develi

yılda 2-3 kere gittiğim bir mekan. kalamış marinada yatlar ve deniz ile iç içe bir manzara eşliğindegüzelvakit geçirilecek bir mekan. yıllardır et kalitesini bozmadan devam etmekte. terbiyeli şişi ve kaburgası benim favorilerim arasında.

öncelikle insanların düşünceleri birbirinden farklı olabilir ama bu mekanın bir standartı var. soğuk mezelerigüzelama extreme değil. i̇çli köftesi ve lahmacunu çok başarılı. başta fıstıklı kebabı olmak üzere kebapları müessesenin disiplinli ve usta bir mutfağı olduğunun kanıtı. şunu belirtmeliyimki ben bu mekanı değerlendirirken tek gidişimi değil geçmiş zamanki gidişleriminde bir ortalaması ile yazıyorum. buranın bir standartı var derken demek istediğim , her gidişinizde kötü bir sürprizle karşılaşma olanağınız yok. fiyat konusunda 20 lik rakıyı 65 liraya içiyorsunuz kebaplar 40 tl ortalaması var. diyeceğim o ki böyle bir mekan için olabilecek en uygun fiyat skalası. servis ve personel olarak yorum yapmayı kendime zul sayarım .
genel müşteri portföyü 35 - 40 yaş üstüne ve ailelere hitap ediyor..

develi kalitesi harika, memnun kalma ötesi nezih ve temiz samatyanın da şirinliği eklenince çokgüzelbir aonuç orraya çıkıyor cerrahpaşa dan yürüyerek gelip dönüyoru

ilk develi engüzelve en iyi develi :) kebapları harika tadı , lezzeti hep aynı. servis,ilgi,alaka,temizlik herşeyiyle harika. fiyatlarıda kalitesine ve lezzetine göre çok pahalı değil.

develi kuruluşundan bugüne, lezzet ve markasını aynı standartta korumayı başardı. etiler şubeside diğer şubeler gibi belirli bir düzen ve intizamda yönetilmektedir. rezervasyon telefonunu karşılayan bayan çok nazik ve yardımsever. menü geniş ve lezzetler alışılagelmiş gelsede,küçük dokunuşlarla renklendirilmiş. muhammara , köpeoğlu , közde patlıcan ve atomları her zamanki alışılagelmiş tattan daha farklı ve enfest. atomu ilk kez biberi karıştırılmış ve yardımcı tatlar ile geliştirilmiş olarak gördüm.
etler taze ve usulüne göre pişirilerek geliyor. tatlı sunumu ise bir harika. biz katmeri denedik bayıldık, daha neler vardır listelerinde allah bilir.
fiyatlara baktıgımızda etiler piyasası için normal ama genele vurdugumuzda bir tık pahalı. fakat ağır misafir ağırlamak yada aile ilegüzelvakit geçirmek istiyorsanız kesinlikşe tavsiye ederim.

galatasarayın elenmesinden dolayı maç seyretmeye gitmem fakatgüzelyemek için gelinir bahçede ağaçlardan erikler düşüyor ve erikler de çok leziz. özellikle pastırmalı ve fıstıklı kebap süper servis iyi

yemeklergüzelbir develi klasiği daha. her zaman favori ( yemek konusunda mekan değil ) yerlerimden biridir. tavsiye ederim. eksi yönleri: deniz manzarası kısıtlı. tatlılar daha iyi olabilirdi.

merhaba arkadaşlar ...kalamış develiye bu ramazan gittik arkadaşlarla beraber 4 kişiydik.. iftar menüsü 110 tl di..bahçede oturduk.. ve sinekten geçilmiyodu.. ve iftarıyelık tabakları 4 kişlik bir masaya göre zayıftı iki kişilik gibi.çorbası fena değil etlerigüzelpişmiş ve lezzetliydi..tatlı sı az geldi ..meyveleri ezikti ..
bana sorarsanız 110 tl lik bir menü değildi..

develi gerçek anlamda her şeyiyle oldukçagüzelbaştan sona kusur bulamıyorum harika. yemekler lezzetli  ve sıcak zamanında servis ilgi ve alaka son derecegüzelhatta bizimle özel olarak ilgilenen şef hakan güvenç'e özel olarak teşekkür ederim

iftara geldiğimiz mekan. menüsünün guzel ve oldukca doyurucu oldugunu soyleyebilirim. fakat ozellikle garsonlarin daha kibar olmasi gerektigini düşündüm. ve tatlilarinin cok zayif oldugunu eklemeden gecemeyecegim. ekmek kadayifi kaymaksiz olur mu krem santi?¿ gullac inanilmaz sekerli ve inceydi.. baklavasinin hakkini yiyemem. develi markasi olarak daha iyi olabileceginizi dusunuyorum.

develi restoran zincirlerini istanbulun bir çok farklı yerinde bulabilirsiniz ama samatya develi diğer hepsinden daha farklıdır.burayı özel kılan ilk develi olması ve ustalarının hep aynı oluşudur.bu yüzden her gittiğinizde yemeklerin lezzetleri hep aynı ve enfes oluyor.
menüde ki bütün yemekler ayrı ayrı çok lezzetlidirler hepsini tavsiye ederim.girişteki karşılamadan çıkana kadar bütün çalışan arkadaşlar çok ilgililer.
rezervasyonunuzu teras katı için yaptırın cam kenarı olarakta belirtin şanslıysanızgüzelbi manzara eşliğinde şık ve lezzetli bi yemek yersiniz.

ogle yemegi icin gittik her zamanki gibi hersey cok guzeldi gerek calisanlarin ilgisi gerek yedigimiz yemekler olsun her zaman kaliteli ve cizgilerini asla bozmuyorlar. etli cigkofteleri ve sicak humuslari cok basarili patlican ve pazi salatasi da tam olmasi gerektigi gibi,zaten kebaplarina soylenecek laf yok kapanisi da katmerle yapabilirsiniz yedigim en guzel katmerdi. her sube boyle midir bilmiyorum biz genelde hep samatyadakini tercih ediyoruz bi kac kez fenerbahcedekine de gitmistim ama bence samatya daha basariliydi her anlamda.

yurtdışından misafirlerim geldiğinde olabilecek en yakın lokasyonda kendilerinegüzelbir et lokantasına götürmek istedim ve develi'den rezervasyon yaptırdım. her zamanki gibi son derecegüzelmezeler ve ara sıcaklar geldi. tek tek söylemeye bile gerek duymuyorum.  pastırmalı humus zaten kendi adına konuşuyor. et konusunda da ortaya karışık yaptırmanızı tavsiye ediyorum. her birinden az az. adana, şiş ve kaburga misali. küşleme var ise kaçırmayın. fiyatlar normal.

ambiyans: ailelerin tercih edeceği, geleneksel bir kebapçı. kalabalık ailelerin masada birbirlerini duymalarına ve sohbet etmelerine izin veren bir ortam.

servis: kibarlar, ama biraz yavaşlar. önden sıcak pide ve tulum peyniri-tereyağı servisi yapıyorlar, buna artı puan. müşteri sayıları, restoran çalışanlarına oranla fazla olduğu için yavaşlık olabilir. bazen siparişleri sormayı bile unutuyorlar. bu konuda iyileşmeleri gerekli.

yemek:
   -meze:
      patlıcan salata: beğendim. hafifti. patlıcan ezmesi, hafif sütümsü bir sosla karıştırılmış.
      muhammara: yediğim engüzelmuhammaralardandı. ceviz, peynir, domates salçası, çemenden oluşuyordu.
      haydari: ben tadına bakmayı unuttum bunun. şimdi yazınca aklıma geldi. ama masada kalmamıştı. demek ki beğenilmiş.
      acılı ezme: bana çok acı gelmedi, ama masada çok acı bulan oldu. biraz suluydu. bir dahaki gidişimde bir meze eleyecek olursam, herhalde bu olurdu.
   -çiğ köfte: harikaydı. buraya gidecek herkesin çiğ köfteyi denemesi şart!
   -adana kebap: lezzetli, yağı ve acısı bol bir adana kebap, yanına domates, biber ve pide ekmeğiyle servis ediliyor. ben çok beğendim.
   -lahmacun: önden lahmacun isteyecek olanların dikkatine; çokgüzelbir lezzet, ama porsiyon kocaman. paylaşmalık 1 adet istenebilir.
   -kuzu şiş: ana yemek olarak bunu söyleyen kişi tabağını bitirdi.
   -baklava: söyleyenler beğendi.
   -sütlaç: bence gayet hafif ve hoş bir tercihti. soğuk geliyor.
   -künefe: bunu söyleyen kişi hataylıydı ve garsonu "bu yediğim şey künefe değil, daha çok kadayıftı." diye payladı. tadı güzelmiş, ama klasik bol peynirli hatay künefesi yerine, antep usulü yapılıyormuş garsonun dediğine göre.

fiyat: ödemeyi ben yapmadığım için bilmiyorum. bu kısmını değerlendiremiyorum.

yarım puanı, yavaş servisinden dolayı kırdım. yoksagüzelbir akşam yemeğiydi. et yiyecek olursam burayı tercih ederim.

lokasyonu çokgüzelama nedense kebaplarından memnun kalamıyorum. sanırım kullandıkları yağdan kaynaklanmakta. lahmacunları çokgüzelçıtır çıtır. özellikle paket serviste çok tercih etmekteyim.