líšeňský pivovar

tento podnik mám rad na večerní pivko a tak jsem se jed toho dne rozhodl ze zkusím i poledni menu. přišli jsme asi v 11:45 (nedošlo mi ze maji až od 12:00 a žádná cedule nikde nebyla), dveře do restaurace byly otevřené, tak jsme to brali jako jasnou věc, po deseti minutách sezení na zahrádce jsem se odhodlal jít dovnitř zeptat, zda-li je zahrádka s obsluhou. odpovězeno mi bylo s úsměvem ze ano. když po další pěti minutách teprve přišla obsluha k našemu stolu, aby nám oznamila, ze otevírají až ve dvanáct, tak at si na to jídlo chvilku počkame, poněkud me to překvapilo. možná by stalo se zamyslet nad způsobem komunikace se zákazníkem. každopádně menu nebylo zlé (obědový salát s vejcem benedikt), jen vejce benedikt nemá byt uvařené do tvrda,aleto je jen detail. rozhodně mě tento salát neurazil a s klidem bych si ho dal i příště. celkové prostředí podniku je laděno někde mezi pivnici a steakhouse (dřevěné lavice a těžké dřevěný stoly). neurazí,aleani nenadchne. tenhle podnik patří prostě do lepšího průměru v brně, na jejich pivo vlastní výroby zajdu kdykoli rád, protože za to opravdu stojí. co se týká jídla, že by to byl nějaký velkolepý gastronomický zážitek se prostě říct nedá,aležaludek se vám po něm bouřit taky nebude :)

slusne a stale plne prostory restaurace neurazi,aleabi nenadchnou. solidni vyber jidel dobre kvality. obsluha prumerna. zahradka velka, bohuzel ne prilis pekne prostredi

no, abych rekl pravdu - zadna slava...v ramci obedoveho menu jsme sedli na prazdnou zahradku a po par minutach cekani jsme zjistili, ze duvodem proc nas nikdo neobslouzi je, ze oteviracka je az od 12ti - coz je lehce divne,alebudiz. jidlo? jakoze dobry,alena hvezdu od pohlreicha to teda neni. co se tyce obsluhy, tak celkem fajn ?

první návštěva líšeňského pivovaru na konci vycházky byla spíše z nouze ctnost, nevědíc, co mám čekat, jsem vkročila dovnitř. a rozplynula se hned nad prvním půllitrem.
od té doby, byť přes velký kus brna, nás líšeňský pivovar stále přitahuje. velmi. 
vždy, když je chuť na opravdu dobré pivo a něco k němu (zvěřinové speciality byly naprosto bezkonkurenční,alena čemkoliv jiném jsme si také nesmírně pochutnali!), víme, kam zamířit. s naprostou jistotou.

můj příběh vlastně začíná a končí na tom samém místě. první měsíce života jsem prožila hned za pivovarem a po dvacetišestiletém čekání se naše cesty opět spojily. očividně je mi prostě souzen. a já rozhodně nejsem proti! :-)

do líšeňského pivovaru jsme zašli uplatnit restu poukaz. s přijetím poukazu nebyl žádný problém, rezervace proběhla v pořádku. rezervaci jsme měli na pátek v 19h, tedy v nejlukrativnější čas. byla otevřena i prostorná zahrádka,alezvolili jsme si místo uvnitř. dali jsme si degustační set piv, které vaří v pivovaru. dostanete 5 x 0,2l piv (mě přišlo, že to spíše byly nadmíráky, což bylo fajn). zrovna měli pšeničné pivo, ipu, černé pivo, 11ctku a 12ctku. všechny jsme tedy okoštovali a nejvíce mě zaujalo pšeničné a černé pivo. na jídlo jsme si dali tataráček, u kterého jsem požádala o topinky na sucho a nebyl vůbec problém. manžel si dal grilovaný hermelín s opečenými toasty na listových salátech. tataráček jsem si namíchala sama a byl výborný, jen kuchař zapomněl dát česnek,alezas mi to tolik nevadilo. manžel si hermelín chválil. jelikož se restaurace hodně zaplnila, tak jsme se obávali, že budeme čekat dlouho na jídlo,alebylo to 35min, což při obsazenosti byl dobrý čas. obsluhy bylo dostatek, restaurace byla připravena, měli dva barmany, co roztáčeli piva a čtyři slečny, co roznášely. interiér je pěkný, četla jsem na internetu, že budou trochu rekonstruovat přes svátky, tak bude určitě ještě lepší. takže návštěvu doporučujeme :)

jako stálý zákazník navštěvující tento podnik několikrát do týdne, už prostě cítím potřebu napsat tuto recenzi, která doufám třeba něco změní...


začal bych tím, že to býval to skvělí podnik s úžasnými vlastními pivkami a dobrou i když dražší kuchyníalehlavně s profesionální a příjemnou obsluhou, bohužel poslední dobou přichází jedno zklamání za druhým, kvalita piva šla dle mého názoru docela dolů, piji zde převážně pšenici a zde jde poznat změna v každé nově uvařené várce, jednou se povede jednou ne, což je docela nepříjemnéaleto by ani nebyl největší problém vzhledem k poměrně velkému výběru jiných piv které většinou chutnají stále stejně, takže pojďme dál, kuchyň se celkem drží poměrně kvalitního standartualenaprostý vrchol mé nespokojenosti je z většiny nově najatá "obsluha", převážně mladých slečen, která naprosto kazí celí dojem z tohoto dříve super podniku a začíná ho přeměňovat jen na předražený pajzl hrající si na nóbl podnik, naprosto mě dostalo chování jedné z těchto slečen při mé poslední návštěvě, na které byla zcela zřejmě vidět a cítit naprostá nechuť při každém příchodu k našemu stolu, natož pak když jsme si dovolili upozornit na špatně splněnou objednávku, tato zkušenost mě taky přiměla konečně sepsat tuto recenzi a nechodit jsem s přáteli pravidelně již delší dobu, už by mě zde nikdo nikdy neviděl.

dále bych už jen tak pro doplnění vytkl poměrně krátkou otevírací dobu ve srovnání s okolními podniky a nemožnost platit kartou, což mi v dnešní době a zvlášť v o něco dražším podniku jako tento přijde jako naprostý nesmysl.

osobně doufám že se hlavně obsluha vrátí do původní podoby a že se tento podnik vzpamatuje, věřím že zatím je hostů spoustuales takovou budou jenom ubývat..

slyšela jsem, že tento mini pivovar s restaurací nabízí celkem dobrý pivo :-) jelikož však nejsem pivař, tak bohužel nemohu posoudit :-/ vyzkoušela jsem domácí okurkovou limonádu a na jídlo řecký salát a až na ty kozí rohy, které si myslím, že do tohoto salátu nepatří, to bylo celkem fajn :-) obsluha měla v ten den celkem fofry, takže jsme se trošku načekali.. avšak dle předchozích recenzí to bylo v pořádku, takže asi záleží, který den chytnete :-) jinak zde se nekouří,alev létě na velké terase to je celkem příjemné posezení ;-)

dnes jsem navštívil líšeňský pivovar, protože mám rád pivo z malých pivovarů. musím říct, že jsem rozhodně neudělal chybu. pivo, které si sami vaří, bylo prostě skvělé. okusil jsem medové a marvana 11. také jsem si přečetl, že chystají speciál s příchutí ,, čoko-chilli´´ , pro ten se rozhodně vrátím. jinak restaurace působí příjemným dojmem a obsluha se o mne opravdu starala. na pivo jsem nemusel čekat a pomohli mi i radou co vhodného k jídlu si vybrat. dal jsem si pikantní kuřecí křídla ( opravdu byly pikantní ) a velmi mi chutnaly. má přítelkyně si na doporučení dala houbovou praženici ( což se dnes už nikde nevidí ) a byla také velmi spokojená. jedinou výtkou, kterou bych uvedl je, že tato pivnice je nekuřácká.alechápu, že je to trend. rozhodně vás budu doporučovat dál.

jako pivar jsem chtel vyzkouset nejake nove pivko a tak jsme vyrazili do lisne.
pivo maji opravdu skvele, vyzkousel jsem jen sva druhy a svetla 11' je super. pak ovsem prisla ta horsi cast vecera. objednali jsme si zebra. tesil jsem se na ne, jak si je dam k tomu jejich super pivku.alebohuzel radost mi zrovna neudelali. vlastne me strasne zklamali. dobra tretina zeber byla bohuzel prepecena takze byl problem je ukrojit a mistama jsem mel strach o zuby, abych si je na kousku masa nezlomil. takze klidne znovu na pivko, to urcite... uz nikdy na zebra... a mozna se priste prekecam a zkusim jeste jednou kuchyn

pro milovníky piva určitě jedno z top míst, kam by správný pivař měl zavítat, bohužel pivu tak neholduji,alebyl bych barbar, kdybych všechny kousky neochutnal. co je trošku horší je jídlo, neříkám, že je špatné,alespíš takový průměr. obsluha mě někdy mrzí, jelikož návštěvníků bývá v pivovaru víc než dost a někdy se na pivko i načekáte, proto bych doporučil posílit personál. recenze vypadá jak kdybych podnik hanil,alenení tomu tak mě osobně se líšenský pivovar líbí a doufám, že si to lidé co ho provozují přečtou a třeba mi i v nějakých bodech dají za pravdu a při mé další návštěve, už hodnocení a recenze se ponesou v jiném duchu. ať se daří.