joker no:19

mekan öyle mattah bir yer değil. yemekleri çok iyi lafım yok.birashowroom u var sanki sevenlerine duyrulur. alkol olarak nuri yi seçtik uf nasıl bir içki felan içmeyin bildigin damla su şişesinde gelen vodka, redbull, renklendirici. ben vodka redbull isteseydim onu söylerdim daha önce bulundu aga o,bu konuda kandırıldık. mekandaki müzik betspor resmen. yani açsanız gidin bildiginiz karışımları siz söyleyin yapsınlar.

tavuk bowl yedim. çok lezzetliydi. arkadaşımla 30lukbiraistemiştik 50lik gelmiş. biz içmeden fark ettiler ama almadılar güzel bir jestti. teşekkür ederiz.

kokteyller de dahil belirli bir standardın altına düşmüyor.biraçeşitleri çok. dekorasyon ve mekan güzel. fiyatlar ortalamaya biraz daha yaklaşmış.

beşiktaş akaretler durağının arkasında, kısa bir koridor ile girilen kapalı alan ve ardından geçtiğiniz arka bahçe türkiye’de gittikçe yaygınlaşan iç bahçeli mekan konseptini barındırıyor. pub ortamını farklı oturma alanları ile çeşitlendirmelerini, geniş iç hacmi korumalarını güzel buluyorum ama içerisi çok yoğun ve talep nedeniyle kalabalık. oturma alanları arasında biraz daha mesafe bırakarak daha rahat bir oturma sağlanılabilir. mekan dekorasyonu konsepti bütünlüyor ve modern pub imajını destekliyor. çalışanları genelde öğrencilerden oluşuyor, çalışırken atmosterden etkilendikleri ve keyif aldıkları hallerinden belli. bu çıkardıkları işi ve misafirlerle olan etkileşimi de olumlu etkiliyor.
geneldebirave eşlik etmesi atıştırmalıklar tercih ediyorum. çok çeşitli biralar menüsünde yer alsa da her siparişimi bir de alternatif talebimle beraber iletiyorum. taco ve çıtır tavuk denedim. her ikisi de bekleneni karşılayacak yeterlilikte lezzete sahipti. biralardan ben shöfferhoffer, schneider h. weisse, budweisser ve bud tercih ettim.

burayı zaten çok seviyorum, bir içmek ve kalabalık grup halinde vakit geçirmek için çok ideal. geçenlerde ilk kez kendi kokteyllerinden "zengin işi"ni denedim ve tek kelimeyle harikaydı. hem tadı tam istediğim gibi tatlı ekşi hem alkol oranı çok iyi hem de kocaman bir bardakta servis ediliyor ba yıl dım, kesinlikle tavsiye ederim. fiyat olarak da oldukça uygun bence i̇stanbul'da kokteylleri güzel diye isim yapan bir çok yere göre. tavsiye ederim, bundan sonra gittiğimde sadecebiraicmeyip diğer kokteyllerini denemeye devam edeceğim.

saat gece 01:50 de sipariş alıp 2 de kapatıyoruz diye müşteriyi kovan bir mekan, kapatacağınızı söyleseydiniz oturmazdık içecegimi bitirip kalkarım dediğimde isebiraiçiyorsunuz zaten elinize alıp gidin diye bir yer tavsiye etmem ..

gereğinden fazla kalabalık ve her daim gürültülü olan joker'i hangi kategoride değerlendirmek gerektiğini bilemedik. menüsü zengin ve birbirinden farklı lezzetleri deneyip çoğundan memnun kaldığımız bir mekan burası. ancak huzur içinde yemek yeyip sohbet etmek de pek mümkün değil açıkçası. özetle öncesinde güzel bir yemek yeyip ardından birkaçbiraiçip eğlenmek istiyorsanız burası tam size göre bir yer olabilir. onun dışında tercih etmenizi pek tavsiye etmiyoruz.

yemekleri ve sunumları gerçekten güzel. çalışanları genç, pozitif ve güleryüzlü insanlar.biraçeşitlerinin çok fazla olması gerçekten hoş. fiyatlar ortalama seviyede. biz karışık taco ve piliç schnitzel yedik. gayet lezzetliydi. yanında gelen patates ve salata da başarılıydı. ambiyans da çok hoş ama çok kalabalık olduğu için biraz fazla gürültülü olabiliyor.

alkolü sevmeyen arkadaşlar için kokteylleri deneyin.çünkü alkol yok resmen.buzlu su içtim.düzbiraiçin daha iyi.boşuna buzlu suya 35 lira vermeyin.ben verdim siz vermeyin.yanınızdaki masa sigara içerken sizin tarafınıza yasak olmasındaki mantık hatasını çözmeye çalışmayın.bir de buz sürekli eridiği için kokteyl bitmiyor.bir bardakla saatlerce oturtabilirsiniz.

önce yiğidi öldürme kısmıyla başlayayım:

ben bu mekanının ateri salonu ve nargile kafe olduğu zamanları bilirim. belki de o yüzden iletşimim hep biraz farklı oldu, arkadaş gibi göremedim ben burayı .( nargile salonundan daha iyilerine layıktı tabi tartışmasız ve fakat geçmişi peşini bırakmadı ve şuan mekan kapasitesinin yaklaşık 1/6 sında sigara içilebiliyor. mekanda genellikle yer bulmak zor özellikle haftasonları. garsonlar da bunu gittikçe üzerine alınıp sanki onları görmeye geliyormuşuz gibi bi tavıra girdiler zaman içinde. 

son derece mütevazı olan personel ( gündüzleri yine öyleler aslında ) geceleri sevgili tribi atıyorlar size. göz göze gelmiyorlar, kaçamak bakışlar geliyor arada, birkaçı 'hmm ok' tavrını gizleyemiyor, yüzüne karşı gel diyorlar amma, sanki gözleri git der gibi gibi...

akustik problemi ise bir işletme olarak en çok düşünmeleri gereken konu (açılın ben mimarım). müzikle beraber insan gürültüsü de eklenince herkesle kulak memesi mesafesinde yakınlaşmak zorunda kalıyorsunuz duyabilmek için, maçtan çıkmış gibi yoruluyor boğazınız, sesi kısılanı gördüm. 

sahibi şeker gibi adam bu arada. umarım o da okur bunları; ufak da olsa bir faydam dokunur.

hakkını da verelim:

barmenleri mütemadiyen yarışmalarda ödül alıyorlar; gayet yetenekliler. tabi bunu idrak edebilmeniz için daha sakin zamanlarda gitmeniz gerekecek. zenginbiramenüsünün yanında kokteyllerdeki iddiaları da mekanı beşiktaş'ta apayrı bir yere koyuyor. mutfakları da başarılı. müzikler de tam shazamlık...

i̇şte en çok da buna üzülüyorum: mekan işletme açısından müşterinin ihtiyaçlarını karşılamaya tam anlamıyla hazırken, çalışanların sırtından vurma durumu. mekanın sahibinde yok bu hava siz hayırdır yani.

neyse, öyle çok geç saatlere kalmayın, vakitlice gidin-dönün, sakince yemeğinizi yiyip başarılı bir iki kokteyl için. ben de gidersem bu sınırlarda gidiyorum.


instagram: @nourrituremorte - aç mimar

şaşırtıcı...belki de megapolde yaşamanın bunalımında gizli arayışlar içindeyken sürprizlere aç dolaşıyoruz . ama çoğu zaman o sürprizlerin tesadüflerle bağdaştığının ayrımına varamıyoruz . ne kadar arayış içerisinde olursak olalım en olmadık zamanda arayış çabamızı utandıran bir tesadüf her şeyi değiştiriyor. joker'in  (olmayan) kapısından girer girmez bunlar geçti aklımdan. olsun, kaybedilen bir şey yok... beşiktaş rıhtım caddesine giderseniz joker tabelasına bakının. belki zor göreceksiniz ama arayın. i̇çeri girdiğiniz anda eğer benim hissettiklerime yabancıysanız yine de ilerleyin ve keşfe devam edin. mutfak olarak fazla bir beklentiye asla girmeyin ama menü gayet mütevazi ve güzel. sofistike bir lezzet beklemenin zaten manası da yok. i̇çki olarak da isterbiraçeşitlerinin fantezisine dalın ister bir kokteyl söyleyin. çalışan arkadaşlar da asla frekansınızı bozmayacaklar,eminim... ve müziğe bırakın kendinizi. varolmanın dayanılmaz hafifliğini yaşayın...

servis zayif hamburgerin eti lezzetli o.kadar gerisibirazaten ayni tatlar , mekana ilk gelisimiz ve cumartesi belki herzaman servis yavas degildir diyelim...

eğer yer bulup oturabilirseniz çok güzel mekan ? menü yeterli çeşitlilikte ?? sigara içilecek alanın küçük olması içen arkadaşlar için sıkıntı olabilir. atıştırmalık olarakbiratabağı söylemiştik biraz geç geldi ama lezzetliydi.

mutfağı vebiraçeşitleri ile beşiktaşın gözde mekanlarından ama mutfaklarını kapatmasalar on numara olacak
eğer mutfaklarının kapanma suresini uzatırlarsa söz puanımı 5 e çıkaracam :)
garsonlar ilgili ve snob değil
gençlerin eğlendiği ,gençlerin çalıştığı cıvıl cıvıl bir mekan
zaman zaman içeride müzik sesi rahatsız edebiliyor
sonuçta bu mekan bir disko veya club değil

çok mu kuru kalabalık? bira’ne bildiğin başka bir şey içen pek yok, tek tük meyve suyu vs.. gelenbiragelen bira.. girmemle çıkmam bir oldu, liseliler kaynıyordu içerisi.. mekanın ambiyansı güzel ama içerideki ortamı vasat.. çalışanlara sözüm yok..