duble meze bar

mekandan başlayacak olursak; haliç ayaklarınızın altında ve terasta olması sebebiyle havadar. bizim gittiğimizde arkada çalan müzik ve mekanın genel havasını örtüştürememiştik yani konseptin tam olarak oturduğunu söyleyemeyiz.
mezelere gelince çok başarılı; çeşitlilik, baharatların tam kıvamında oluşu on numara sadece porsiyonlar oldukça ufak çok doyurucu olduğunu söyleyemeyiz.kişi başı ortalama 200 tl seviyelerinde hesap ödemeniz olası...

mezeler kadar muziklerin ve manzaranin da buyuledigi harika bir teras! raki icenin yaninda long island icmenin yadirganmadigi tatli ve rahat mekan. kalabalik dogum gunleri icin uygun vecokeglenceli.

mükemmel manzara, güzel müzik, lezzetli kolteyller... cucumbergin tavsiye ederim zencefil sevene, çok lezzetliydi. akşam serin oluyor, hazırlıklı gidilmeli.

yillardir populerligini yitirmeyen mekana en sonunda gidebildik. bir dogum gunu organizasyonu idi. gidince gordukki zaten burda dogum gunu kutlanirmis. masalarij %70 i dogum gunu gruplariydi. calan muzikler ve ambiyanscokcok iyi. acilir kapanir tavan muthis. eglence garanti diyebilirim. ama yemekler bu yazdiklarimin gerisinde.cokugrastiklari bellinolan mezelerden levrek marini begendim. digerleri vasat. pastirmali sucuklu humuscokyagli ve agir geldi bize. karisik et tabagi guzel ama artik bu devirde bu ettencokdaha iyisini bircok yer yapabiliyor. ozetle mekan bir eglence hatta gece kulubu olma yolunu secmis gibi. ama bu da onemli bir artisi!

akşam erkek arkadaşımla kutlama amaçlı gittiğimiz mekan . mekan , konsept kesinlikle çok iyi . bi kere çok nezih rahatça konuşup birbirinizi duyabiliyorsunuz ve servis çok hızlı . biraz porsiyonlar küçük normale göre , göz doyurmuyor fakat kesinlikle çok lezzetliler . gidilip görülesi bi mekan kesinlikle önerilirr

çok ama çok beğendim. bir arkadaşın tavsiyesi ile gitmiştik. mezelerin lezzeti sunumu harikaydı. gerçekten muhteşem güzeldi herşey manzarası, ambiyans, çalışanlarının nezaketi kesinlikle bir sonrakinde tekrar gitmek isteyebilecegim bir mekan. mükemmel bir akşam geçirdik kesinlikle tavsiye ediyorum gidin:))

tereyağlı karidesini çok beğendim. mezelerin çok bol geldiğini söyleyemem ama lezzetliydi. terasın manzarası muhteşem. fiyatlar böyle bi mekana göre gayet normal. aşırı değildi. müzikleri çok güzeldi eğlendirdi.

doğumgünü kutlaması için arkadaş grubuyla tercih ettik. mekanın kendine özgü bir aurası var. başarılı bir dizayn ve manzara eşliğinde birbirinden lezzetli mezelerden tadıyor olmak oldukça keyifliydi. porsiyonlar alışılagelmiş ebatlardan bir nebze daha ufak olsa da göze ve damağa hoş gelen bir deneyim yaşamanızı sağlayacaktır. zaten konsept az az ve çok çeşit meze tüketmek olduğu için normal karşılıyorum. yeniden gitmek için sabırsızlanıyorum.

son yillarin en ugrak yeri olan asmalimescitte bulunan bir otelin en ust katinda yer alan bu mekana bekletilerimizi yuksek tutarak gittik ve o bekletilerin karsiligini alarak ayrildik.manzarasi,dekorasyonu,yemekleri ve servisi gercektencokguzeldi.fakat tavsiye olarak yaz aylarinda erken saatlerde gitmeyin yoksa pişebilirsiniz.menuye gelince adi ustunde bir suru degisik meze cesitleri bulunuyor.hepsi birbirinden lezzetli ve porsiyon olarak abarti degil ama sicak olarak kokorec favorimiz oldu diyebilirim.bizim gibi meze raki yapip ana yemege gecemeyenler icin son derece ideal bir mekan.ayni zamanda şarap menusu de son derece genis oldugunu hatirlatarak sarap severlerin denemesini tavsiye ederiz..food elevator

uzun zaman önce mutlaka gidilmesi gereken restoranlar listesine aldığım duble meze bar'i sonunda ziyaret edebildim.en sevdiğim tarihi yarımada manzarası ile enfes lezzetlerin buluştuğu modern şık bir meyhane ''duble meze bar''.

taksim'de pera bölgesinde palazzo donetti otel'in teras katında bulunan duble meze bar muhteşem tarihi yarımada manzarası ile dikkat çeken bir konuma sahip,emre çapa'nın işletmeciliğini yaptığı restoranın şef aşçısı umut karakuş mutfağın adeta nabzını tutuyor,araştırıyor,yorumluyor,deniyor ve sonrasında masalara güzel lezzetlerin ulaşmasını sağlıyor.

adından da anlaşılacağı gibi burada herşey duble;fonda çalan 45'likler ile geçmişe giderken ,manzara ile büyülenip,enfes lezzetler ile damağınızı şenlendirebilirsiniz.

burası bir meze cenneti menü sadece ve sadece ''sıcak ve soğuk'' mezelerden oluşuyor.özellikle sıcak mezelerin hazırlanışı ve sunumunda fark yaratmayı başarmışlar.

i̇ki katlı restoranın ilk katı cam mekan olarak tasarlanmış manzaraya arkası dönük oturmak zorunda kalanları da düşünerek manzaranın görüntüsünü yansıtan büyük bir ayna yapılmış, en üst katı teras kısmı havalar kötü olduğu için teras kapalıydı yaz ayında mutlaka teras kısmını ziyaret etmek istiyorum bu güzel manzara ve lezzetler ile bir kez de teras kısmında buluşmak isterim.

favori lezzetlerim;''kokoreç bruschetta,girit usulu kabak,pastırmaya sarılı karides,yonca ciğeri,çıtır bal kabağı tatlısı''.

kimler gitmeli ? romantik ortam arayanlar,özel kutlamalar,turistler içinde fark yaratan bir deneyim olacaktır.bunun haricinde herkes gitmeli hatta gitmeyen kalmamalı :) diye düşünüyorum kesinlikle şiddetle tavsiye edeceğim restoranlardan biri.

fiyatlar nasıl? fiyatları görünce de oldukça şaşırdığımı söylemeliyim soğuk mezelerin fiyatları 9-16 tl arasında sıcak mezeler 9-24 aralığında uygun sayılabilecek bir fiyat politası uygulamışlar doğrusu herşeyi duble olan bir mekanda duble fiyat gelir diye düşünüyordum,kaliteli hizmet abartısız fiyat anlayışı bunun içinde ayrıca mekanı tebrik ediyorum.

soğuk mezeler ile başlangıç yapıyoruz yanında rakı olmadan olmaz diyerek rakılarımızı da istiyoruz,mezeler;zeytinyağlı karahavuç,hardallı levrek,mantarlı humus,kurutulmuş domates harmani,çerkez pate,babagannuş,muhammara,girit usulü kabak. 

soğuk mezelerden en sevdiğim lezzet sunum ve lezzet olarak ''girit usulu kabak '' oldu.tamamen yağsız pişirilen kabak antakya'nın tuzsuz keçi yoğurdu ile servis ediliyor. 

çerkez tavuğu usulune dayanılarak yapılan ''çerkez pate'' 

sıcak mezelerden; kokoreç bruschetta, pastırmaya sarılı karides,yonca ciğeri servis edildi. kokoreç seven biri değilim buna rağmen kokoreç bruschetta lezzet ve sunum olarak oldukça iyiydi işte size kokoreç yemek için bir sebep lezzetini çok beğendim.

ciğerde çok sevdiğim söylenemez ancak burada sunum ve lezzet olarak ''yonca ciğeri'' özellikle sıcak sıcak yenildiğinde harika olacaktır tavsiyem soğutmadan yiyin :) 

''pastırmaya sarılı karides'' en başarılı bulduğum sıcak mezelerden biri oldu lokum gibi yumusacık enfes bir lezzet yaratılmış. 

umut karakuş'un özel tarifiyle hazırladığı üstü simit parçalarından oluşan içi peynirli bir ara sıcak.  

''çıtır bal kabağı '' kireçte kabak tatlısını hatay sofrasından biliyoruz burada farklı bir lezzet oluşturarak çıtır bal kabağı'nın içine vanilya kreması ve manda kaymağı enjekte etmişler bu tatlıyı gerçekten çok beğendim. 

bu lezzetli yemekler ,ilgili alaka ve daveti için restoran şef aşçısı umut karakuş'a ayrıca çok çok teşekkür ederim.

harika bir akşam geçirdik. klasik mezeleri çok güzel yorumlamışlar ve değiştirmişler. sonuç harika, hardal sosları, pastırma turşusu ve tahinli közlenmiş patlıcan gibi bir çok meze ve 70 lerin türkçe pop melodileri ile haliç'i tepeden gören enfes manzarasıyla daha ne diyebilirim bilmiyorum. fiyat bazlı düşünürseniz ucuz olduğunu söyleyemem. 2 kişi 387 tl hesap gelmişti.

i̇kram muhammara ile şölen başlıyor..mücver,isli biber borani ,ızgara enginar enfes..hardallı levrek iyi fakat hardal sosu lezzeti aşırı bastırmış..kuzu kokoreç çok başarılı nefis..ızgara yonga ciğer efsane..ızgara ahtapot denediğim en iyilerden..manzara ortam kalite servis hepsi geçer not alıyor..daha deneyeceğim çok meze var..tekrar görüşmek üzere diyorum..

çok güzel, söylediğimiz herşeyden çok memnun kaldık. suflenin içine tahin koymuşlar. i̇nanılmaz olmuş. domatez salataları çok güzel, ahtapot enfesti.

romantik akşam yemeği için de, arkadaşlarla rakı için de çok uygun bir yer.

sanirim kis basindan beri arada bir yokladigimiz ama her defasinda yedek listede takili kaldigimiz ve sonunda dun gitme firsati buldugum mekan. mezelerini timeout 101lezzet'de tatma sansim olmustu vecoketkilenmemistim acikcasi, oncelikle benim gibi dusunen yadacokpopuler oldugu icin hevesini yitirenler var ise onerim bu dusunceden kurtulup duble meze'yi biran once denemeleri.

taksim pera bolgesindeki palazzo donetti otelinin teras katina kurulmus olan duble meze, hem gun batiminda hemde gece size en guzel istanbul manzaralarindan birini sunuyor. mekan oldukca ferah olsada arada balkona cikip halic manzarasini seyretmenin yeri ayri. bu harika manzaraya ozenle secilmis onceleri hafif tempo belli bir saat sonrasi ise iyice hareketlenen parcalar eslik ediyor. yani guzel lezzetler tadarken bir yandan da dans edip eglenebileceginiz rahat bir ortam mevcut.

gelelim menuye, kalabalik bir ekip olarak gittigimiz mekanda 7 soguk 4 sicak meze deneme sansimiz oldu; ama menu o kadar geniski bir sonraki gidisim icin simdiden aklimda kalanlar ile kendi listemi olusturdum. fiyatlar soguk mezelerde biraz yukarda kaliyor, ama istanbul gercegini gozonune aldigimizda sanirim odediginiz hesaba degecek lezzetler tatmis oluyorsunuz.

soguklardan babaganus, hardalli levrek, cerkez pate, mantarli humus, izgara enginar ve
semizotu salatasi; sicak olarak ise etli pazi sarma, kokorec bruschetta, keci pacanga, izgara yonca cigeri idi tercihlerimiz. porsiyonlar normal ama lezzetler gercekten basarili. ozellikle hardalli levrek ve kaymakli babaganus ile acisi benim icincokyerinde olan kokorec ve yonca cigericokcok lezzetliydi. mutlaka tadin derim.

tum kriterleri yorumlamaya calistim, manzara + mekanin ic ortami + muzikler + menu + tadlar hepsi basariliydi bizim icin. ayrica serviste o yogunluga gore gayet iyiydi, servis yapilirken gelen mezelerin iceriklerini aciklayan calisanlara da ayrica tesekkur ederim.

tam üç kez rezervasyon yaptırmayı başaramamıştık nihayet başardık ve 13 kişilik bir grup ile gittik ?. ortam bizi büyüledi şık güzel bir mekan, gırtlağına kadar dolu da. çok fazla öneren olmuştu.sadece değişik lezzetler tatmak için mardin antakya urfa vb şehirlere bile günübirlik giden grubumuz ile beraber gecenin sonunda şuna karar verdik.mezelerin modern yorumlanması bize göre değil asmalı cavit, yakup2 müdavimi olunca buradaki mezeleri pek tutmadık ama ilginç bir deneyimdi çok beğenenler olabilir ama bize göre harika muhteşem değildi.gittiğimize pişmanmıyız aslaaa çok para verdik mi verdik ama değdi neden çünkü ; ortam harika ve müthiş eğlendik kendimizi çok iyi hissettik bazen herşey yemek değildir tabii ki bunu söylerken yanlış anlaşılmasın yemekler sadece bizim damak tadımıza biraz tersti. sonuçta tekrar gidermiyiz dedik canımız eğlenmek harika vakit geçirmek isterse tabi ki gideriz ama yemek ve muhabbet için müdavimi olduğumuz mekanlarda daha iyi karnımız doyar.