her alem ocakbaşı

adana kebabı ve mezeleri (fava, haydari) oldukça lezzetli. közde soğan ve sarımsak muhteşem. üstüne dondurmalı fıstıklıirmikçok iyi gidiyor.

kebap ve kuzu şiş harikaydı. fıstıklıirmikhelvasına bayıldım. tekrar gelecegım ?

tek kelime ile mükemmel!!! adana kebabı şuphesiz i̇stanbul da yiyebileceğiniz en iyi adanalardan biri. eğerki tavuk seviyorsanız kanadını mutlaka denemelisiniz. kanadı 2 ye ayırıp pişiriyolar ve yerken zorlanmadan yiyebiliyorsunuz sosu da oldukça lezzetli kesinlikle tavsiye ederim. son olarakta yemek sonrasında mutlaka fıstıklı dondurmalıirmiktatlısının tadına bakın. normalde irmikli tatlıları pek tercih etmem ama bol fıstıkla birleşince çok lezzetli bir tatlı ortaya çıkmış. gerçeken tebrikler kesinlikle uğranması gereken bir yer.

mekana davet ile gitmistim çok memnun kaldım calisanlar gayet ilgililer mezeler lezzetli adana kebab çok güzeldi fıstıklıirmikhelvası ve dondurma müthişti bizim icin güzel bi deneyimdi deneyin tavsiye ederimm

adana kesinlikle yedigim en guzellerden biriydi asla agir degildi ben normalde adana yemiyorum rahatsiz ettigi icin ama bu mukemmeldi :) etleri cok guzeldi tam ayarinda kuru degildi ama favorime gelirsek ben tatli sevmem yemem de ama fistikliirmikkesinlikle olmeden once deneyin :)

i̇ş çıkışında, hafta sonu, hafta içi her zaman uğrayıp keyif yapabileceğiniz bir mekan. konum olarak çok merkezi. mezeleri güzeldi favorim acılı ezme oldu. et olarak kanat çok lezzetliydi. kebap da çok güzeldi. etler çok güzel pişmiş yumuşacıktı. zaten sıcacık lavaşlar ve küçük ekmekler yanında geliyor :) son noktayı kabak tatlısı ve fıstıklı dondurmalıirmikhelvası koydu. kesinlikle helva favorim onun için bile gelinir :)

ocakbaşı lezzetlerini hakkıyla sunan, hem şık hem de samimi bir mekan. karşılama, servis ve ilgi güzel. adana’dan gelen çoğu malzeme ile yapılan ve servis edilen lezzetlerden favori belirlemek zor. karışık kebap tabağında, kanat, adana, kuzu şiş; hepsinin lezzeti ve pişirimi harikaydı. fındık lahmacun ve ezme gayet iyi. etlerin tadı damağımda kaldı. finalde fıstıklı dondurmalıirmiktatlısı istemeden ayrılmayın. müthilş! ocakbaşında samimi bir ortamda iyi et yemek için ideal bir adres.

herkese selamlar ??‍♂️geçen hafta harika lezzetler denemek için @heralemocakbasi na gittim. bir ocakbaşı seven olarak burayı çok beğendim, isterseniz ocakbaşında oturup mangalın başında yemeklerinizi yiyebilirsiniz, isterseniz salonundaki masada oturabilirsiniz tercih sizin, lezzetler oldukça başarılı kaliteye önem verdikleri için erzincan’dan tulum peyniri, adana’dan şalgam suyu ve baharatlar, etler çanakkale biga ve balıkesir gönen’den, turşular bursa’nın gedelek köyü’nden, dondurmalar kahramanmaraş’dan gelmektedir. bu yüzden böyle yerler benim için her zaman bir tık öndedir. hani ocakbaşı deyipte sadece erkeklerin geldiği bir yer zannetmeyin kadınlarda sıklıklı geliyor buraya zaten beyaz yakalıların vazgeçmediği bir mekan olmuş, peki o gün neler mi denedim?
_____________________________________________
zahter
girit ezmesi
panço
havuç tarama
cevizli acılı muhammara
hırvat salata ( brokoli ve süzme yoğurtla hazırlanıyor)
ezme
bursa geverek özel turşu
közlenmiş sarmısak
közlenmiş arpacık soğan
patlıcan söğürme
adana’dan şalgam
tablacı salata
adana işi lahmacun
satır kıyması adana
çöp şiş
ciğer şiş
buttan tavuk şiş
kaskiden kuzu lokum
maraş dondurmalı fıstıklıirmikhelvası
_____________________________________________
satır kıyması adana ve kaskide kuzu lokum çok hoşuma gitti. kaski ne diyecek olursanız, kuzunun tibon kısmıdır, bonfilenin üst bölgesidir ; kaski kemikli 1050 gr. gelen sırt bölgesindeki bir bölümdür. ayıklandığı zaman 650 gr. löp et çıkar buda 1 porsiyon küşleme ve 2 porsiyon lokum olur. mezelerden muhammara çok farklı ve güzeldi tadı, tarifini kesinlikle vermiyorlar. közlenmiş sarmısağı mesela heryerde bulamazsınız, burada bu lezzeti tadabilirsiniz. burası benim değişmeyen ocakbaşım olacak.
____

mezeler muhteşemdi porsiyonları büyüktü. adana kebap çöp şiş çok lezzetliydi. fıstıklıirmikhelvasını mutlaka yiyin. servis çok hızlıydı kebaplar çok hızlı geldi. çalışanlar güler yüzlüydü. cemil beye teşekkür ederiz. kesinlikle tavsiye edirim.

adana kebap,et şiş, tavuk şişi oldukça başarılı??akşamları kebaba ilaveten mezeleri de güzel oluyor. öğlen menüsü ile akşam menüsü farklı. yemeğin üzerine fıstıklı dondurmalıirmikhelvasını tavsiye ederim.

şahsen i̇stanbul’da en beğendiğim kebapçı burası. kıyma kebabı mükemmele yakın. hizmet çok iyi. (sefa bey bir maestro gibi mükemmel yönetiyor mekanı) yemek sonunda fıstıklıirmikhelvasını yemeden sakın ayrılmayın. kusura bakmayın bitmek üzereyken çektim fotoyu. ?

buranın adanası iyidir.ancak her seferinde aynı tad yok.ama ben en çok fıstıklıirmiktatlısına bayılırım.mezeler standart.çöp şişi pek beğenmedim eti sert.