develi

yemeklerigüzelhizmeti ve kalitesi güzel. fiyatları ortalama kişi başı 100 tl civarı(fazla içmemek şartıyla)ara katlar işlevsiz kötü görüntü olusturuyo.asansör olamamasıda insanı yoruyor terastan inip lavaboya gitmek eziyet

hem mekan güzelliği hem lezet bir arada olması çok olmuşgüzelmaşallah .

arada bir gittigim mekana birde mekanist ekibi ile gittim bu sefer yazmaya anca firsat buldum :) guzel agirladilar bizi sagolsnlar . fistikli kebap katmer favorimiz oldu . gavur dagi salata kesinlikle sinifta kaldi ama herseyi cok iri dogranmisti . genel anlamda basarili mekan ..

uzun zamandir gittigim ve yemeklerine hayran oldugumgüzelbir restaurant. servisi hizli ve mekani da güzel.özellikle kebaplarina ve aromatik çig köftesine bayiliyorum.herkese tavsiye ederim:)

develi kalamış'ı doğum günümde tercih etmiştik. manzara zaten muhteşem, mezeler oldukça güzel, yoğurtlu patlıcanlı mezesi, çiğköfte, acılı ezmesi, mevsim salatası vs. zaten mezelerle doymuş kadar olduk, ayrıca tulum peyniri ve tereyağı da masaya getiriliyor. üstüne de değişik bir tat olsun diye fıstıklı kebap tercih ettik, hepsini bitiremedim bile. tatlı olarak da katmer yedik. 20'lik rakı ile beraber 150 tl gibi bir hesap geldi iki kişilik, fiyatlar makuldü ilgigüzelgarsonlar çok güler yüzlü ve ilgili. doğum günüm olduğu için de ayrıca ilgilendiler.özellikle yazın akşam gidilebilecek hoş bir yer.

develi, türkiyede antep mutfagi denilince ilk akla gelen isimlerden.. geçen hafta mekanist etkinligindeydik. bol sohbetli bir etkinlikti. mezelerden, yemeklere , yemeklerden tatlilara gayet cömert bir sunumla bizi agirladilar.. mezelerden çig köftenin lezzeti gayet yerindeydi. fistikli kebapta fistik oldukça fazlaydi malzemeden kismamislar. antep fistigini yogun olarak hissediyorsunuz. fistikli kebabin ardindan gelen kebabin da lezzetini begendim :) develi lezzetiyle ilgili daha fazla detay ögrenmek isterseniz bloguma ugrayabilirsiniz :)
http://istkazanbenkepce.blogspot.com
bugüzeletkinlik için mekanist ve develi' ye tesekkürler.

samatya, çok gidip gelme imkani bulamasam da, kendine has salasligiyla istanbul'un sevdigim tarihi semtlerinden. develi kebap bir o kadar görkemli ve ihtisamiyla karsiliyor bizi. meydana bakan teras kisminda agirlaniyoruz. karsi masada kalabalik turist bir grup var. onlar yemeklerini tadarken, biz de mekanist gezgin&gurulari olarak kaynasiyoruz. tadim etkinligine mezelerle basliyoruz. çig köfte benim için biraz aci olmakla birlikte, birçok yerin aksine içinde et kullanilmasi sebebiyle tadilabilir. gavurdagi ceviz severler için bol cevizli. ekmekleri görünce yüzünüzde ufak bir tebessüm "ah ne seker" diyorsunuz,güzelbir incelik ki, bence sunumlar gerçekten çok basarili. günün çorbasi yuvalama, üzerinde naneli yagli sosla görünümü yerinde. romantikler için lahmacunlarimiz da kalp seklinde. kuru patlican tercihen daha eksili sevdigim için- ki evde de öyle yaparim- hafif kuru geliyor. fistikli kebap gerçekten bol fistikli, malzemeden kaçmamislar, fistik severler içingüzelama kebap tadini pek alamiyorsunuz. mezelerden biraz fazla kaçirmis olunca ana yemekleri tatmakla yetinmek zorunda kaliyorsunuz. sarma kebap yumusak, agizda kolayca dagiliyor. arkasindan kuzu ben de buradayim diye buram buram kokuyor. birçok kisinin bayildigi benimse hassas burnum sebebiyle kokusundan dolayi pek de haz etmedigim kuzuyu selamlamakla yetiniyorum. geç saatlerde baslayan aksam yemegimiz 22:00'da katmerle devam ediyor. bu kadari bana bile fazla diyerek sicak sicak gelen katmerden bir çatal aliyorum ama yanindagüzelbir çay olsaydi hiç fena olmazdi. arkasindan gelen meyve tabagi gerçekten çokgüzelgörünüyor diyerek yeme faslimi bitiriyorum :) sunum, servis gerçekten çok iyiydi tek eksigimiz bugüzellezzetleri tadarken " peki neden fistikli kebap çok fistikli veya tere yag nerden geliyor, size özel pisirme teknikleri neler vs "gibi sorularimizi direk yanitlayacak, isletme ile ilgili ayrintili bilgi verebilecek bir sef.güzelve keyifli bir aksam geçirmemizi saglayan mekanist ekibine ve develiye tesekkürler.

develi markasiyla yillar önce manavgat antalya'da tanismistim..daha sonra yesilköy'de çalisirken oldukça sik severek samatya'ya gelirdim;güzelhavalarda terasinda oturup adalara kadar olan manzayaya karsi yemek keyiflidir..daha sonra oturdugum semt etiler'de açtilar oraya gider olmustum, bahçesi güzeldir..
uzun bir aradan sonra dün gece tekrar #kanguru# dostlarim bars ve fuat'ta dahil olmak üzere grupça gittik; mekan tadilat görmüs üst kat özellikle dekor anlaminda güzellesmis..
servis herzamanki gibigüzelancak eski lezzeti özellikle kebablarda genel olarak bulamadim..gecenin yildizlari badem ve fistikla kavrulmus pazi, çig köfte, terbiyeli sis ve katmerdi..
lahmacun ve lavasin kalp seklinde yapilmasi ve telefon sarji bitenler için tasinir batarya hizmeti verilmesi dikkatimi çekenlerdi..
tuvaletler temiz ve degisir kloset örtüsü mevcut..
ayrica artik vale hizmeti de baslamis..

bir cumartesi akşamı saat dokuz civarı gittiğimizde kapıdaki kalabalığı görünce keşke rezervasyon yaptırsaydık dedik. masa vardı üstelik bahçede masa vardı ama tam bahçenin girişinde hareketli bir noktadaydı. yorgunduk ve zorlamadık gösterdikleri dört kişilik geniş masaya iki kişi oturduk. develi etiler tahminimden hareketli bir mekan. mevsimin yaz olması tabii cumartesi ve etilerde olması etkiliydi sanırım. masalarda doğum günü yemeği çoktu yada şık giyimli gece eğlencesi öncesi yemek yemeye gelmiş gençler vardı(malum yazlıkeğlence mekanları hemen yanı başındaydı). rezervasyonumuz olmamasına bahçe girişine oturtmalarına rağmen itiraf etmeliyim güleryüzlü karşıladılar. masamıza oturduktan sonra gelen garsonumuzda güleryüzlüydü.
yiyeceğimiz çok belli olduğu için ne içeceğimizi sordu rakı istiyorduk iki kişiydik ama sadece bir kişi rakı içecekti. yeni rakı istedik 20cl ve mezeleri saymaya başladı garsonumuz. klasik kebapcı mezeleri vardı değişik bir meze duymadım bizde soslu patlican,humus,yoğurtlu semizotu istedik. çiğ köfte ve içli köfte(bir tane) ,salata olarak gavurdağı istedik. çiğ köfte hemen geldi,biraz ıslaktı ama lezzetliydi. soslu patlıcan isim olarak sosluydu bildiğiniz patlıcan kızartma soğutulmuş belki biraz zeytinyağı,semiz otu yoğurtlu dünyanın en garantili mezesidir semiz otu çok kötü değilse burdada kötü değildi,humus tam kebapcı işi üzerinde tereyağında pastırmayla geldi. ancak nohut çok inceltilmişti lezzetli olmamıştı. i̇çli köfte kızartma develide vegüzeliçi diriydi lezzetliydi hamurlaşmamıştı. gavurdağı çok sıradan lezzetsizdi.
et olarak çöp şiş istedik. ne yazıkki soslu yani marine edilmişti. niçin? bilmiyoruz. çöp şiş çok lezzetli oluyor eğer etinizle ilgili sorununuz yoksa niçin i̇stanbuldaki kebapcılar sosluyor bugüzeleti. oysa at şişe geçirdiğin etleri ocağa,yanına soğan sumaklı,lavaşıda koy başka birşeye ihtiyac yok. bizde sormadık keşke başka et söyleseydik kendimizce garanti olsun dedik keşke daha deneysel olsaydık. etler sosa rağmen yumuşacık değildi. sosdan dolayı tadıda anlaşılmıyordu zaten.
mekanın bahçe kısmı dar bir girişle başlıyor ama genişleyerek uzuyor,büyük bir mekan. biz gittiğimizde oldukcada kalabalıktı. ama servis asla aksamıyor, başınızda devamlı dikilip et söyleyelimmi,sıcak ne alırsınız diye sıkıştıran garsonlarda yok. çok hızlı servis yapıp biranda masanızı toplamayada başlamıyorlar. yinede yemeğimiz bitip masamız toparlanmaya başladığında çay,kahve yada tatlı,meyve isteyip istemediğimizi sormasını garsonumuzdan beklerdik. biz yinede çayımızı ve kahvemizi istedik ve içtik.
kahvelerden sonra hesabı istedik 177,50tl geldi. sonuç olarak iyi servisi olan ama sıradan yemek kötü et için develiyi tekrar ziyaret edeceğimizi sanmıyorum. oysaki develi i̇stanbulun köklü mekanlarından,bu kadar eski işletmelerinde lezzet sorunu olmamasını bekliyorsunuz. oysa bizim mezelerde,salatada iddialı olduklarını söyledikleri ette ortalama hatta et vasattı. şubeleştikleri içinmi böyle oluyor,lezzeti şubeleşince koruyamıyorlarmı(neden şubeleşiyorlarsa) yoksa daha acısı genel bir lezzet sorunumu var.
www.egogunlugu.com

develi kalamis ramazanda da farkli. ferah alani ve iyi hizmetiyle her zaman begenimi kazanmistir. ilk defa bu sene ramazanda gitme sansim oldu. herhangi bi yerde 40-60 tl arasi verip tatsiz yemekler yemektense develide 80 tl ye lezzetli bir iftar acmanizi tavsiye ederim. fix menu hakim. tikabasa doyuyorsunuz. bir de serbet ikrami var ki yine oldukca lezzetli


-----08 dec, 2013-----

mezelerinin lezzetiyle, sunumuyle, hizmetiyle bu yerden daha iyi bir kebapci yok benim icin istanbulda.. cok rahat hayatimda yedigim en guzel cig kofteyi burasi yapiyor diyebilirim.. gavurdagi salatasi kesinlikle denenmesi gereken bir salata. en son gittigimde ali nazik denedim ve imam cagdastan sonra burasi da alinazik yenebilecek kebapcilar listesine girdi benim icin... tabi biraz masrafli bir mekan ama her zaman gidemeseniz de soyle ozel yemekler icin neden olmasin ?
bir bayan gozuyle, meze corba ortaya bir kebap iki kisi 100 liraya cikabilirsiniz.


-----19 aug, 2013-----

bu kadar kaliteli koklu ve luks bir yerde bu kadar eskimis ve cizilmis servisin kullanilmasi anlamsiz. neyseki yemekler lezzetli de gozardi edebiliyorum.

amaca hizmet eden tipik kebapçılardan biri. maç izleyip iki duble rakı içmek için ya da grup halinde takılmak için son derece uygun. fakat canınızgüzelgüneydoğu mezeleri ve iyi kebap yemek istiyorsa yanlış adrestesiniz.

samatya şubesi kendine has havasını geçtiğimiz yıllardaki dekorasyondan sonra kaybetti. diğer şubelerinde atmosfer de kebap kalitesi de ismine yakışmıyor. servis iyi değil, hele iftar yapmaya gittiyseniz her kebapçıda yaşanan "fast food kebapçı" hissini yaşamanız işten bile değil.

yine de yiğidi öldür, hakkını ver; adamların bir standardı var. vasat da olsa köşebaşı ya da eski tike zincirlerindeki çamur hissiyatlı kebaplara burda rastlamazsınız. yakınlardaysanız, karnınızı doyurmak için bir alternatif...

iftar için kesinlikle düsünmeyin derim... çevrede 80 tl'ye çok daha iyi yerler var...

hep ismini duyardim, çokgüzelbeklentisi ile gidip hayal kirikligi ile döndüm. iftar için yaptigimiz rezervasyonun gözükmemesini geçtim, 25 dk beklettikten sonra bir masa ayarladilar.

mekan olarak güzel.ama iftar için sunduklari tam bir hayal kirikligi. 3-5 çesit iftariyelik bir de ortaya çorba kasesi büyüklügünde salata getirdiler. 4 kisiye o kadar salata :) neyse bozmayalim moralimizi dedik, etleri güzeldir dedik ama maalesef o da hayal kirikligi. (bir tek çig köfte ve içli köftesi güzeldi).

servisi 18 yaslarinda nezaketten uzak gençler yapiyor, baslarinda da bir sefleri var. sonunda bir türk kahvesi istedik o da 20 dk sonra geldi.

gecemizin son sürprizi de 2 araç için verdigimiz 30tl vale parasi idi.

ilk ve son gidisimiz oldu böylece, kimseye tavsiye etmiyorum...

develi kebap / kalamış
develi kebap şubelerinin bence manzarası engüzelolanı. etler leziz, bildiğimiz develi kalitesi. çiğ köfte, muhammara ve fıstıklı kebap on numara. yazın kalamış marina’ya nazır bahçesinde gün batımını izleyebilmek çok keyifli. i̇ç mekanı ataşehir develi kadar ferah olmasa da oyun âlânı olması büyük bir artı, tercih edilirse oyun ablaları bu alanda çocukların yemek yemelerine yardımcı oluyorlar. fiyatlar standart kebapçıların bir tık üstü

samatyadakigüzelmekanlardan biri çig köftesi gerçekten çokgüzelantep usulü kesinlikle samatyaya yolu düsenlerin ugramasi gereken bir mekan diye düsünüyorum bu arada teras manzarasi harika :))

etilerdegüzelkebap nerede yenir diye düsünmeye gerek yok.
kalabalik bir ekibi, rezervasyonsuz içeri tek kisi olarak bile giremeyeceginiz kadar kalabalik bir restorantta nasil kusursuz agirlayacagi konusunda profesyonel personelleri, bu isin inceliklerini çok iyi biliyor.

lezzetler ise gerçekten efsane.
çig köftesi, tursusu, içli köftesi mükemmeldi, üzerine bir de mezeler eklenince aslinda kimsede kebap yiyecek hal kalmamisti ama yine de buraya kadar gelip kebap yemeden çikmak olmaz diyerek ortaya karisik söyledik. wowww diyorum, daha önce hiç bir fistikli kebabi bu kadar begenmemistim! açikçasi bir daha gitsem patlican kebap ve kaburga istemem, çok iyi degildi, ama fistikli kebap sahane!

tam artik dik duramiyoruz, o kadar çok yedik ki diye düsünürken ortaya künefe ve katmer geldi! tek kelime ile oflaya puflaya midemize sigdirmaya çalismamiza degecek kadar lezizdi.

fiyat performansa gelirsek birer duble içkiyle bu mönü bize yaklasik 80 - 90 tl ye maloldu.

son olarak ben samimiyetle tavsiye ederim. özellikle kebap yemek istiyorum ama mekan salas olmasin diyorsaniz, samsi sumsu kebaplar yiyip dünya para verdiginiz yerledense burayi gönül rahatligiyla seçebilirsiniz.