golonkarnia

przepyszna golonka i nie tylko. polecam przede wszystkim golonkę z pieca - jest ogromna i mało kto jej podoła.aleobsługa bardzo chętnie zapakuje wam resztę na wynos. podobnie jest z kotletem olbrzymem - nie do zjedzenia przez jedną osobę, nie mówiąc już o dodatkach.
placki ziemniaczane to również ogromna porcja i duże wyzwanie. nie inaczej jest z żeberkami. wszystko bardzo smaczne, domowe. moze tylko kapusta zasmażana była ciut za słona. jedno jest pewne - nie wyjdziecie stamtąd głodni.

i znowu zawitaliśmy podczas kolejnej krakowskiej wizyty do tego przybytku pod szyldem ze świńskim ryjem, gdzie króluje golonka!alejaka!! prosto z pieca, który z daleka bucha ogniem. na stół po niedługim oczekiwaniu wkraczają naprawdę bardzo gorrrące dania, a nie tak jak gdzie indziej ledwie ciepłe, lub średnio ciepłe. golonka rozpływa się w ustach, jest wybornie mięciutka, krucha, soczysta, z chrupiącą skórką jak trza! moja towarzyszka była zadowolona ze sporej połówki kurczaka pieczonego w tym piecu z frytkami i bukietem surówek. ja natomiast delektowałem się wspaniałą kapustą i chrzanem i ćwiartką chleba walcząc z ogromną golonką... wypiliśmy do tego - pani herbatkę z cytryną, a ja zimnego czeskiego bernarda i byliśmy ufetowani na amen. fajne wnętrze, o charakterze ludowo-biesiadnym, a towarzystwo swojskie, czyli przewaga pań i panów w sile wieku i o odpowiedniej posturze, wiadomo mięsożercy.  obsługa bez zarzutu, energiczna, sprawna, uprzejma, fachowa. i ten swojski klimat biesiadny, pełen wzajemnego zrozumienia i przyjaźni...

duży wybór golonek. golonka po bawarsku tradycyjna, bardzo miękka, wypieczona, smakuje piwem i jest przysmakiem dla amatorów tego dania. mnie bardzo się podoba golonka po tajsku. jest bardziej damska, mniejsza i bardziej finezyjna o ile golonka może być finezyjna. dodatkowy plus za doskonałe dodatki, nie rozczarowują a wręcz przeciwnie miło zaskakują. minus za brak alkoholu poza piwem. piwo do golonki to standardalewino do damskiej byłoby mile widziane a wódeczką pewnie też niektórzy by nie pogardzili.

golonkarnia to nazwa jednoznaczna i wiadomo, że tu przychodzę się niedietetycznie najeść. a właściwie to nawet przejeść. od dawna chciałam zobaczyć to miejsce na własne oczy i oto co teraz wiem.
wystrój przyjemny, w klimacie śląsko- niemieckim, adekwatny do menu. przestrzeń nieduża i przytulna.
karta sprawia wrażenie drogiej i tak trochę zniechęca zwłaszcza brzydką estetyką. obsługa jakby nieszczęśliwa-alekażdy może czasem tak ma. 
wszystko to nic wobec świetnego jedzenia. zamówiliśmy żurek i 2 rodzaje golonek. zupa droga (12,50!)alebardzo duża porcja, w środku jajo i cała kiełbaska.dobra. natomiast golonki naprawdę duże i przepysznie doprawione- wersja po bawarsku z symbolicznymi warzywkami i delikatnie przesiąknięta piwem- poezja, do tego chrupiąca ćwiartka klasycznego polskiego chleba ( na sam chleb warto iść), oraz musztarda i chrzan. 
miejsce klimatycznie spójne i jadło bardzo dobre- polecam szczerze.

lokal niewielki, położony przy głównej ulicy, niedaleko centrum krakowa, w bezpośrednim sąsiedztwie przystanku tramwajowego i bulwaru wiślanego (bulwar rodła). poprzez swoje położenie dogodny zatem do spędzenia miłego wieczoru lub popołudnia z rodziną lub znajomymi, wraz z kończącą imprezę przechadzką nad wisłą.

byłem tam w ostatnim okresie dwukrotnie. zamówione przeze mnie dania, to: pieczone żeberka i pieczone w piwie policzki wieprzowe. prócz tego inni uczestnicy zamówili też maczankę krakowską. wszystkie potrawy spotkały się z moją i pozostałych uczestników wysoką oceną. surowiec do przyrządzenia potraw był dobrej jakości, wielkość dań wystarczająca, a umiejętności kucharza więcej niż przeciętne. czas oczekiwania przyzwoity, obsługa miła i kompetentna. ceny przyzwoite, adekwatne do jakości całej usługi. 

restauracja golonkarnia, jak sama nazwa wskazuje, specjalizuje się w potrawach ciężkostrawnych, zatem zbyt częste jej odwiedzanie może nie dla każdego być wskazane.aleod czasu do czasu – jak najbardziej.

już od jakiegoś czasu starałam się ignorować odpowiedź widelca na pytanie: co byś dzisiaj zjadł?, bo nieodmiennie brzmiała ona: golonkę! ja wielkim fanem golonki nie jestem,alewyglądało na to, że widelec nie ma zamiaru odpuścić. dlatego w sobotę wybraliśmy się na spacer do położonej całkiem niedaleko od naszego domu golonkarni.

nie przepadam na golonką, więc wraz z towarzyszem zdecydowaliśmy się na kaszankę oraz placki ziemniaczane z gulaszem. przede wszystkim - porcje ogromne, najedliśmy się totalnie, a i zostało pół placka, które wzięliśmy do domu. także ceny - wysokie, należy traktować jako za porcje na dwie osoby. a smak?? rewelacja! bardzo aromatyczne, dobrze przyprawione mięso. gulasz z wieprzowych policzków cudowny, zero tłuszczu, miękki i kruchy. wystrój lokalu przyjemny. dla mnie minusem jest tylko telewizor. rozumiem uruchamiać go na mecz,alew niedzielne popołudnie? niespecjalnie.

mięsne mistrzostwo świata!. od dłuższego czasu po głowie chodziło mi wyjście do golonkarni i w końcu udało mi się pomysł zrealizować. i nie pożałowałem. jako typowy mięsożerca zamówiłem sobie golonkę pieczoną z chrupiącą skórką (najdroższa pozycja w golonkowym menu - ca. 40 zł) i mimo lektury oraz usłyszenia kilku opinii (wszystkie pozytywne) danie przerosło moje oczekiwania.

- golonka doskonale zapeklowana, wsadzana do pieca opalanego węglem (widać go z sali dla gości), skórka idealnie chrupiąca, mięso różowiutkie, idealnie odchodzące od kości. porcja olbrzymia - golonka wielkości piłki do siatkówki, poważnie. chleb oraz ogóreczki dołączone do golonki wspaniałe, niewiele wspólnego z marketem mają;
- obsługa, bardzo miłe dwie kelnerki, wszystko sprawnie, szybko z zachowaniem wszystkich standardów obsługi klienta w restauracji;
- wystrój ok, szkoda, że tak mało miejsca,alegolonka i tak wszystko rekompensuje :);
- stosunek jakości do ceny bardzo wysoki. za danie oraz piwo zapłaciłem 50 zł niecałe, a wyszedłem nieziemsko najedzony wspaniałością mięsną (o niej wyżej).

dodać na zakończenie mogę, że uwielbiam golonki i bardzo często przy okazji różnych wizyt w restauracjach (w trasie, na wakacjach) zamawiałem sobie takowe. ta zjedzona w golonkarni przebiła wszystko. gorąco polecam.

świetna, ale.... dziś po raz pierwszy trafiłam z mężem do golonkarni i gdyby nie jeden szkopuł, o którym później, to śmiało mogłabym to miejsce nazwać jedną z najlepszych restauracji w krakowie. jedzenie absolutnie doskonałe, mięso miękkie i dobrze doprawione - smaczne nawet dla takiej osoby, jak ja, która wielką fanką golonek nie jest. wystrój bardzo przyzwoity, nic nadzwyczajnegoalewraz z jedzenie tworzy spójną całość. stosunek jakości jedzenia do ceny i wielkości porcji także bardzo dobry. naprawdę golonkarnia to miła odmiana po włoskich trattoriach, pizzeriach, etc. których w krakowie jest sporo, a które często są dość podobne jedna do drugiej.

i wszystko byłoby pięknie, gdyby nie jeden szkopuł o którym pisałam wcześniej, czyli obsługa. nie wiem czy my mieliśmy pecha, czy tak jest tam zawszealenaprawdę przećwiczono dziś naszą cierpliwość. najpierw, od chwili gdy dostaliśmy do ręki karty do momentu w którym podeszła do nas kelnerka przyjąć zamówienie minęło ponad 15 minut choć tak naprawdę już po trzech minutach odłożyliśmy menu i czekaliśmy na obsługę. zrozumiałabym coś takiego gdyby w lokalu było komplet,aleoprócz nas zajęte były jeszcze dwa stoliki. a obsługa jakby się zapadła pod ziemię, nie było ich na sali, nie było przy barze. sytuacja powtórzyła się gdy chcieliśmy zapłacić - zjedliśmy, wypiliśmy i czekaliśmy. i znowu minęło 15, może 20 minut w trakcie których nikt się nami nie zainteresował. obsługa odnalazła się dopiero wtedy gdy szukać ich zaczął także stolik obok nas, choć podejrzewam że gdybyś się nie upomnieli to po wyjściu sąsiadującego z nami stolika nadal nikt by do nas nie podszedł...

podsumowując naprawdę fajne miejsce z doskonałym jedzeniem i koszmarną obsługą.

kolejne miejsce w stylu gastronomicznego zjawiska. lokal niewielki,aleprzytulny, łatwo go odnależć po świnskim ryju nad wejściem. obsługa zna sie na rzeczy, a przy tym szybka i miła. oddawałem się szaleństwu konsumpcji w parę osób i dzięki temu podjadałem wiele potraw, golonka, żeberka, puree z grochu, kiełbaski golonkowe i placki. smak ok, wygląd i rozmiar królewski, ceny przystępne,alenie jest to bar. wystrój dobry,alepo co ta plazma (pozostałość po euro)? serwis szybki,alelepiej rezerwować stolik, bo miejsca mało, kłopot z parkingiem. lokal dobry na wyjście z przyjaciółmi,alebez biznesu i niech tak zostanie. jeśli wskaźnik cena/smak/ilość pozostanie taka sama to wróżę powodzenie...

tak,tak, tak!. uciekliśmy z moim jakubem kamratem do golonkarni okłamując resztę gawiedzi, iż mamy ochotę na kino i sałatki. zamówiliśmy dwa piwa (pani zaspokoiła moją potrzebę cytryny i soku malinowego aż nadto, piwo było pyszne) i zamówiliśmy pieczoną golonkę. porcja ogromne, oboje jesteśmi bardziej l niż s,alenajedliśmy się okropnie. pani, która nas obsługiwała cierpliwie odpowiadała na milion pytań, wyjaśniając tajniki pieca, kuchni i pieczenia prosiaka. na koniec kiedy już obżarci oddychaliśmy głośno pani poczęstowała nas puree z grochu, które było rewelacyjne.

nic tylko wracać ;)

sympatyczne miejsce bez nadęcia. na knajpkę trafiłem kiedyś przypadkiem zmuszony do powrotu z pracy drogą niestandardową (zamknięte wały od salwatora). mimo że nie jesteśmy fanami tradycyjnie przyciężkawej kuchni hm... "staropolskiej" przy nadążającej okazji postanowiliśmy lokal przetestować. testy wypadły w sobotni wieczór. jakież było nasze zdziwienie, że w lokalu pusto (mimo że kubaturowo nie jest on duży). przypadek? jedzenie nader przyzwoite. choć nie poszliśmy w tytułowe golonki, było smacznie. żeberka na niezłym poziomie z chrupiącą ostro słodką glazurą. ruskie pierogi też niczego sobie. w zasadzie do lokalu trafiliśmy tropem maczanki krakowskiej. niestety pudło. tym razem była niedostępna. minusem lokalu jest przeraźliwie nędzny wybór piwa. w zasadzie dostępne są tylko wyroby piwopodobne z lanym "kasztelanem" na czele. w takim lokalu wypadałoby o coś więcej w temacie piwa. obsługa ok, taka barowa,alebez zarzutu. nastrój i wystrój adekwatny, choć sztampowa folkowość gryzie się mocno z wielką plazmą, na ktorej leciał mecz.
ogólnie rzecz biorąc przyzwoicie,alebez szału.

doskonałe niezobowiązujące miejsce. do golonkarni trafiłam bardziej z musu niż wyboru,aleczegóż się nie robi dla firmy. kilka słów o wystroju, moim zdaniem bardzo udana kompozycja w stylu folk, idealnie w zasadzie pasująca do charakteru tego miejsca. na początek ogromne zaskoczenie na plus, otrzymaliśmy gorący chleb z chrupiącą skórką prosto z pieca - wyśmienity. niby mała rzecz,alejeśli by popatrzeć na restauracje nawet 4* w krakowie, to jest to niezmierna rzadkość. dalej szła golonka duszona w piwie z warzywami. będę szczera, ja za golonką nie przepadam i jedyną dobrą golonkę to jadłam w bawarii,alemuszę przyznać, że ta była wyśmienita, idealnie doprawiona i upieczona. jedynym minusem był brak wódki (lokal nie prowadzi sprzedaży alkoholi wysokoprocentowych), której kieliszek by się prosił po takim posiłku, noalepiwko też mają bardzo dobre.
na pewno wrócę do restauracji i będę polecać znajomym.

wielkie porcje i pyszne jedzenie. byliśmy na obiedzie w dwie osoby, na pierwsze danie żurek z kiełbasą (pyszny, dobrze wyważony między kwaskowatością, a ostrością) i barszcz z krokietem (z relacji bardzo udany). na drugie zamówiłem golonkę po staropolsku, która była rewelacyjna,alemimo tego nie zdołałem jej zjeść do końca (gigantyczna porcja!). druga osoba wzięła kotleta olbrzyma którzy w pełni zasługuje na swoją nazwę - cały talerz pysznego mięsa.
ceny na pierwszy rzut do najniższych nie należą,aleza taki smak i taką ilość w zupełności warto.