markus prime ribs society

mekan sanayinin içinde mesai saatleri sonrasında gidildiğinde 4. levente kadar 40 dk sürdü ve bir salı günüydü.otopark için yardımcı oldular fakat önünde 2 araçlık yer vardı sorun olur mu bilemiyorum.
yemeğimize gelirsek;
marcusburgersosu unique bir tat farklı bir deneyim
benim damak tadıma uymadı 6/10
kaburga yarım söyledik bir kadına porsiyonu yetersiz geldi tam söylenebilir, sosu ve püresi güzeldi 8/10
kokoreçli humus sanırım tekrar gittiğimde deneyebileceğim bir tat fakat f/p dan kırıyorum puanı 9/10
salata f/p 1/10 du 3 çeşit domates ve 3 yaprak roka vardı sosu normaldi
farklı tatlarla görüşmek üzere

maslak atatürk oto sanayi’de kaportacılar ve yedek parçacılarla iç içe konumlanmış bir mekan ( daha önce aynı bölgede sanayi313 böyle bir atılım gerçekleştirmişti ) şık bir dekorasyona sahip, özenle hazırlandığı belli. menüsünde adından da anlaşılacağı gibi ana unsur kaburga. porsiyon veyaburgerolarak sunuluyor. fotoğraftaki kısa kaburga; kemiksiz iki parça halde geliyor. kendi hazırladıkları kaburga sosu ile patates püresi yatağında sunuluyor. çok beğendik, tadı damağımızda kaldı. keza kaburgaburgerde öyle, aynı duygularla yedik. sadece yanında gelen patatesleri beğenmedim, daha çıtır seviyorum, bunlar dolu doluydu. en azından donmuş kullanmıyorlar. yancılardan ayva chutney etle kontrast bir uyum oluşturuyor, tavsiye ederim. kanada yemeği olan poutine; yine aynı patatesler, kaburga sosu ve taze peynirle yapılıyor. damakta iz bırakmadı, bana hitap etmedi. genel olarak mekandan memnun kaldık.

öncelikle sinan şef etkisi ile ve büyük bir beklenti ile gittiğimizi söyleyebilirim. fakat beklentimizin altında kaldı.
hamburger ve patates yemek istediğimiz bir günü burada değerlendirmek istedik. soslu patates inanılmaz lezzetliydi. özellikle sosun içinde yüzmeyen üstte kalan çıtır patatesler yediğim en iyi patatesti diyebilirim.
hamburgerler için ise aynı şeyi söyleyemeyeceğim. ekmek ne kadar iyi olsada tütsülenmiş ve köfte burgerin ikisinde de et ekmek oranı fazla yavan kalmıştı. et porsiyonu fiyatına göre çok küçük kalıyor. 2burger2 patates 2 bira 250tl gibi bir fiyata sahip. hamburgerler beklentiyi karşılasaydı katlanılabilir bir ücret olabilirdi.

etin en güzel halleri kaburgaburgerekmeği çok başarılı yancılar lezzetli atmosfer zaten süper açık mutfak şefleri seyrederek mutlu mutlu yemek yiyebilirsiniz

öncelikle belirtmeliyim ki, sinan şeften ötürü beklentim uzay seviyesine çıkmıştı. mekandan mutlu ayrılamamış olmamın da temel sebebi bu sanırım.

başlangıç olarak patates ve taco söyledik. hiç abartmıyorum, patatesi hayatımda yediğim en iyi patatesti. sırf patatesi için gelinir buraya. kaburga soslu patatesi de hoştu ancak ben sadesini daha çok beğendim. taco'lar da yine güzeldi ancak 2-3 kişiye porsiyonu büyük gelebilir. 4 kişi için ideal olduğunu düşünüyorum. ancak yine de izafi tabii ki.

veee gelelim başrole, yani kuzu kaburgaya. bu kaburgayı sinan şefin kurtcebe ile olan videosunda da görmüştüm. ve tatlı tuzlu konusunda pek emin olamamıştım, ki orada da olamadım. i̇nsan 120 tl verdiği bir kuzu kaburgadan çok daha fazlasını bekliyor ancak benim için düz bir kaburgadan öteye gidemedi. etten veyahut baharatlamadan mı kaynaklı bilmiyorum ama bana "lezzetli" gelemedi açıkçası. yanındaki ananaslar ise damak zevkime pek uymadı. eminim ki seveni de çoktur, ancak yemek de bir yerde bireysel bir deneyim ve yolculuk.

arkadaşlarım kaburgaburgerdenedi. lakin ikisi de pek memnun kalmadı. kendim denemediğim için onlara eleştirel bir yorum yapamayacağım ne yazık ki.

soslarda ise en çok trüflü mayonez hoşuma gitti. acı sosları da güzeldi. ancak barbekü sosuyla pek ısınamadık doğrusu.

mekanın iç ve dış dizaynı ha-ri-ka! oto sanayi'nin kalbindesiniz. çöldeki bir vaha gibi adeta. bu kontrast da insana güzel bir deneyim yaşatıyor yemek yerken.

sağ olsun çalışanlar da oldukça ilgili davrandı.

kaburga konusunda işin ehli değilim ancak mekana yemek yemektense güzel bir yerde güzel bir vakit geçirmek için gelirseniz daha mutlu ayrılırsınız diye tahmin ediyorum.

kaburga kofteburgercok lezzetli. humus&tortilla cips denenmeli fakat porsiyon 2 kisi icin oldukca fazla geliyor. patates kizartmasi ortalama fakat yaninda gelen truflu mayonez cok cok iyi. strange love tatlisi kesinlikle denenmeli, cok hafif. filtre kahve soguk geldi. ambiyans sahane. fiyatlar ederinden cok daha yuksek. gitmeden once bunu aklinizda bulundurun:)

maslak oto sanayi içindeki enfes kaburgacı markus prime ribs society.. puanı neden bu kadar düşmüş bilmiyorum.. yakınlarda gitme fırsatım oldu yine enfesti hakkı yenmemeli bece. cheddarlı kaburgalı #poutine, kuzu kaburga ( lübnan usulü kus kus , sote mevsim sebzeleri ve romesko sos ile servis ediliyor ) dana kaburga burger( yanına ekstradan trüflü mayonez isteyin) humus , kaburga köfteburger, kuzu kaburga ( ananas chutney ve humus detayı?) ve izgara enginar yedik. fiyat / lezzet oranı müthiş bir mekan. ayrıca tüfü çok güzel kullanıyorlar. ( mantar çorbası, mayo vs) ??

fava chutney, bamya turşusu, humus üstü kokoreç ve cheddarlı patates kızartması.. hepsi inanılmaz güzeldi. sırf bunları yemek için bile gidilir.burgerve kaburga da muhteşemdi. ambians, canlı müzik, personellerin ilgisi- güleryüzlülüğü tam puan. fiyatlar bu lezzeti kesinlikle hakediyor.

mekan konum olarak maslak oto sanayinin içinde hic beklemediğimiz bir yerde bulunuyor. içeride oturduğumuz sürece güzel bir ambiyans vardı.porterhouse, kuzu kaburgaburgerve cheddar poutine denedik.biz cok büyük beklentiyle gitmiştik. ancak yemekler fiyat performans olarak sınıfta kaldı. porsiyonlar küçüktü. etin ozel bir dokunuşu yoktu sadece yumuşaktı. kayda değer bir lezzet alamadık. ketcap ve mayoneze ekstra ücretler ödedik. ayrıca servis ücreti otomatik olarak hesaba eklenmiş olarak gelmesine rağmen çalışanlar bahşiş bekliyor. sanayinin içinde yüksek fiyata vasat bir et yedik, değdiğini düşünmüyoruz

i̇lk geldiğimizde bayıldığımız ve tekrar gelmek için planlama yaptığımız bir yerdi fakat ikinci gelişimizde burgerin yanından patatesin kalkması, fiyatların neredeyse çarpı iki olması ve sanayi içerisinde her kapının kapalı olmasından dolayı, bu son gelişimiz oldu. kişilik neredeyse 70 tl yeburgerve patates yiyip,içeçek içemiyorsunuz. maalesef güzel bir işletme daha ikinci ziyarette müdavimi olmak isteyecek bir müşterisini kaybetti.

i̇lk gelişimizdeki patatesin tarifi, burgerin içindeki neredeyse herşey ve yanında gelenler tamamen değişmiş. kısaca ilk geldiğimiz ve ikinci geldiğimiz yer arasında dağlar kadar fark ve iki farklı restaurant vardı. keşke iyiye giden bir fark olsaydı.

tek kelime ile overrated bir mekan, tutsulenmis kaburgaburgervasatti, yaninda patates yok. poutine dedikleri ozel soslu patates tava da agir ve beklenti altinda. fiyat performans kotu. havandan by beff gourmet’de kaburgaburgeryiyin.

kaburgaburger& humus, kuzu kaburga, cheddar poutine bizim denediğimiz lezzetler oldu. kaburgaburgerbana ağır gelmedi açıkcası gitmeden önce yorumları okuyup önyargıyla siparis vermistim gayet beğendim. sırf poutine yemeye bile gidebilirim 2 kisi biteremedik porsiyon baya büyüktü ve inanılmaz lezzetliydi. mekan atmosferi cok hoş calısanlar ilgili. sadece mekan konumu ulasım acısından biraz ters bi yerde.

ambiyansıyla, menüsüyle bizi adeta mest etti. konsept cok degisik. kesinlikle cok hosumuza gitti. kaburga ağırlıklı bir menü ve yemekleri inanılmaz güzel. fiyat performans olarak oldukça tatmin edici. tavsiyem muhakkak poutine soslu patates, kaburgaburgerve dana kaburga yemeniz. akşam arabayla giderseniz oto sanayi icinde aracınıza amade sayısız park yeri mevcut olacaktır ? aslı fanus