develi

yillar önce büyük beklenti ile gidip servis konusunda kesinlikle hayal kirikligina ugradigim bir yer.. serviste sikinti yasadiktan sonra lezzet ambiyans vb açikçasi çok önemli olmuyor..

beni bugune kadar yemekleriyle hic hayal kirikligina ugratmadi. yerli yabanci bircokmisafirimi decokrahat agirladim. ozellikle rezervasyonlu gittiginizde, diger bircokmekan gibi manzarali yerleri gruplara ayirmak gibi bir uygulamalari yok. terastacokguzel bir istanbul manzarasi sizi bekliyor. garsonlarin yabanci dil seviyesicokiyi olmasa da yemekleri anlatmaya rahatlikla yetiyor. bir seferinde 40 kisilik bir grup agirladik. tum yemekler senkronize geldi ve herkes mutlu ayrildi. yemeklerin lezzet seviyesi de her zaman belli bir seviyenin uzerinde. ozellikle cagla asi ve keme gibi mevsimlik yemekler denenmeli. ayrica kuru patlican dolmasi, icli kofte, muhamara ve gavurdagi salatasi denenmeli. tum kebaplar zaten guzel. son gidisimde muhamara yoktu; sebebini sordugumda kivam tutmadigini ve yeniden yapildigini belirttiler. hatta muhamara yuzunden ugradigim hayal kirikligini gorunce yemegin sonunda muhamara kivamina geldi diyerek tadimlik getirdiler. ayrica 2 yil once yasadigimiz bir problemi musteri formu araciligiyla doldurmustuk. bize 2 gun sonra bizzat nuri develi yanit verdi ve elestirilerimizin dikkate alindigini da bizzat gorduk. fiyatlar bu tarz muadil restoranlara gore daha uygun; ancak tabi ki mahallemizin kebapcisi seviyesinde de degil.

mekana geçen hafta iftar için gittik.iftariyelikler lezzetliydi.ardindan adana kebap geldi kebap önceden pisirilmis ve sogumustu.tamam iftar zamanidir dedik önemsemedik ama cidden soguktu.sonrasinda kuzu sis , tavuk sis ve tandir vs geldi.onlar çok iyiydi masadaki herkes memnun kaldi.özellikle marine edilmis tavuk çok basariliydi.yalniz servis yapan arkadas hizli servis yapayim derken 3 kisinin üstüne kebap döktü.kafamiza tabaklar çarpti vs :) hem de yavas olmasi için uyarmamiza ragmen.tatlilardan da güllaç çok basariliydi.fiyat 75 tl.. et kalitesi vasatin üstünde ama servis çok zayifti.tika basa doyduk ama adam basi 75 tl eder mi orasi süpheli

nerdeyse bu yüzyilin basindan beri bir gaziantep mutfagi efsanesi develi! samatya subesi ile baslayan yolculukta simdi dev boyutta restoranlari,devasa çalisan kadrosu ile istanbul yeme içme sektörüne yön veriyorlar. kalamis marina subesi ise bu birligin en sik en elit mekani. kesinlikle çok sik bir kebapçi. çok iyi ve hizli bir servisleri var. böyle devasa bir yerde bile ne kuru patlican dolmasinin kalitesi düsüyor ne de kebabin içinde kalan kendi suyu kaybediliyor. 1 numara!!!

tek kelimeyle fiyaskoooo. iftar yemegi için güzel bir yere gidelim dedik fiyati baz alarak develiyi seçtik, böyle kötü bir yer olamaz. 10 saat öncesinden rezervasyon yaptik bizi agacin altinda kösede sineklerin tabaklarda uçustugu bir masayi ayirmislar. söyleyip degistirdik, içerde hazir olmayan bos bir masaya aldilar. iftara dakikalar kala zorla masayi hazirlattik. bardaklari kirikti agzimiz kesilecekti neredeyse. özellikle garsonlari çok tecrübesiz ve saygisiz. limon istiyorum orada görmüyor musun diye cevap veriyor. çay istiyoruz 5 saat sonra geliyor, yan masaya gelmeyen kalmadi bize bütün servisleri eksik ve geç yaptilar. diger tarafimizda oturan masa da sikayetçi oldu. ne istediysek gelmedi diyebilirim. inanilmaz keyifsiz bir geceydi. burayi kesinlikle kiniyorum. verdigimiz parayi hiç haketmiyolar.

mekanin bulundugu yer atmosfer muhtesem,ta ki kapidan içeri girip yukari kata dogru çikmaya basladiginda o kötü et kokusu siz karsilayana kadar.böyle güzel bir mekan yillarin restoranti nasil olurda yemeklerine adina yakisir özeni göstermez çok sasirdim.alt tarafi içtigim mercimek çorbasi ...mercimek çorbasimi kirmizi mercimek yemegimi adini koyamadim.daha çorbada beni hüsrana ugratan restorant kuru patlican dolmasinin görünüsü ve ali nazikteki et kokusu herseyi bitirmis bulundu bende ,hizmete güleryüzlülüge diyecek kelime yok ama yemekler hüsrana ugratti beni.

kuzu tandir bu zamana kadar yediklerim içinde en iyisiydi gayet iyi yapiyorlar.bunun disinda diger kebaplari lezzet açisindan idare eder.tatlilar da ise incir tatlisi çok güzel hususi onu yemek için gitmisligim var.

bir zamanlar gidip begenmemistim ancak uzun zaman sonra tekrar denedigim develi etiler'i çok begendim... lokantada yedigim en güzel çig köftelerden birini yedim tattigim ali nazik ve fistikli kebap gerçekten çok güzeldi... elestirecek bir sey açikçasi bulamadim... servis de kusursuzdu...

ortam çok iyi, çocuk bakim hizmeti var, çig köfte en iyilerden, tüm kebaplar basarili, künefe çok iyiydi, yazin servis edilen meyve tabagi çok silti

11 yillik bir tarih develi - develi'yi uzun uzadiya mercek altina alacagim blog yazisinda ama yazi yayina çikana kadar ve merak edenler için ufak tavsiyelerim olacak. sef'leri hasan bey'in tecrübesiyle, garson arkadaslarin servis hizi ve bütün çalisanlarin azmi ile servis konusunda güzel bir is çikariyorlar, hepsine ayri ayri tesekkür etmek gerek. tabi mutfakta ki yillarin eskitemedigi, develi'de yetisen feti usta da her zaman mutfak ekibinin basinda, unutmadan develi ailesinin de her daim denetimi eksik etmedigini hatirlatmakta fayda var. bütün malzemeler ayri ayri en iyilerinden seçilerek hazirlaniyor. mezeler kesinlikle çok taze, etlere ise diyecek söz bulamiyorum, hepsi birbirinden lezzetli ve porsiyonlar gayet doyurucu. finali ise tabiki baklava ile yapmakta fayda var. yolunuz düserse 9-11 tl arasinda degisen mezelere, 22-26 tl arasinda ki ana yemekleri tatmaniz için mutlaka ugrayin derim iki kisi gittiginizde kisi basi ortalama 50-60 tl arasinda içkisiyle, mezesiyle, ana yemegiyle kararinda ve güzel bir yemek yiyerek ayrilabilirsiniz diye düsünmekteyim. tavsiye: fistikli kebap, çig köfte ve baklava yemeden oradan ayrilmayin. detaylar ve güzel bir inceleme yazisi için gözünüz blog sayfasinda olsun.

ikinci bahar 'i izleyen herkesin ugrak mekanidir samatya develi. servis kaliteli, yemekler çok lezzetli, hersey zamaninda ve sicak olarak sofraya geliyor. bunlarin yaninda istanbul 'un en iyi çig köftesini yapiyorlar yillardir. mutlaka denemelisiniz.

paket servisi decokiyi - lezzeti, fiyat kalite dengesicokiyi.
paket servisi bircokyere ornek olmali. tum ayrintilari dusunuyorlar.
özellikle garniturler dort dörtlük.

kebaba doymak - lokasyon süper. hele yaz aksamlari, hafif deniz esintisi esliginde kebap yemek paha biçilemez. mekan son derece genis oldugu için, tek masalik da, çok masalik da is yemekleri için çokça tercih ediliyor. hafta içi aksamlari gidildiginde, masalarin birçogunda da farkli ülkelerin bayraklari oluyor, gerçekten de yurt disindan gelen misafirlere kebap tattirmak için götürülebilecek bir yer. mezeler asiri lezzetli, ara sicaklar lezzetli. kebaplari ise normal seviyede. içli köftesi aci sevmeyenler için biraz aci gelebilir. uyarmadi demeyin. alkol servisi yapmasi ve güleryüzlü personeli de cabasi. kebapseverler için denenesi bir mekan, fakat mükemmel de degil.

ayni çizgisinde devam - dün aksam bes arkadas güzel bir yemek için develi'yi tercih ettik. hizmet her zamanki gibi iyiydi. mezeler, çigköfte de gayet basariliydi. adana, fistikli kebap ve kuzu sis tercihlerinden biriyle asla pisman olmazsiniz. pazartesi aksami olusundan ötürü rahatsiz edici bir kalabalik olmasa da tenha sayilmazdi. denizin huzur verdigi insanlardan biri olarak marinanin hemen kenarinda böyle lezzetli yemekler yemek gerçekten çok keyifli. olumsuz olarak söyleyebilecegim tek sey, en distaki kisimda kenardaki demirlerin gereksiz yüksek olmasi. biraz da kisa olsa daha ferah hissedeceksiniz. hersey için tesekkürler.

güzel ve kalabalik - etlerine, tatlilarina diyecek söz yok. ama ortam inanilmaz kalabalik. konusulani duymakta zorlaniyorsunuz. manzaracokhos ee marina olsun derseniz bunu çekeceksiniz. fiyatlar totalde yüksek ama lokasyon olarak normal tabi.