coffeetopia

kahvesigüzelçalışanları güler yüzlü çikolatalı pastası bir harika ambiansıgüzelbir mekan herkese tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun ?

bal kabaklı cheesecake, üç çikolatalı brownie yedik. brownie çok güzeldi fakat gerçekten ağır bi tatlı. bal kabaklı cheesecak beklediğimiz kadargüzeldeğildi pek tavsiye etmem . kahveleri tatmak için mutlaka tekrardan gideceğiz.

çalışanlar çok ilgili ve nazik kahveler degüzelkahve ve tatlı 24 lira idi sanırım. özellikle esma hanım çok tatlı idi

i̇ki farklı kahve ve san sebastian cheesecake denedik. hepsi çok güzeldi. cheesecake taze. kahvelergüzeldemlenmişti. çalışanlar ilgili ve kibar.

bugün 2. defa gittim ve düşüncelerimi sizinle paylaşmak istiyorum.

i̇lk gittiğimde chemex içmiştik, gayet güzeldi. söylediklerine göre özel bir demleme yöntemi kullanıyorlarmış ve kahve çekirdekleri en kalitelisindenmiş. kahveyi içtiğinizde bunu çok net anlıyorsunuz. gerçekten çok kaliteli ve lezzetli kahvesi var.
bugün gittiğimzde v60'ı tattık, chemex'e göre biraz daha yumşak bir tadı vardı ve bu da gayet güzeldi.

mekan konumu itibari ilegüzelbir yerde, ulaşımı da gayet kolay. i̇sterseniz girişteki masalardan birine oturup kahvenizi yudumlarken hayatın akışını, insanların koşuşturmasını izleyebilirsiniz; isterseniz üst katlara çıkıp arkadaşlarınızla sohbet edebilir ya da kulaklığınızı takıp müziğinizi dinleyebilirsiniz.

fiyat konusunda da bence oldukça uygun, chemex ve v60 kahvelerde iki kişilik seçenekleri bulunuyor ve böylelikle fiyat oldukça uyguna geliyor.

ve benim en sevdiğim detaya gelirsem, kesinlikle personellerin güler yüzlülüğünden ve samimiyetinden bahsetmek isterim. i̇ki defa gittiğimi söylemiştim, ilk gidişimizde hangi kahveyi içeceğimiz hakkında bir bilgimiz yoktu, daha sonradan isminin mehmet olduğunu öğrendimiz beyefendi bize kahve çekirdekleri, demleme tarzları hakkındagüzelbilgiler verdi ve bize chemex'i denememizi önerdi. kendisine tekrar teşekkür ediyorum gayetgüzelbir öneriydi. 2'nci gidişimizde başka bir beyefendi vardı ama samimiyet konusunda bir farklılık yoktu. bu sefer v60 önerisi aldk ve bu kahveyi de çok sevdik.

coffeetopia'da kahvenin içimi ve kalitesinden çok ortamın samimiyetini sevdim, siz de gittiğinizde bunu farkedeceksiniz zaten. kadıköy şubesini deneme fırsatım olmadı ama eminönü şubesinden çok memnun kaldım.

eğer yolunuz eminönü veya çevresine düşerse mutlaka uğramanızı öneririm. kesinlikle memnun kalacağınızı düşünüyorum. yorumumu okuduğunuz için teşekkür ederim.

eminönü’nde gidilebilecek engüzelkafe olabilir, ancak günün yoğun saatlerinde yer bulmak biraz zor. kahveleri çok lezzetli, dilerseniz çekirdek kahve de satın alabiliyorsunuz. çalışanlar her daim güleryüzlü ve mekanda çalan şarkılar harika, spotify’da kendi playlistlerinden ulaşmak mümkün.

mekan küçük ama oldukça güzel. kahveleri cok iyi, islerini biliyorlar. çalışanlar da güleryüzlü ve ilgililer. eminönü'nde gidilebilecek guzel yerlerden biri:)

kız arkadaşımla beraber gittik. çokgüzelkarşılandık. 2 tane flatwhite sipariş ettik. bizimle ilgilenen eray bey tavsiye etti. çok beğendik ikimiz de. serviste de çok nazik ve kibardı. eminönüne indiğiniz zaman gidilecek elit coffeeshoplardan biri. kesinlikle bir daha geleceğiz..

eminönü tramvay durağının az ilerisinde yer alıyor konum olarak. mekan üç katlı ama yer olarak çok geniş değil katlar. ambians olarak hoşuma gitti, içerisigüzeldekore edilmiş.

kalabalık olmasının etkisiyle mi bilmiyorum ama servis olarak biraz fazla yavaşlar. servisi vermek de, siparişi beklemek de uzun sürüyor. white mocha deneme fırsatım oldu, başarılı buldum. tatlı konusunda başarılı olduklarını duymuştum lakin deneme fırsatım olmadı henüz.

puanının bu denli yüksek olmasının nedeni lezzet olarak başarılı olmaları sanırım. lakin servis konusunda kendilerini geliştirmeleri gerekiyor.

kahveleri son derece vasat hatta vasat altıydı. personele ise ayrıca değinmek istiyorum; öncelikle içeride ve dışarıda yer olmadığı söyleyenerek karşılandık, dışarıdaki boş masaları gösterdiğimizde içeride masalar boşaldığı zaman dışarı çıkmak için sıra bekleyen müşteriler olduğu bilgisini aldık, kahvelerimizi alırken geçen sürede masalara kimsenin oturmaması üzerine yeniden sorduğumuzda ise bu kez oturabileceğimiz söylenerek dışarıdaki masaların müsait olduğu belirtildi. en rahatsız edici kısmı ise bundan sonra gerçekleşti; masamızda otururken sandalyelerin yolu daralttığı ve servis yapılırken sorun olabileceği söylenerek yeniden kalkmamız istendi (masaya oturmadan 3 kişi olduğumuzu özellikle söylemiş olmamıza rağmen) ki oturduğumuz süre içinde de diğer tarafa herhangi bir servisin de gerçekleşmediğini belirtmek isterim. bunun üzerine daha fazla dayanamadık ve mekandan ayrıldık. bize eminönü’ndegüzelbir kahve sözü veren arkadaşımızın hayal kırıklığı ise ayrıca görülmeye değerdi.

gerek garsonları olsun gerek birbirindengüzelçeşit ve lezzetli kahve ve pastaları olsun çok hoşlar mutlaka denenmesi gereken bir yer

i̇stanbul’dagüzelkahve yapan 3’üncü dalga kahve mekanların başında gelir. özellikle cold brew ve espresso çok iyi. üst katı girişe göre biraz daha rahat oluyor. aeropress için 3 ayrı kalite (red - green - blue) seçeneği var. fiyata göre kalite değişiyor. fiyatları ise taze vegüzelbir kahveye göre uygun. eminönü’yü gezdikten sonra mola içingüzelbir alternatif sunuyor.

tadim etkinligi bir yana dursun egitim tadinda geçen bir aksamdi.kahve öncesinde ufak atistirmaliklar ikram edildi ve bu atistirmaliklarin hepsi müsterilere ikram edilen tazegüzelhamur isleriydi.hocamiz serif basaran,kahve tadimi ile ilgili bilgilerini paylasip ufakta bir sinav yapti bizleri.dogru bilinen yanlislara aktarip bizleri aydinlatti.baska bir zaman mekani ziyaret edip,türk kahvesini bir de coffeetopia usulü içecegim.emegi geçen herkese tesekkür ederim.

bir etkinlik amacıyla mekana gittim. mekan sahibi şerif başaran kahve konusunda bir duayen. barista ve kahve eğitimleri veriyor, scae (avrupa nitelikli kahve derneği) tarafından düzenlenen kahve yarışmalarında jüri olarak aktif görev alıyor. o kadargüzelşeyler öğretti ki bizlere kahveye olan merakımız daha çok arttı diyebilirim. dört çeşit çekirdekle cupping (tadım değerlendirmesi) yaptık. gövde özelliğinin nasıl belirlendiğini ve asiditesi yüksek olan kahvelerin daha değerli olduğunu öğrendik:) kendi çapımızda puanlamaya çalıştık:d kahvelerin yanında gelen tuzlu ve tatlı çeşitlerin hepsi çok güzeldi. benim gözüm döndü hatta:) hangisinden yiyeceğimi şaşırdım, gerçekten çok lezzetliydiler. kahveden iyi anlayan bir arkadaşım -kaliteli çekirdek mide ağrıtmaz- demişti de inanmamıştım:). nereye gitsem latte içer yine de midem ağrırdı, sade içtiğim kahvelerin ağrısından söz etmek bile istemiyorum:) ama burada içtiğim filtre kahve gram ağrıtmadı, arkadaşımın sözü doğrulanmış oldu:d mekan personelinin de çok güleryüzlü olduğunu belirtmeliyim, başka yerlerde olmayan en önemli özellik. burası benim bir numaralı 3. dalga kahvecim oldu. coffetopia ekibine ve şerif bey'e çok teşekkür ederim.

calisanlari inanilmaz sicakkanli onerilerini sorabiliyorsunuz nasil kahve istediginizi soyluyorsunuz size uygun olarak kahve hazirliyorlar servis yaparken de oldukca guleryuzluler. kahveleri de oldukca guzel mekani da begendim kesinlikle kahve icmek istiyorsaniz gitmelisiniz