líšeňský pivovar

tento podnik mám rad na večerní pivko a tak jsem se jed toho dne rozhodl ze zkusím i poledni menu. přišli jsme asi v 11:45 (nedošlo mi ze maji až od 12:00 a žádná cedule nikde nebyla), dveře do restaurace byly otevřené, tak jsme to brali jako jasnou věc, po deseti minutách sezení na zahrádce jsem se odhodlal jít dovnitř zeptat, zda-li je zahrádka s obsluhou. odpovězeno mi bylo s úsměvem ze ano. když po další pěti minutách teprve přišla obsluha k našemu stolu, aby nám oznamila, ze otevírají až ve dvanáct, tak at si na to jídlo chvilku počkame, poněkud me to překvapilo. možná by stalo se zamyslet nad způsobem komunikace se zákazníkem. každopádně menu nebylo zlé (obědový salát s vejcem benedikt), jen vejce benedikt nemá byt uvařené do tvrda, ale to je jen detail. rozhodně mě tento salát neurazil a s klidem bych si ho dal i příště. celkové prostředí podniku je laděno někde mezi pivnici a steakhouse (dřevěné lavice a těžké dřevěný stoly). neurazí, ale ani nenadchne. tenhle podnik patří prostě do lepšího průměru v brně, na jejich pivo vlastní výroby zajdu kdykoli rád, protože za to opravdu stojí. co se týká jídla, že by to byl nějaký velkolepý gastronomický zážitek se prostě říct nedá, ale žaludek se vám po něm bouřit taky nebude :)

slusne a stale plne prostory restaurace neurazi, ale abi nenadchnou. solidni vyber jidel dobre kvality. obsluha prumerna. zahradka velka, bohuzel ne prilis pekne prostredi

slušný malý pivovar s dobrým pivem, s velkou letní zahrádkou, na letní posezení u pivka perfektní, obsluha příjemná a rychlá, nenechá vás ani dopit pivo a už se nese další :) jídlo se dá, spíše vhodné na posezení u piva

no, abych rekl pravdu - zadna slava...v ramci obedoveho menu jsme sedli na prazdnou zahradku a po par minutach cekani jsme zjistili, ze duvodem proc nas nikdo neobslouzi je, ze oteviracka je az od 12ti - coz je lehce divne, ale budiz. jidlo? jakoze dobry, ale na hvezdu od pohlreicha to teda neni. co se tyce obsluhy, tak celkem fajn ?

byli jsme zde dnes poprve (poledni menu). prvni dojem - normalni hospoda na sidlisti. stejne jako vsem podobnym podnikum prospelo, ze se zde nekouri. prostredi pekne, umerne  urovni restaurace, plusem je varna piva primo v lokale. ponekud prekvapilo, ze pres obed tam nebylo moc stravniku.  oproti jinym restauracim hodnotime kladne, ze je vyber ze tri polevek. na menu je 6 jidel, ktera jsou po cely tyden, coz je vyhodne jak pro hosty tak i pro kuchare. jidlo chutne, akorat ke gulasove polevce bychom mozna zavolali kuchare, ktery ji solil. byla presolena. brambory u smazemeho kvetaku zase mirne nedosolene. celkove tedy pro tentokrat davame za 4 a urcite sem zajdeme casteji pres tyden na obed.

první návštěva líšeňského pivovaru na konci vycházky byla spíše z nouze ctnost, nevědíc, co mám čekat, jsem vkročila dovnitř. a rozplynula se hned nad prvním půllitrem.
od té doby, byť přes velký kus brna, nás líšeňský pivovar stále přitahuje. velmi. 
vždy, když je chuť na opravdu dobré pivo a něco k němu (zvěřinové speciality byly naprosto bezkonkurenční, ale na čemkoliv jiném jsme si také nesmírně pochutnali!), víme, kam zamířit. s naprostou jistotou.

můj příběh vlastně začíná a končí na tom samém místě. první měsíce života jsem prožila hned za pivovarem a po dvacetišestiletém čekání se naše cesty opět spojily. očividně je mi prostě souzen. a já rozhodně nejsem proti! :-)

do líšeňského pivovaru jsme zašli uplatnit restu poukaz. s přijetím poukazu nebyl žádný problém, rezervace proběhla v pořádku. rezervaci jsme měli na pátek v 19h, tedy v nejlukrativnější čas. byla otevřena i prostorná zahrádka, ale zvolili jsme si místo uvnitř. dali jsme si degustační set piv, které vaří v pivovaru. dostanete 5 x 0,2l piv (mě přišlo, že to spíše byly nadmíráky, což bylo fajn). zrovna měli pšeničné pivo, ipu, černé pivo, 11ctku a 12ctku. všechny jsme tedy okoštovali a nejvíce mě zaujalo pšeničné a černé pivo. na jídlo jsme si dali tataráček, u kterého jsem požádala o topinky na sucho a nebyl vůbec problém. manžel si dal grilovaný hermelín s opečenými toasty na listových salátech. tataráček jsem si namíchala sama a byl výborný, jen kuchař zapomněl dát česnek, ale zas mi to tolik nevadilo. manžel si hermelín chválil. jelikož se restaurace hodně zaplnila, tak jsme se obávali, že budeme čekat dlouho na jídlo, ale bylo to 35min, což při obsazenosti byl dobrý čas. obsluhy bylo dostatek, restaurace byla připravena, měli dva barmany, co roztáčeli piva a čtyři slečny, co roznášely. interiér je pěkný, četla jsem na internetu, že budou trochu rekonstruovat přes svátky, tak bude určitě ještě lepší. takže návštěvu doporučujeme :)

pivo tu maji tak dobre, ze se mi odsud nikdy nechce odejit a nejradsi bych sedela a pila az do rana. to me nikdy neomrzi :-) na kuchyni taky namitky nemam - dobre jidlo a velke porce.

jako stálý zákazník navštěvující tento podnik několikrát do týdne, už prostě cítím potřebu napsat tuto recenzi, která doufám třeba něco změní...


začal bych tím, že to býval to skvělí podnik s úžasnými vlastními pivkami a dobrou i když dražší kuchyní ale hlavně s profesionální a příjemnou obsluhou, bohužel poslední dobou přichází jedno zklamání za druhým, kvalita piva šla dle mého názoru docela dolů, piji zde převážně pšenici a zde jde poznat změna v každé nově uvařené várce, jednou se povede jednou ne, což je docela nepříjemné ale to by ani nebyl největší problém vzhledem k poměrně velkému výběru jiných piv které většinou chutnají stále stejně, takže pojďme dál, kuchyň se celkem drží poměrně kvalitního standartu ale naprostý vrchol mé nespokojenosti je z většiny nově najatá "obsluha", převážně mladých slečen, která naprosto kazí celí dojem z tohoto dříve super podniku a začíná ho přeměňovat jen na předražený pajzl hrající si na nóbl podnik, naprosto mě dostalo chování jedné z těchto slečen při mé poslední návštěvě, na které byla zcela zřejmě vidět a cítit naprostá nechuť při každém příchodu k našemu stolu, natož pak když jsme si dovolili upozornit na špatně splněnou objednávku, tato zkušenost mě taky přiměla konečně sepsat tuto recenzi a nechodit jsem s přáteli pravidelně již delší dobu, už by mě zde nikdo nikdy neviděl.

dále bych už jen tak pro doplnění vytkl poměrně krátkou otevírací dobu ve srovnání s okolními podniky a nemožnost platit kartou, což mi v dnešní době a zvlášť v o něco dražším podniku jako tento přijde jako naprostý nesmysl.

osobně doufám že se hlavně obsluha vrátí do původní podoby a že se tento podnik vzpamatuje, věřím že zatím je hostů spoustu ale s takovou budou jenom ubývat..

slyšela jsem, že tento mini pivovar s restaurací nabízí celkem dobrý pivo :-) jelikož však nejsem pivař, tak bohužel nemohu posoudit :-/ vyzkoušela jsem domácí okurkovou limonádu a na jídlo řecký salát a až na ty kozí rohy, které si myslím, že do tohoto salátu nepatří, to bylo celkem fajn :-) obsluha měla v ten den celkem fofry, takže jsme se trošku načekali.. avšak dle předchozích recenzí to bylo v pořádku, takže asi záleží, který den chytnete :-) jinak zde se nekouří, ale v létě na velké terase to je celkem příjemné posezení ;-)

přišel jsem s přáteli  a zahraniční návštěvou.při rezervaci velmi ochotně vyhověli našemu přání dát si vepřové koleno,ačkoliv nebylo na jídelníčku.bylo výborně uděláno,i zahraniční host si to velmi pochvaloval.pivo jako vždy skvělé,personál ochotný,celý večer prostě neměl chybu.děkujeme.

výborné pivo , na jídlo jsem si dal tortillu - lepší jsem ještě neměl. všichni jsme byli nadšení, přijedeme zas, stojí to za to. číšník byl ochotný, vtipný a obsluha profesionální. doporučuju ! a navíc to tam hučí....

dnes jsem navštívil líšeňský pivovar, protože mám rád pivo z malých pivovarů. musím říct, že jsem rozhodně neudělal chybu. pivo, které si sami vaří, bylo prostě skvělé. okusil jsem medové a marvana 11. také jsem si přečetl, že chystají speciál s příchutí ,, čoko-chilli´´ , pro ten se rozhodně vrátím. jinak restaurace působí příjemným dojmem a obsluha se o mne opravdu starala. na pivo jsem nemusel čekat a pomohli mi i radou co vhodného k jídlu si vybrat. dal jsem si pikantní kuřecí křídla ( opravdu byly pikantní ) a velmi mi chutnaly. má přítelkyně si na doporučení dala houbovou praženici ( což se dnes už nikde nevidí ) a byla také velmi spokojená. jedinou výtkou, kterou bych uvedl je, že tato pivnice je nekuřácká. ale chápu, že je to trend. rozhodně vás budu doporučovat dál.

jako pivar jsem chtel vyzkouset nejake nove pivko a tak jsme vyrazili do lisne.
pivo maji opravdu skvele, vyzkousel jsem jen sva druhy a svetla 11' je super. pak ovsem prisla ta horsi cast vecera. objednali jsme si zebra. tesil jsem se na ne, jak si je dam k tomu jejich super pivku. ale bohuzel radost mi zrovna neudelali. vlastne me strasne zklamali. dobra tretina zeber byla bohuzel prepecena takze byl problem je ukrojit a mistama jsem mel strach o zuby, abych si je na kousku masa nezlomil. takze klidne znovu na pivko, to urcite... uz nikdy na zebra... a mozna se priste prekecam a zkusim jeste jednou kuchyn

příjemné posezení na venkovní kryté terase, dobré vlastní pivo, polední sváteční vícechodové menu byly opravdu velké porce za velmi slušnou cenu. obsluha příjemná.