mangerie

üniversite yıllarımda çok keyif alarak gittiğim bir mekan iken malesef karşılama görevlisi olduğunu düşündüğüm bir gardiyanı mekana dikerek ortamın bütün ambiansını bitirmişler?aşırı kalabalık olmasından dolayı oturabilmek için sıra bekledik ve sıra bize geldiğinde 2 masa aynı anda boşaldığı icin balkondaki masayı tercih ettik. masaya oturduğumuz an bayan yanımıza gelip gayet kaba ve kızgın bir şekilde sadece onun yönlendirmesiyle oturabileceğimizi söyledi. neye uğradığımızı şaşırdık.çünkü sıra bizdeydi ve sırası gelen herkes gibi oturmak istedik bizde.. tüm gerginliklere rağmen nihayet masaya oturduktan sonra 1 sandalyemiz eksik oldugu icin yan masadaki müşterilerden boş sandalyesini rica ettik. görevli bayan tekrar buyuk bir gerginlikle gelip elimizdeki sandalyeyi aldi ve sadece kendilerinin yönlendirebilecegini söyleyerek sesini yüseltti daha eksik arkadaşımız ayakta kalcak vs diyemeden sandalyeyi aldı ve diğer masaya geri bıraktı. bukadar saygısızlıga dayanamayip,kalkmak zorunda kaldık.hayatimda bukadar saygısız bir mekan daha görmedim .malesef artikmangerieye bir daha gidemeyecegim... eskiden olsa tavsiye ederdim fakat artik tavsiye bile edemiyorum malesef?

fotoğraflara aldanıp gittiğim, ve insanı gittiğine bin pişman eden bir mekan. fiyat/performans dengesinin yerlerde olduğu, garsonların ve işletmecinin müşterilere son derece saygısız ve özensiz davrandığı bir yer. kimseye tavsiye etmiyorum. bugün arkadaşımla iyi bir hesap bırakacak olmamıza rağmen kaldırıldık masadan, garsonlara karşı kibar olmamıza rağmen onlar da mekan işletmecisi de bir o kadar kabaydı. i̇nstagramdaki ya da burdaki fotoğraflara aldanmayın bence, mekanın tek artısı güzel bir manzarası olması. ama aynı manzaraya sahip yüzlerce mekan var istanbulda, onlara gidin derim.mangeriementalitesini değiştirmezse daha çok müşteri kaybeder.

telefonda terasta sigara içilmediğini söylediler ama gayet insanlar sigara içiliyordu bu problemi dile getirdiğimde yalancılıkla suçlanmış gibi hisettim ve çok kırıcıydı. burası sözde lüks bi mekan ama paranızla rezil oluyorsunuz eskimangerieyok ne buraya gelme zahmetinde bulunun ne de paranıza kıyın birdahaki hayatta gelmem. garsonların çoğunun tavırda çok kötü sanki onlar müşteri biz hizmet ediyoruz gibi davranıyorlar.

kahvalti disindaki seçeneklere de sans verin. her biri birinden lezzetli yemekler arasinda kuzu gerdan,mangerieburger, izgara jumbo karides ve izgara somonu deneme sansimiz oldu. hem gözümüz hem midemiz doydu. yemek açisindan tek kusur izgara somonun yaninda gelen sebzeler. agir bir yagda pismis ve çok tatsizlar. yemek sirasinda masa degisimi yapmiyorlar. illa disarida oturmak istiyorsaniz beklemeniz lazim. artan yiyecekleri çalisanlar ayiklayip kedilere veriyor. kalanlar ise çöpe gidiyormus. keske bir barinakla anlassalar.

ortam itibariyla cok sicak gercekten oncesinde ev oldugu belli ;)mangerieburgeri guzel fakat yemesi zor ayrica nerdeyse bir demet nane koyduklari limonatasi da gayet basarili idi ;)

bebek'te eski bir evin en üst katında, ünlü yüzlerin sıklıkla uğradığı bir kafe. manzara güzel ancak öndeki evlerin tam sınırda kalan çatıları nedeniyle ferahlık duygusu sınırlanıyor. özellikle kahvaltı olmak üzere yemek çeşitleri her zaman özenli ve lezzetli. bu konuda harika olanmangeriehiç şaşırtmıyor. biraz da kalabalığın etkisiyle serviste sorun yaşanıyor. yazın içerisi-dışarısı yerleşiminde sıkıntı, kışın balkon kapısına dikkat edilmemesi ve dört mevsim güler yüz eksikliği buranın negatif özelliği. tadını çıkarmak için hafta içi veya hafta sonu çok erken gitmenizi öneririm.

balkon keyfi:mangerie- ev rahatligindaki konsepti ve essiz bogaz manzarasina sahip balkondan yenilen her sey insana keyifli gelecektir. yanlis hatirlamiyorsam bill clinton'in bile zamanin da mekana gelmisligi varmis. yalniz bebek'te bulunmasi itibariyle tuzlu fiyatlara hazirlikli olmakta fayda var!

kahvaltısını çok beğendiğim sayılı diğer yerlerden boğaz manzaralı üst katıylamangerie? pancake i de ayrıca ılk kez burada tadarak çok beğenmiştimm.leziz bi kahvaltı yerı tavsiye ederım??✨

çoğunlukla kahvaltı için gittiğimiz bir mekan. her gittiğimizde aynı tazelik ve lezzeti bulabiliyoruz. ancak az sayıda masası var. erken saatte gitmezseniz yer bulmanız zor olabilir. genellikle sabah 9.30'da masalar tamamen dolmuş, kapıda kuyruk olmuş oluyor. i̇ki kişi kahvaltı etmek için 1adetmangeriekahvaltı sipariş etmeniz yeterli olacaktır. yanına közde sucuk ya da menemen ekleyerek kahvaltınızı zenginleştirebilirsiniz. 4çay ile birlikte 100tl hesap gelecektir.

çok seyler düsünüyorummmmm... -mangerieilk açildiginda harika bir yerdi. muhtesem bir kahvalti veriyordu ve bu kahvalti sadece 14.5o liraydi çayda 2.5 lira. manzarasi ortami çalisanlariyla dört dörtlüktü zaten öyle olmasa o merdivenler çikilmazdi. sene saniyorum 2004'dü. ve biz de bol bol çiktik o merdivenleri arkadaslarimizi getirdik yeri geldi toplantilarimizi orda yaptik vs. 6 senede kahvalti 30 liraya çay 5 liraya çikti. fiyatlar sapitti, saniyorum sahibesi bayan kisi nasilsa bu salaklar geliyor hesaba bakmiyor geçirelim fiyatlara diye diye bugünlere geldik. ben sahsen birkaç kez özellikle çayin fiyatini sikayet ettim. mekan sahibine mesaj bile attim cevap 0000. bugün gelinen noktadamangeriehala süper kahvalti veriyor hala gidiyorum ama ne siklikta iste o siklik çok degisti artik. ben kahvatlida 5 bardak çay üstüne kahve içen bir insanim. çay param 25 lira!!! nedir bir çay tamam orasimangeriekir kahvesi degil ama insaf yahu. bütün rakiplerinde çaylar genelde 2.5-3 max 4 lira o da sadece bir yerde. ben artik ayda yilda bir gidiyorum sinir oldugum için ya da biri davet edip hesabi öderse. param mi yok hayir ama bu kadar keriz yerine konmak istemiyorum artik. o hanfendi o menüyü 3 ayda bir artira artira bu hale getirdi. geldigi noktada o manzara ve çalisan süper tatli insanciklar olmasa kimse oraya gelmez. zaten artik eskisi kadar kalabalik degil ama hanfendi ayni kafada tam gaz gidiyor keza son gittigimde yine fiyatlari uçurmustu. hamburger 37 lira. sen kimsin yahu ne koyuyorsun o hamburgerin içine demek geldi içimden ve dedim de zaten, sevgili garsonumuza çaresizce bakip gülümsedi.

istanbul'da bebek'te oturdugum için en sevdigim ve en sik gittigim yerlerden biriydi ama artik bu fiyat saçmaligini protesto ederek hisar'da lokma'ya yada kitchenette'e gidiyoruz. bol bol çaylarimizi içiyoruz ve astronomik bir para ödemiyoruz. bu arada çay ask cafe'de de 5 lira ama denize sifir oturup içmek baska, bes kat merdiven çikip damlarin arasindan denize bakarak içmek baska.....

pancakede #1
kahve aromali cikolatalo muffinini da oneririm. ağır değil ve kahveli çikolatalı olması benim gibi kahveci kişiler için çok ideal.
umarım hiç kalitesini bozmaz, dekorasyon ortam ve manzara mangerie'yimangerieyapan en özel etmen.
maalesef çalışanlarda biraz sıkıntı var.
ben iki senedir gidiyorum. geçtiğimiz yıllara göre hizmette de ilerleme var.

mangerie'ye gelme nedenimiz kuşkusuz ki yıllardır değişmeyen lezzetler ve ambiyans. ancak çalışanların ukalalığı, kabalığı terbiye sınırlarını aşmış durumda ve bu hiçbir hizmet anlayışına sığmıyor. 2009'dan beri iki ayda bir geldiğim bir mekandı. ara ara servis ekibindeki iki kadin çalışan tarafından cok rahatsız hissettirilerek bu mekandan ayrıldığımı biliyorum ama son gidişimde artık bunu bile bile buraya geldiğime pişman oldum. üzücü ki başarıyı ve popüleriteyi yakalamış işletmeler bu avantajların arkasına sığınınca, kapıda karşılama görevlisi, hipster çakması, çalışanının "biz de sizi buraya zorla getirmiyoruz!" ifadesini rahatlıkla kullanabileceği ortamı sağlamış oluyor. evet anlıyorum dünyanın restorancılık alanında ileri seviyedeki ülkelerinde öyle önünüzde kırılıp dökülen servis ekibi olmaz, adeta mekanın sahibi gibi özgüveni yüksek, işinden emin, oturmuş servis kurallarını hafif snob bir stil ile sergiler. amamangeriestandartlarında bir yerdeyseniz kalkıp da sizinle inatlaşmaz, laf yetiştirmez, tartışıp ağzınızın tadını kaçırmaz. efendi efendi işini yapar, kendi snob stili ile. bu da sizi rahatsız etmez. hatta her çalışan ayrı bir karakterdir, mekanla bütünlük sağlar orayı tamamlar. mangerie, korkunç ve itici servisi ile belli ki bu düzeni oturtmaya çalışıyor ancak bu sistem bu şekilde değil, eğitimle olur, gerekirse yerinde görsün anlasın diye doğru servis ekibine yatırım yaparak. evet yemekler olağanüstü, ambiyans şahane, çok karakterli, tadında bir dekorasyonu var ama ukala servis ekibi yüzünden bunların tadına varamayacağım bir mekana neden gideyim ki?

mutluluk ile kahvaltinin bir baglantisi oldugunu okumustm bir yerde , lezzetli, göz doyurucu bir kahvalti ile demangeriearasinda bir baglanti oldugunu düsünürsek mutluluk ilemangeriearasinda bir baglanti var. servis personeli ne çok mesafeli ne de stand-up yapma pesinde, ilgililer ama bunaltici degil, fiyat olarak ortalamanin üzerinde oldugunu kabul etmek lazim ama her fiyati yüksek mekaninmangeriegibi tatminkar oldugunu düsünmüyorum. ben burayi seviyorum.

tüketilmemis bir mekan - aksam yemegi için gittigimmangeriebeni gerçekten sasirtti, bebek'in genel atmosferinde alisik oldugumuz bu mekani tüketip yanda açilana gidelim anlayisinin disinda kendi tarzini yaratmis bir mekan. sanki ticari bir kaygisi yokmuscasina daha fazla masa konulabilecekken az sayida ve birbirinde mesafeli yerlestirilmis masalar gerçekten insana iyi geliyor ve yine terasta yer alan paylasimli masa da degisik bir deneyim oldu. ben kendimi servis elemanlarina teslim ettim ve tüm önerileri istisnasiz basarili idi.

bebekte saklı küçük ama manzarası büyük balkon ... burda kahvaltı yapmak çok keyifli pancakeler harika bebekte kahvaltının adresimangerie...