charakter bakery & coffee shop

krásná moderně zařízená kavárnička s krásnou výzdobou a skvělou kávou.
káva mi byla přinesena na dřevěném kolečku, ze kterého jsem byla nadšená, stejně takměi velice mile překvapil cheesecake s lesním ovocem.
jako další pozitivum beru velký výběr rostlinných mlék, určitě si tam každý vybere.
usměvavá obsluha mi zlepšila den, určitě si tam zase někdy zajdu na skvělou kávu a dortík za velice přijatelnou cenu. :-)

do charakteru jsem se dostala zatím jednou a doufám, že tam ještě několikrát zavítám. nejvícměuchvátil design a celkově atmosféra - můžete tu sedět hodiny a neomrzí se vám to, takové podniky mám strašně ráda. to, že je kavárna veganská, je velké plus. sama sice vegan nejsem, ale ráda vyzkouším něco nového. takže až se příště (snad brzo) vrátím, dám si kafe, dortík a vychutnám si znovu úžasnou atmosféru. 
já zkoušela domácí levandulovou limonádu a byla super! hlavně se mi líbí neobvyklé servírování na dřevěném "tácku"  a skleničky "zavařovačky" jsou taky moc milý detail.

prostředí má styl a určitě i "charakter". skutečně zajímavá je malovýroba domácího pečiva - stojí za ochutnání. až půjdete kolem, zaručeně nepřehlédnete (ulice je velmi málo frekventovaná, možná oceníte klid v ruchu velkoměsta). podnik si určitě najde svého specifického, konkrétního zákazníka (nejen "vegan friendly"), proměje nepřekonatelná neintimita prostředí (zajděte si sem se skupinou přátel, ale ve dvojici budete poslouchat i své okolí), i přes vzdušné prostředí jsem si připadala poněkud stísněně, možná by se hodil nějaký pohodlný gauč v rohu. když se nabažíte všech těch krásných židliček, stylových vychytávek a upoutá vás plejáda bylinek, hledáte, kdeže je vlastně ta nabídka? ceny dle očekávání vyšší, výběr z nemnoha lahůdek, vyzkoušela jsem chia pudink, vynikající. kávu ochutnám příště, i když na kávu mám v blízkém okolí horké favority.

pořádměnepřestává udivovat, jak rychle v brně přibývají nové podniky. v diáři mám permanentně vložený malý seznam, ale vůbec je nestíhám navštěvovat tak rychle, jak bych chtěla. občasměale něco tak uchvátí jenom z mrknutí na fotky, že tam prostě musím jít hned. přesně to je i případ charakteru.

charakterměnadchl svojí atmosférou, vystupováním majitelů, kresbami... prostředí je zvláštní - kombinace jednoduchosti dřeva a bylinek s kresbami na židlích (které už tak jednoduché a minimalistické nejsou :-)) vytváří celkem neobvyklé, ale moc příjemné a útulné místo.

přípravují nápoje na bázi espressa, káva od rebelbean je kvalitní (na mlýnku columbia) a mají krásný způsob servírování, vlastní hrníčky a cukry (ano, to jsou přesně ty drobnosti, které na podobných podnicích oceňuji!).

coměnadchlo, bylo domácí pečivo (ochutnala jsem bagel se sušenými rajčaty a byl velmi chutný), i sladké vypadalo moc dobře. všechno je vegan, takže si tu přijdou na své vyznavači tohoto stylu i lidé jako já, co to prostě chtějí zkusit.

celkově je charakter místem, kam se budu ráda vracet!

charakter bakery & coffee shop is a welcome addition to the vegan scene in brno. a recent visit on a very hot summer afternoon had me intruiged and i wasn't let down. that said, i would have expected a little more choice given the name and what i'd imagine to find in a bakery - more so because i've been following their updates on other social networks which promised much more.

then again, it was a really hot and late summer afternoon and it was a friday so i'll take it they didn't have all their goodies at that time of day.

even so, the beetroot quiche was excellent. apparently, the soy cheesecake was also delicious even though i haven't tried it myself. i really loved the raw platters of sliced wood that they used to serve.

in fact, the whole concept has a lot of character and it shows how much can be done with so little if you have imagination to spare. the space is small and not exactly the prettiest canvas to create an inviting cafe. nevertheless, these guys and gals managed just that. they transformed an otherwise bland nook in to something with heaps of character and stylish typography, bespoke pen art on remodelled stools and palette room dividers and wall decoration. well done!

that and the lure of vegan deserts and snacks to an otherwise entirely carnivores animal that i am, are reason enough to mark this spot on my map and revisit again.

moc příjemný nový podnik v centru brna hned u měnínské brány. celkově veganským podnikům ohromně fandím a jsem ráda za každý další kousek. už design samotného podnikuměokamžitě uchvátil, hlavně stěna plná zasazených bylinek. ochutnala jsem na rychlovku domácí zázvorovou limču a bagetku s tofukrémem a zeleninou, která byla tedy už trochu oschlejší, to ale spíše přičítám pokročilejší hodině v kterou jsem tu byla. každopádně se vrátím na nějaký dortík, kterých tu bylo na nabídce dost.