develi

çigköfteile lezzetli bir baslangiç. ara sicaklar içli köfte, findik lahmacun ve mini pide. findik lahmacun hafif yanik ve çok çitir çitirdi ancak mini pide ve içliköftegayet basarili. beyti'nin hem eti güzeldi hem de baharati iyi ayarlanmisti, güzel de pisirilmisti. bunlarin hepsi bir araya gelince güzel bir tat ortaya çikiyor dogal olarak. servishizli ve çok kibar biz memnun ayriliyoruz.
#kangurular


-----10 nov, 2013-----

açik büfe kahvalti (genellikle açik büfe tercih etmiyoruz) çesit çol fazla peynirler börekler menemen tatlilar hersey var. ilk defa geldigimiz develi kahvalti için oldukça basarili bir tercih.

geçenlerde arkadaslarimin tavsiyesiyle gitme firsatim oldu. hem maç izleyebilecegimiz hem lezzetli hem de alkol alabilecegimiz bir yerdi. develi'nin namini hep duymus fakat gidememistim. gaziantep mutfagina ayrica bir yakinligim oldugu dogrudur. ama bu kadar lezzetli bir fistikli kebap yememistim daha önce. istanbul sinirlarinda "kisisel fistikli kebap" listemde 1. siraya oturdu diyebilirim. bir sürü mekanda etsiz çigköftefiyaskosunun ardindan gerçekten etten yapilan çigköfte ilaç gibi geldi. belli ki buraya daha çok gelecegiz. hesaba dokundurtmayan arkadaslarim yüzünden fiyat bilgisi yapamiyorum. ama yorumlari fiyatlarin da gayet iyi oldugu yönündeydi.

dun aksam atasehir develi'deydik.azeri konuklarimiz vardi.onlara guzel bir et ziyafeti cektik.masada rus adetlerine uygun olarak bir sise absolut vodka icildi :)
soguklardan yogurtlu isot,haydari,yogurtlu patlican,panco,patlican ezme,acili ezme ve cig kofte aldik.(6 kisiydik hepsinden ikiser porsiyon)
ara sicak olarak findik lahmacun istedik, salatalardan ise masaya yine 2 adet gavurdagi soyledik.
etleri,herkese 2 parca lokum,bir parca kusleme,1 parca adana kebabi seklinde soyledik, lokumlar guzeldi, kuslemeyi begenmedim lastik gibiydi, adana kebabi guzeldi ancak cok yagliydi.
son olarak ta cay yaninda 6 kisi icin 2 porsiyon katmer istedik,katmer harikaydi.
tum bunlar icin 1300 tl hesap odedik.

çig köftesi mükemmel - kalabalik bir grup olarak yemege gittik. mekanin arkasina harika bir bahçe saklamislar. açik havada yemek keyfi yaptik. mezeler ve servis harikaydi. ama özellikle çigköfteseverlere, hele ki etli çigköfteseverlere ( pek çok yer artik etsiz yapiyor ) siddele tavsiye ederim.

kaburgası da simit kebabı da çiğköftesi de güzeldi. i̇çliköftefena değildi. sunumlar belki daha iyi olabilir, maydanozu koyup getirmişlerdi çünkü. o fiyata o tabak pek göz doldurmuyor. yazın gittiğimiz için bahçesini tercih ettik, herkes bahçeyi tercih ediyor. çok aman aman bir bahçesi yok ama en azından açık hava. tavsiye ederiz. yine gideceğiz.

ramazan'da iş yerinden büyük bir grup olarak gittik. masamız giriş katındaki büyük salondaydı. 
girişte güler yüzlü çalışanlar bizi karşıladılar ve masamıza kadar eşlik ettiler. ramazan menüsü hakkında yorumlarım şu şekilde:

çorba ---- güzel
hurma --- en küçüklerinden
salata ---- standart
şemşek pi̇de --- kuru tatsız tutsuz
i̇çli̇köfte--- güzel
döner --- üst üste konulduğundan haşlama gibi olmuş.. sadece doner işi yapan yerlerde daha iyisini yersiniz.
adana --- içi pişmemiş, masadaki birçok kişinin ki öyleydi.. bana kuru ve lezzetsiz geldi.. kadınlar pazarinda daha iyisi mevcut.
şi̇ş kebap --- kuruydu kuzu olduğunu zannetmiyorum.
tatlilar --- 3 yıldızlı bir otelde bulabileceğiniz kalitede idiler.
çay --- iyiydi
mekan --- yüksek tavan ve ferah
hiz --- garsonların hızı iyiydi
hafiza -- salataya kaşık istedim gelmedi, kabak tatlısına tahin istedim gelmedi

fi̇yat 140 tl

şahsi fikrim fiyat kalite olarak kötü.

develinin her bir kebabını severim ama patlıcan kebabını ayrı severim. ayrıca çiğ köftesi de muhteşemdir. gerçek çiğköfteyemeği seviyorsanız buradakinin tadına mutlaka bakın derim. 

buranın bir tek lahmacununu çok aramıyorum çünkü kebaplarının önüne geçebilecek kadar iyi değil. ayrıca mekanın terastaki manzarasına karşı da ayrı bir keyif.
uzun zamandır eve sipariş verdiğimiz için manzarayı kaçırıyoruz o ayrı.

servis çok hızlı, adanası harika(acılı antep) baş pınar lahmacunun acısı az, içliköftekeziz. çiğköftevasat, fiyat makul. karşısındaki ali haydar öğlen 2 de servise kapalıydı.

yillardir geliriz. son bir iki yildir kalite yerlerde. cig kofte eskisi ile alakasi yok. mezeler zayif. dogru duzgun kebab yok. tatlilar ve meyveler bayat. ustune ustune garip bi pahaliligi var. tavsiye etmiyorum kimseye. gunaydin a, et-inn e gidin hem daha hesapli hem de yediginden zevk alirsin.

develi'nin samatya'daki şubesi esastır. güneydoğu yemek ve kebaplarını yapıyor. burada çiğköfteşam fıstıklı yapılıyor. balık pazarı meydanı.

hemen hemen menudeki tum mezeleri 2 kisi gomduk diyebilirim ama muhammara daha iyi yapilabilirdi ve atom daha aci olabilirdi. yan masaya gelen lahmacunun boyutlari gercekten insanin istahini acar buyuklukteydi. findik lahmacun ve icli kofte gercekten cok lezzetliydi. beyti kebap idare etti cikcasi. tatli olarak gelen baklava iyiydi ama daha iyilerinin servis edilmesi gerekir diye dusunuyorum. bu arada salgam suyu markasi degistirilmis, acili diye gelen salgam tatli bir kivamdaydi o sebeple mezelerle hos gitmiyor

çocukluğumdan beri aile yemeklerimizi yediğimiz restoran olduğu için bende yeri çok farklıdır. hiçbir zaman masadan memnuniyetsiz kalktığımı hatırlamam. fiyatları pahalıdır ama “acaba et yumuşak mıdır, lezzetli midir” gibi kafanızda sorular olamaz. kaliteli bir yemek yiyeceğinizi bilirsiniz. bu bayramda tekrar gittik. öncelikle mezeler konusunda kalite üst seviyede. patlıcanlı mezelerin sayısı artmış. yaklaşık beş-altı çeşit patlıcanlı meze mevcut. sipariş ettiğimiz panço, babagannuş ve patlıcan salata o kadar lezzetli ki, insanın aklından acaba ana yemek yemesem de bunlarla mı karnımı doyursam düşüncesi geçiyor. develiyi esas sevme nedenim ise çiğ köfteleri. bana çiğ köfteyi sevdiren mekandır. yalnız buradaki çiğ köfteyi tadınca, “ben yıllardır çiğköftediye ne yemişim” diyebilirsiniz ve o her yerde çiğköfteadı altında satılan fabrikasyon bulgur köftelerini yemeyi bırakırsınız. yıllardır çiğ köftede aynı tadı ve kaliteyi nasıl tutturuyorlar şaşırtıcı. masada çiğköfteyiyen 2 kişi olarak 2,5 porsiyon çiğköfteyedik. daha da olsa yenir. porsiyonda 8 tane bulunuyor. ana yemek olarak söylediğimiz urfa kebap, tandır, çöp şiş, kilis ali nazik, yoğurtlu kebap, hepsi de tat olarak üst seviyede. fakat burada öne çıkan iki yemek kilis ali nazik ve çöp şiş. kuzu etleri son derece lezzetli ve yumuşak. kilis ali naziğin normal ali nazikten farkı altındaki patlıcan yatağında yoğurt bulunmuyor. böylece etin tadını daha iyi alabiliyorsunuz. aslında tandır da son derece lezzetli ama sunum yetersiz. normalde benim tandır söyleme nedenim firik pilavı. fakat yanında kuş kadar firik pilavı getiriyorlar ama tabakta koca iki tane ekmek bulunuyor. onu yerine çanak kebaptaki gibi firik pilavı üstüne tandır getirseler daha tatmin edici olur. tatlı olarak söylediğimiz katmer incecik, fıstığı bol ve lezzetliydi. katmer 5-6 kişiye yeter büyüklükte. künefe ise oldukça vasat. kadayıfı çok bol olduğu için bir süre acaba kadayıf mı yiyorum künefe mi ikilemine düşüyorsunuz. ballı muz ise kaymakla servis ediliyor. tam bir kalori bombası. fakat oldukça lezzetli. porsiyon miktarı bir kişi için çok fazla. i̇ki hatta üç kişiye yeter büyüklükte. yemek sonrası çay kahve ikramı mevcut. eleştireceğim konu masadaki peçeteler. bildiğiniz tuvalet kağıdını peçete kutusuna koymuşlar. böyle bir restorana yakışmayan bir detay. fiyatlara gelirsek, kuver adı altında kişi başı 7 lira ücret alınıyor, çoban salata (2 kişilik) 15 tl, içliköfte6,5 tl (tanesi), patlıcan mezelerin tanesi 14 tl, 1 porsiyon çiğköfte17 tl, urfa kebap 37 tl, tandır 44 tl, çöp şiş 43 tl, yoğurtlu kebap 40 tl, kilis ali nazik kıymadan 39 tl, kilis ali nazik şişten 49 tl, katmer 40 tl, künefe 17 tl, ballı muz 15 tl. özetle tatlısıyla, mezesiyle, yemeğiyle, başlangıçlarıyla kişi başı 100 tl’ye kaliteli et yiyebileceğiniz bir restoran. yalnız fenerbahçe maçı günleri pek gitmeyin çünkü o lüks restoran bir anda kıraathaneye dönüşüyor. bu arada arabayla gelecekseniz, otoparkın fiyatı 17 tl.

develiyi develi yapan samatyadaki asıl yerine rezervasyon lu gittik bizi kapıda karşılayıp bahçemi teras mı diye seçimi bize bırakmaları muhazzam bir incelikti

terası seçip samatya nın büyülü atmosferinden uzak kalsakta şeçimimiz deniz manzarası eşliğinde şahaneydi

yemekler güzel yılların vermiş olduğu ustalıgı sofraya yansıtabilmeleri bence başarı
karışık kebab şaşlık fındık lahmacun çiğköftekuru patlıcan dolması ayranı şalgamı katmeri bende iz bıraktı ama çiğ köftesini ayrı bir yere koyarım muhazzam bir lezzet

mutlaka gidilmeli antep'in gözünün nuru sahipleri antep yöresini hakkıyla temsil edebilmeyi başarmış lezzet abidesi bir mekan
mutlaka tekrar ugrayacagım

2 kişi ortalama alkolsüz 250 civari hakkını verdiler şapka çıkartıyorum helal olsun ??

daha önce den kalamış develi ve ataşehir develi de yemek yemiş biri olarak i̇ftar için yine develi yi tercih ettim bu sefer samatya da ki yerlerine gittim lezzet bakımından bir fark olmamasına rağmen şubeler arasındaki fark çok bariz dikkatimi çekti menüsünde döner yoktu,ayrıca porsiyonlar yetersizdi,çiğköftesalça dan ibaretti ( kalamış develi bu konu da başarılı ).kişi başı aldıkları ücrete göre menü yetersiz ve zayıftı.bir daha iftar için bu şubeyi tercih etmeyeceğim.

samatya develi'ye ilk kez gittim. yeşilköy şubesine çok severek gidiyorum ama burası oraya göre bi tık aşağıda kaldı. iki kişi terasta rezervasyon yaptırırak gittik. manzaralı güzel bir masaya oturduk. terası çok geniş ve sıcak. 

humus, antep peyniri, gavurdağı salatası, içliköfteve çiğköftesiparişi verdik. bir de 35lik rakı söyledik. 

humus sıcak gelmiyor ve çok tuzsuzdu, antep peyniri ilk kez denedim tadı oldukça güzel. çiğköfte kararında acı, patlıcan dolmasını ve içli köfteyi beğenmedim malesef. 

kebap veya başka ana yemek almamamıza rağmen hesap çok yüksek geldi. bir de kontrol etmediğimiz için yemediğimiz 2 fındık lahmacunu da ödemişiz dikkatsizlik bizim oldu.