develi

bir zamanlar gidip begenmemistim ancak uzun zaman sonra tekrar denedigimdevelietiler'i çok begendim... lokantada yedigim en güzel çig köftelerden birini yedim tattigim ali nazik ve fistikli kebap gerçekten çok güzeldi... elestirecek bir sey açikçasi bulamadim... servis de kusursuzdu...

11 yillik bir tarihdeveli- develi'yi uzun uzadiya mercek altina alacagim blog yazisinda ama yazi yayina çikana kadar ve merak edenler için ufak tavsiyelerim olacak. sef'leri hasan bey'in tecrübesiyle, garson arkadaslarin servis hizi ve bütün çalisanlarin azmi ile servis konusunda güzel bir is çikariyorlar, hepsine ayri ayri tesekkür etmek gerek. tabi mutfakta ki yillarin eskitemedigi, develi'de yetisen feti usta da her zaman mutfak ekibinin basinda, unutmadandeveliailesinin de her daim denetimi eksik etmedigini hatirlatmakta fayda var. bütün malzemeler ayri ayri en iyilerinden seçilerek hazirlaniyor. mezeler kesinlikle çok taze, etlere ise diyecek söz bulamiyorum, hepsi birbirinden lezzetli ve porsiyonlar gayet doyurucu. finali ise tabiki baklava ile yapmakta fayda var. yolunuz düserse 9-11 tl arasinda degisen mezelere, 22-26 tl arasinda ki ana yemekleri tatmaniz için mutlaka ugrayin derim iki kisi gittiginizde kisi basi ortalama 50-60 tl arasinda içkisiyle, mezesiyle, ana yemegiyle kararinda ve güzel bir yemek yiyerek ayrilabilirsiniz diye düsünmekteyim. tavsiye: fistikli kebap, çig köfte ve baklava yemeden oradan ayrilmayin. detaylar ve güzel bir inceleme yazisi için gözünüz blog sayfasinda olsun.

kebapçimiz - ilgi alaka cok iyi,mezeler de leziz ama ana yemekler öyle amman amman degil. fiyatlara gelince ana yemekler 23tl gibi ideal bir rakam. fakat masaya gelen içki, köfte, lahmacun ve pidelerle hesap baya bir çikiyor. adam basi salatasiyla alkolüyle 100 lira.

-----23 nov, 2011-----

servisi, manzarasi, kebabiyla kalamisdevelidiyorum. - 4 gün önce gittigim bir yer. kapida çok güler yüzlü karsilandik. kalite girisinden belli eder diyorum burasi için. ana yemekten önce benim istahla yedigim tulum ve tereyag sicak puf ekmeklerle çok lezizdi. arkasindan içli köfte çok net söylüyorum sahane, anneminkinden daha da güzel olmus:) findik lahmacunu mezeleri olsun çok begenerek yedim. ana yemege zaten gerek kalmadi, onlari yiyerek. kebap olarak yogurtlu, patlicanli kebabi tercih ettim, çok da begenerek istahla yedim. çok begendim, manzarasiyla, güler yüzlü çalisanlariyla en yakin zamanda yine gidecegim diyorum:) fiyatlarina gelince de gayet normal yerinde fiyatlar. bir dahakine de fistikli kebabi deneyecegim, çok methettiler;)

tesekkürler... -develikebap yillardir ailece müdavimi oldugumuz bir yerdir.benim tercihimse genelde etiler olmustur hep ama sanirim biseyler ters gidiyor çünkü yemeklerde eski lezzeti bulamiyorum. dost aci söyler belki de, örnegin içli köfte çok siradanlasti, çig köfte popülerligini yitirdi ve özellikle bayilarak yedigim adana eski tadi vermiyor artik. lütfen bir çare bulun ve bizleri mahrum birakmayin bu lezzetlerden!!! geçen aksam yine oradaydim bizimle ilgilenen garson burhan bey'e bir tesekkür etmek istiyorum ve ilerde kendisini daha iyi pozisyonlarda görmeyi ümit ediyorum...

objektif bakis - ilk adimdan itibaren kaliteli hizmeti alacaginiza dair intibayi üzerinizden eksik etmiyorlar. size servis ve sunumun belli bir seviye üstü oldugunu belli ediyor çalisanlar fakat yemeklerinde size vaat edilen lezzeti, fiyatiyla kiyaslamasina girdiginizde emin olabilirsiniz ki özellikle istanbul'da yari fiyatina ayni veya daha lezzetli yiyecekleri (kebaplar ve ara sicaklar özellikle) gönül rahatligiyla bulabilirsiniz. lahmacunu gevrek sevenler ustasinin gününde olup olmamasina göre sonuçtan pek memnun kalmayabilir. bahar yada bir yaz aksamüstüdevelisamatya'nin teras kati baska bir keyifle yemeginize ev sahipligi ediyor.

islim güçlüm doyacagim - bugün karnim aç ne varsa yiyecegim deli gibi doyacagim mi diyorsun? haydi develi'ye. mezelerden sonra kebap yemeye pek yer kalmiyor ama yine de zorla kendini be usta. çig köftesi sahane. fistikli kebabina tiryaki. marina manzarasini herkes sevmez ama açik hava. her telden insan var. bir grup is yemegi masasi illa ki var. ikinci bahar edasinda ilani ask etme havasinda süzüm süzüm süzülen bir bey bir hatun illaki var. 30larinda evlenme planlarinda yeni mantik evliligi karari almis bir çift illa ki var. kizkiza gelmis biz variz. aileler var. emekli amcalar var. herkes var hadi sen de gel. :)


-----20 aug, 2013-----

iyisi ile kötüsü ile bu yaz da kalamisdevelide bir aksam geçirdik. yemekler sahane, doymak istiyorum diyerek yiyelim doyalim diye gidiyoruz. fiyatlari makul buluyorum. maç izlenebilinecek bir mekan. mesela, sal servislerini begeniyorum sunumlari güzel ama tabaklar çatal biçak çok eski. kasabada bir restorana gitmisim gibi toprak altindan çikarilmis gibi çatal biçaklar ve lekeli eski tabaklar inanilmaz :s ama yemekler çok harika. kendimce gelgitler yasadim dün gece.

et kalitesi niye düsüyor ki... - mekanin neredeyse tamamini iftar için doldurandeveliayni performansi et kalitesinde gösteremedi. bildigimizdevelikalitesi yoktu, bir çok kaliteli mekanin basina gelen performans düsüklügünüdeveliramazanda özellikle mutfakta yasiyor. garsonlar çok süratli kusursuza yakindi.
70 tl'lik bir iftar kesinlikle böyle olmamali fiyat kalite performansi 40 tl'yi geçmez.
eminim ki ramazandan sonra normal zamanda satilan et kalitesi yakalanir ancak ramazan aylarinda malesef önermiyorum. 2 masaya ayrilmis sekilde yaklasik 18 kisiydik, ekibin genel fikride bu sekilde.

dondurma hastasi - bir dondurma hastasi olarak mekanlara not verirken dondurmalarini ve tatlilarini önemli bir kistas olarak görürüm. floryadevelihariç. bütün develi'lerde yedigim italyan dondurmalari harika. floryadeveliherseyi çok güzel ama o dondurma ne öyle! tüm subelerde aynisindan vardir diye sevkle istedim ama sükutu hayale ugradim. baklavalar harika ama.

en iyideveli- istanbul'daki en iyi kebapçilar siralamasinda her zaman adi geçen develi'nin bence hem lezzet hemde servis anlaminda en basarili olan subesi

develi'yi neden bu kadar büyütüyorlar ki? - bilmiyorum, asil yerlerinde yedim, etiler'de yedim, karsi tarafta yedim ama hiçbir yedigimden ekstra bir tat alamadim. develi'yi insanlar neden bu kadar gözlerinde büyütüyorlar bilmiyorum, en son deneyimimdevelietiler'de, orayi baz alarak konusucam- fiyat çok ama çok pahali geldi; yemekse az, lezzetinin diger siradan et restaurantlarindan farki yoktu. bu benim nacizane düsüncem bilmiyorum ne misafir götürürüm, ne arkadaslarla giderim, ben belki ismine de isinamadim, mekanlarina da, tuzlu fiyatina da.

kebapta kalite - istanbul'da misafirlerinizi agirlayabileceginiz kebapçi bulmak zordur.develibu is isin en iyi bir kaç mekandan biri. hem bulundugu mahallenin otantik yapisi, hem restoranin kalitesi ve hizmeti hem de manzarasi ile sizi asla utandirmaz. kebaplari bir çok kebapçidan daha lezzeti degil.

düsen kalite - fabrika haline gelmis siradan kebapçi tatlari... servis kalitesi 10 yil öncesine göre çoook düstü... samatya'da kideveliile alakasi yok... fiyatlar hiç hakketmedigi kadar yüksek... ugultu ve çocuk çigliklari ayri dert...

develi restaurant'in nefis bir balik bölümü var, duyurulur. - 28.ekim.2011 tarihinde, sirketimize yurt disindan gelen yaklasik 30 kisilik misafirimizidevelibalik kalamis'ta agirladik. özellikle bu kadar güzel mezelerin ve taze balikla bulusmasi, hizmet edenlerin candan ve titiz olmasi gecemizi harika bir hale getirdi.develikebap - balik kalamis'i herkese tavsiye ederim.

bayram aksami hayal kirikligi -develisimdiye kadar çok begenerek geldigimiz bir kebapçi oldugu için, bayramin 4. günü 9 kasim'da, dostlarimizi da davet ederek rezervasyon yaptirdik.. masamiza oturdugumuzda yanimizda bol çocuklu bir grup masasi vardi. gürültü dayanilmazdi. bir süre sonra gelen pastadan çocuklardan birinin dogumgünü oldugu anlasildi. çocuklar etrafimizda durmadan bagirarak kosusturuyorlardi. ne yedigimizi, ne konustugumuzu anladik. tabiiki misafirlerime de mahçup oldum. müessesenin bir aksam yemeginde çocuk dogumgünü kabul etmesini çok yadirgadim. sonuçta biz de hosça vakit geçirmeye gelmis müsterilerdik ve öbür müsteriler yüzünden magdur olduk. giristeki büyük salon bostu. böyle bir masa en azindan oraya kabul edilebilirdi..
bu arada bir restoranda çocuklari baska masalari rahatsiz ederken, hiç aldirmayip, sefalarina devam eden bencil aileleri de kiniyorum..

istanbul'da kebapta bir numara - birçok restoranda kebap yedim. mekan, servis, fiyat ve lezzet bir arada düsünüldügünde en iyidevelisamatya. fakat özellikle samatya. bir kere kalamis develi'ye gitme hatasinda bulundum. yine iyiydi ama samatya develiyi bile birisi için hayal kirikligi oldu. kebaplarin hepsi güzel, çig köftesi çok farkli ve lezzetli. yedigim en iyi ikinci çig köfte. içli köfte ve gavurdagi salatayi da mutlaka deneyin. garsonlar güler yüzlü. mekan bir kebap restoranina göre oldukça sik. hele terasi yazlari çok güzel oluyor.