mangerie

bebek'teki mangerie de nereye gittiginizi bilmiyorsanız, tesadüfen bulmanızın zor olduğu bir yer. binanın en üst katına merdivenle çıkarken tek düşündüğüm engelli ulaşımının ne kadar düşünülmemiş olduğuydu. binanın en üst katında küçük bir mekan mangerie. manzarası tepeden baktığı için güzel, boğaza 0 olmaktan değişik bir alternatif. değişik tiplerde masaları var. biz koltuklara geçtik. yemek için zor bir seçimdi fakat kahvaltı zamanıyerbulmak biraz zor. ben klasik kahvaltı tercihim eggs benedict söyledim. sosunu çok beğendiğimi söyleyemem. hollandaise sos olduğunu da düşünmüyorum. yanında da armutlu macarpone peynirli tost söyledik ve o gayet lezzetliydi. akçaağaç şurubu biraz azdı fakat istediğimiz zaman masaya şişeyi getirdikleri için sıkıntı olmadı. menüleri gayet güzel, değişik tatlar sunuyorlar. bence denenmeye değer bir mekan.

karisik - mangerie bana göre gayet normal bir yer. aslinda olmasi gereken biryerçünkü bebek gibi bir yerde arabalarin dibinizden geçmedigi mekan bulmak çok zor tabii bu açidan bir ayricaligi var. ayda birkaç kez gittigim için yemeklerinin çogunu deneme firsatim oldu. kötü hiçbir seyine rastlamadim. hepsi gayet leziz ve oraya özel. balkonu saatlerce oturmalik. kisacasi böyle yerlerin daha fazla olmasi gerekirken mangerie bu kitliktan önde çikiyor. burasi ile ilgili tek sikintim müsteri varken, yani mekan baya doluyken gittiginizde selpakçi çocuk muamelesi görürken biraz daha sakin veya bosken gittiginizde yakin akrabalari gibi davranmalari. bu da klasik bir istanbul popüler semt sorunu tabi.

i̇stanbul'da en iyi kahvaltı mekanları listelerinde mutlaka karşımıza çıkan ve bu listede bulunmayı gerçekten hak eden yerlerden biri. zaten güzel pancake yapabilen biryerotomatik olarak bizim kalbimizdeyeretmeyi başarıyor. terası kahvaltı yapmak için çok keyifli ama sırf manzarası için gidilecek kadar iyi bir manzarası olduğunu söyleyemeyeceğiz.

tek sorunu, ki bizce bu çok büyük bir sorun, rezervasyon almıyorlar veyerbulmak için sabahın körü (9:00-9:30 civarından bahsediyoruz, yani bir cumartesi pazar günü için gerçekten sabahın körü) gitmeniz gerekiyor. hele bir de kalabalık arkadaş grubunuza "hadi hafta sonu şöyle hep beraber güzel bir brunch yapalım" teklifinde bulunup, saat 09:30'dan sonra gitmek gibi bir hatada bulunursanız, aç bırakacağınız arkadaşlarınız tarafından linç edilebilirsiniz. burada masa kapmak için bir önceki akşamınızı uslu uslu evinizde geçirip sabah erken kalkmanız, ya da sizi çok seven ve bebek civarında oturan bir arkadaşınızı sabah erkenden gidip pusuya yatması için ikna etmeniz gerekiyor. özellikle terasta oturmak niyetindeyseniz.yerbulmayı başardığınızda da, sonradan gelen kişilerin masanıza göz dikmesi sonucu kontrolünüz dışında oluşan suçluluk duygusu eşliğinde kahvaltı yapmak zorunda kalabilirsiniz.

cumartesi gunu gittik, cok kalabalikti sevis ve lezzet iyidi fakat karsilamadaki arkadasa sigara icmek istedigimizi ve disarida oturmak istedigimizi belirttik, iceridekiyerolan masalarda oturup disaridakiler bosaldiginda gecmek istedigimizi belirttik, oyle bir uygulamalari olmadigini ve masa degisikligine izin vermediklerini soyledi, dunyanin hicbir yerinde boyle bir uygulama gormedim ve cok sacma geldi, bu uygulamalarini gozden gecimelerini tavsiye ederim, sonuc olarak istemeyerek iceride oturmak durumunda kaldik.

bebek'te abbas waffle'ın karşısında bulunan mekanda rahat rahat biryerbulup oturmak istiyorsanız hafta içi veya hafta sonu erken saatleri tercih etmelisiniz. yiyecekler akılda kalacak kadar süper olmasa da atmosferin hoşluğu tekrar gitmenize sebep olabilecektir. birşeyler içmek için ideal bir cafe. havadardır?? ancak denizi görmenize engel olacak binalar mevcut...

servis cok kotu ve garsonlar cok kaba. istedigim ickiye menude olmayan malzemeleri ekleyerek getirdiler geri gonderdigimde ise ukala tavirlari gerçekten cok sinir bozucu. ayrica surekli biryerbekleme olayi ve sonucunda yabancilarla ayni masada oturma sorunu yaşanıyor. tatlilari guzel fakat diger olumsuz noktalar daha baskin. fazla overrated bi mekan.

pazar kahvaltisi - pazar günleri geç kahvalti sevenler için birebir çünkü ancak 13.00'den sonrayerbekleme süresi biraz azaliyor... aslinda kapi önünde veya bar kenarinda degil de biraz daha rahat bir sekilde beklenebilse... o zaman bekleme süreleri de pek önemli olmazdi bence... çünkü kahvalti olarak servis edilen her sey o kadar özenli ve taze ki... peynirleri, reçelleri, omletleri gerçekten çok güzel... uzun bir kahvaltinin arkasindan tatli ve çay keyfi de çok güzel oluyor..

kahvaltı için sıraya bekleyecekseniz, mangerie buna değer. egg benedict çeşitlerini şahane yapıyorlar. kahve çeşitleri ve meşhur beyaz çikolatalı brownieleri de efsanedir. manzara da eklenince, daha keyifli biryerdüşünemiyorum.

en sevdiğim yerlerden. anne yarım canım teyzem ve yakışıklı kuzenlerimle hınca hınç dolu mekanda şansımıza fazlaca beklemeden güzelyerbulduk.manzara zaten şahane.kahvaltısı fazla zengin değil ama yetiyor.ben sırf pancakes'i bile için giderim.daha önceki tecrübelerime göre akşam veya öğlen sizlere önerilerim jumbo karides, jumbo karidesli noodle damak tadıma hitap ediyor.amma velakin neden porsiyonlar bu kadar az :( sevdiğim lezzetler sanırım bana yetmiyor...

neden mangerie'yi begendim?
cunku gercekten harika ve doyurucu bir kahvalti ettim. ispanakli scrambled eggs, omlet ve pancake soyledik. her birinin hem lezzeti, hem gorunusu harikaydi. omlet parmesanli ve kurutulmus domatesliydi ve yaninda zeytinyagli ekmek ile geldi son derece lezzetliydi. scrambled eggs'in yaninda kruvasan geliyordu. pancake'i hem meyveli hem nutellali secebiliyorsunuz, biz meyveli sectik ve secimimizden cok memnun kaldik. uzerinde kaymagiyla geliyor ve sizi tatliya doyuruyor. kalabaliga ragmen servis hizliydi, bir de su getiriyorlar ve onun parasini almiyorlar bunu da ince bir davranis olarak gordum. son olarak eger terastayerbulabilirseniz mukemmel bebek sahili manzarasi ayaklarinizin altinda oluyor.

neden mangerie'den puan kirdim?
mekani bulmakta zorluk cektik cunku hic bir tabela goremedik cadde uzerinde. bir cumartesi sabahi gittigim icin inanilmaz kalabalikti ve inanilmaz gurultuluydu. bu gurultunun icinde ne konustugumuzu bile duymadan sohbet etmek durumunda kaldik. bu kalabaliktayerbulmak da cok zor sira beklemek zorunda kalabilirsiniz. bir de fiyatlar gercekten ogrenci isi degil inanilmaz pahali bir mekan oldugunu da eklemeden gecmeyeyim.

bebek'te en sevdigimiz mekanlardan birinde basladik gune. eger terastayerbulduysaniz size muhtesem bogaz manzarasi eslik ediyor, yalniz yogun kalabalik nedeniyleyerbulamayabilirsiniz. rezarvasyon yapmanizi tavsiye ederiz. kahvaltisi gercekten cok kaliteli ozellikle de peynirleri. mangerie kahvaltinin icindekiler : zeytinyagli ve kekikli domates, peynirler, tereyagi, kaymak, receller, nutella, findik ezmesi, meyve salatasi. biz bu dolu dolu kahvaltinin yaninda yumurtasiz yapamayip bir de cirpilmis sade yumurta istedik, dilerseniz ispanakli secenegi de var. ayrica denemediyseniz biz tatlilarina da bayiliyoruz???

bebek koyu'na yüksekten bir bakis - bebek'in ilk göz agrisi. kafeler istilasindan önce, pazar sabahlari hiç tanimadigimiz, çesitli semtlerden buraya ulasmak için erkenden uyanan kisilerle yarisarak geldigimizde yillarca tatli hanimlar tarafindan karsilanmis,yerbulmus veya bulamadigimiz için ayakta çay içmisizdir. sik bir köy kahvaltisi edebilmek için ayagi kirik masaya oturmaya veya soguk bir günde balkonda isiticilarin altinda donmaya razi olmusuzdur. gicik oldugumuz birilerinin isgal ettikleri masalarindan gitmelerini beklemis, veya masalarina oturmusuzdur, ama onlar da bizim gibi oradan gitmeyi hiç istemedikleri için çay üstüne çay, limonata üzerine limonata içmislerdir. kahvalti arkasindan ögle yemegini yiyecek kadar uzun oturmuslugum vardir. bu seker mekanin açik mutfaginda pisen yemeklerden eger tercih ederseniz, güzel bir sarap esliginde fener sis veya nefis pirzolalar yiyerek bogaza nazir romantik bir yemek yersiniz. doymazsiniz, gider tatli kosesinden seçim yapamaz, karisik bir tatli tabagi yapar keyfinize keyif katarsiniz...

bebek in populer mekani mangerie ye oglen 1 gibi gitmeme ragmen disarda oturucakyeryoktu. zaten mekanin en buyuk ve belki de tek ozelligi keyifli manzarasi onun disinda yemekler servis ve hizmet tam anlamiyla vasat.

güzel bir pazar kahvaltısının önceliği lezzetli kahvaltılıklar olsa da, bir diğer en önemli özelliği de güzel bir manzaradır. i̇nsan kahvaltısını bitirdikten sonra manzara karşısında hoş sohbetler etmek ve bol bol çay içmek ister :) size göre de güzel bir kahvaltıcının muhteşem bir manzarası olması gerekiyor ise mangerie tam size göre biryerolabilir. buradaki kahvaltı çeşitleri de birbirinden güzel. i̇lk olarak ortaya bir adet mangerie kahvaltısı söylemek gerekir burada. yanına da ister egg benedict, ister tost, ister menemen. bu güzel kahvaltıdan sonra da birer kahve içerek manzaranın tadını daha fazla çıkarmakta fayda var :)

en iyi kahvaltı dükkanları yazımız için tılayınız http://gurm.me/?p=2477

mekanın manzarası ve lezzetleri tartışılmaz. sırf bunun için tatil günümde 1 saat bekleyerek terasta bir masaya geçtim. herkes çok keyifliydi. yemeğimizi, tatlımızı yedik tam kahvelerimizi söyledik. garsonun biri gelip rezervasyonlu müşterinin geleceğini otururken söylediklerini söyledi. öyle bir şey denmedi dedik kulaklarımla duydum falan diyip hala iddia ediyor, kulağıyla duyabilmesinin hala şoku içindeyim:) akabinde söylediğimiz kahveler geldi gerisin geriye yolladık, adisyondan sildirdik. i̇çebilirmişiz kahveleri yok ya? böyle güzel bir yerde bu kadar amatör bir uslüp tam bir fiyaskodur. cidden tadımızın kaçırmaya hakkınız yoktu ya. giderseniz mekana siperlerinizi alıp gidin, laf sokacakyerarıyorlar bebek’in ortasında?