duble meze bar

her şey ok, her şey kabul. ama o avrupai ambiyansta eski 85likler falan çalmak neden? mezeler aman aman iyi değildi, bence ana noktasımezeolan bir yer için daha iddialı olmaları gerekirdi. bir de, sürekli bir doğumgünü, bekarlığa veda tadında gruplar oluyor içerde, bağırarak "ah nerede vah nerede" söyleniyor falan.. şahsen ben ortamı hiç beğenmedim.

dublemezebar , asmalımescit'te palazzo donizetti hotel'in terasında yer alıyor. muhteşem haliç manzarası var. gittiğimiz akşam iş çıkışı gelmiş beyaz yakalı çoğunluktaydı. rezervasyon yaptırmakta fayda var, kapıdan dönme ihtimaliniz olabilir. epey soğuk ve sıcakmezetattık.mezeporsiyonları anca 2 kişilik, çok beğenilenlerden tekrar tekrar söyledik. üzeri çökelek, ezine ve kaşar karışımı peynirli mücver , isli biber borani ( acılı ve süzme yoğurduyla çok lezizdi ) , ızgara enginar , kastamonu sucuğuyla sunulan sıcak humus ( nefiss ) , mantarı humus derken lezzet tavan yaptı zaten. mezelerin her biri özenle hazırlanmış ve özgün lezzetlerdi. gecenin yıldızları hardallı levrek , üç peynirli köz patlıcan ve ekşi mayalı ekmek üstünde gelen kokoreç bruschetta idi. bunlardan üçer beşer isteyebilirsiniz ( hesap yorabilir ama sonra baştan söyleyeyim ) .  hamurlulardan keçi paçanga, patlıcanlı börek ve simit paneli sıkma peyniri tattık ( gerçekten hepsini yedik ) izgara kasap sosisi tam ev tipiydi, çok beğendim. alkole fazla girmedik ( 1er kadeh ) o yüzden hesap üzmedi ama alkol fiyatları fahiş olduğu için içmemekte fayda var. özel günlerde , arkadaş toplantılarında tercih edilebilir. tavsiye ediyorum

pera'da bir otelin antika asansörü ile çıktığınız dublemezebar daha girişte sizi büyülemeye yetiyor. ne fazla büyük ne de fazla küçük olan mekanda, masa bulunmayan birde teras mevcut (içki-sigara için). siparişinizi vericeğiniz zaman benim size tavsiyem, barın orda bulunan vitrine gitmeniz ve klasik balıkçı usulü mezelerinizi görerek seçmeniz. biz menüden kendimiz seçtik, hepside çok başarılı seçimlerdi ama garsonumuz özellikle bir şey önermedi. menüde okuyarak seçmektense, görerek seçme şansımız olduğunu da giderken fark ettik.. her ne kadr tanju okan, sezen aksu çalıypr olsada, içerisi baya gürültülü olduğundan tam dinleyemiyorsun şarkıyı ne yazıkki. mezeleden, hardallı levrek- yoğurtlu tabule- pastırma turşusu- kalamatalı ahtapot- güveçte kremalı sıcaklar- pastırmalı karides harikaydı. yanındaki rakı ile daha da harikaydı.. hesap, mekan-lezzet-servis kalitesine bakıldığında gayet idealdi. bir tek, 7-9 ve 9-11 rezervasyon alınması ve masanıza, " hadi zaman doldu" şeklinde getirilen hesap kısmı kötü... kalan rakılarımızı bitirme işlemini ve tatlı keyfini (bence mutlaka kabak tatlısını deneyin) terasta ayaküstü yapmak zorunda kaldık.
temmuz 2018 edit:daha once yazdığım yorum ve herkese önermelerim için beni pişman eden mekan. son gidişimizde (28'i cmtsi) de yaşadığımız hesap krizi ve servis kötülüğünden sonra kesin olarak puanı 1'e düşürmeye karar verdim (evet daha öncede kötü bir tecrübemiz oldu ama şansımızadır, böyle bozmamışlardır diye düşünüp yazmamıştım)kesinlikle, gideceğiniz kişi sayısından emin olun, snra zehirlenip hastanelik olsanız bile sizden o gelmeyen / gelemeyen kişilerin parasını da istiyorlar.ya da hasta olup, gelmeye çalışan ama masada ölü gibi oturup hiç bi şey yemeyen / içmeyen kişiyi de hesaba yazıyorlar (yazmıcaz demelerine ragmen)tüm gece kendi rakı - su vb servisimizi kendimiz yaptık.sanki bigchefs'e gittik, bi kola sipariş ettik.... rakı masasında servis olmazsa ben ne anladım o meyhaneden? haaa tbi "modern meyhane" konsepti buysa da ne diiimmmm...yemekler eskisi gibi diil, fiks menüye en sıradan mezeleri koymuşlar. o ilk açıldığında, "aaa çapa ailesinin aşçılık eğitimi almış oğlu inanılmaz şeyler yapıooo" döneminden eser kalmamış.veranda pera gerçekten daha lezzetli ve servis alabiliyorsunuz, ilgi görüyorsunuz ki çok daha tıkış tıkış kalabalık insan olmasına ragmen.servis kötüşüğü ve hesap krizleri sebebiyle kesinlikle uzak durunuz.

avakadolu tabule - hardal soslu levrek - zeytin ezmeli fava mezebardaki seceneklerden bir kismi. ama daha once yazdigim gibi porsyonlar cidden ufak


-----24 jan, 2014-----

acikcasi porsyonlar cok ufak gereksiz bir fuzyon. ama lezzet be servis basarili. pahali bir deneyim sizi tahatsiz etmiyorsa kesinlikle deneyin. rez unutmayin

dort arkadasimla raki icmeye geldik. muzikler harika. keske raki balikcilarda burdan ornek alsa. basta 4 cesit sogukmezeistedik. iki tane de sicak istedik. yemekler lezzetli, servis cok iyi, manzara cok harika.yazinda gelmek icin sabirsizlaniyoruz.

istanbul'un manzarasiyla one cikan mekanlardan.. ozellikle yaz aksamlari terasi muhtesem.mezekonseptinde rakisiyla sarabiyla farkli damak tatlarina hitap edebiliyor. gecenin ilerleyen vakitlerinde cakir keyif misafirlerin muzik esliginde hareketlenmesi de ayri guzel.. arkadas cevresiyle gidilecek ve eglenilebilinecek bir mekan. fiyatları da tabii ki biraz yuksek. ama uçuk degil. tavsiye ederim.

bir teras faciası daha. mekan şık. i̇ki katlı. alt katın da üst terasın da manzarası dillere destan. bu senenin daha eylül ayında giren güz mevsimi şaşırtıcı. buna paralel dublemezebar terasının dondurucu serinliği, hayal kırıklığı. portatif sobalarla imdada yetişen şallar, mekanın artıları. yemeklere gelince restoranın mottosu sıcak olsun soğuk olsun hepsimezeolsun. fiyatlar, üst-orta aralığı. mezeler, fiyakalı adlarına rağmen şaşırtmıyor, ortalama lezzette. hardallı levrek güzel. sonrasında alınan ızgara ahtapot lezzetli. en son kapanışta tercih edilen midye dolmalar, tam bir rezalet. mekanda 70'lik dışında başka boyda rakı yok (!) istendiğinde karafa bölüyorlar. enteresan. sorduğumuzda sebebini kendileri de bilmiyorlar. özetle hiç gitmedim merak ediyorum diyorsanız gidin bir kere deneyin. tekrar denemek ister misiniz, şüpheliyim.

tarihi donizetti hotelin en ust katında bulunan dublemezebar'a ciktiginizda sahip oldugu manzara karsisinda yasadigimiz i̇stanbul'a bir kez daha hayran kaliyorsunuz. dekoru manzarası muzikleri ve yemeye doyamadiginiz olaganustu mezeleri ile tanismalisiniz diyorum.. ben terasinda bu keyfi bir daha yasamak icin yazın gelmesini bekliyorum:)

pera'da ve bir otelin terasında yer alan bu restorana çok uzun zamandır gitmek istiyor fakat bir türlü 21.30da başlayan ikinci oturuma katılmak için yer bulamıyordum. bu nedenle ilk tavsiyem gitmeyi planlıyorsanız en az iki hafta önceden aramanız. sonunda geçen hafta gitme fırsatı buldum ve gerçekten sipariş ettiğim her şeyi çok çok beğendim. özellikle sıcak humus, tontik ve üç peynirli közlenmiş patlıcan harikaydı. ayrıca servis de oldukça hızlı ve eksiksizdi. arka fonda hep eski türkçe şarkılar çalıyordu. saat 11den sonra ise müziğin sesi yükseldi ve herkesin kendi masasında dans edebileceği bir ortam oldu. fiyat olarak ortalamanın üstündeydi. sonuç olarak ben dublemezebardan oldukça memnun kalktım. belirtebileceğim tek sorun ise kışın terasın kapanması nedeniyle içerisinin çok uğultulu olması ve masadaki arkadaşlarımızla konuşmak için bağırmamız gerekmesiydi.

? lokasyon : asmalı mescit mah., meşrutiyet cad. palazzo donizetti hotel, 34420 i̇stiklal/beyoğlu/i̇stanbul
??mekanda vale hizmeti mevcut. bu hizmetin ücreti ise 30 tl.
??meze fiyatları 20-40 tl. arasında değişen mekandamezeboyutlarının doyum açısından makul olduğunu düşünüyorum. denediğim mezeler arasında bana göre en lezzetlisi çıtır hamsiydi. servis elemanları yeterli sayıdaydı ve konularına çok hakimdi. gecenin sonunda denediğimiz kabak tatlısı ise benim damak tadıma maalesef pek uymadı.
??kışın mekan iki oturum şeklinde hizmet veriyor. birinci oturum 21.30’a kadar , ikinci oturum ise 21.30 sonrası. biz ikinci oturumu seçtik. mekana biraz erken gitmemize rağmen bizleri hiç bekletmeyip masamıza oturtmaları benim açımdan güzel bir davranıştı??
??mekanın manzarası anlatılmaz yaşanır . soğuk günlerde terasta durmak ve manzarayı seyretmek neredeyse imkansız olsa da , birkaç dakikalığına soğuk havaya katlanıp herkes gibi selfie çekmeyi ihmal etmedik☺️
??mekanda çalan müzikler türkçe ve yabancı pop olmakla beraber daha çok türkçe müzik ağırlıklı . günümüz müziklerinden ziyade 90 ’ ları çalıyorlar. şarkılar arasındaki geçişler ve seçilen şarkılar , sizin tüm geceyi keyifle geçirmenizi sağlıyor. bu nedenledir ki duble meze’de koskoca 4 saat nasıl geçti gitti hiç anlamadım?
✍️1 adet 35 ’ lik rakı eşliğinde 7 çeşitmezeve 1 adet tatlı için kişibaşı 150 tl. ödeyerek geceyi sonlandırdık.

doğum gümün için rezervasyon yaptırıdığım ve elimize menü bile verilmeden mekanı tekettiğimiz yer. rezervasyonu dgümünden 3 hafta öncesinde yaptırmıştım ve sayımız 12 idi. 10 kişi ve üzerinin fix menü ile ağırlandığı belirtildi ve ben de kabul ettim. kutlama gününe 2 gün kala 3 arkadaşım katılamayacağı için sayıyı netleştirmek ve fix menüye gerek kalmadığını söylemek için mekanı aradım. sayı ve fix menü istenmediğini telefonda görüştüm arkadaş not aldığını söyledi kapattık. rez günü geldiğinde mekana gittik ve garson geldi ve fix meniyü anlatmaya başladı. biz fix menğden çıkarıldığımıza dair tel ile teyit adlıpımızı belirtmmize rağmen hiç yardımcı olmadılar ve ya bunu yersiniz ya da gidersiniz şeklinde konuştular. bu tavır karşısında tabi kalmak istemedik.resmen istemiorsanız gidin diye gözümüze baktılar. müşteri memnuniyetini bir nebze takmayan br mekandan bişey olmaz.garsonlar aşırı kaba ve kasıntı.bişey istediğinizde küfür etmişsiniz gibi yüzünüze bakılıyor. birşey kutlamak istiyorsanız ve keyifini çıkarmak istiyorsanız kesinlikle dublemezebar doğru tercih değil. gecenizin rezil olmasını suratsız garsonlara kibar davranma duygusu ile kendinizi zorlamayı istemiorsanız adımızını atmayın.

adındamezeolan bir mekanın çok daha iyi mezeler yapması lazım.
aklımda kalan tek mezeleri humus maalesef.
fiyat performans kötü olan mekan.
garsonların hizmeti ve manzara güzel, bunların dışında her şey overrated.

"word of mouth" yoluyla en çok yayılan mekanlardan biri olduğunu düşünüyorum. her hafta sonu en az 1-2 arkadaşım orada.. sonunda sıra bana da geldi. herşeyden önce şunu belirtmeliyim ki standartların üstünde lezzetleri var ancak fiyatları da oldukça yorucu. mücver, pazı dolması, tahinli patlıcan, biberli lokum antrikot denemeye değer.
eklemeden yapamayacağım, sanıyorum mekan kendini rakipsiz ya da biz müşterisiz kalmayız gibi bir tribe sokmuş.mezeadı üstünde sıcak sohbetlerin ve ortamların yandaşıdır. burada bu ortamdan yoksun olmanıza ek olarak, servis alırken siz olmasanız muhakkak başkası burada oturacaktır havası fazlasıyla hissettiriyor.

rakı vemezesevenler için daha iyi bir yer düşünemiyorum. muhteşem manzaralı terasın ferahlığı sıcak yaz geceleri için ideal. fonda özlediğimiz türkçe pop şarkılar ortamı süper yapıyor ama volümün giderek yükseltilmesi rakı muhabbetini engelleyerek mekanın özelliğini bozuyor. sonuç:
mutlaka yaşanması gereken bir deneyim.

10 kişilik bir grupla fix menü olarak gittik. .mezeve yemekler adının tersine duble değil, yarım porsiyon olarak geliyor.  fix menüde tek çeşit rakı kabulümdür ama en azından şarap seçeneği tek olmamalı. herkes buzbağ (öküzgözü + boğazkere) sevmeyebilir. aylar önceden rezervasyon yapmaya değecek bir yer gibi gelmedi bana.  beyoğlu'nda benzer yerler açılmaya başlayınca biraz havası kaçabilir. manzara eşliğinde müzik (genellikle 90'lar türkçe pop) için iyi bir seçenek olabilir. bir de akşam üzeri manzara eşliğinde ala carte menü denemek gerekli herhalde.