mangerie

evet menu oldukca genis lezzetler cokiyiama o servis ne zaman duzelicek?! eger kalabaliksa her gidisimde serviste bir sikinti yasadigim mekan. keske servis kalitelerini de duzeltseler.

yediğin eniyimenemene sahip olan, efsane pankekleriyle de pankek sevmeyen birine bile yedirmeyi başarmış kaliteli, tekrar tekrar gidilesi harika bir mekan.

manzarası ve konseptine hayranlığımdan ötürü her fırsatta gitmeme rağmen her seferinde pek de memnun ayrılmıyorum ne yazık ki..serviste aksamalar sık yaşanıyor.kahvaltı ve tatlıları için tercih edilebilir,ancak aynı fiyata daha lezzetli ve kaliteli zaman geçirilebilecek yerler bu bölgede fazlasıyla var.. en kötüsü de kesinlikle bebek dostu bir mekan değil.çocuklu ailelerin gelmeden önceiyidüşünmesi gerekli bence..

oturması keyifli bir mekan. kahve molası için uğranabilir. manzarası için gideceklere önerim, bebek’te dahaiyimanzaraya sahip yerlerin olduğu yönünde.

öncelikleri manzarasını görmek için ve bu kadar sıra oluşacak ne olduğunu merak edip gittik arkadaşımla. başta daha hiçbir şey sipariş vermeden ikram olmadığı halde su gelmesi oldukça gereksizdi ve kimse sipariş almaya gelmedi ta ki bir elemanla göz göze gelene kadar neyse ki hemen siparişi aldı. brownie, çay ve filtre kahve söylendi ama filtre kahve yerine latte geldi sonrasında elemanla anlaştık ama filtre kahveyi getiriş tarzı gayet iticiydi resmen fırlatır gibi koydu önüme. ödeme bölümümde de arkadaşımın kartında sorun olduğundan temassız alması gerekti ama başta arkadaşım bunu belirtmediği için bunu önceden söylemeniz gerekirdi dedi eleman ayrıca hesapta fitre kahvenin düzeltilmesi yapılmamıştı (aralarında fiyat farkı vardı ve hesabı kontrol etmeseydim de görmeyip ödeyecektim). üstüne çıkışta da bir kişi bileiyiakşamlar gibi bir tepki vermedi. açıkçası bir çay bir kahve ve bir kek yiyip -bir de su var- 60tlye yakın bir hesap ödeyip böyle bir davranış görmeyi hak etmedik. bunun dışında manzara ve yediklerimiz, içtiklerimiz güzeldi.

mangerie'yi üç kelimeyle betimle deseler, tek kelime yeter derim: yapmacik.
müşteri memnuniyeti gibi bir öncelikleri yok, mekanın popüler olmasına güveniyorlar ki gidenler de instagram fotoğrafı çekmek için gidiyor. yemekler güzel görünüyor ama tatları o kadariyideğil. çalışanlar aşırı derecede soğuk ve kendini beğenmiş. müşteriyi aşağılamak ya da laf sokmak için fırsat bekliyorlar. gergin bir mekan. karşındakiyle konuşmak için bağirman gerekiyor çünkü müziği çok açıyorlar ve basık olduğundan devamlı bir uğultu var.
kısaca: önermem.

tüketilmemis bir mekan - aksam yemegi için gittigim mangerie beni gerçekten sasirtti, bebek'in genel atmosferinde alisik oldugumuz bu mekani tüketip yanda açilana gidelim anlayisinin disinda kendi tarzini yaratmis bir mekan. sanki ticari bir kaygisi yokmuscasina daha fazla masa konulabilecekken az sayida ve birbirinde mesafeli yerlestirilmis masalar gerçekten insanaiyigeliyor ve yine terasta yer alan paylasimli masa da degisik bir deneyim oldu. ben kendimi servis elemanlarina teslim ettim ve tüm önerileri istisnasiz basarili idi.

avrupa yakasi icin konusursak yenilebilecek eniyipancake, bunun disinda su ana kadar basarisiz bir tatlisina denk gelmedim. kahvalti saatlerinde ve ozellikle gunduzleri cok dolu oluyor; ama gurultusu veya telasi yorucu degil, keyifli olan yerlerden. istanbul'a ziyarete gelen arkadaslari/aileyi goturmek icin ideal!

kahvaltı için rezervasyon almadıkları için uzun zaman bekleyebiliyorsunuz hele de yazın neredeyse imkansız. ancak oturduktan sonra gerek kahvaltısı gerek manzarası bunu telafi ediyor. özellikle pancakeler müthişti. ev yapımı buzlu çaylar kahvaltının yanında çokiyigeldi. portakallı, şeftalili ve limonlu seçenekleriyle sıcakla baş etmek için birebir. tabi daha güzellerini de içmiştik en güzeli demek doğru olmaz. ayrıca sipariş vermek için de epey çaba harcadık.

daha önce birçok kez geldiğim ve tatlılarını son derece başarılı bulduğum için arkadaşlarımı akşam yemeğinden sonra tatlı yemek için getirdim. fakat girişte saçları toplu bir beyefendi vardı beyefendiye rezervasyonumuzun olmadığını uygun yerleri olup olmadığını sordum son derece kaba bir tavırla yalnızca "yok" diyerek yüzüme uzun uzun bakarak eliyle kapıyı gösterdi. bir işletmede gayet kibarca yer sorduğunuz görevlinin kovar gibi size kapıyı göstermesi işletmenin kalitesinin hangi noktalara geldiğini son dereceiyiyansıttı. i̇lk kez gelen arkadaşlarım içinde son derece kötü bir referans oldu. yemeklerin seviyesi ve lezzetinin dışından personelinde davranışlarına özen gösterilmesi gerektiğini kalitenin ancak bu şekilde yakalanacağını düşünüyorum. bir dahada buraya uğramayacağıma eminim.

muhteşem bir manzara, harika bir ortam ve dünyanın en güzel beyaz çikolatalı browniesine sahip mekan. her şey çok güzel fakat suratı sürekli asık olan, yaptığı işten nefret edermiş gibi davranan servis elemanları bu mekana hiç yakışmıyor. aynı zamanda telefonla aradığımızda rezervasyon almadıklarını söylmelerine rağmen mekana her gittiğimizde dışarıdaki masaların rezervasyonlu olduklarını 7 ye kadar yiyip kalkıcaksak alabileceklerini söylüyolar. sadece tanıdıklarınaiyidavrandığını ve rezervasyon yaptıklarını düşünüyorum. bu tutum değiştirilmeli..

bebek'in eniyimekanlarından biri. beyaz çikolatalı brownie ılık geldiği için çikolatası akışkan ve harika, porsiyon büyük. biz otururken bütün masalara ikram içecekler geldi, çok hoştu. haftasonları sıra oluyor biraz beklemek gerek oturmak için. çalışanlar nazik ve ilgili.

bebekte cok guzel bir manzaraya sahip mangerie'ye girdiginizde yuzde doksan cok kalabalik bir mekanla karsilasiyorsunuz ve birazcik beklemeniz gerekiyor. cok keyifli bir mekan olup hem sabah kahvaltisi icin hemde ogleden sonra bir seyler icmek tatli yemek icin ugradigim bir yer. terasta masalarin birbirine cok yakin olmasiyla cok rahat sohbet edemeyeceginizi de soylemeden edemiycem. fakat yemekler gercekten cok basarili. sabah kahvaltisi icin scrambled egg tercih etmenizi oneririm. eger brunch icin gittiyseniz tercihin somon fume sandvic olabilir. gercekten cok cok lezzetli, icinde somon fume avokado domates var ve bir arada muthis lezzetli bir yemek olmus. tatli olarak ise mangerienin meshur beyaz cikolatali browniesini tercih edebilirsiniz. bu brownieyi iki kisi paylasicak sekilde ayarlarsaniz dahaiyiolucak gibi :)

mangerie hem akşam yemegi hem de kahvalti icin cok guzel bir yer. eniyitarafı sıcak ortamı, evde hissettiren balkonu ve i̇stanbul'da olmayı mesru kilan bogaz manzarası. kahvaltisinda ceviz recelini ilk kez denedim. bana bir de boyle bir artıları oldu. meyveli crumble i var tatlılar arasında. benim damak zevkime pek uymadı. otopark ve h.sonları kalabalık olması disinda olumsuz yanı yok.

kar manzarasina karşı tatlı ve kahve keyfi için bebek'in eniyimekanlarından! herzaman oturduğum an sipariş verdiğim "beyaz çikolatalı brownie" bugün yerini "baileys mud cake"e bıraktı. baielys nedir diye sorarsanız; i̇rlanda viskisinin, krema ve kahve aromaları ile harmanlanmasıyla üretilen bir içki. badem ve fındık aromasıyla, zengin, pürüzsüz ve tatlı bir tadı vardır. bu tatta çikolataya ve bazı tatlılara çok yakışır. islak baileys'li keke bayıldık. kıvamı, tadı keskin ama güzeldi. vişneli sos ve vanilyalı dondurma ile keskin tadı kırdık, çokiyioldu. yanında da mis gibi bir kahve, afiyet olsun!


-----12 jan, 2015-----

kis aylarinda gerek çorbalarda gerekse soslarda bolca karsimiza çikan balkabagi tatlilara da çok yakisiyor. tarte tatine de yakismisti, ancak ben bu tatliyi tart hamurundansa alti milföy hamurundan yapilan versiyonunu daha çok seviyorum o yüzden milföy olmasini tercih ederdim. balkabaklari da biraz daha tatlandirilabilirdi ancak genel olarak kivami iyiydi. degisik bir sey denemek istedim ama hala favorim beyaz çikolatali browniesi??