develi

arkadaslarimizla zevkli zaman geçirip,güzelyemekler yiyip, zevkli bir maç izledigimiz bir yerdir. gerçekten yemekleri çok güzel, fiyatlari tabi biraz yüksek gelebiliyor ama yemekten zevk almasini bilenler içingüzelbir yer.

develinin lezzetleri tartışılmaz. etiler develi'yi keyifli kılansagüzelbahçesi ve açık alanı. özellikle, süper lig maçlarını izlemek için gidiyorum. rakı yanında develi'ningüzelmezeleri, eğer seviyorsanız gerçek çiğ köftesi (hafif tarçın var içinde galiba) maç izlerken iyi gidiyor. kebaplara gelince küşneme enfes...

beni bugune kadar yemekleriyle hic hayal kirikligina ugratmadi. yerli yabanci bir cok misafirimi de cok rahat agirladim. ozellikle rezervasyonlu gittiginizde, diger bir cok mekan gibi manzarali yerleri gruplara ayirmak gibi bir uygulamalari yok. terasta cok guzel bir istanbul manzarasi sizi bekliyor. garsonlarin yabanci dil seviyesi cok iyi olmasa da yemekleri anlatmaya rahatlikla yetiyor. bir seferinde 40 kisilik bir grup agirladik. tum yemekler senkronize geldi ve herkes mutlu ayrildi. yemeklerin lezzet seviyesi de her zaman belli bir seviyenin uzerinde. ozellikle cagla asi ve keme gibi mevsimlik yemekler denenmeli. ayrica kuru patlican dolmasi, icli kofte, muhamara ve gavurdagi salatasi denenmeli. tum kebaplar zaten guzel. son gidisimde muhamara yoktu; sebebini sordugumda kivam tutmadigini ve yeniden yapildigini belirttiler. hatta muhamara yuzunden ugradigim hayal kirikligini gorunce yemegin sonunda muhamara kivamina geldi diyerek tadimlik getirdiler. ayrica 2 yil once yasadigimiz bir problemi musteri formu araciligiyla doldurmustuk. bize 2 gun sonra bizzat nuri develi yanit verdi ve elestirilerimizin dikkate alindigini da bizzat gorduk. fiyatlar bu tarz muadil restoranlara gore daha uygun; ancak tabi ki mahallemizin kebapcisi seviyesinde de degil.

tek kelimeyle fiyaskoooo. iftar yemegi içingüzelbir yere gidelim dedik fiyati baz alarak develiyi seçtik, böyle kötü bir yer olamaz. 10 saat öncesinden rezervasyon yaptik bizi agacin altinda kösede sineklerin tabaklarda uçustugu bir masayi ayirmislar. söyleyip degistirdik, içerde hazir olmayan bos bir masaya aldilar. iftara dakikalar kala zorla masayi hazirlattik. bardaklari kirikti agzimiz kesilecekti neredeyse. özellikle garsonlari çok tecrübesiz ve saygisiz. limon istiyorum orada görmüyor musun diye cevap veriyor. çay istiyoruz 5 saat sonra geliyor, yan masaya gelmeyen kalmadi bize bütün servisleri eksik ve geç yaptilar. diger tarafimizda oturan masa da sikayetçi oldu. ne istediysek gelmedi diyebilirim. inanilmaz keyifsiz bir geceydi. burayi kesinlikle kiniyorum. verdigimiz parayi hiç haketmiyolar.

mekanin bulundugu yer atmosfer muhtesem,ta ki kapidan içeri girip yukari kata dogru çikmaya basladiginda o kötü et kokusu siz karsilayana kadar.böylegüzelbir mekan yillarin restoranti nasil olurda yemeklerine adina yakisir özeni göstermez çok sasirdim.alt tarafi içtigim mercimek çorbasi ...mercimek çorbasimi kirmizi mercimek yemegimi adini koyamadim.daha çorbada beni hüsrana ugratan restorant kuru patlican dolmasinin görünüsü ve ali nazikteki et kokusu herseyi bitirmis bulundu bende ,hizmete güleryüzlülüge diyecek kelime yok ama yemekler hüsrana ugratti beni.

kuzu tandir bu zamana kadar yediklerim içinde en iyisiydi gayet iyi yapiyorlar.bunun disinda diger kebaplari lezzet açisindan idare eder.tatlilar da ise incir tatlisi çokgüzelhususi onu yemek için gitmisligim var.

bir zamanlar gidip begenmemistim ancak uzun zaman sonra tekrar denedigim develi etiler'i çok begendim... lokantada yedigim engüzelçig köftelerden birini yedim tattigim ali nazik ve fistikli kebap gerçekten çok güzeldi... elestirecek bir sey açikçasi bulamadim... servis de kusursuzdu...

yazin deniz kenari manzarasi için gidilebilecek bir yer - develi'ye giderken beklentilerim yüksek seviyedeydi. gittigimde ne iyi ne kötü diyebilecegim genel bir düsünceyle oradan ayrildim. yenilenlerle ilgili düsüncelere gelecek olursak; mezelerden muhammaranin daha iyisini baska bir yerde yemistim, tat olarak bunun salçasi biraz daha az, ekmegi daha fazla geldi. domates kurusu lezzetliydi, lor peyniri ve tereyaglagüzelbir baslangiç. yogurtlu bir meze daha vardi, o da fena degildi. ama evde de yapsam ayni tadi alirmisim gibi geldi. kebaplardan fistikli kebap yedim, kebabi begendim. tavsiye edilir. çig köftesi de gayet lezzetli ve doyurucu ama biraz aci.

11 yillik bir tarih develi - develi'yi uzun uzadiya mercek altina alacagim blog yazisinda ama yazi yayina çikana kadar ve merak edenler için ufak tavsiyelerim olacak. sef'leri hasan bey'in tecrübesiyle, garson arkadaslarin servis hizi ve bütün çalisanlarin azmi ile servis konusundagüzelbir is çikariyorlar, hepsine ayri ayri tesekkür etmek gerek. tabi mutfakta ki yillarin eskitemedigi, develi'de yetisen feti usta da her zaman mutfak ekibinin basinda, unutmadan develi ailesinin de her daim denetimi eksik etmedigini hatirlatmakta fayda var. bütün malzemeler ayri ayri en iyilerinden seçilerek hazirlaniyor. mezeler kesinlikle çok taze, etlere ise diyecek söz bulamiyorum, hepsi birbirinden lezzetli ve porsiyonlar gayet doyurucu. finali ise tabiki baklava ile yapmakta fayda var. yolunuz düserse 9-11 tl arasinda degisen mezelere, 22-26 tl arasinda ki ana yemekleri tatmaniz için mutlaka ugrayin derim iki kisi gittiginizde kisi basi ortalama 50-60 tl arasinda içkisiyle, mezesiyle, ana yemegiyle kararinda vegüzelbir yemek yiyerek ayrilabilirsiniz diye düsünmekteyim. tavsiye: fistikli kebap, çig köfte ve baklava yemeden oradan ayrilmayin. detaylar vegüzelbir inceleme yazisi için gözünüz blog sayfasinda olsun.

ayni çizgisinde devam - dün aksam bes arkadasgüzelbir yemek için develi'yi tercih ettik. hizmet her zamanki gibi iyiydi. mezeler, çigköfte de gayet basariliydi. adana, fistikli kebap ve kuzu sis tercihlerinden biriyle asla pisman olmazsiniz. pazartesi aksami olusundan ötürü rahatsiz edici bir kalabalik olmasa da tenha sayilmazdi. denizin huzur verdigi insanlardan biri olarak marinanin hemen kenarinda böyle lezzetli yemekler yemek gerçekten çok keyifli. olumsuz olarak söyleyebilecegim tek sey, en distaki kisimda kenardaki demirlerin gereksiz yüksek olmasi. biraz da kisa olsa daha ferah hissedeceksiniz. hersey için tesekkürler.

kebapçimiz - ilgi alaka cok iyi,mezeler de leziz ama ana yemekler öyle amman amman degil. fiyatlara gelince ana yemekler 23tl gibi ideal bir rakam. fakat masaya gelen içki, köfte, lahmacun ve pidelerle hesap baya bir çikiyor. adam basi salatasiyla alkolüyle 100 lira.

-----23 nov, 2011-----

servisi, manzarasi, kebabiyla kalamis develi diyorum. - 4 gün önce gittigim bir yer. kapida çok güler yüzlü karsilandik. kalite girisinden belli eder diyorum burasi için. ana yemekten önce benim istahla yedigim tulum ve tereyag sicak puf ekmeklerle çok lezizdi. arkasindan içli köfte çok net söylüyorum sahane, anneminkinden daha dagüzelolmus:) findik lahmacunu mezeleri olsun çok begenerek yedim. ana yemege zaten gerek kalmadi, onlari yiyerek. kebap olarak yogurtlu, patlicanli kebabi tercih ettim, çok da begenerek istahla yedim. çok begendim, manzarasiyla, güler yüzlü çalisanlariyla en yakin zamanda yine gidecegim diyorum:) fiyatlarina gelince de gayet normal yerinde fiyatlar. bir dahakine de fistikli kebabi deneyecegim, çok methettiler;)

islim güçlüm doyacagim - bugün karnim aç ne varsa yiyecegim deli gibi doyacagim mi diyorsun? haydi develi'ye. mezelerden sonra kebap yemeye pek yer kalmiyor ama yine de zorla kendini be usta. çig köftesi sahane. fistikli kebabina tiryaki. marina manzarasini herkes sevmez ama açik hava. her telden insan var. bir grup is yemegi masasi illa ki var. ikinci bahar edasinda ilani ask etme havasinda süzüm süzüm süzülen bir bey bir hatun illaki var. 30larinda evlenme planlarinda yeni mantik evliligi karari almis bir çift illa ki var. kizkiza gelmis biz variz. aileler var. emekli amcalar var. herkes var hadi sen de gel. :)


-----20 aug, 2013-----

iyisi ile kötüsü ile bu yaz da kalamis develi de bir aksam geçirdik. yemekler sahane, doymak istiyorum diyerek yiyelim doyalim diye gidiyoruz. fiyatlari makul buluyorum. maç izlenebilinecek bir mekan. mesela, sal servislerini begeniyorum sunumlarigüzelama tabaklar çatal biçak çok eski. kasabada bir restorana gitmisim gibi toprak altindan çikarilmis gibi çatal biçaklar ve lekeli eski tabaklar inanilmaz :s ama yemekler çok harika. kendimce gelgitler yasadim dün gece.

dondurma hastasi - bir dondurma hastasi olarak mekanlara not verirken dondurmalarini ve tatlilarini önemli bir kistas olarak görürüm. florya develi hariç. bütün develi'lerde yedigim italyan dondurmalari harika. florya develi herseyi çokgüzelama o dondurma ne öyle! tüm subelerde aynisindan vardir diye sevkle istedim ama sükutu hayale ugradim. baklavalar harika ama.

yedigim engüzelceviz ve incir tatlisi... - son zamanlarda meze ve bardak alti lahmacununda biraz sorun olsa da, fistikli kebabi ve de özellikle benim ilk gittigimden beri vurgunu oldugum ceviz ve incir tatlilarinin denenmesi gerekmekte... hizmet ve fiyatlara degen, tatli ugruna tabaginizda kebap biraktiginizda garson tarafindan süphe ile karsilandiginiz mekana sadece o ceviz tatlisi için bile ugranmali...

kebapta 1 numara - harika bir mekan. kebaplari muhtesem, ortam çok nezih, çalisanlar güler yüzlü, çocuklar içingüzelbir de oyun salonu var. tavsiye ederim, 10 yildiz....