mangerie

girişi dünyanın en absürd olduğu restoranlardan birisi ancak içerideki samimiyet ve lezzeti bulmak çok ta kolay değil. tabi tüm bunlar yer bulduğunuz zaman anlam kazanıyor.

pancake'leri mükemmel - su ana kadar ne yediysem hepsi çok lezzetliydi. yazin balkonundan manzara mükemmel oluyor. pancake'ini mutlaka ama mutlaka denemelisiniz! çok güzel ve çook tatmin edici. ama bir kusuru var, mekan bos olsa bile 'yerimiz yok' diye birçok kez kapidan çevrilebilirsiniz.

üniversiteye basladigimdan beri kahvaltimi burda yapiyorum diyebilirim. arkadaslarimla pancake yiyoruzcokgüzel pancakeleri gercekten ölüp bitiriyorum....güzel anilar birikmesi dilegiyle...

tuvaletin pisliği ve servisin kabalığı yüzünden defalarca gittiğim şu güzelim manzarasıyla armutlu loaf'una bayıldığım bu mekana bir daha o keyifle gidebileceğimi hiç sanmıyorum. çok da kalabalık olmayan bir akşam gittiğimiz halde tuvaleti bu şekilde bulduk. belki bizden hemen önce kalabalıktır dur bakalım şimdi temizlenir dedik, kalkarken hala aynı şekildeydi hatta daha da fazla kağıt yerlerde yığılmıştı çünkü çöp kim bilir kaç saat boşaltılmamıştı. hesabı istedik, geldi, arkadaşım kredi kartı uzatınca "kartla ödeyeceğinizi söyleseydiniz..." diye resmen söylenerek gidip pos cihazı getiren kaba hanımdan servis süresince de çeşitli ayarlar aldık. 2 kişiyiz diye yemek yemek istediğimiz halde bir sürü boş masaya rağmen küçücük sıkışık tabure-masalara yönlendirildik, masaya geçerken şeflere danışıldı, bir emir komuta zincirinden geçilmes beklendi, bu arada biz siparişi bile veremedik bekletildik uzun uzun, sonuç resmen surat asılarak masaya alındık... 3 şey söyledik biri gelmedi, o geldi öbürü bitti.. hiç bir şey söylemediğimiz halde bir bıkkınlık bir afra tafra... bu işi yapmak istemeyen insanlar çalışmasaydı keşke. başka bir zamanda gittiğimizde manzaraya karşı oturduğumuz keyifli bir andan güzel bir fotoğrafı da ekliyorum, eski zamanın hatrına 2,5 veriyorum. ayıp ama yazık. i̇şletmeyi servis ve hijyen bir yere taşır. bir anda da gözden düşürür.

somonlu salatası iyi, keyifli, manzaranız yoksa çok yazık olabilir, siparişin gelmesi zaman alıyor ama zeytinli kıtır ekmeklerle bu bekleyişi telafi edebilirsiniz????

üniversite yıllarımda çok keyif alarak gittiğim bir mekan iken malesef karşılama görevlisi olduğunu düşündüğüm bir gardiyanı mekana dikerek ortamın bütün ambiansını bitirmişler?aşırı kalabalık olmasından dolayı oturabilmek için sıra bekledik ve sıra bize geldiğinde 2 masa aynı anda boşaldığı icin balkondaki masayı tercih ettik. masaya oturduğumuz an bayan yanımıza gelip gayet kaba ve kızgın bir şekilde sadece onun yönlendirmesiyle oturabileceğimizi söyledi. neye uğradığımızı şaşırdık.çünkü sıra bizdeydi ve sırası gelen herkes gibi oturmak istedik bizde.. tüm gerginliklere rağmen nihayet masaya oturduktan sonra 1 sandalyemiz eksik oldugu icin yan masadaki müşterilerden boş sandalyesini rica ettik. görevli bayan tekrar buyuk bir gerginlikle gelip elimizdeki sandalyeyi aldi ve sadece kendilerinin yönlendirebilecegini söyleyerek sesini yüseltti daha eksik arkadaşımız ayakta kalcak vs diyemeden sandalyeyi aldı ve diğer masaya geri bıraktı. bukadar saygısızlıga dayanamayip,kalkmak zorunda kaldık.hayatimda bukadar saygısız bir mekan daha görmedim .malesef artik mangerie ye bir daha gidemeyecegim... eskiden olsa tavsiye ederdim fakat artik tavsiye bile edemiyorum malesef?

hayir mangerie'de calismiyorum.
bunu soyledim cunku calisirmiscasina bir algi yaratabilirim birazdan soyleyeceklerimle.
bir mekanin her seyinin guzel olmasicokender rastladigim bir sey istanbul'da.
kahvaltida yumurtanin her cesidini basariyorlar, pancake'lerine arkadaslarim bayiliyor (ben genelde meyve, yogurt, yumurta, granola vs tercih ediyorum).
oglen yemeginde hafif bir salata yemek istiyorsam tabuleli salatasini tek geciyorum.
aksamustu sandviclerine, tostlarina doyamiyorum.
kokteyllerine bayiliyorum.
tatli konusu mangerie'nin tek basina varolmasina da yetecek bir durum.
visneli crumble en en en guzel.
beyaz cikolatali brownie icin kelime bulmak istemiyorum. sadece deneyin. deneyin.
evet calismiyorum, calismak isterdim. burasi benim olsun isterdim.

servis elemanlari kimisine antipatik, soguk, gicik, ekstra cool gelebiliyor ama ben alistim, bazen hosuma da gidiyor.
ne de olsacokyogun saatler geciren, kuyruklari haftasonlari ve aksamlari insan kaciran cinsten olmaya musait bu mekanicokyumusak basli insanlarin yonetmesi mumkun olmayabilirdi.

daha once aksamlari geldigimiz mangerie'ye ilk kez kahvalti icin geldik. kahvaltida menemen, izgara sucuk ve pancake siparis ettik. hepsini ayri ayricokbegensem de sucuk ve pancake'i ayri bir yere koymam gerekir. fiyatlar bir bardak turk cayinin 7 tl oldugu dusunuldugunde pahali sayilabilir, zaten mekaninda hesapli olduguna dair iddiasi yok. olumsuz taraflara gelirsek servis ne yazik ki buraya yakisan duzeyde degil. cayi kahvaltilar gelmeden yaklasik 20 dk once onumuze koymalari (ac sekilde cay icmek isteyenlerin azinlik oldugunu dusunuyorum) ve masadaki herseyi jet hiziyla toplamaya calismalari hos bir goruntu vermiyor. o kadar ki pancake'e devam ederken bicagi da aldilar bir ara onumden tabagi da alacaklarini dusundum. diger bir negatif tarafsa servisin eksik olmasi genelde meyve ile servis edilen pancake'i tek basina servis ettiler ve unuttuklarini dusunup tekrar ustelemedik zira garsonlara ulasmak kolay degil. keyifli ve yemekleri guzel bir yerden daha ozenli bir servis beklemek yuksek bir beklenti degil diye dusunuyorum.

lobster & crab salatalı bruschetta yedim ve başarısız buldum. yağlıydı ve daha fazla malzeme konulması gerektiğini düşünüyorum, fiyatının ve adının hakkını veremedi. arkadaşım mangerie tost yedi ve beğendiğini söyledi ama ben tadınca beğenmedim, ekmekleri sertti, malzeme tostun her tarafına eşit dağılmamıştı, fazlasıyla sıradandı. şimdi ee neden 4 verdin o zaman diyorsunuzdur. çok sayıda deniz kenarında restorana gittim ama ortamından bu kadar keyif aldığım bir mekan olmamıştı, denizi yukarıdan görmek mi, yoksa genel gösterişten uzak, sempatik, rahat atmosfer mi bu kadar hoşuma gitti bilmiyorum. bir de yemeği özel kılan final beyaz çikolatalı brownie vardı tabii. çok mekanda var, çok klasikleşmiş bir tat evet ama gerçekten enfesti, şiddetle tavsiye ederim. i̇ki kişi paylaşmak için ideal. yine de tatlı menülerini de genişletmeleri gerektiği kanısındayım, orjinal eklentiler hoş olabilir. tatlı keyfi için manzarasının tadını doya doya çıkarabileceğiniz çok şirin bir cafe-restoran, tekrar gelip methedilen kahvaltısını da denemek istiyorum.
uyarı: mutlaka haftaiçi veya haftasonu erken saatte gelin, ben 3-4 kez gelip kapısından geri çevrilmiştim!

avrupa yakasi icin konusursak yenilebilecek en iyi pancake, bunun disinda su ana kadar basarisiz bir tatlisina denk gelmedim. kahvalti saatlerinde ve ozellikle gunduzlericokdolu oluyor; ama gurultusu veya telasi yorucu degil, keyifli olan yerlerden. istanbul'a ziyarete gelen arkadaslari/aileyi goturmek icin ideal!

mangerie bana her zaman encokhuzur veren mekanlardan biridir. tabi pazar sabahi gidip kahvalti icin sira beklemiyorsam :) herseyin taptaze hazirlandigi serpme kahvalti 2 kisi paylasmak icin ideal. yanina bir de turkiyedecokfazla yerde bulamayacaginiz kadar guzel eggs benedict yada florentine uzerine de pancakelerden eklerseniz mideniz ful amacokmutlu olarak kalkabilirsiniz masadan :) kahvalti disinda oglen ve aksam yemekleri de inanilmaz basarili. hergun bir cesit cikan tuzlu kisleri, cesitli salatalari, et ve tavuk yemekleriyle mangerie hem saglikli hem de lezzetli tatlar barindiriyor menusunde. bu guzel yemeklerin uzerina hala midenizde yer varsa istanbulda acik ara yedigim en guzel brownie yi tavsiye ederim. fiyatlar biraz yuksek olmakla beraber kesinlikle gerek manzarayla gerek de tatlarla hakkini veriyor. kahvaltida ortalama kisi basi 35-45 tl arasi hesap oderken yemeklerde eger sarap da icerseniz fiyatlari 60-70 civarinda bekleyebilirsiniz. en azindan ozel bir gunde mutlaka gidilmeli

kahvaltı için rezervasyon almadıkları için uzun zaman bekleyebiliyorsunuz hele de yazın neredeyse imkansız. ancak oturduktan sonra gerek kahvaltısı gerek manzarası bunu telafi ediyor. özellikle pancakeler müthişti. ev yapımı buzlu çaylar kahvaltının yanında çok iyi geldi. portakallı, şeftalili ve limonlu seçenekleriyle sıcakla baş etmek için birebir. tabi daha güzellerini de içmiştik en güzeli demek doğru olmaz. ayrıca sipariş vermek için de epey çaba harcadık.

hafta içi bebeğe giderken, daha önce aklımda olan yerlerden biri mangerie’ye uğramak, görmek istedik, nusret’in hemen üstünde yer alıyor içeriye rezervasyonla girildiğini tahmin etmemiştik hem çok dolu olmadığından hem de rezerve edilecek kadar büyük ya da standardın çok üzerinde olmadığından diyelim, girer girmez sarışın zayıf bi hanımefendi çok da güleryüzlü olmayan bir ifadeyle beklememiz gerektiğini söyledi, garsonlar son derece kibar ve güleryüzlüydü ancak sarışın hanımefendi için aynı şeyi söyleyemem. i̇çi son derece ferah, denize bakan balkonu ve açık tonlarda tasarlanmış bi düzeni vardı, ev yapımı ice tea ve browni söyledik ice tea güzeldi normaldi, brownie muazzamdı içi beyaz çikolatalı ve sufle kıvamında dışı ise çıtırdı yanında da vanilyalı dondurmayla sundular, yine olsa yine yerim. yine de çok büyük umutlarla gitmeyin derim.

isletmecisi bayan olan yerler sanirim daha keyifli ve lezzetli oluyor. örnek delicatessen (mangerie ile ayni isletmeci), "auf,unter,backyard,nuteras",happily ever after, kantin, la vie en rose, juno, mini kitchen....vs örnekleri sizler de arttirabilirsiniz. mangerie de özellikle kahvaltilari ile kapida ve balkonunda kuyruk olusturmaktadir. kahvaltilarinin haricinde alternatif kahvalti için egg benedict, pancake, granola, yulaf ezmesi, kis ve sandwich de mevcut. omlet, menemen ve sahanda sucuk da mevcut. menüdeki burger seçenekleri ise çok güzel :)) mangeri burger, balik burger, tavuk burger, ördek köfte, istakoz köfte. daha önce de yazmistim "mangerie" diye yazilir, "monjeri"(fr) diye okunur, "offff nefis" diye yenir :)

bu puani manzarasinin guzelligi icin veriyoruz. bunun disinda hizmet, calisanlarin tavri olarak gercekten ortalamanincokamacokaltinda bir yer. bunun disinda kahvaltisini begenmedik cunku gercekten ortalama bir kahvalti bu kadar ucreti hakedecek hic bir sey yok ne yazik ki. sirf manzara icin gidilecekse o zaman bir kahve ya da icki alin derim. onerebilecegimiz bir sey ne yazik ki bulunmuyor :/