coffeetopia

flat white beklediğimden biraz daha acıydı ama tatlıları ve ilgileri mükemmel 4 saat falan oturduk gayet rahattı dahagüzelyerlerde şubeleri olur inş ?

kahveleri gerçek anlamda çok lezzetli. çalışanlar çok ilgili ve kibarlar. şekersiz,güzeldemlenmiş bir kahveyi tercih ettiğinizde sizin kadar mutlu oluyorlar. :) kahveseverler önce buraya, sonra mehmet efendi'ye :)

eminoneye gidip burda kahve icmedigimiz gun yoktur :d ortami gercekten cok guzel fazla kalabalik olmayan hos bir kafe. calisanlar guleryuzlu ve ilgili. kahve tatlari cok iyi. tavsiye ediyorum^^

'kahve fabrikasi'ndan tanidigimiz serif basaran sonunda coffee factory'nin cafe projesini hayata geçilebildi. eminönü meydanda tam da nimet abla'nin çaprazinda kalan coffeetopia, istanbul'dagüzelkahve kovalayan belli bir grubun ve zaten kahve isine merakli yabancilarin seve seve gidecegi bir yere konuslanmis. kötü kahve içme sansiniz yok denecek kadar az, denemenizi öneririm. kahve fotolari ayica geliyor :)

mekan dekoru ilgi alakası lokasyonu dolayısı ile her daim gidilecek mekanlar arasında bir yer edineceğe benziyor .cold brew denedim ve bu işi gerçektengüzelyapıyorlar anlatımları ve ilgili olmaları bencegüzelbir ayrıntı .fiyatlar piyasa ile aynı diyebilirim .vazgeçemediğim tek şey puro vegüzelbir kahve

eminönünde küçük bir girişi tatlı çalışanları olan kahveci dükkanı. kapıda ve girişte masalar kısıtlı gibi görünsede üst katta oldukça sessizgüzelbir ortam bulabilirsiniz, ders iş için ideal.
demleme kahvelerini denedik içimi yumuşaktı ama sanki biraz ılık geldi kahvenin ortasında soğuduğu için bıraktım. i̇ki kişilik 21 tl. eminönünde saatlerce oturup muhabbet edilebilir bir mekan.

cold brew(yapilan yorumlar üzerine) ve icelatte denedim. cold brew koyu rengine ragmen o agir su-kahve duzlugunde degil. en agir kahvesi sutlu turk kahvesi olan benim için bile gayet hos bi deneyim oldu. fiyat olarak ortalama 10-12 liraya guzel bibirkaç saat geçirebilirsiniz.
ortam ve çalışanları da gayet ilgili ve sicakti.

kahve kulubu kahve tadım eğitmi  sayesinde tanıştık bugüzelmakanla.barista şampiyonlarında  hakemlik yapan  şerif bey kahve çekirdekleri,kahve tadımı yapmanın incelikleri hakkında önemli bilgiler verdi.kendi adıma kahve hakkında ne kadar az şey bildiğimi farkettim.kahve demleme yöntemleri ve kahvenin gövdesi,asiditesi gibi kahve tadım incelikleri öğrenmiş olduk.eminönü merkezde 3 katlı bir ve her katı ayrı dekorasyonlu bir mekan oluşturulmuş.i̇kinci kata toplantılar için ayrılabilen bölüm oluşturulmuş..artık son derece popüler cold brew burda çok başarılıydı.eğer cold brew/cold drip satın alıyorsanız sunuştaki coffeetopia şişeleri de sizin olabiliyor .gerçek bir 3.nesil kahve dükkanına gidp kahve içmek istiyorsanız mutlaka coffeetopiaya gidin.kendi damak tadınızı uygun kahveyi seçmek için baristalardan mutlaka yardım alın :))

kahvenin yeni adresi coffeetopia. çeşit çeşit kahveleri ile sizleri bekliyor. mekan dizayn olarakta çok başarılı. atistirmalik börekleri çok ama çok lezzetli. taze ve çeşitli bol kahve keyfi içingüzelbir durak.

daha önce farkında olmadan denediğimiz, şerif beyin kahve aşkıyla açtığı cafe olduğunu öğrendikten sonra tekrar gittiğimiz ve gideceğimiz cafe. kahve aşkıyla heyecanla kurulduğu her türlü detayda kendini hissettiriyor. dekorasyongüzelfakat biraz boğucu. üst katta kalabalık gruplar için uygun büyük masaları var. çalışanlar yeterince bilgili ve ilgili. hangi yoğunlukta ve nasıl bir kahve istediğinizi söylediğinizde doğru yönlendiriyorlar. cold brew, cone brew ve aeropress metodları ile hazırlanmış kahveleri denedik. cone brew daha kontrollü bir demleme yöntemi, kahve daha ılık ve yumuşak oluyor. aeropress ise yüksek hava basıncıyla daha yoğun sert kahvenin tüm aromasını hissettiriyor. gelelim bizim yıldızımıza, cold brew kesinlikle denenmesi gerekenlerden bence, biz gittiğimizde etiopia çekirdeklerinden hazırlanmış cold brew vardı. yoğun ve müthiş koku, buna karşın yumuşacık bir içimi vardı. kesinlikle denemenizi öneririm. hatta şurup şişelerinde şişelenmiş olarak evinize de götürebiliyorsunuz (şişe 8.5tl). kahve severler için eşsiz bir cennet, gidiniz.

eminönunde boyle bir mekan nadir bulunur , bulmusken degerlendirmek gerek. daha once geldigimizde kapanma vaktine denk geldigimiz icin incelik yaparak ictigimiz amerikanodan ucret almamislardi. genis bir vakitte denemek icin tekrar geldim, sabahin erken saatlerinde bile daimi musterileri var.ictigim kenya cekirdeginden filtre kahve tadi cok guzeldi. nitelikli kahvelerini ve farkli demleme metotlarini iki kisiyken deneyecegim. musterilerini sıkmadan istediğiniz kadar oturup calisabileceginiz nadide yerlerden, kiymetini bilmek gerek. guzel esnafliklari bozulmaz devam eder umarim. kazanclari bereketli olsun.

kahveleri gayet iyi. aynı şekilde hizmet de kaliteli. çalışanlar kibarlar, çokgüzelilgileniyorlar, yüzünüz gülerek mekandan ayrılıyorsunuz

mekanist yorumlarindan okuduklarimdan etkilenerek gittim bu mekana.mekan calisanlari kahve konusunda cok bilgililer.daha once hicbiryerde gormedigim soguk demleme yontemiyle kahveler damitilarak 8 saatte demleniyormus.soguk kahve sevmememe ragmen sirf bu kahveyi denemek icin soguk kahve soyledim ve tadinin gercekten farkli oldugunu farkettim.bu derece guzel dekorasyonlu,bilgili ve ilgili calisanlari olan,kaliteli kahve sunan bu kahvecinin fiyatlari siradan bir kahveciden cok daha uygun.yumusak ve sert icimli iki kahveyi de shot bardaklarinda denettiler ve benim tercihim sert olan endonezya oldu.sunumlari da mantar tipayla kapatilmis surup siselerinin icindeki kahve ve icinde 2 kup buz bulunan konyak bardagiyla oluyor(fiyat 8 tl).sirf bu kahveci icin bile gidilir eminonune.

coffeetopia eminonu'nde guzel kahveyi nerede icebiliriz sorusuna cevap oldu. coffeetopia'da cold brew'u denedim ve tavsiyemdir.

ortam olarak aslinda rahat ve sakin bir yer.güzeldekor edilmiş ve çok temiz. servis elemani hariç personel çok ilgili sayilmaz. başka şeylerle ilgileniyorlar. kahveler anca orta seviyede. çok sıcak değil ve gelen bardaklar da küçük. ayrica extra shot almazsanız yeterince sert değil. fiyatlar gelen bardaklar için biraz yüksek kaliyor. kahveler biraz daha iyi olsa gerçekten en iyilerden olabilcek bir lokasyon.