kebapçi hüseyin

kesinlikle bursaya gelindiği zaman hemen merkezdeki ulu caminin yakınındaki bu mekanı ziyaret etmeden geçmeyin derim,gerek lezzetiyle gerek hüseyin ustanın ikramlarıyla ve kalitesiyle muhakkak gidin arkadaşlar,2 kişi 2 porsiyon iskender 2 içecek ve sonundaikramedilen sade döner ve tatlıya 57 tl hesap ödedik helali hoş olsun fiyatıda iyi lezzetide iyi kesin gidin,pişman olmazsınız...

şu an gördüğüm 3.9 puanın çok üstünü hak ediyor. genelde herkesin gittiği bursa'nın bilinen iskendercilerinin abartıldığı ve gereksiz pahalı bulduğumdan ve beğenmediğinden 2 günlük gezide i̇skender planım yoktu. yol sorarken bizi yönlendiren; giden herkes memnun, teşekkür eden çok oldu diyen piyangocu abi haklıymış. genelde sos ve yağa bulanan özenilmeyen döner burada farklıydı. dışarda değilde içerde çok beklesekte hüseyin abininikramettiği döner ve ardından i̇skender'i çok beğendik. yine gideriz, yine gideriz. :)

bursa turumuz esnasında ikinci uğradığımız iskender lokantası burası oldu. konuşkan ve esprileriyle renkli bir kişiliği olan bir sahibi var. tattığımız porsiyon iskenderi önceki mekana göre daha başarılı buldum. tekrar şehre gelecek olsam tereddütsüz burayı seçerdim. fiyatı 31₺ civarında. önceki mekandan daha ekonomik. hesap öncesi az miktarda sade döner kürdan eşliğindeikramolarak sunuluyor. tatlı ve mandalina ikramı da cabası.

bursa kebabı yenebilecek bence en iyi yer burası. bu fiyata bu kalitede başka bir yerde bursa kebabı yiyemezsiniz. dükkan küçük olduğu için ve geleneksel tarzda kömür ateşinde yavaş yavaş pişip hazırlandığı için tatil günlerinde kapı önünde sıra oluşabiliyor. sıra varsa beklemenizi önermem.  hüseyin usta kebapçı i̇skender'in ustası iken sonradan kendi dükkanını açmış. 40 yıldır bu işi yapıyor ve dönerleri hazırlarken bir sanatçı gibi titizlikle uğraşıyor. kömür ateşinin lezzetini ve ustalığı kebabı yerken fark edeceksiniz. hüseyin usta ve garsonlar güler yüzlü ve samimi. müşteri ile birebir ilgileniyor veikramda yapıyorlar.

müşteriye yapılan ilgi,alaka süperdi,hüseyin ustanın bizzat masalara gelip müşteriyle ilgilenmesi,iskender sonrası verilenikramolan et döner,karpuz,kemalpaşa tatlısı ve şıra dikkatimi çekti.lezzete gelirsek sırf bu tad
i̇çin istanbuldan gelmeye değer şiddetle tavsiye ediyorum

i̇şte bursa'da i̇skender kebap yiyebileceğiniz farklı bir mekan; hüseyin usta...kömür ateşinde pişen dönerin her aşamasında hüseyin usta'nın dokunuşu ve emeği var. kömür ateşi farkını etlerin lezzetinin karakterinde hissedebiliyorsunuz, ayrıca başta tereyağı olmak üzere kullanılan malzemeler de gayet başarılı bence. diğer bir başarılı husus ise tırnak pidelerin tabak içinde diri ve sert kalması. genellikle tereyağı ve sosa bulanan pidelerin kısa süre sonra yumuşaması hüseyin usta'nın kebabı için söz konusu değil. diğer bir hoşuma giden şey de hüseyin usta'nın her masa ile ilgilenmesi; yoğurt bittiyse ilave yoğurt getirmesi, pide bittiyse pide ilave etmesi, ev yapımı şırayı, bir adet kemalpaşa tatlısınıikrametmesi. ayrıca tatlıyı bitirseniz bile tatlı sonrasında hüseyin usta'nın tadımlık dönerden size ufak bir parçaikramile final yaptırması da kesinlikle çok önemli. yolunuz düşmüyorsa bile düşürün ve mutlaka deneyin.

5 puan, hiç tereddütsüz. lezzet zaten mükemmeldi, hiç şüpheniz olmasın ama asıl kalbimi çalan çalışanların ve hüseyin ustanın ilgisi, alakası oldu. sürekli birikramgeldi masaya. ayrıca giderken hüseyin usta mutfağından çıkıp bizzat uğurladı. i̇stanbul'da yaşadığım için pek sık gidemem ama bursa'ya tekrar gittiğimde nerede yesem diye bir derdim olmayacak :)

lezzeti samimiyeti ve ikramlarıyla on numara yer daha cuma günü dayımla gittim yine memnun kaldık et tatlı ve mandalina ikramlarıyla bizi mest etti sağonsunlar giderken su bileikramediyorlar daha napsınlar buraya laf eden net eşektir beğenmiyorsan çayırda otla kardeşim buraya abuk sabuk yazılar yazma

yediğim en güzel iskenderdi. hüseyin usta’nın ve personelinin esnaflığı ve güleryüzü ise takdire şayan. fiyatı bursa’daki meşhur diğer iskendercilerden daha makul. 2 porsiyon bir buçuk, 2 porsiyon da tek iskender için 145 lira ödedik (ağustos 2018). cumartesi öğle vakti gittik ve diğer iskendercilerdeki gibi sıra beklemedik, güleryüzle karşılandık ve uğurlandık. üzüm şırası ve neredeyse 1 porsiyon civarında da sade iskenderikramettiler. bursa’ya her yolum düştüğünde uğrayacağım yerler arasına ekledim.

i̇nternetteki yorumlara bakarak gittik. lezzeti harikaydı. bir porsiyon kadar i̇skenderikramolarak geldi. çocuklar yemeyince onlar için kiraz geldi masaya. üzüm şirasiikramolarak geldi. eşimin tabağında yoğurt bitti hemen eklendi. calisanlar ve hüseyin in usta çok ilgiliydi. bizim i̇skender susatir diye pesimizden su getirdi çırak. ayrıca çocuklar için çikolata. biz çok memnun kaldık. bundan sonra bursa'daki tek adresimiz olacak hüseyin usta.

i̇ki i̇skender iki su istedik. bir şıraikramettiler. ardından i̇skenderi yerken ilave yoğurt ve dönerikramettiler. tüm bunlara 55 lira ödedik.
i̇skender kalitesi bursa'daki diğer üst seviye iskendercileri aratmaz ancak iskenderin altındaki pide miktarı bana az geldi.

keşke daha fazla puan verme imkanım olsaydı. ben böyle hizmet veikramanlayışı görmedim bugüne kadar. i̇skender çok lezzetli her şey kıvamında. ama iskenderin yanında şıraikrametmesi, yemeğinizi yerken siz talep etmeden yoğurt takviye yapması çok güzel hareketler. yemeğinizi bitiriyorsunuz tam kalkarken resimde gördüğünüz küçük tabaktaki döneri getiriyor usta ve kürdanla yemeye devam diyor? arkasına hemen tatlı ikramı ve çay. kesinlikle bursaya yolunuz düşerse uğramanız gereken bir mekan. şiddetle tavsiye ediyorum. aldığı parayı sonuna kadar hakediyorlar.???

çeyrek asırlık ömrümde türlü döner tattım ama böylesini görmedim. i̇skender böyle yapılır, servis ilgi alaka harika. nefis tereyağı süper lezzetli eti. tekrar tekrar gelip yemek isteyeceğim bir mekan. ustanın gelip etikrametmesi de - diğer populer mekanların biçtiği hesapla kıyaslandığında özellikle - çıtayı arşa çıkardı.

bırakın bursa'ya geldik illa iskenderi o meşhurrrr lokantalardan yiyecegiz diye kuyruklara girmeyi...i̇yi iskender i̇stanbul'da var...ama boyle esnaflik hicbiyerde yok...gidin görün ,guzel iskenderini yiyin...dukkandan uzaklasinca korkmayin,huseyin usta arkanizdan seslenir,donup baktiginizda sizeikramolan suyu kostura kostura gelen ciragi gorursunuz...
var ol huseyin usta...

lezzetli, porsiyon büyüklüğü normal.şu an porsiyon fiyatı 27 tl. haftasonu gittim, servis inanılmaz derecede yavaştı. i̇skender yanına domates, sonrasında da kemal paşa gibi şerbetli bir tatlıikramediyorlar.