hamdi restaurant

karsi sahile göz kirpan lezzet - tarihi yarimadaya denizden yaklasirken veya galata köprüsü'nden geçerken karsidan size göz kirpan eski bir dost gibidir hamdi. her zaman yolunuz düsmez, yolunuzu düsürürsünüz oraya çünkü ancak o zaman tadina vara vara uzun uzun oturursunuz, bütün tadlari denemeden birakmazlar sizi. benim en sevdigim kismi çati katidir, bir camekan içerisinde gece bile aydinlik bir mekandir burasi ve etraf masalardan hep sen kahkahalar yükselir.hamdibenim için et çesitleri ve o nefis tatlilarindan daha çok mirra denen ve birkaç kez demlenen aci kahvesi demektir. nefret ettigim ve sirf bunu içmeye gelen müdavimleri oldugunu bildigim mirrayi malesef özel tepsisinde masalara tek tek getiren amcadan kurtulus yoktur. istemem dedikçe daha çok israr eder, içene kadar tepenizde bekler ve kaçis olmayan bu sona ragmen hamdi'den ayaginizi kesemezsiniz. eski istanbul klasigidir çünkü burasi.

hamdi'yi anlatırken hep "yılların hamdisi" diyerek başlıyoruz. fakat içki içecekseniz tercih etmelisiniz. eminönü çevresinde o kadar iyi kebapçılar, tatlıcılar var ki içki içmeyeceksenizhamdionların yanında sıradan ve pahalı kalıyor. i̇çki içmek için tercih ediyorsanız kendinizi manzaranın güzelliğine bırakıp eminönü'nün keyfini çıkarabilirsiniz. bunun için civarda çok alternatif yok.

eski istanbul kiyilarinda et yemek - byzas oikistes eski dünyanin sinirlarinda yeni bir koloni kurmak üzere atina'dan yola çiktiginda asya'dan avrupa'dan ve kendisinden çooook sonra yasayacak bizlerden haberdar filan degildi. kurduklari sehir, onuruna "byzantion" adiyla anilmaya basladiginda, bu sehrin dünyanin baskenti olarak anilacagini da bilmiyordu herhalde. kurdugu sehir aslinda bugünkü eminönü-zeytinburnu-beyazit-edirnekapi dörtgenindeki küçük bölgeden ibaretti.

sehrin kurulusundan asagi yukari 2500 yil sonra iste o dörtgenin haliç tarafindaki eminönü kösesinde hergün çilgin tempoda bir yasam sürüp gidiyor. insanlar karinca gibi kosturuyorlar, aliyorlar, veriyorlar, kavga ediyorlar ve evet yemek yiyorlar.hamdiet lokantasi da et yemek isteyenlere güzel bir alternatif sunuyor.

misir çarsisinin arka kisiminda dogrudan deniz manzarali mekanimizda tüm kebap çesitleri bulunmakta. ayrica pek çok meze ve aperatifler de var. ancak ben büyük tavsiyelerle gittigim hamdi'de biraz hayal kirikligina ugramadim degil. zira daha özel lezzetler beklentisindeyseniz benim gibi, ancak ortalama kebaplarla karsilasacaginizi söylemeliyim. ha, kötü mü' degil, ama bu sehir daha iyisini sunuyor herkese.

ancak asansörle ulasabileceginiz üst kat muhtesem bir galata manzarasi sunuyor. lüks denemeyecek ama yeterli bir konfor var. servis biraz agir...hayir...servis epey agir...sanki yabancilara bir öncelik taniniyor gibi. tokyo'da bana daha hizli sushi servisi yapilmasi kadar garip bir durum bu. ama siz manzaraya dalip gitmisken aslinda çok da sorun olmuyor bu gecikme.

fistikli kebap ve çig köfteden memnun kaldigimi, fiyatlarin da kisi basi 25 ytl civarinda oldugunu belirteyim. bu verilerle verdigimin karsiligini aldigimdan dolayi huzurlu bir sekilde ayrildim hamdi'den ve fakat "aman ne zamandir hamdi'ye gitmiyorum, esi dostu alayim da hamdi'ye gideyim" gibi bir hezeyanim yok, olmuyor. ne gibi hezeyanlarim oluyor ' annemin yaptigi ispanakli börekle ilgili oluyor mesela veya bizim çayci dilek'le ilgili oluyor -ama o hezeyan degil de daha çok asabiyet oluyor, zira kendisine sadece msn'den ulasip çay söyleyebiliyorum-. tabii bunlardan kime ne o da ayri bir soru.

fazit :hamdi"stone temple pilots" gibi. çogunluk siradan bulsa da onu çok özel gören birileri mutlaka bulunuyor.

fiyat-kalite dengesi oldukça düşük. istanbulda çok daha iyi kebap, çok daha lezzetli tatlı ve çok daha güzel manzaralı restoranlar varkenhamdieminönüne gitmek ancak turistik bir gezi olabilir. i̇çli köfte soğuk geldi, kebap vasat düzeyde, baklava ise tercih edilebilir tatta değildi.

muhtesem manzarasi esliginde yenilen fistikli kebabi vehamdispesiyal baklavasini siddetle tavsiye ediyorum. daha çok turistik bir mekan oldugundan yurt disindan misafirleriniz geldiginde mutlaka ziyaret ediniz.

mekanda manzara müthiş, eminönü, boğaz, vapurlar, camiler, galata köprüsü ve koşuşturan insanlar.,!!!
tabikihamdiye gelip de meze yememek olurmu, mezelerde sunum ve lezzet güzel, en önemlisi lahmacun ve fıstıklı kebap, fıstıklı kebabı yapan en güzel mekan kesinlikle hamdi

taste-9/10
ambience-10/10 rooftop area with stunning view
service-8.5/10
value for money-9/10
we went to this restaurant on a sunday afternoon.hamdirestaurant is located near the spice market.
hamdi restaurant is spread across 4 floors. despite having such a huge seating capacity the entire restaurant was full. the waiters were very friendly. ambiance is breathtaking as we were sitting on the rooftop area were we could see the bustling spice market as well as the river in front.

we order a vegetarian pide which was bland and not that appealing & it didn’t taste great too.the chicken shish kabab platter was the best chicken kabab i’ve had so far along my trip in turkey,the chicken kabab was well marinated with spice and it was juicy and tender.the spicy level was spot on and surprisingly it tasted like the kabab’s you get in india.the lamb kabab had some funny taste and the meat also wasn’t that tender. i order my favourite turkish chai which was awesome as always. and for dessert i order my favourite baklava which was yummy. ?
price for this place is average not very expensive (50-75 liars per person)
if you are around the spice market and searching for some good food think no further and go to hamdi’s restaurant.

40 yıldır sirkeci'de hizmet veren, i̇stanbul'un klasikleşen restorantlarından biri olan hamdi'ye bu güne kadar gitmemiş olmayı kendim için bir ayıp olarak görüyordum. bu ayıba son vermek üzere rezervasyon yaptırdık. terasta yer olmadığı için,terasın alt katındaki salonda cam kenarında ağırlandık. evet bahsettikleri kadar güzel manzarası var. tarihi yarımadayı buradan seyre dalmak bir zevk. gitmeden okuduğum yorumlarda hep garsonlardan dem vurulmuş. i̇lgisiz olduklarından,hemen ye-kalk tavırlarından bahsediliyordu. bunların hiçbirini yaşamadık. servis yerinde ve kaliteliydi. yediklerimize gelince; başlangıçlardan humus, şakşuka, gavurdağı salatası, içli köfte ve kış lahmacunu adını verdikleri nar ekşili lahmacun söyledik. kış lahmacunu et,soğan,nar ekişisi ve cevizle hazırlanıyor. özel olarak tavsiye edilir. i̇çli köftenin malzemesi ve lezzeti iyiydi. diğer başlangıçlar ortalama seviyedeydi. kebaplardan fıstıklı ve haşhaşlının buranın en çok tercih edilenleri olduğunu okumuştum. i̇kisi de favori oldukları kadar varmış,gayet güzeldi. tatlı faslında katmer vehamdispesiyal söyledik. i̇kisi de gözümde 5 yıldızı hakediyor. masadaki herkes tatlılara bayıldı. hesap 4 kişi için 224 tl geldi,bence gayet normal. hamdi, arkadaşlarla-aileyle güzel bir akşam yemeği yemek için ideal mekanlardan


-----27 dec, 2013-----

#favorilezzetimhamdispecial baklava. fistikli kebabi mi yazayim baklavayi mi yazayim tereddüt ettim. muhtesem manzarasi esliginde yemeniz tavsiye edilir


-----08 nov, 2013-----

40 yildir sirkeci'de hizmet veren, istanbul'un klasiklesen restorantlarindan biri olan hamdi'ye bu güne kadar gitmemis olmayi kendim için bir ayip olarak görüyordum. bu ayiba son vermek üzere dün aksam için rezervasyon yaptirdik. terasta yer olmadigi için,terasin alt katindaki salonda cam kenarinda agirlandik. evet bahsettikleri kadar güzel manzarasi var. tarihi yarimadayi buradan seyre dalmak bir zevk. gitmeden okudugum yorumlarda hep garsonlardan dem vurulmus. ilgisiz olduklarindan,hemen ye-kalk tavirlarindan bahsediliyordu. bunlarin hiçbirini yasamadik. servis yerinde ve kaliteliydi. yediklerimize gelince; baslangiçlardan humus, saksuka, gavurdagi salatasi, içli köfte ve kis lahmacunu adini verdikleri nar eksili lahmacun söyledik. kis lahmacunu et,sogan,nar ekisisi ve cevizle hazirlaniyor. özel olarak tavsiye edilir. içli köftenin malzemesi ve lezzeti iyiydi. diger baslangiçlar ortalama seviyedeydi. kebaplardan fistikli ve hashaslinin buranin en çok tercih edilenleri oldugunu okumustum. ikisi de favori olduklari kadar varmis,gayet güzeldi. tatli faslinda katmer vehamdispesiyal söyledik. ikisi de gözümde 5 yildizi hakediyor. masadaki herkes tatlilara bayildi. hesap 4 kisi için 224 tl geldi,bence gayet normal. hamdi, arkadaslarla-aileyle güzel bir aksam yemegi yemek için ideal mekanlardan

manzara+kebap - mekan çok güzel olmasa da manzarasi gerçekten harika.. ancak manzarasihamdikadar olan yer var.. ama kebabihamdikadar güzel olan ne kadar yer var derseniz gerçekten sinirli. kesinlikle gidilesi ve yenilesi bi yer!!

-----12 jul, 2010-----

güzel yemek ve maznzara bir arada - çok eski bir tarihi olmasina karsin organize isler filminden sonra türkiye'de merak edilen yer. turistlerin bolca oldugu rezervasyonun binbir güçlükle yapildigi manzarasi kadar yemeklerinin de sahane oldugunu söylemeden geçmek olmaz

kalite.. - isime yakin dolayisiyla sik sik gitme firsatim oluyor. herseyiyle dört dörtlük mekan bence. gerek hizmetiyle, gerekse lezzet seçitlsligi ve manzarasiyla.. yemek sonrasi hele birbirinizden leziz tatlilari..hamdispecial'e bayiliyorum :)

butun binahamdirestaurant a ait. teras kati mukemmel bir manzaraya sahip. eminonu galata ayaginizin altinda. dogum gunu kutladik. kebaplari cok lezzetliydi. kalabalik olmamiza ragmen servis hizliydi. ozellike teras katinda oturmanizi tavsiye ederim.

yılların hamdi'si. ne zaman bir misafirim gelse ilk aklıma gelen yer burası olur. ancak son geldiğimde beni biraz şaşırttılar. rezervasyon için bir hafta önceden aramama rağmen katın en arka masalarından birinde misafirimi ağırlamak zorunda kaldım. servis yavaştı ve personel güler yüzlü değildi. onun dışında kebaplarında aynı kaliteyi bulamadım. eskidenhamdidaha güzeldi.

güzel bir manzarada içli köfteyle, lahmacunla başlayan daha sonra fıstıklı ve haşhaşlı kebabın yanı sıra, adana altında ali nazikle devam eden vehamdispecial baklava ve künefeyle sona eren bir lezzet yolculuğuydu... kebapların lezzetine diyecek yok.

daha önce yemediğim ve ilk kez denediğim keme kebabı benim için günün lezzetli sürprizi oldu, keme sadece 1 ay süreyle, yağmur çok düşmüşse bir buçuk ay süreyle bulunabilecek toprak altında yetişen bir mantar türü... 25-30 dakika pişme süresi var,piştikten sonra adana kıymasından köftelerle birlikte lavaş eşliğinde servis ediliyor. ama lezzeti çok iyi, fiyat 40 tl meraklısına "özel"...

olumsuz bulduğum lahmacunun altına yapışan yanmış un kalıntıları, bazı fırınlarda sık sık fırın tabanının temizlenmemesinden dolayı olur, ama hamdi'de olmaması lazım.

künefe vasattı, daha iyi künefe yapan yerler mevcut, bunları zaten bilenler bilir. künefe'de çok da iddialı olmadıklarını kendileri de biliyorlar. o güzel :)

hizmet ve kalite güzel. yalnız tatlı sipariş ederkenhamdispeciel’in bildiğin fıstıklı baklava olduğunu bilerek edin. sonra acaba ne gelecek diye heyecanla beklerken geleni görünce hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz :/

yer olmadığı için balkonda bekledikten sonra büyük bir beklentiyle oturduğumuz sofranın başından yazıyorum. maalesefhamdirestaurant lezzet ve servis olarak bizi ve misafirlerimizi hayal kırıklığına uğrattı. kebaplar soğuk ve açıkçasını söylemek gerekirse pek lezzetli gelmedi. enginarını beğenmekle birlikte manzarasına diyeceğim bir şey yok. ama i̇stanbul'da çok daha iyi kebaplar yediğim kesin.