develi

i̇stanbulumuzun güzide kebapçıları arasındayeralan bu işletmede bol sigara dumanıyla çatı katında oturmak mümkün, fıstıklı kebabı tavsiye ederim.

i̇stanbul içinde gidilebilecek derli toplu düzgün ve alkol servis edilebilen kebapçılardan biri. pek çok yerde şubesi var. samatya, nişantaşı,etiler.. ali nazik kebabı oldukça iyi ve denenmeli ! baklavaları da oldukça leziz ! asla meyhane tarzı , salaş vs biryerdeğil. çalışanlar kibar. 5 yıldızı ise açık ara farkla kurtulus adana ocakbaşına verdiğim için buraya 4 vermek zorundayım keza orası bir yana i̇stanbul’daki tüm diğer kebapçılar bir yana !

i̇ftar menüsüyle pek fazla anılan biryerolan develi’ye kesinlikle ramazanda gitmenizi tavsiye ederim. mekanın ambiyansından tutun iftar menüsüne kadar beğenmediğim bir şey yoktu. garsonlar pek anlayışlı, seri, ve güleryüzlü olmaları mekana artı puanlar katıyor elbette. memnun kalınmayacak bir ortamı yok tabii ki de. her türlü sınıftan (maddi durumu iyi veya orta) insan barındıran bir mekan. tabii siz bu tabirimi yanlış anlamayın; elini sallayan herkes giremiyor. teşekkürler her şey lezzetliydi.

manzarası güzel ancak malesef masamız biraz arkalardayeralmaktaydı. kalabalık oldugu için hoşgörülebilir. servis hızlıydı. yemekleri lezzetli ancak iftar menüsündeki ana yemek kısmı çok yetersizdi. adana kebap urfa kebap kuzu şiş ve tavuk şiş verildi ancak her biri birer lokmaydı desem abartmam. toplasanız bir tabak etmezdi. garsonlar tarafından hızlıca her biri birer lokma olarak dağıtıldı. aşırı kalabalık olması nedeniyle o kadar kişiye garsonların yetişememesi çok doğal, resmen koştular onlar için çok yorucu olmalı onlara teşekkürler. ancak ana yemeğin çoook az miktarda birer lokma olması hoş değildi

çocuk oyun alanı için ayrılanyerküçük ama personel çok ilgili çocuklarla sıkılmadan vakit geçiriyorlar. zaten tek olumlu yani benim için bu oldu, mekana ısınamadım. servis yapan personelde sürekli bir masaya meze bırakma baskısı var. hatta çiğköfte yemedigim halde ortaya bırakıp parasını aldılar. zaten böyle bir mekana gidiyorsan fiyatları tahmin edersin ama şark kurnazlıkları canımı sıktı.

develi... bildiğimiz develi. fazla anlatacak bir şey yok. kebap, ambiyans, servis, manzara hepsi çok iyi. fıstıklı kebap ve patlıcanlı sipariş ettik yine kalite üst düzeydi. bilinen biryerolduğu için ulaşım otopark çocuk alanı gibi detaylara girmiyorum. tek ekleyeceğim nokta gavur dağ salatadaki domates mevsiminden dolayı kendini bırakmıştı aslında bu kalitedeki bir mekan bunu siparişten önce belirtse iyi olur bir de fındık lahmacunda kalite biraz düşmüş gibi geldi.

uzun zamandan sonra fenerbahçe maçını seyretmek için gittik sağolsunlar hemyerkonusunda hemde maç için yardımcı oldular.çiğköfte çok iyiydi mezeler ve söylediğimiz adana çöp şişte güzeldi ve en önemlisi servis çok iyiydi.10 üzerinden 10 tek bir eksik veya kötü birşey yoktu

14 ekim 2017 tarihinde 2 aile eskiden sıkça gittiğim restoranta nostalji olsun diye tekrar gitmeye karar verdik öncelikle cumartesi akşam olmasına rağmen tüm katların boş olması sadece teras katının dolu olması acaba neden diye beni düşündürdü çünkü eskiden rezervasyonsuz hiçbir kattayerbulamazdık. teras katı tercih ettik garson arkadaşa sipariş verirken özellikle belirtmemize rağmen tek diye salataları duble yazıp getirmişti bir de siz istemeden masa ya sürekli bir şeyler geliyor masaya direk getirip bırakıyorlar yanınızda bayanlar olduğu için bir şeyde söyleyemiyorsun sonra bu gelenler hesaba okkalı bir şekilde yansıtılıyor sanırım garsonların üzerinde yemek satmaları için bu hesabı şişirmek için muhteşem bir baskı var. en sonunda masaya meyve ikramı geliyor yanındada fıstık getiriyorlar hesabı bakıyorsunuz meyve ikram fıstık ikramımız değil bu ne biçim iş anlamadım develi gibi bir müesseseye de yakıştıramadım çok ayıp bu hizmet sektörü müşteriye misafir değilde ciro olarak bakarsanız sadece 5 katlı restoran da tek katı doldurabilirsiniz ...

mezeler,etler çok güzel en başta hizmet zayıf kaldı. dışa kapalı kendi grubunuzla oturacağınız keyifli ve sakin biryermezelerden humus,patlıcan,semizotu denenir

lezzetli, temiz ve samatya 'da burası farklı bir dokusu olan biyerneşeli, hüzünlü, mutlu, efkarlı her kesimden insan var camdan dışarı bakınca hayat var

4 gün önce babam ile gittik, bir cuma akşamıydı ve rezervasyonumuz yoktu bu sebeple terasta ortadayeralan masalardan birinde oturabildik ancak ona ragmen manzarası ve havası gerçekten başarılıydı. servis hızlı ve güzeldi. önden birer içli köfte ve fındık lahmacun aldık....

develi'nin yemek kalitesine bir de deniz havasi eklenince mekanin tadina doyulmuyor. buraya ne zaman gittiysem dolu en azindan bahcedeyerbulmak cok zor oluyor. onun icin eger akşam saati gidiyorsaniz risk almayip rezervasyon yaptirmakta yarar var. yemeklerden bahsetmiyorum develi'nin kebaplari her zaman her yerde lezzetli.

hafta içi gündüz saatlerinde ziyaret ettik. restaurant son derece dingin, personel alakalıydı. önden muhammara, abuganus ve pastırmalı humus aldık. muhammara ve abuganus gayet güzeldi fakat humus ısıtılınca ve pastırma eklenince keyif vermedi. ana yemek olarak lokum söyledik fakat develi den beklenmeyecek kadar vasattı. günümüzde steak houseların en popüler yemeklerinden olduğu için sanırım develi de menüye koymuş keşke koymasaydı. i̇yi bir steak house da lokum yediyseniz buranın lokumunu beğenmezsiniz. tatlı olarak katmer söyledik. katmer yanında dondurma da istiyor tadı güzel fakat bu tat vanilyalı dondurmayla taçlandırılabillir. hesaba gelince iki kişi , 20 lik rakı + 2 bira, 232 tl geldi.böyle biryeriçin fiyat fahiş değil.

samatya’da kebap nerede yenir? çocuk oyun alanı başarılı yerler biz anne babalara iki çift laf etme olanağını sağladığı için öncelikli tercihimiz oluyor. bu bağlamda tüm develi şubeleri sevdiğimiz kebapçılar listesinde ön sıralardayeralıyor.  samatya develi ile buluşmadan önce buralara kadar gelmişken develi’nin hemen karşısındaki ali haydar usta ile tanışmadan olmaz diyorum. ali haydar usta ile tanışıyor, fotoğrafımı alıyorum.

i̇kinci bahar'ı seyredip develi'yi bilmeyenler yoktur herhalde. bir cok develi şubesi açıldı i̇stanbul'un dört bir yanında. ataşehir develi'ye 7 mio dolar harcandı ki devasa biryeraçıldı ataşehir'de.
ama tüm bu şubelerin içinde en karakteristiği, benim en çok sevdiğim hep iki şube oldu.
samatya ve kalamış develi.
develi samatya, 2006 yılında i̇ngiltere'nin the observer gazetesi tarafından dünyadaki "en iyi 100 lokanta" listesindeyeraldı.
samatya da hemen girişte sağ tarafta pencerenin yanındaki masaya oturup samatya meydanını ve balıkçıları seyretmek gerçekten büyük zevk olmuştur bana yıllar içinde, hala ara ara gidip yaparım.
kalamış ise özellikle öğlen rakısında hep tercihim oldu. yıllardır değişmeyen garsonları benim hep kendimi ait hissetmeme neden olmuştur.
müşteri kalitesi ise (fener maçlarında bu kalite düşse de?) hep iyi olmuştur.
üç şeyini çok severim, çiğköfte ki bence bu iki şube çok çok iyi yapıyor, saat 17 den sonra çıkan yuvalama çorbası ve patlıcan dolma.
babaganuş, simit ya da fıstıklı kebapla da kapanış.
tandırı da güzel yaptıklarını eklemek gerekir.
i̇lkbahar keme mantarı zamanıdır, ülkemizde değeri abartılsa da mevsiminde develi'ye keme içinde gidilebilir.
tekrar gider miyim, hep gittiğim gibi evet