líšeňský pivovar

tento podnik mám rad na večerní pivko a tak jsem se jed toho dne rozhodlzezkusím i poledni menu. přišli jsme asi v 11:45 (nedošlo mizemaji až od 12:00 a žádná cedule nikde nebyla), dveře do restaurace byly otevřené, tak jsme to brali jako jasnou věc, po deseti minutách sezení na zahrádce jsem se odhodlal jít dovnitř zeptat, zda-li je zahrádka s obsluhou. odpovězeno mi bylo s úsměvemzeano. když po další pěti minutách teprve přišla obsluha k našemu stolu, aby nám oznamila,zeotevírají až ve dvanáct, tak at si na to jídlo chvilku počkame, poněkud me to překvapilo. možná by stalo se zamyslet nad způsobem komunikace se zákazníkem. každopádně menu nebylo zlé (obědový salát s vejcem benedikt), jen vejce benedikt nemá byt uvařené do tvrda, ale to je jen detail. rozhodně mě tento salát neurazil a s klidem bych si ho dal i příště. celkové prostředí podniku je laděno někde mezi pivnici a steakhouse (dřevěné lavice a těžké dřevěný stoly). neurazí, ale ani nenadchne. tenhle podnik patří prostě do lepšího průměru v brně, na jejich pivo vlastní výroby zajdu kdykoli rád, protože za to opravdu stojí. co se týká jídla, že by to byl nějaký velkolepý gastronomický zážitek se prostě říct nedá, ale žaludek se vám po něm bouřit taky nebude :)

no, abych rekl pravdu - zadna slava...v ramci obedoveho menu jsme sedli na prazdnou zahradku a po par minutach cekani jsme zjistili,zeduvodem proc nas nikdo neobslouzi je,zeoteviracka je az od 12ti - coz je lehce divne, ale budiz. jidlo? jakoze dobry, ale na hvezdu od pohlreicha to teda neni. co se tyce obsluhy, tak celkem fajn ?

byli jsme zde dnes poprve (poledni menu). prvni dojem - normalni hospoda na sidlisti. stejne jako vsem podobnym podnikum prospelo,zese zde nekouri. prostredi pekne, umerne  urovni restaurace, plusem je varna piva primo v lokale. ponekud prekvapilo,zepres obed tam nebylo moc stravniku.  oproti jinym restauracim hodnotime kladne,zeje vyberzetri polevek. na menu je 6 jidel, ktera jsou po cely tyden, coz je vyhodne jak pro hosty tak i pro kuchare. jidlo chutne, akorat ke gulasove polevce bychom mozna zavolali kuchare, ktery ji solil. byla presolena. brambory u smazemeho kvetaku zase mirne nedosolene. celkove tedy pro tentokrat davame za 4 a urcite sem zajdeme casteji pres tyden na obed.

do líšeňského pivovaru jsme zašli uplatnit restu poukaz. s přijetím poukazu nebyl žádný problém, rezervace proběhla v pořádku. rezervaci jsme měli na pátek v 19h, tedy v nejlukrativnější čas. byla otevřena i prostorná zahrádka, ale zvolili jsme si místo uvnitř. dali jsme si degustační set piv, které vaří v pivovaru. dostanete 5 x 0,2l piv (mě přišlo, že to spíše byly nadmíráky, což bylo fajn). zrovna měli pšeničné pivo, ipu, černé pivo, 11ctku a 12ctku. všechny jsme tedy okoštovali a nejvíce mě zaujalo pšeničné a černé pivo. na jídlo jsme si dali tataráček, u kterého jsem požádala o topinky na sucho a nebyl vůbec problém. manžel si dal grilovaný hermelín s opečenými toasty na listových salátech. tataráček jsem si namíchala sama a byl výborný, jen kuchař zapomněl dát česnek, ale zas mi to tolik nevadilo. manžel si hermelín chválil. jelikož se restaurace hodně zaplnila, tak jsme se obávali, že budeme čekat dlouho na jídlo, ale bylo to 35min, což při obsazenosti byl dobrý čas. obsluhy bylo dostatek, restaurace byla připravena, měli dva barmany, co roztáčeli piva a čtyři slečny, co roznášely. interiér je pěkný, četla jsem na internetu, že budou trochu rekonstruovat přes svátky, tak bude určitě ještě lepší. takže návštěvu doporučujeme :)

pivo tu maji tak dobre,zese mi odsud nikdy nechce odejit a nejradsi bych sedela a pila az do rana. to me nikdy neomrzi :-) na kuchyni taky namitky nemam - dobre jidlo a velke porce.

jako stálý zákazník navštěvující tento podnik několikrát do týdne, už prostě cítím potřebu napsat tuto recenzi, která doufám třeba něco změní...


začal bych tím, že to býval to skvělí podnik s úžasnými vlastními pivkami a dobrou i když dražší kuchyní ale hlavně s profesionální a příjemnou obsluhou, bohužel poslední dobou přichází jedno zklamání za druhým, kvalita piva šla dle mého názoru docela dolů, piji zde převážně pšenici a zde jde poznat změna v každé nově uvařené várce, jednou se povede jednou ne, což je docela nepříjemné ale to by ani nebyl největší problém vzhledem k poměrně velkému výběru jiných piv které většinou chutnají stále stejně, takže pojďme dál, kuchyň se celkem drží poměrně kvalitního standartu ale naprostý vrchol mé nespokojenosti je z většiny nově najatá "obsluha", převážně mladých slečen, která naprosto kazí celí dojem z tohoto dříve super podniku a začíná ho přeměňovat jen na předražený pajzl hrající si na nóbl podnik, naprosto mě dostalo chování jedné z těchto slečen při mé poslední návštěvě, na které byla zcela zřejmě vidět a cítit naprostá nechuť při každém příchodu k našemu stolu, natož pak když jsme si dovolili upozornit na špatně splněnou objednávku, tato zkušenost mě taky přiměla konečně sepsat tuto recenzi a nechodit jsem s přáteli pravidelně již delší dobu, už by mě zde nikdo nikdy neviděl.

dále bych už jen tak pro doplnění vytkl poměrně krátkou otevírací dobu ve srovnání s okolními podniky a nemožnost platit kartou, což mi v dnešní době a zvlášť v o něco dražším podniku jako tento přijde jako naprostý nesmysl.

osobně doufám že se hlavně obsluha vrátí do původní podoby a že se tento podnik vzpamatuje, věřím že zatím je hostů spoustu ale s takovou budou jenom ubývat..

slyšela jsem, že tento mini pivovar s restaurací nabízí celkem dobrý pivo :-) jelikož však nejsem pivař, tak bohužel nemohu posoudit :-/ vyzkoušela jsem domácí okurkovou limonádu a na jídlo řecký salát a až na ty kozí rohy, které si myslím, že do tohoto salátu nepatří, to bylo celkem fajn :-) obsluha měla v ten den celkem fofry, takže jsme se trošku načekali.. avšak dle předchozích recenzí to bylo v pořádku, takže asi záleží, který den chytnete :-) jinak zde se nekouří, ale v létě na velké terase to je celkem příjemné posezení ;-)

dnes jsem navštívil líšeňský pivovar, protože mám rád pivo z malých pivovarů. musím říct, že jsem rozhodně neudělal chybu. pivo, které si sami vaří, bylo prostě skvělé. okusil jsem medové a marvana 11. také jsem si přečetl, že chystají speciál s příchutí ,, čoko-chilli´´ , pro ten se rozhodně vrátím. jinak restaurace působí příjemným dojmem a obsluha se o mne opravdu starala. na pivo jsem nemusel čekat a pomohli mi i radou co vhodného k jídlu si vybrat. dal jsem si pikantní kuřecí křídla ( opravdu byly pikantní ) a velmi mi chutnaly. má přítelkyně si na doporučení dala houbovou praženici ( což se dnes už nikde nevidí ) a byla také velmi spokojená. jedinou výtkou, kterou bych uvedl je, že tato pivnice je nekuřácká. ale chápu, že je to trend. rozhodně vás budu doporučovat dál.

pro milovníky piva určitě jedno z top míst, kam by správný pivař měl zavítat, bohužel pivu tak neholduji, ale byl bych barbar, kdybych všechny kousky neochutnal. co je trošku horší je jídlo, neříkám, že je špatné, ale spíš takový průměr. obsluha mě někdy mrzí, jelikož návštěvníků bývá v pivovaru víc než dost a někdy se na pivko i načekáte, proto bych doporučil posílit personál. recenze vypadá jak kdybych podnik hanil, ale není tomu tak mě osobně se líšenský pivovar líbí a doufám, že si to lidé co ho provozují přečtou a třeba mi i v nějakých bodech dají za pravdu a při mé další návštěve, už hodnocení a recenze se ponesou v jiném duchu. ať se daří.