ciğeristan

müthis cigerleri olan bir yer. servisleri hizli. çalisanlar kosturuyoruz ama daha titiz olsalariyiolacak :-) ciger yemek için en güzel adreslerden biri. pahali oldugunu hatirlatmakta fayda var. ama doyurucu.

ciğerlerin ve mezelerin lezzetine diyecek birşey yok gayet başarılılar. servis hızı ve çalışanlarda iyiydi. bence şişlerin hepsini bi anda getirmeseler dahaiyiolur. çünkü 10 şiş aynı anda gelince soğuyor. i̇kiye bölüp takdim edilirse çok daha güzel olur.ayrıca sinek probleminin halledilmesi lazım.

maliyeti fazlaca kısıp kâr yoluna girdikleri açık. sabun yok, peçeteler o kadar küçük ve ince ki elimde kaldı. mezeler ücretsiz ama uzun süre oda sıcaklığında beklemiş gibilerdi, kebap lokantalarında özellikle gözümün aradığı acılı ezme, en vasat lokantalarınkinden bile kötüydü. adana kebabın tuzu fazla kaçmıştı et tadından çok baharatı duyuluyordu. ciğeri iyiydi, dana çöp şiş de beklentimin üstündeydi. servis hızı ortalama idi, mekan oldukça kalabalık dolayısıyla yerken gürültüyü de göze alacaksınız. aile salonu olması da güzel. onun haricinde bu fiyatlara çok dahaiyiyerler tercih edilebilir, tavsiyelerimin arasında bir yer değil.

yemekleriyihızlı servis..lezzetler güzel ., kahve sunumları da hiç fena değil. mezeler ve salataları hiç boş kalmaması bir harika., tatlılardan biraz not kırdık hepsi o kadar

ta başından beri bir reklam bir puhpuhlama oysa ciğer yaparken çokta usta olmaya gerek yok.önemli olan ettir.bu kadar övldüğüne göre dedim ki herhalde etini i̇stanbul dışından kalitesine önem veren merada otlayaniyicins hayvanı bulur müşterisine sunuyor.hani baklava ustası fıstığını belli bir yerden tereyağını da bilmem hangi yayladan falan misali var ya o hesap diye düşündüm.daha ilk ciğeri yediğimde eyvah dedim bunu bitirsem resmen işkence gibi olacak,kalkıp gitsem bu neyi protesto etti diyecekler para falanda düşünmüyorum bu arada.tek kelimeyle berbat

25-30 liraya karnınızı doyurabilirsiniz. ciğerler gelmeden mezelerle karnınız doyuyor orası ayrı ☺ yalnız servis pekiyideğil, garsonların masaları temizleyip toplayışı hoş ve hijyen değil. önerebileceğim bir yanı yok açıkcası.

gece olmuş , herkes çekilmiş evine yollar kalmış sana ver elini aksaray ver elini horhor…

tahta masanın üzerine açarsın nevaleyi satırda doğranmış acı meze beş çeşit salata yanında da nefis köpük ayran..

vur gözüne ciğerin daha ne olsun …

mersinde bir adet vardır , sabah kahvaltı niyetine ciğerciye gidilir öyle porsiyon falan yoktur çatlayana , dur diyene kadar gelir önüne ciğer..

ciğeristan’a ilk gittiğimde bu duyguyu yaşar gibi oldum . kendimi bildim bileli diyet yapan kolesterolun düşmanı bitki çayının eniyidostu sevgili babamı uzun zamandır bu kadar kendinden geçerken görmemiştim.

bir an inanın tanıyamamıştım ,içindeki canavar galiba şimdi çıkıyor , şimdi ağızından ateş çıkarıp tüm masaları ateşe verecek diye düşündüm :)





kendini tutamıyor hımm iyimiş yavv diye güzelim lokum gibi ciğeri götürdü mideye ..

biraz soğan biraz üçgen ince lavaş (önem arz eder) üzerinede hafif kimyonlu şişte ciğer ve köpük ayran …

bu resital uzun bir süre hiç durmadı ,herhangi bir muhabbettir, diyalog şeklidir yok arkadaş varsa yoksa vuralım ciğerin gözüne .

soğutmayalım sakın :)

ya sonra ; ağızınızda eriyen ve çok şerbetli olmayan künefeyi mideye indirme duygusunu gözlerinizi kapatıp bir hayal edebilirmisiniz rica etsem.

çiğnemeden damakta eriyip ağızınızda kayma duygusu yokmu arkadaş :)

aksaray metro istasyonunun yanındaki bu yer ciğer sevenlere tavsiye edilir.

kimbilir her yıl düzenlenen ödüllü ’1 nisan geleneksel ciğer yeme yarışmasında karşılaşırız belki :)

ben burayi sevemedim. standart kebapçilardan farki yok. cigeristan ismini koyacak kadar cigeriiyiyapabilmeli. oysa ki ciger en kötü ürünleri.

gitmeyen büyük hata eder - rekor 115 degil 118 sis. yani bir porsiyon 10 sis olduguna göre yaklasik 12 porsiyonu mideye indirmis agamiz. mekan gerçekten insani doyurarak öldürmeye tesebbüs eden bir yer. lezzet çok iyi. mezelerin miktari da çokiyitatlarini yetersiz buldugumdan ötürü biraz puan kirdim. bir de yan tarafindaki ayni konseptli mekanda bir porsiyon 13 lirayken burada 15 lira. ama yaninda getirdikleri sonsuz yiyecekle kesinlikle doyuyorsunuz adam basi 15 vererek. her zaman söyledigim gibi yine horhor caddesinde gidilmeyecek bir mekanin olmadigini hatirlatirim her yer iyi.

gusel sadece çeşit çeşit mezeler gelir öncesinde zaten doyarsiniz güzel mekan servis biraz dahaiyiolabilir hepsi bu.....denemek istedim diyemem kankam zorladı ama kötü de sayılmaz

giden arkadaşlarımın tavsiyesi üzerine gittik. büyük bir beklentiyle gittiğim için mi yoksa hemen yanı başındaki urfalı hacı usta'nın lezzetine alıştığım için mi bilemiyorum ama ben çok beğenemedim. uzmanlık alanları olan ciğer konusunda çok daha başarılı yerlerde ciğer yediğimi söyleyebilirim. kebap konusunda ise aksaray'a gidersem dahaiyialternatiflerim mevcut. ama önünden ne zaman geçsem içerisi dolu, adamlar iş yapıyor, seveni var demek ki :)

kahvaltida ciger yemekiyibir alternatif...ne yazik ki biz adanalilar veya şanlıurfalilar kadar sansli degiliz
burasi belli bir duzeyde fakat malzeme kalitesi ve pisirme sekli beni dusunduruyor...

hayatımda yaşadığım en büyük hayal kırıklığı herkesiyidiye anlattı burdaki puandaiyigibi geldi ama ben hatay adana urfa antep gibi çoğu yerde ciğer ve kebap yedim burda yapılan ciğer çiğ kebapta aşırı kuru pişmiş geliyor yapılan mezeler sınırlı kozlenmis soğan diri ilgi az ve fiyat gerçekten pahalı 2 kişi 70 tl çok yüksek başka yerlerde yediğim için pahali geldi..

üzerinize afiyet ama şişler gerçekten çok çok iyi, namını hakediyor ve masaya sürekli gelen mezelere ise doyuyorsunuz. haliyle ciğer şişiiyi, ama çöp şiş de harika. mercimek çorbası ise kesinlikle denenmeli, bir çorba resimdekinin aynısı olur mu, olur. tereyağı , kıvamı herşeyi yerinde. e böyle yerde de masa da yemek olmaz zaten :)

normal kuzu şiş ve ciğer şiş iki kişilik yemeklerde mezeler dublelenmeliydi ancak tek kişilik mezeler var idi bir de başımızda duran insan vardı sürekli gözü üstümüzdeydi yapmayın bunu müşterinin başında beklemeyin! taze ekmek ve yağlı ekmek yerine taze sıcak ekmek getirin bu çok dahaiyiolur..fiyat olarakta yüksek buldum.