ist too - shangri-la bosphorus istanbul

shang palace'in oldugu oteldeki bir diger restaurant. burayi zomato'nun ist too restaurant ile birlikte duzenledigi tadim etkinligine davetli gurme olarak katilarak tanima firsati buldum; bu nedenle tum lezzetlerinin tadina bakma firsati buldum.
ist too dekorasyonu ve servisi ile gayet fine dining mekan hissini veriyor. mekan ile ilgili en buyuk handikap ise otelin tarihi bir binanin restorasyonu sonucu acilma sartina uyulmasi zorunlulugundan dolayi denize sifir olmasina ragmen kucuk pencerelerden dolayi denizi yeterince goremiyor olmak.
yemeklere gelirsek, baslangic olarak turk meze tabaginda humus disinda parlayan bir lezzet yoktu, fakat humuscoklezzetliydi. menude imperial rolls olarak gecen citir ordek rulolaricoklezzetli baslangic aperatifleri arasindaydi.
ahtapot salatasi balik disinda hicbir deniz urununu yemedigim halde bir dahaki ziyaretimde mutlaka siparis vereceklerim arasinda, zira ahtapotlar izgarada pisirilmisti, lezzetliydi.
char keay teow isimli malezya usulu wok, ogrendigim kadariyla shangri-la otelin sahipleri malezyali is adamlarinin da favori yemegiymis, benim damak tadimacokuygun degildi fakat diger davetlilerin favori yiyecekleri arasina girmisti. noodle'lari shang palace ile ayni usta siparis uzerine taze taze aciyor, en azindan taze noodle yemek icin sans verilebilir.
istakoz kanada'dan geliyormus, dedigim gibi balik haricinde deniz urunleri yemedigim icin pek tarafsiz yorum yapamiyorum fakat istakoz benim damak zevkimincokdisinda oldugu gibi pisirilme sartlari dolayisiyla da on yargili oldugum bir yiyecek turu. denemenizi tavsiye etmiyorum.
antrikot ve kuzu incik bir uzak dogu restaurantina gorecokfazla iyiydi. antrikotcokiyi secilmis, dry-aged yontemi ile marinasyonu yapilmis steakhouse'lari aratmayacak guzellikte, izgarada pisirilerek servis ediliyor. kuzu incik de 6-8 saat arasi bir surede agir ateste pisiriliyor, klasik. iki et de gayet lezzetliydi. kirmizi et yemek isteyenler dusunmeden siparis verebilir, yaninda da mutlaka firinda pisirilmis corek mantari istemelisiniz, mantarlar kuskonmazla birlikte servis ediliyor, sofrayi senlendirmek icin ideal.
uzak dogu mutfaginin vazgecilmezi sushi'ye gelince; burada yalnizca 2 cesit sushi deneme firsati buldum. bu iki sushi'den ozellikle bir tanesi hayatimda yedigim en iyi sushi'ler arasina girdi. yanlis hatirlamiyorsam ismi "spiced ..." ile basliyordu. bir de ton baligi sashimi vardi, ilk lokmada sicak kumlardan serin denizlere girme hissini veriyor. eger buraya gelirseniz "ton baligi sashimi yemeden ayrilmayin!"
son olarak tatlilara gelecek olursam; tatli yemek icin, besiktas'taki, otele de 3 dakika yurume mesafesinde bulunan gaziantepli kafadaroglu baklavacisi'na gidip bir porsiyon sutlu nuriye siparis vermenizi oneririm zira tatli konusunda pek iyi degiller.

dun kalabalik arkadas grubumla iftar icin gittim. inanilmaz guzel yemekler inanilmaz bir servis. calisanlar o kadar guleryuzlu ve mutlu gorunuyorlar ki sirf bundan dolayi bile tam not verebilirim. dugun corbasi ve citir manti harika. kuzu saslik ve tas kebabinin tadi dacokguzeldi. doneri gozunuzun onunde sicak sicak kesip veriyor biraz tuzlu fakat yine de guzeldi. tatlilardan en basarilisi profiteroldu. ayrica popcorn, macun ve lokum bufesi var yani yok yok. fiyat kisibasi 185tl biraz yuksek ama bu kalite ve servis icin normal.

la shangri otel de ist too da tayland mutfagi gunleri kapsaminda bir gece. balik koftesi ozel et sote ve levrek buğlamasiyla gercek bir uzak dogu harikasi olmus. tum calisanlarcokilgili?

zomato'nun kibar daveti ile tanıştım bu mekanla. özellikle deniz mahsulleri için gidilmeli bence. sushi gerçekten çok başarılı. kırmızı etten ise aynı keyfi aldığımı söyleyemeyeceğim. ancak ağır ateşte uzun süre pişmiş olarak servis edilen incik bir efsane! yemeği tatlı bir şekilde noktalamak için ise birçok keyifli seçenek mevcut; özellikle macaron ve sorbe çeşitlerini öneririm. cezayir asıllı fransız şefleri oldukça sempatik ve etnik geçmişinden ötürü farklı kültürlere ait lezzetleri çok uyumlu bir şekilde sentezleyebiliyor bence. personel ve yöneticileri ise çok kibar ve ilgililer.

zomato'nun yaptigi guzel bir davetle bu restorani deneme sansli elde ettim vecokmemnun kaldim. tatmamiz icin farkli mutfaklardan getirdikleri baslangiclar, sushiler ve ana yemekler icinde ilk olarak encoksushi yi begendim, degisik sushi cesitlerini tatmak icin kesinlikle tekrar gitmeyi dusunuyorum. ikinci olarak ana yemek olarak getirilen begendili kuzu incik favorimdi, et inanilmaz derecede yumusak ve guzel pismisti. son olarak gelen sorbe cesitleri de bu harika yemegecokguzel bir son oldu. calisanlar son derece guleryuzlu ve bilgiliydiler.

iftar gidilecek en iyi mekanlardan. ortam sakin ve genis. bircok yerde oldugu gibi karmasa yok. hersey tam zamaninda sicak olarak servis ediliyor.
serviscokiyi ve calisanlar islerinicokiyi yapiyorlar. her cesit yemek acik bufe olarak sunuluyor. once masaniza corba iftariyelik manti ve bir iki ufak sunumdan sonra acik bufede istediginiz tercihleri yapiyorsunuz. iftar icin acik ara en iyi mekan.

zomato'nun nazik daveti sonucu, kendimizi shangri-la bosphorus otelinin içerisindeki ist too restaurant' ta bulduk.
sushi ve özellikle deniz mahsulleri harikuladeydi ; lakin zeytin yağlı mezeleri sıradandı. saatlerce pişirilmesi her halinden belli olan incik parmak yedirecek cinstendi. tatlılara gelince; kapatın gözlerinizi fransa dasınız. bu kadar özel ve çeşitli tatlının i̇stanbul'da bir restaurant da büyük bir şans bence. açık konuşmak; gerekirse shangri-la bosphorus oteli çok daha modern ve konumu gereği kullanışlı olabilirdi. örneğin ; bar, terasa alınıp muhteşem manzaradan çok daha fazla sağlanabilir,
sigara içilen yerleri çok daha ferah olabilirdi. lakin yönetim misyonunun benim bakış açımla farklı olduğunu düşünüyorum.
güler yüzlü ist too çalışanlarına ve sıcak zomata ekibine teşekkür ederim.

cuma ve cumartesi günleri olan açık büfe sınırsız sushi gününe geldik 145 tl ucuzdur kalitesiz diye düşündük aşırı kaliteliydi paranın hakkını çok iyi verdi 4 tabak yedikten sonra diyebilceğim şey ellerinize sağlık çağla hanım.fakat suyu yanınızda getirmenizi öneririm 25 tl ye yakın büyük şişesi ve doğal olarak çok susuyorsunuz.

çin mutfağı başarılı baharatlarla aranız iyise seveceğiniz çok çeşit mevcut temiz hijyenik bir ortam çalışanlar yakından ilgileniyor fiyatlar uygun denemenizi öneririm

sınırsız sushi yemek için gittik, sushi çeşitleri çok azdı, eskiden 105 tl içecekler dahil olduğu vakitte hem sushiler daha güzeldi, hem fiyat normaldi. suan hem zam gelmis, hem de özensizleşmiş. bir küçük kolaya 18 lira verdik, neresi olursa olsun bu fiyatlar fazla uçuk

pazar günler 12:00 - 15:00 arası brunch'ı var. fiyatı adam başı 245 tl. yemekler çok kaliteli. canlı müzik de var. eğer bütçeniz elveriyorsa mutlaka deneyin.

servis ve ve yemekler oldukça kaliteli çok memnun kaldık engin beye ayrıca teşekkür etmek istiyorum yemekler konusunda bizi çok yardımcı oldu ve çok ilgiliydi birdaha geleceğiz kesinlikle

beşiktaş deniz müzesinin yanında, iskeleye bir adım yakın olan shangri la bosphorus konum itibariyle hem adeta denizin içinde hem de merkezde. şansımıza bu ay rakı-balık menüsü vardı. önce birbirinden lezzetli, zengin mezeler geldi masaya. ara sıcak olarak da mücver ve kalamar servis edildi. hepsinden tattım, çok hafifti. bu arada çok ince bir detaya dikkat çekmek istiyorum. ekmeklerini kendileri yapıyorlar ve dilerseniz satın alabiliyorsunuz. ana menüye geçmeden önce sorbeyle biraz ferahladık daha sonra ana yemeğimiz olan balıklarımızı ve finalinde sıcak helvalarımızı ve çayımızı aldık. herşey çok lezzetli ve hafifti. yemeğimiz boyunca canlı müzik dinleme fırsatımız oldu. başka bir programımız olduğu için canlı müziği sonuna kadar dinleyemedik ama canlı müzik için tekrar gelmeyi düşünüyoruz. personel ise çok ilgili ve nazikti. volkan bey'e de ilgilendiği için ekstra teşekkür ediyoruz. ayrıca sadece ist too çalışanları değil, tüm çalışanlar ilgiliydi. otopark'ının da rahat olduğunu söyleyebilirim. özel bir kutlama yapıyorsanız da mükemmel bir seçim olacaktır.

orta derecede bir yer. ancak asla o kadar para verilmez. sushiler güzel sayılır. etler çok tatsız. servis ilgili. bi daha da gideceğimi düşünmüyorum. tavsiye etmem. puanı nasıl 4.2 onuda çözemedim :)

"işte brunch bu" dediğimiz bir mekan. özen, i̇lgi, kalite, çeşitlilik, lezzet, yaratılan ambians hepsi mükemmel. güler yüzlü servis elemanları ve daha başka ne yapabileceklerini candan ifade ederek yineleyen bir işletme anlayışı ciddi fark yaratıyor. canlı müzik muhteşem. fiyat kalite çok dengeli ve çok makul. bunu karşılaştırma olanağı bulduğum için, özel olması gereken anlarınız güzel de olsun diye yazıyorum.

ramazan ayının ilk iftar yemeği için yine buradayız. her şey aynı özen, aynı kalite  ve lezzette. servis görevlisi fatih'in ilgisine, özenine ve işini ciddiye alan duruşuna hayran kaldık. mekana yakışmış.  i̇ftar için kesinlikle gelinecek bir mekan.huzurlu bir ortamda keyifli iftarlar...

2017/2018 sezonu brunch keyfi için yine buradayız. herşey daha organize, ve güzel. bu yıl da sık sık burada olacağım o kesin. yeni birkaç fotoğraf daha yüklüyorum, ancak mekanda olmak bir başka. özen farkediliyor...

cumartesi akşam yemeği için buradayız. ramazan ayı içerisinde olduğumuz için konsept iftara göre dizayn edilmiş. i̇ftariyelikler, çorba ve büfe çeşitliliği yine çok kaliteli ve zengin. organizasyon ve servis çok daha güzel ve motive. keyifli, leziz ve uzun bir yemek oldu. özleten özen...

bir cumartesi akşamı yemeği için yine buradayız. ramazan ayı devam ettiği için iftar konsepti de sürüyor. herşey aynı güzel ve uyumlu bir organizasyon ile idare ediliyor. herşey tam da olması gerektiği gibi. i̇şletme çok ilgili. servis görevlileri çok motive ve candan. herşey mükemmelliğe odaklı. hal böyle olunca biz de buraya odaklı oluyoruz tabi. devamı muhtemel...