duble meze bar

mekana bir heyecan dün gittik.

masalar aşırı yakın birbirine . o kadar ki lavaboya kalkmaya çalışırken masa arasından geçebilir miyim acaba diye düşündüm ( 38 bedenim ?)
onun dışında aşırı yüksek sesli müzik var. meze yenilen bir mekan da türkçe eski pop çalacaksın ve insanlar karşısındakini duyamayacak kadar ses açacaksın. bence olmamış. muhabbetsiz meze olmaz.

yemeklere gelecek olursak unutamadığım bir lezzet yok gibi . izgara ahtapot meyvenin verdiği mayhoşlukla pek güzel aromalanmıştı. onu sayabilirim tekraryemekisterim diye.

üç kız arkadaş gittik ve gayet memnun kaldık. 4 soğuk meze 2 de sıcak mezede bir de 35lik yeni rakı içtik ve kişi başı 94₺ ödedik bence gayet makuldu. tek dezavantajı iki oturumdan oluşması ilk oturumda yer bulamadığımız için 1.oturuma gittik müzikler saat erken olduğu için daha yavaş ve kısıttı çok bir eğlence beklemeyin ama arkadaşlarınızla sohbet edipyemekyemek için 1.oturum ideal.

duble meze bar'ın ilk dikkat cekici ozelligi inanilmaz bir meze portföyü olması. mezeler hep nicelik hem de nitelik bakımından çok çeşitli ve lezzetli. aynı şekilde ara sıcak ve ana yemekleri de gayet başarılı. mekanın en güçlü yani hiç şüphe yok ki inanilmaz manzarası...yemekaralarında içkinizi alıp teras kısmında bu manzaranın tadını çıkarabilirsiniz.yemeksonlarına doğru başlayan 90'lar müzikleri ise dönem müziğini sevenler için çok keyifli.

duble meze bar da dun aksam 18:30 icin yer ayirttik ve tam saatinde orda olduk,bilenler bilmeyenlere anlatsin 2 oturum var 18:30-21:00 ve 21:30- kapanis seklinde.
meze agirlikli bir yer meze ve anayemekdegil de soguk meze+sicak meze seklinde dusunebilirsiniz.
biz soguklardan hardalli levrek, cerkez pate ve tahinli patlican sectik.sicaklardan ise pastirmaya sarili karides,kusleme,izgara ahtapot,sicak humus tercihlerimiz oldu. denedigimiz soguklarin hepsinin basarili oldugunu soyleyebilirim ve tavsiye ederim ancak sicaklardan kusleme cok az pismisti oldukca cigdi,sicak humus (sucuklu) kivami baya civikti cok sevdigim cinsten degildi.izgara ahtapot,karidesler cok guzeldi.yemeklerimize 1 kadeh raki ve 1 kadeh allure beyaz sarap eslik etti.yemeksonrasi 1 demleme cay ve bir turk kahvesi yaninda sufle ve kanolu yedik cok lezzetliydiler.toplam olarak 296 tl hesap odedik.
manzara ve dekorasyon cok guzel ama kus aylarinda ortam bir hayli serin oluyor,kalin giyinmenizde fayda var .

tadina alisik oldugumuz mezeleri farkli lezzetlerle sunmalari çok basarili. fiyatlar ortalamanin üzerinde. içersi hos ama çok skkisik. havasiz oldugundan herkes kendinl terasa atmis durumda. meze tabaklari bekledigimizden küçük. lezzetler aslinda öyle aman aman degil. manzara güzel. fiyatlar mezelerde ortalama 15 ana yemekte 30 -40 civari . 45 lik çalmalari çok hos. ama hemyemekyiyip hem sohpet etmek için ortam fazla gürültülü. ayrica tuvaletler çapa markasina yakismiyor maalesef

yemek konusunda cok buyuk beklenti icinde gitmezseniz gayet guzel mekan. standart kebapci ve balikci mezelerinden sıkılanlar derin bir oh cektiriyor ama mudavimi olunabilecek bir yer degil.

kalabalik arkadas gruplari ile arada bir gidip iyiyemekyiyip öküz gibi eglenebilirsiniz. muzikler cok iyi. herkesin cok iyi bildigi ama nedense baska mekanlarda pek calarken duymadigim sarkilardan olusan harika bir set list vardi.

bar da oldukca zengin. yemegin uzerine ben talisker bir arkadasim ise lagavulin siparis ettik. ikisi de vardi.

ozetle guzel mekan, harika manzara, orijinal ve tatmin edici yemek, bol icki, cok iyi müzik. eglence garanti.

mekanla ilgili negatif bir sey yazmam gerekirse ter kokan komiyi soyleyebilirim. bu fiyat seviyesindeki bir mekan icin kabul edilebilecek bir sey degil.

arkadasimin doğum günü kutlaması için ilk kez gittim ve beklemediğim kadar eğlendiğim, lezzetli mezeler yediğim bir gece gecirmemi sağlayan yer oldu. zaten mekana hep gruplar şeklinde geliniyor ve genelde hep bir kutlama için oluyor. kişi sayısına göre masaya mezeler geliyor, hepsi birbirinden lezzetli mezelerdi. ara sıcak olarak gelen paçanga böreği bu zamana kadar yediğim en iyi paçanga böreği idi. bir de et sote tarzı bir şey getirdiler ama pek kırmızı et sevmediğim için onunla ilgili yorum yapamicam. anayemekolarak gelen patlıcan yatağında köfte de gayet başarılıydı. bir de yine ana yemeklerde et getirdiler. manzara ise şahane, bak bak bitmiyor. çalışanlar gayet kibar ve ilgililer. fiyat olarak evet biraz yüksek ama hem eğlenmek hem kaliteli yemekler yiyip vakit geçirmek için birebir bir yer.

uuzun süredir adını duyduğumuz duble meze bar'a sonunda gidebildik. tapas mantığında, çok çeşitli meze söyleyip paylaşımlı (little little into the middle)yemekicin tasarlanmış bir menüye sahip. mekanın sahibi emre çapa ve şefi umut karakuş özenle misafirlerin masalarına gidip öneriler sunuyorlar. biz de onların daveti ile duble meze bar'a gittik.
soğuk ve sıcak olmak üzere iki farklı meze grubu yer alıyor. 50'nin üzerinde farklı meze yer alıyor. soğuklardan bizim favorimiz trüf yağı ile yapılan hardallı levrek, kavrulmuş fıstıklı humus; sıcaklardan ise ahtapot, kızartılmış keçi peyniri. tekrar gidip tatmadığımız mezeleri de en kısa zamanda tadacağız. yazın açık terası da mutlaka görülmeli. özel günler için tercih edebileceğiniz başarılı bir mezeci :)

menüsünde pek çok meze var, çogu bildiginiz ama bir sekilde yeni bir dokunus eklenmis lezzetler. yediklerimden genel olarak memnun kaldim. dil izgaraya özellikle bayildim. mekan çok küçük degil ama çok sikisik. keske bar kismindaki oturma alanini biraz daha genis tutsalardi diye geçirdim içimden. güzel bir haliç manzarasi var. biraz fiyatli. mezeler 15-30 tl arasi. menüde anayemekde var. sarap menüsünde sise fiyatlari 70tl den basliyor. pasaeli 6n açtirdik 90 tl civariydi. sevilen parsel no ii 85 tl.

keyifli zaman gecirmek veyemekicin gittigimiz mekanda dogum gunu kutlamalari oldugu icin cok gurultu vardi.ama lezzette hakkini vermek lazim basariliydi porsiyonlar ismiyle celiskili olarak kucuk ama daha cok sey denemek icin firsat olabilir manzara mukemmel calisanlarin ilgisi orta duzeyde

bir dogumgunu icin gittigimiz cok onceden yer ayirttigimiz mekanda telefonda cam kenari yer ayirtmak istedigimizi soyledik fakat yer konusunda kimseye yardim edemediklerini, erken gidildigi takdirde yardimci olacaklarini soylediler. 10 kisilik grubumuzdan 2 kisi erkenden gittik ve bir masa haric heryer bostu yine de bizi en arka masaya attilar. yemekleri ve mezeleri konusunda basarili fakat nasil bir raki mekaninda salgam suyu olmaz anlam veremedik. sigara icin on balkona cikmak istedigimizde ise on masalarin rahatsiz oldugunu bu yuzden ust kata cikmamiz gerektigini soylediler. puani sadece anayemekve mezelere verdim. bir daha gider miyim asla.

uzun zaman önce mutlaka gidilmesi gereken restoranlar listesine aldığım duble meze bar'i sonunda ziyaret edebildim.en sevdiğim tarihi yarımada manzarası ile enfes lezzetlerin buluştuğu modern şık bir meyhane ''duble meze bar''.

taksim'de pera bölgesinde palazzo donetti otel'in teras katında bulunan duble meze bar muhteşem tarihi yarımada manzarası ile dikkat çeken bir konuma sahip,emre çapa'nın işletmeciliğini yaptığı restoranın şef aşçısı umut karakuş mutfağın adeta nabzını tutuyor,araştırıyor,yorumluyor,deniyor ve sonrasında masalara güzel lezzetlerin ulaşmasını sağlıyor.

adından da anlaşılacağı gibi burada herşey duble;fonda çalan 45'likler ile geçmişe giderken ,manzara ile büyülenip,enfes lezzetler ile damağınızı şenlendirebilirsiniz.

burası bir meze cenneti menü sadece ve sadece ''sıcak ve soğuk'' mezelerden oluşuyor.özellikle sıcak mezelerin hazırlanışı ve sunumunda fark yaratmayı başarmışlar.

i̇ki katlı restoranın ilk katı cam mekan olarak tasarlanmış manzaraya arkası dönük oturmak zorunda kalanları da düşünerek manzaranın görüntüsünü yansıtan büyük bir ayna yapılmış, en üst katı teras kısmı havalar kötü olduğu için teras kapalıydı yaz ayında mutlaka teras kısmını ziyaret etmek istiyorum bu güzel manzara ve lezzetler ile bir kez de teras kısmında buluşmak isterim.

favori lezzetlerim;''kokoreç bruschetta,girit usulu kabak,pastırmaya sarılı karides,yonca ciğeri,çıtır bal kabağı tatlısı''.

kimler gitmeli ? romantik ortam arayanlar,özel kutlamalar,turistler içinde fark yaratan bir deneyim olacaktır.bunun haricinde herkes gitmeli hatta gitmeyen kalmamalı :) diye düşünüyorum kesinlikle şiddetle tavsiye edeceğim restoranlardan biri.

fiyatlar nasıl? fiyatları görünce de oldukça şaşırdığımı söylemeliyim soğuk mezelerin fiyatları 9-16 tl arasında sıcak mezeler 9-24 aralığında uygun sayılabilecek bir fiyat politası uygulamışlar doğrusu herşeyi duble olan bir mekanda duble fiyat gelir diye düşünüyordum,kaliteli hizmet abartısız fiyat anlayışı bunun içinde ayrıca mekanı tebrik ediyorum.

soğuk mezeler ile başlangıç yapıyoruz yanında rakı olmadan olmaz diyerek rakılarımızı da istiyoruz,mezeler;zeytinyağlı karahavuç,hardallı levrek,mantarlı humus,kurutulmuş domates harmani,çerkez pate,babagannuş,muhammara,girit usulü kabak. 

soğuk mezelerden en sevdiğim lezzet sunum ve lezzet olarak ''girit usulu kabak '' oldu.tamamen yağsız pişirilen kabak antakya'nın tuzsuz keçi yoğurdu ile servis ediliyor. 

çerkez tavuğu usulune dayanılarak yapılan ''çerkez pate'' 

sıcak mezelerden; kokoreç bruschetta, pastırmaya sarılı karides,yonca ciğeri servis edildi. kokoreç seven biri değilim buna rağmen kokoreç bruschetta lezzet ve sunum olarak oldukça iyiydi işte size kokoreçyemekiçin bir sebep lezzetini çok beğendim.

ciğerde çok sevdiğim söylenemez ancak burada sunum ve lezzet olarak ''yonca ciğeri'' özellikle sıcak sıcak yenildiğinde harika olacaktır tavsiyem soğutmadan yiyin :) 

''pastırmaya sarılı karides'' en başarılı bulduğum sıcak mezelerden biri oldu lokum gibi yumusacık enfes bir lezzet yaratılmış. 

umut karakuş'un özel tarifiyle hazırladığı üstü simit parçalarından oluşan içi peynirli bir ara sıcak.  

''çıtır bal kabağı '' kireçte kabak tatlısını hatay sofrasından biliyoruz burada farklı bir lezzet oluşturarak çıtır bal kabağı'nın içine vanilya kreması ve manda kaymağı enjekte etmişler bu tatlıyı gerçekten çok beğendim. 

bu lezzetli yemekler ,ilgili alaka ve daveti için restoran şef aşçısı umut karakuş'a ayrıca çok çok teşekkür ederim.

tam üç kez rezervasyon yaptırmayı başaramamıştık nihayet başardık ve 13 kişilik bir grup ile gittik ?. ortam bizi büyüledi şık güzel bir mekan, gırtlağına kadar dolu da. çok fazla öneren olmuştu.sadece değişik lezzetler tatmak için mardin antakya urfa vb şehirlere bile günübirlik giden grubumuz ile beraber gecenin sonunda şuna karar verdik.mezelerin modern yorumlanması bize göre değil asmalı cavit, yakup2 müdavimi olunca buradaki mezeleri pek tutmadık ama ilginç bir deneyimdi çok beğenenler olabilir ama bize göre harika muhteşem değildi.gittiğimize pişmanmıyız aslaaa çok para verdik mi verdik ama değdi neden çünkü ; ortam harika ve müthiş eğlendik kendimizi çok iyi hissettik bazen herşeyyemekdeğildir tabii ki bunu söylerken yanlış anlaşılmasın yemekler sadece bizim damak tadımıza biraz tersti. sonuçta tekrar gidermiyiz dedik canımız eğlenmek harika vakit geçirmek isterse tabi ki gideriz amayemekve muhabbet için müdavimi olduğumuz mekanlarda daha iyi karnımız doyar.

hafta sonu doğum günü kutlaması nedeniyle gittik duble meze'ye. teras katındaydı yerimiz. manzara harika ama biraz masalar sıkış tıkış olduğu için manzarayı pek de göremiyorsunuz. 7-8 çeşit meze geliyor başlangıçta. mezeler için söyleyebilecek bir sözüm yok. tek kelime ile hepsi birbirinden lezzetli idi. pancarlı kısıra bayıldım özellikle. ara sıcaklarında lezzeti iyi ama porsiyonlar gerçekten küçük. doyumluk değil tadımlık. anayemekolarak getirilen et ve köftenin de tadı güzeldi. sonrasında da meyve tabağı geliyor. müzik sesi 23.00 den sonra iyice açılıyor ve herkes dans etmeye başlıyor. fiks menü 235 tl. bu fiyatı hak ediyor mu çok emin değilim yalnız.

biraz pahalı ama eğlencesi iyi. kutlamalar için güzel yer biz çok eğlendik. mezelerin bazıları kötüydü hiç yenmedi ama ara sıcak ve anayemeklezzetliydi. (fix menü)