inkase

muhteşem, herkesetavsiyeediyorum çok lezzetli. avakado somon fümeyitavsiyeediyorum mutlaka gidilmesi gereken biryer. i̇şletmesi mekan çok güzel.

tatliları hem glutensiz, hem lezzetli ozellikle tiramisuyutavsiyeederim.

ambiyansini da menusunu de cok begendim. kinoa tabanli kuzu tandir pizza yedim gayet lezzetliydi. bir dahaki sefere bowllarindan deniycem.tavsiyeediyorum.

pazar akşamüstü ziyaret ettiğimiz mekan çok keyifli bir deneyim sundu bize. soğuk ayranaşı çorbası sıcak yaz havalarında serinlemek için güzel bir başlangıç. vietnam spring roll görsel olarak olduğu kadar içerisindeki lezzetlerle de bizi şaşırttı. tarhana kaplı bamya kızartması bamya sevmeyen biri olarak bana yanındaki sosuyla birlikte çok lezzetli geldi. pizza verdure sebze severler için kinoa tabanlı domates soslu çok lezzetli, hafif ve doyurucu bir alternatif. rengarenk inkase adı gibi çok renkli bir lezzet şöleni. özellikle mısır topları falafele benzer fakat içindeki mısırlarla birlikte daha tatlı bir aroması olan farklı bir lezzetti. yemekten sonra denediğimiz san sebastian cheesecake ve peanut butter pie ise gerçeğinden ayırt edilemeyecek lezzette ancak daha sağlıklı içerkte iki muhteşem tatlıydı. mekanın ambiyansı da hem iç hem dış hem de çalan müzikler çok keyifli. masalar genelde dolu fakat rahatsız edici bir kalabalık yok. son olarak sahibi zafer bey ve müdiresi işıl hanım'a da müşterilerle özel ilgilerinden ötürü teşekkür ederiz. çalışanların hepsi çok güleryüzlü. özellikle sağlıklı beslenmeye önem veren herkese şiddetletavsiyeedeceğim mekan ??????

yoksa siz hala gelmediniz mi ?

i̇nkase fenerbahcede dunya mutfağı ile musterılerıne hitap eden bir mekan.
herşeyi kasede servis ediyorlar. hem sağlıklı hem de lezzetli yemek yemek istiyorsanız burayı tercih edebilirsiniz.
ayrıca vegan secenekleri de var.

uzakdoğu inkase ve somon inkase favorilerim arasında:)

herşeyi ozel tekniklerle pişiriyorlar bu nedenle yediğiniz herşeyin gecek tadını alabiliyorsunuz.

hem doğal hem sağlıklı hem de lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız ve yolunuz fenerbahceye duserse mutlaka uğramanızıtavsiyeederim.

yaş belli bir değeri aşınca artık vücut düşmeye başlıyor ve arızalar artıyor, bu durumda abur cubur gıdalardan sağlıklı gıdalara hızlı bir geçiş yapmanız gerekiyor. bu tür mekanları arayış içersinde iseniz fenerbahçe'de yeni açılmış mekanlardan biri olan i̇nkase ile karşılaşıyorsunuz. biz de bu karşılaşmayı gerçeğe dönüştürdük ve bir akşam eşimle mekana uğradık.
menü, üç ayda bir sezonluk olarak değişiyor, taze ve mevsimlik ürünler kullanıyorlar, donmuş ürün kullanmıyorlar. yaz sezonu gittiğimiz için buna uygun ürünler menüde vardı. bamya ve enginar gibi.
menüde başlangıç olarak bir uşaklıyı cezbedebilecek tarhana kaplı bamya kızartması (glütensiz ürün-20₺) göz kırpıyordu. biz de onu tercih ettik. taze bamya afyon köy tarhanası ile kaplanıp, yüksek sıcaklıkta yağ çekmeden kızartılıyor. yanında da sos olarak süzme yoğurttan yapılmış haydari vardı. tarhananın lezzetini çok alamamakla birlikte ilginç bir lezzetti. isırdığınızda çıtır çıtır olan kıvam bir anda bamya yumuşaklığına dönüşüyor. herkes bu durumu sevmeyebilir tabii ki. özellikle bamya sevmeyenler hiç yaklaşmasın bence :) ben bamya sevdiğim için hoşuma gitti.
bir diğer başlangıç olarak vietnam spring roll (29₺) tercih ettik. sous vide yöntemi ile pişmiş tavuk göğsü, mor lahana, havuç, salatalık ve yeşillik ile pirinç yufkasına sarılıyor ve roll şeklinde kesilerek, tatlı acı sos ile sunuluyor. sunum, renkler harika. sosa batırılarak yenilen çıtır çıtır sebzelerle keyifli bir başlangıçtı. tavuk sevmememe rağmen bu başlangıcı beğendim. (tavukları güvendikleri bir kasaptan köy tavuğu olarak alıyorlarmış. bu durumda sağlıksız önyargısı kırılarak, tavuklu ürünleri denenebilir.)
kombucha gittiğimizde olmadığı için bu yediklerimizin yanında bize taze naneli (14₺) ve taze çilekli limonata (16₺) eşlik etti. mekânda gördüğüme göre çilekleri ve naneleri kendileri blenderdan geçirip ekliyorlar. hazır püre vs. kullanmıyorlar. lezzet çok başarılı..
ana yemek olarak iki farklı kase tercih ettik. birincisi levrek inkase (49₺), ikincisi uzak doğu inkase (43₺). i̇lki çok renkli ve farklı lezzetlerin buluştuğu bir tabak. beluga mercimekli ve hindistancevizi sütlü basmati pirincinden yapılmış pilav alt malzeme olarak kullanılmış. hindistan cevizi sütünün gücüyle lezzet harika. glisemik indeksi düşük basmati  pirinci kullanılması da başarılı. pilavın kıvamı al dente. üst malzemeler: izgara levrek fileto, ananas salsa, avokado, havuç, turp, edamame, acı ekşi soslu kefir, susam, çörek otu ve chia tohumu. yok yok yani :) hepsi birleşince ortaya harika bir lezzet çıkıyor.
i̇kinci kase tamamen uzak doğu lezzetlerini barındırıyor. altta tahmin edileceği gibi sebzeli noodle var. noodle'ı lezzetlendirmek için içine sote kestane mantarı, soya filizi, taze kişniş, kuşkonmaz, acı kırmızı biber, tuzu azaltılmış soya sosu ve susam ilave edilmiş. üstünde de "yakitori" tavuk kalçadan şiş bulunuyor. noodle, kestane mantarı ve kuşkonmaz ile lezzetli. tavuk şiş de güzel ızgara edilmiş, fena değil. bana tekrar ikisinden birini tercih et deseler, levrek i̇nkaseyi tercih ederdim.
bu lezzetlerin üzerine güzel bir tatlı yakışır. sütlü ve hafif olsun derseniz tabii ki san sebastian cheesecake (22₺). sunulan cheesecake çok başarılı, mascarpone peyniri adeta damakta dans ediyor. denk gelirseniz,tavsiyeederim..
donmuş ürün kullanılmayan incelikli düşünülmüş bir menü, kaliteli malzemeler, güzel bir lokasyon, rahat ve huzurlu bir mekan. fiyatlar yüksek gibi görünse de lokasyon ve kullanılan malzemenin kalitesi düşünüldüğünde hakkaniyetli olduğunu düşünüyorum.
pideden, kebaptan, hep aynı cafe yemeklerinden sıkılmış yemekseverler. burayı bir deneyin derim..tavsiyelerimle.. #yeictatgez

?fenerbahce’nin en saglikli en lezzetli ,ürünleri mevsimine uygun taze,organik,yerken asla pişmanlik duygusu yasatmayan en sevdigim yerlerden ⭐️yaz menüsü oldukca cok zengin ?bu sicak havalarda en sevdigimi menude gorunce cok mutlu oldum “ayran aşı” karabugdaylı,zerdeçal,salatalik ,nane saglikli ve serinleten lezzet ???
??tikka masala:bowl icinde hint usulu garam
masala baharatlariyla pismis hindastan cevizi sutlu tavuk gögsü,sari mercimek,zerdeçalli basmati pilavi ve bezelye
??jamaka inkase: jamaika baharatiyla tavuk gögsü,meksika fasulyeli ve hindistan cevizi sütü basmati pirinci ,pancarli avokado? yazin asitli birsey icmek isteyenlere en sevdigim kombuchayi öneririm ??? menu sahanetavsiyeederim. guleryuzlu keyifli bir isletme❤️

tercihlerimizi jamaika ve rengarenk kaselerden yana kullandık ve çok beğendik. çok hafif ve sağlıklı. porsiyonlar ideal doyuruculukta. çalışanlar çok güzler yüzlü.tavsiyeedilesi bir mekan.

fenerbahcede bulunuyor, ulasimi kolay. tercihimizi jamaika bowl ve kofte bowldan yaptik. gercekten harikaydi, kesinlikle yemenizitavsiyeediyoruz. tatli olarak ise san sebastian cheesecake ve brownie yedik. kesinlikle brownie’sini denemelisiniz. fakat icinde seker oldugunu ogrenince biraz uzulduk, ama yine de degdi??

güler yüzlü bir çalışanı olan -adı sanırım süleyman idi ve işe yeni başlamış- sağlıklı kaseler hazırlayan bir işletme.
menüsüne gitmeden önce bakmıştım fakat içecek menüsüne bakmamıştım. özerhisar ayranı görünce çok sevindim. -balıkesir'de büyüyenler beni anlayacaktır- sadece 8 tl yüksek bir fiyat. bu ayranı getirtmenin kimin fikri olduğunu sorduğumda mekanın tatlı sahibesiyle tanıştım. kısa bir sohbet ettik. masaya önce iki dilim ekmek ile zeytinyağı geliyor.
yemek olarak buddha kase söyledim. fiyatı yanlış hatırlamıyorsam 34 tl idi. i̇çinde balkabağı, pazı, yeşil kabak, bir adet istiridye mantarı ve bolca -kasenin yarısı kadar- pancar vardi. balkabağı ve pazı gerçekten çok lezzetliydi. bütün kasenin ikisinden oluşmasını diledim. mantar daha cok konulabilir ve pancar azaltılabilir bana göre. tatlı olarak şekersiz unsuz brownie lerini denedim. gayet başarılıydı. ben gittiğimde tandır yoktu ama bir daha gidersem onu denemek isterim. genel olarak çok beğendiğimi soyleyebilirim. sağlıklı beslenmek isteyenlere denemelerinitavsiyeederim.

yeni tatlara açık ve her yerde aynı menüleri görmekten sıkıldıysanız i̇nkase fenerbahçe sizin için biçilmez kaftan.ozellikle uzakdogu ve italyan inkaseleri siddetletavsiyeederim.

fenerbahce inkase ekibine cok tesekkur ederim. cok guleryuzlululer garsonlar cok basarilitavsiyeederim herkese basarilarinizin devamini dilerim

dana tandır inkase yedik çok lezzetli sağlıklı fitti balkabağı corbası içtik tuzsuzdu ben beğenmedim ama ilk kez içtiğim için beğenmemiş olabilirim tatlı denemedik ama güzel gözüküyordu sağlıklı beslenmeye dikkat ediyorsanıztavsiyeederim

sağlıklı ve doğru beslenmenin; lezzetli de olabileceğini kanıtlayan mutfağa sahip güzel mekan? her damak zevkine uygun ürünler bulabileceğiniz mekanda; vegan/vejetaryen kase ve tatlıları şiddetletavsiyeediyorum.