la torre restaurant - le meridien istanbul etiler

istanbul now menusunu tatmak uzere zomatonun davetiyle la torre restoranda bulustuk.mekan calisanlari ve pazarlama muduru oldukca bilgili ve ilgililerdi.yemekler sunulurken sef her birini ayri ayri tanitti.yemeklerin yaninda sunulan saraplar yemeklerle oldukca uyumluydu.secimler mukemmeldi.burada siparis vermeden once sarap konusunda kesinlikle calisanlarin yardimini isteyin.yemeklere gelince istah acicilar ve ekmek oldukca lezzetliydi.en begendigim ise icinde ancuez tadina yakin bir tat olan krem rengi olandi.baslangic olarak sunulan yedikulenin sunumu cok ozenliydi.karides son zamanlarda zor bulunan etli jumbo karidesti ve tam ayarinda pisirilmisti.diri kalmisti ve gereksiz soslanmamisti.diger deniz urunleri icin de ayni seyler gecerli.midyenin icindeki sosa bayildim.marketlerden bulmanin oldukca zor oldugu yedikule marulu oldukca taze ve lezzetliydi.ikinci baslangi olarak cengelkoy servis edildi.cacigi tam kivaminda ve cok lezzetliydi.uzerindeki cengelkoy salataligi ve rozbife oldukca guzel eslik etti.ana yemek olarak eyup servis edildi.kemik uzerinde servisedilenkaburga etinin 3 farkli sunumunu tattik.benim favorim ortadaki tarhanaya sarili kaburga etiydi.yag cekmemis icli kofte gibi bir tadi vardi.oldukca lezzetli ve doyurucuydu.icinde pistigi sosla servisedilenkaburga da oldukca lezzetliydi.tek hosuma gitmeyen yufkaya sarili etti.karabiberi fazla kacmisti.tabaktaki kok sebzelerinin herbiri birbirinden lezzetliydi.tatliya geldigimizde ise bozayi gorunce tamamen hayal kirikligina ugradim.bozayi hic sevmeyen birisi olarak bir kasik alir birakirim diye dusunurken bozanin cok farkli bir cesidiyle karsilastim.ozel bir yontemle katilastirilan bozanin kivami adeta kazandibi kadar yogundu.uzerindeki leblebi kitirlari ve tarcinli dondurmayla sunuldu.boza sevmeyen birisi olarak ben bile tabagimdakileri bitirdim.biraz daha fazla leblebi tadi alabilsem bu tatlidan aslina daha uygun olabilirdi diye dusunuyorum.fiyatlara gelince mekana gitmeden once menuyu incelemistim ve oldukca ciddi bir para harcanmasina ragmen mekandan ac donulecegini dusunuyordum.onyargilarim beni yaniltti.baslangic,ana yemek ve tatli alindigi takdirde gercekten kaliteli ve lezzetli yemek yiyerek doyuyorsunuz.ulasilabilirligi arttirmak adina bu ucluyu tercih edenler icin bir fix menu fiyati belirlemisler 110tl.ozel gunler icin tercih edecegim mekanlarin basinda la torre restoran geliyor.bu guzel organizasyon icin zomato ekibine ve la torre calisanlarina cok tesekkur ederim.yemekten sonra eclipse barda house muzik esliginde istanbul manzarasinin keyfine varmaniz tavsiye edilir :)

etiler le meridien otelin içinde yer alan la torre restaurant'ta i̇stanbul now tadım menüsünü denedim. sunumlar ve lezzetleri kadar yemeklere verilen semt isimler ve bu isimlerin yanında o semtlere ait harita kordinat bilgisinin girilmiş olması dikkat çekici bir detaydı.

şef erol sarıdoğan'ın hazırladığı tadım menüsü bir çeşit başlangıç bir çeşit ana yemek ve bir çeşit tatlıdan oluşuyor ve fiyatı 110 ₺

tadım menüsünde bizim yediklerimize gelirsek başlangıç olarak yedikule'nin tadına baktık. kabuklu deniz ürünleri pilaki, yedikule marul salatası, üzüm sirkeli tane hardal sos ile servis edildi.

diğer tadına baktığımız baktığımız başlangıç ise çengelköy oldu. marine edilmiş salatalık ve ev yapımı biberli dana eti, taze nane kremi, limon jelleri ve raita sos ile servisi yapıldı.

ana yemek olarak ise keçi bacağı hamuruna sarılı - ıslama - tarhanalı kaburga lokması, tereyağlı patates, yerelması püresi, kök sebzeler ve dana sos ile servisedileneyüp'ün tadına baktık. özellikle tarhanalı olan parça çok lezzetliydi ??

tatlı olarak ise vefa tatlısı tercih edildi. boza püresi, tarçın dondurması, leblebi çıtırları ve taze meyvelerle sunulan vefa tatlısı bir boza sever olarak çok ama çok hoşuma gitti. yemek sonrası hafif bir tatlı oldu. tadım menüsünü la torre restaurant'ın geniş şarap kavından seçeceğiniz şarapla taçlandırabilirsiniz.

adres: le meridien i̇stanbul, etiler mah. cengiz topel caddesi, no: 39 etiler

telefon: 0212 384 03 20

sef erol saridogan'in hazirladigi istanbul now! tadim menusunu denedik. tadim menusu bir cesit baslangic, bir cesit ana yemek ve bir cesit tatlidan olusuyor. bizim denediklerimiz ise; kabuklu deniz ürünleri pilaki ve yedikule marul salatası, üzüm sirkeli tane hardal sosu ile servisedilenyedikule, marine edilmiş salatalık ve ev yapımı biberli dana eti, taze nane kremi limon jelleri, raita sos ile servisedilencengelkoy, keçibacağı hamuruna sarılı - ıslama- tarhanalı kaburga lokması, tereyağlı patates, yer elması kremi, kök sebzeler, dana sos ile servisedileneyup, boza kremi, tarçın dondurması, leblebi çıtırları, taze meyveler ile servisedilenvefa oldu. vefa tatlisi ve eyup yemeklerden benim favorimdi. her yemege uygun sarabi da genis sarap menusunden secerek yemeginizi daha da anlamlandirabilirsiniz. mekan ise oldukca genis bir kata yayilmis durumda. masa duzeni de birbirinden bagimsiz sekilde konumlandirilmis. ozel gunlerinizde ve ozel is toplantilarinizda rahatca tercih edebilirsiniz.