hatay ekol künefe

künefenin lezzeti yerinde idi ancak, kişisel olarak servis edilmesi yerine dilimkünefeolarak servis ediliyor. mekanla ilgili kötü olan tek şey bu. bunun dışında her şey çok güzel çok leziz. kunefeyi bir de süt içerek denemenizi öneririm. tadını hafifletip hoş bir tat katıyor.

hatay ve antepte yediğimkünefelezzetinin  bire bir aynı diyebileceğim enfes bir lezzet. i̇stanbul'da böylekünefeyapan yerler bulmak oldukça zor. kıymetini bilmek lazım. lezzet:5, kalite/fiyat: 5/5

belki yillardirkünefeyemiyoruz. önünden geçerken canimiz çekti. ohh iyi ki çekmis. çok hafif, bol peynirli künefeyi mideye indirdik.

hataya gitmeye gerek yok. - iyi kizarmis yüzeyinin arasina; lezzet patlamasi yasatan peyniriyle istanbul künefecileri arasinda ilk 3 'e girmeyi hak eden mekan ustalik alanlari olankünefeüzerine yogunlasmis.iç dekor ve mekan atmosferi açisindan da gayet sicak bir ortam olusturup, temizlige önem vermisler. güler yüzlü hizmet anlayisini benimseyip; yenilen tatlinin yaninda mekandan olumlu ayrilmaniz için her sey düsünülmüs.

künefe: antakya ayarında değil. antakya'da tadanlar buradaki künefeyi sevmez. i̇stanbul'dakünefeyapan yerlerin ise bir tık üstünde; antakya'ya gitmeyenler sever.
katmer: gaziantep ayarında değil ama çook lezzetli. antep'te hamuru çok daha ince yapılıyor; buradaki biraz daha kalın, yorganımsı ama i̇stanbul'da en iyi yapan yerlerden biri.
çayın hesaba eklenmesi ise çok kötü; isminde "hatay" geçen bir mekânın, bu hesapları yapması çok komik...

üç gün üst üste buraya geliyoruz. meger künefeye, kadayifa ne kadar açmisiz(: her gelfigimdekünefeyiyordum; ancak bugün kadayifi denedim. ve kesinlikle kadayifi çok daha güzel. çünkükünefeher gün ayni güzellikle sunulmuyor. bazen ilik geliyor, bazen asiri sicak... bu yüzden peynirinin tadini adam akilli alamiyorum. kadayif gayet net geliyor. zaman zaman tüm fistik taneleri küçük süprizler yapmiyor degil(:

gidin hem de hemen. kunefesi şahane dondurma veya kaymak isteyin kesinlikle. ama esas oğlan katmerdir (nokta) . hataydakünefeve katmer yemis birisi burada tatmin olabilir.

ofistekünefefirtinasi - ilk fark ettigimiz andan itibaren ofisteki tatli yemek aliskanliklarini gerçekten de degistirdi mekan. artik ögleden sonra tatli talebini karsilamak için ugrak mekanimiz. künefeleri gerçekten de çok hafif ve lezzetli, katmer denemedim ancak görüntüsü gerçekten de harikaydi. bir de paket servis isine girip ofise getirseler çok daha güzel olacak, malum her seferinde bizim için gidip almak çok da kolay olmuyor. #mekanist2013

kunefesi ancak uyduruk kebapcilardaki 5 liralik hazir kunefe ile yarisir. suraya istanbul icin iyi diyenler marketten donmus mu aliyor cok merak ediyorum. onlarca iyi yapan mekan var. buraya iyi demek kunefeye hakaret resmen.

pek yorum yapmayı sevmem ama künefesini çok aşırı beğenmedim. yediğim bütün mekanlarda şekeri dengelemek için süt ikram ederler fakat burada böyle birşey görmedim bu yüzdenkünefeçok şekerli geldi. peyniri idare eder.

yemeğin ardından tatlıyı yemek için meşhur ekole geçtik. çay vekünefesöyledik.künefegelmeden çay servisi yapılınca haliyle çaylar soğudu. künefeler dilim şeklinde tabaklarda servis edildiği için yerken ilk lokmalar sıcak sonrası ise ılıktı.künefesıcak yenen bir tatlı olduğu için pek de hoş olmadı. arkadaşım künefenin yanında süt sipariş etti. bu sayede yerken künefenin ağır tadını yok etti. böylesine künefesiyle meşhur yerlerin künefeyi sıcak kabında servis etmeleri gerektiğini düşünüyorum. bu tatlıyı mideniz hazmedecekse yemenizi öneririm.

yemegin üstüne buraya gelmemek lazimmis. yemek yenilecekse de en fazla bir çorbayla geçistirmek gerekirmis bunu anladik bugün :)
uzun zamandir gelmek isteyip bir türlü yolumu düsüremiyordum, bugün öglene kismetmis.
künefenin peyniri o kadar kalindi ki, tatta ne kadar fark ettigini gördük. yalniz 1 porsiyon diye gelen, bildigin yarim porsiyon. hatta biz 2'ser gruplar halinde 1 porsiyonu bölüselim dedik, tabakta çeyrek görünce sasirdim o yüzden. neyse ki masada katmer söyleyenler vardi, aninda entegre oldum :) katmer o kadar iyi, o kadar iyiydi ki, birkaç aydir erteledigim gaziantep yemek turunu öne almak için takvime bakmaya basladim bile. künefeden daha çok sevdim katmeri. kaymagi biraz daha çok olsa daha mi iyi olur diye de düsünmedim degil. bir dahakine kaymaklikünefedeneyecegim; ama öncesinde yemek yemeden tabi.
katmer, künefeden kat be kat daha leziz. sadekünefe8 tl, çay 1.5 tl. katmeri çekemedim; çünkü masaya geldiginde dayanamadik :)

hem katmer hem dekünefeyiyebilmek için ögle yemegi yemeden gittigimiz bir mekan.künefepeyniri serbeti ve pisirme süresi ile mükemmeliyeti yakalamis durumda. katmer ise mükemmelin de ötesinde. bir bütün katmer çok gelir bitmez görüntüsü verse de ilk lokmadan sonra ikinciyi de söylesek mi dedirtiyor. servis güleryüzlü ve hazli. mekanin içi ferah ama disarisi öyle degil. bunu da pek sorun etmiyorsunuz aslinda. yakindaysaniz taksiye gidip taksiyle dönün daha pratik oluyor. bence ister katmer isterkünefeeger kaymakli seviyorsaniz ki ben öyle seviyorum, kaymaginizi ayri tabakta isteyin. sicak ürün üzerinde gelen kaymak bir zaman sonra eriyerek lezzetini etkiliyor. afiyet olsun.

istanbulda yediğim en güzelkünefeburda. daha iyisini hatay'da yiyorum. daha iyisi var diyene de inanır ve denerim ama benim bildiğim en iyi yer burası.

mekan ferah , çalışanlar saygılı . temiz ve aydınlık .künefeoldukça lezzetli , katmer de yenebilir . fiyati makul . kunefe paket alinabiliyor .