haz bir başka... kol böreğinin iç harcı oldukça güzel, kuş üzümü ve çam fıstığı bolca kullanılmış, porsiyon fiyatları 8 tl, limonataları oldukça başarı, evimden çok uzak olmasına rağmen ayda 1-2 defa sarıyer merkez rumeli kavağı istikametinde sağda eski camii yanında bulunan meşhur sarıyer börekçisinde veya sarıyer meydan mado yanında bulunan hünkar börekçisinde kıymalıbörekyemeğe giderim, hepte mutlu olurum...tugce uygun

iyiydi - börekler birazcik yagli ama kus üzümünden, fistiktan, bol kiymadan olusan karisim börege çok güzel bir tat veriyor :) pencere kenarina konup sizi izleyen martilara da bir parçabörekuzatmaktan kendinizi alamiyorsunuz. deniz manzarasi mekanin içinin bakimsizligini unutturuyor. çalisanlarda gayet güler yüzlü iyi insanlar.

meşhur sarıyer börekçisi, i̇stanbul içinde kendi türündebörekyapanların arasında en iyisi diyorum.gerçekten kıymalıbörekburda yenir.patateslide öyle.sevenler için peynirli ve ıspanaklıda var.kalitesine göre fiyatı uygun.bide sarıyer gibi bir yerde yiyorsunuz.kesinlikle tavsiye ederim.

istanbul'un borekcisi tabii ki burasi. artik adina kol boregi mi dersiniz, kurt boregi mi dersiniz (pudra sekerli) orasi beni ilgilendirmez ama yiyebileceginiz en iyi kiymali (tabii ki papates ve ispanak opsiyonlari da mevcut) boregin burada olacagindan ben eminim. zaten sariyer'in kendine has ozel bir guzelligi, sadeligi ve insanlarinin sicakligi var. meshur sariyer borekcisi'nin de, boregin kesilirken cikan o "tikirak tikirak" sesleriyle, atmosferi, ust katindaki manzarasi ama en onemlisi lezzetiyle, sariyer'in esi bulunmaz havasina hava kattigi tartirisilmaz.

tabii ki yagli, tabii ki karbonhidrat ve kolesterol deposu ama sonucta bu meleti sabah yiyorsunuz. sonrasinda bogazda 45 dakikalik bir yuruyusle yakablirisiniz. o yuzden mutlaka denemeye deger. sadece bu borek icin bile sariyer'e gelmeye deger.

biz genelde haftasonlari sabah, buradan boregimizi alip, plastik catal ve peceteyle, balikci barinaginda buldugumuz bir banka oturup, bir yandan aksamdan kalma balikcilarin, aglarini tamir ederkenki muhabbetlerini dinleyip, bir yandan en iyi boregi yiyip, bir yandan da kuzey istanbul bogazisinin o muhtesem manzarasina bakmayi, martilarin, kopeklerin ve insanlarin doyasiya yasadiklari ozgurlugu seyretmeyi cok seviyoruz.

her yer "meshur" börekçi ama burada :) - dün aksam üzeri ugradim buraya ilk defa. bir sürü "meshur" börekçi var sariyer'de; ama hasi esasi buraymis diye duyduk. sariyer'in inanilmaz güzelligi karsisinda bir debörekkeyfi... nedir sariyer böregi ögrendik. meshur sariyer böregi; içi kus üzümlü, dolma fistikli, bol kiymali bir börekmis. peynirlisi de var. su böregi de var haliyle mekanda. hepsinden yedik. hepsi de çok güzel. bilhassa sariyer böregi denen kiymali olan, sanki iç pilavinbörekversiyonu gibi. tatli eksi bir lezzeti var. hayli de yagli bir börek. kus üzümü sevmiyorsaniz size göre degil söyleyeyim. ilgi alaka da fena degil. mekanla alakali bence tek sikinti çok kisitli bir alani olmasi ve manzarayi az görmesi. keske zamaninda biraz büyütselermis. bir parantez açiyorum burada. arkadasimdan duydugum kadari ile kadiköy'de falan da subesi olan ve tescilli logosu olan sariyer börekçisi degil burasi. o mekan çayirbasi'nda gitmek isteyenler için belirteyim. duyuma göre bu tarihi mekan cebren ve hile el degistirmis, simdilerde de eski formunda degilmis lezzet bakimindan. esasta eski zamanlarda böregi meshur olan isletme simdi bu çayirbasi'ndakiymis. bu da bir dipnot. tabii duyumlara dayali.

yediğim en iyi börekti.1895 de açılmış ve bildiğim kadarıyla en eski sarıyer börekçisi.kıymalı ve peynirli böreği çok çok iyiydi.peynir kaliteliydi.mutlaka tekrar i̇zmitten sarıyer'ebörekyemeye gideceğim..

yediğim en güzelbörekyıllardır aynı kalite kış diye limonata yoktu sanırım keşke olsa idi onun da tadı ayrı fakat peynirli poğaça kesin tavsiyemdir şehirde gördüğümüz meşhur sarıyer börekçilerine kanmayın has yeri burasıdır

her yerde yedigimiz sariyer boregini anavataninda yemek icin kalkip bagcilardan sariyere gittik kiymali borek harika kesinlikle yenmeli icinde kus uzumu ve fistik var fiyati 15 tl biz once 1 porsiyon aldik sonra yarim porsiyon daha mutlaka denenmeli digerlerinden farkini fark edeceksiniz mekan full dolu servis hizli arac icin vale var

sisliden buraya sadece borek yemeye ve cay icmeye geliyorum,geldigimede deyiyor,kiymali ve patatesli boregi super,ozellikle boregin icine koyduklari kuru uzum ve fistik borege ayri bi tad vermis,en ust katinda terasida var manarasi guzel ve pofur pofur esiyo

adi yeter ! - evet gerçekten de öyle istanbul'un incisi sariyer'de ve enfestbörekçesitleri pide cesitleri pogaça çesitleriyle iyi bir hizmet vermektedir. ve tarihi sariyer karaköy börekçisi su anda birçok ilde hizmet vermektedir. tavsiye ederim.

hani istanbul trafiği olmasa kahvaltı için gelipbörekalıp gidersiniz. kıymalı ve patatesli böreği tek geçerim. diğer yerlerde bir porsiyon ile doyuyorsanız burada mutlaka 1.5 porsiyon söyleyin çünkü lezzeti gerçekten farklı ve yedikçe yediriyor.

haftasonlarının vazgecilmesi #sariyerboregi. sarıyer'de yaşayınca tercih seçenekleriniz de artıyor. bunlardan biri de asırlara meydan okuyan tarihi sarıyer börekçisi. kıymalıbörekgerçekten çok özel, fıstıklı ve kuş üzümlü. ancak pazar günü geç giderseniz sipariş seçeneğiniz azalabiliyor. biz burayı çok seviyoruz. #mutlakadenenmeli

kesinlikle yeni favorilerimden. kiymali borek inanilmaz lezzetli, su boregi onun yaninda biraz sonuk kalsa da onu da keyifle yedik. patatesli borek tatmak istedik ama kalmamisti, o da bi dahaki sefere. noktalamak icin de bir lokma paylastik, o kadar borekten sonra iki kisiye bile biraz fazla ama o da cok lezzetli. calisanlar ilgili, en ust katin manzarasi cok hos, yemekler leziz, fiyatlar uygun. kisacasi her sey dort dortluk.

aslen etçil olan martıları hamur işine alıştırmış bir milletiz neticesinde, o yüzden böyle mekanlarda kabahat aramıyorum çok dolayısıyla adamlar işini yapıyorlar, söz konusubörekmi gelince uğranabilecek bir mekan esnaf lokantası, ailecek gelince tercih edilir mi hava iyiyse paket yaptırıp sahilde bir bankta yemek daha mantıklı olabilir, burada mekana bir serzenişte bulunmuyorum belki sizde benim gibi giren çıkandan rahatsız olabilirsiniz. :):)

tadindan yenmez -böreksevenlerin sariyer börekçi'sine ugramasi lazim. öyle bir porsiyon da yetmez. :) hepsinden tatmali insan. yaninda limonata da tavsiye ederim.