charakter bakery & coffee shop

tento podnik byl zrusen
tento podnik byl zrusen
tento podnik byl zrusen
tento podnik byl zrusen
tento podnik byl zrusen
tento podnik byl zrusen

káva je moc kvalitní a chutná a domácí zákusky jsou ohromné! líbí se mi způsob, jakým vytvořili kavárnu. trochu hipster:)) podnos na kávě je dřevo, interiér moc pěkně udělaný. židličky krásně pomalované! a obsluha je vždy moc příjemná!

krásná moderně zařízená kavárnička s krásnou výzdobou a skvělou kávou.
káva mi byla přinesena na dřevěném kolečku, ze kterého jsem byla nadšená, stejně tak mě i velice mile překvapil cheesecake s lesním ovocem.
jako další pozitivum beru velký výběr rostlinných mlék, určitě si tam každý vybere.
usměvavá obsluha mi zlepšila den, určitě si tam zase někdy zajdu na skvělou kávu a dortík za velice přijatelnou cenu. :-)

do charakteru jsem se dostala zatím jednou a doufám, že tam ještě několikrát zavítám. nejvíc mě uchvátil design a celkově atmosféra - můžete tu sedět hodiny a neomrzí se vám to, takové podniky mám strašně ráda. to, že je kavárna veganská, je velké plus. sama sice vegan nejsem, ale ráda vyzkouším něco nového. takže až se příště (snad brzo) vrátím, dám si kafe, dortík a vychutnám si znovu úžasnou atmosféru. 
já zkoušela domácí levandulovou limonádu a byla super! hlavně se mi líbí neobvyklé servírování na dřevěném "tácku"  a skleničky "zavařovačky" jsou taky moc milý detail.

je to pěkná kavárna, přesně takové místo, kam na kávu a sladkosti. moc se mi líbí veganské zaměření podniku. zajímavě to mění i standardní nabídku.

charakter je útulná kavárna, na první pohled trochu ukrytá, ale kdo si tam cestu najde, už nechce odejít. moc se mi líbí celý koncept, i když nejsem vegan, všechno vypadá lákavě. fandím kávě rebelbean a rostlinným mlékům, domácí limonády mají skvělé, z dortíků jsem zkoušela citronový cheesecake - dobrůtka! navíc miluju ten jejich způsob servírování na dřevě, pokreselné židle, logo kavárny na hrníčcích, cukrech a taky plátených taškách, které je možno si koupit :) příště už musím nakoupit i pečivo!

pěkná kavárna, která je dobře ukrytá - hledala jsem jí hodně dlouho. teď už se ale jen tak přehldénout nedá, protože má nově a originálně "počmáranou" výlohu. líbí se mi detaily jako umělecky pokreslené židličky, stěna s bylinkami, hrníčky a cukříčky s logem kavárny, ... zkusila jsem mrkvový dortík s kokosem a byl výborný! ráda bych ochutnala levandulový cheesecake nebo oreo dortík, ale zatím jsem nepřišla ve vhodný den. káva také super.

prostředí má styl a určitě i "charakter". skutečně zajímavá je malovýroba domácího pečiva - stojí za ochutnání. až půjdete kolem, zaručeně nepřehlédnete (ulice je velmi málo frekventovaná, možná oceníte klid v ruchu velkoměsta). podnik si určitě najde svého specifického, konkrétního zákazníka (nejen "vegan friendly"), pro mě je nepřekonatelná neintimita prostředí (zajděte si sem se skupinou přátel, ale ve dvojici budete poslouchat i své okolí), i přes vzdušné prostředí jsem si připadala poněkud stísněně, možná by se hodil nějaký pohodlný gauč v rohu. když se nabažíte všech těch krásných židliček, stylových vychytávek a upoutá vás plejáda bylinek, hledáte, kdeže je vlastně ta nabídka? ceny dle očekávání vyšší, výběr z nemnoha lahůdek, vyzkoušela jsem chia pudink, vynikající. kávu ochutnám příště, i když na kávu mám v blízkém okolí horké favority.

pořád mě nepřestává udivovat, jak rychle v brně přibývají nové podniky. v diáři mám permanentně vložený malý seznam, ale vůbec je nestíhám navštěvovat tak rychle, jak bych chtěla. občas mě ale něco tak uchvátí jenom z mrknutí na fotky, že tam prostě musím jít hned. přesně to je i případ charakteru.

charakter mě nadchl svojí atmosférou, vystupováním majitelů, kresbami... prostředí je zvláštní - kombinace jednoduchosti dřeva a bylinek s kresbami na židlích (které už tak jednoduché a minimalistické nejsou :-)) vytváří celkem neobvyklé, ale moc příjemné a útulné místo.

přípravují nápoje na bázi espressa, káva od rebelbean je kvalitní (na mlýnku columbia) a mají krásný způsob servírování, vlastní hrníčky a cukry (ano, to jsou přesně ty drobnosti, které na podobných podnicích oceňuji!).

co mě nadchlo, bylo domácí pečivo (ochutnala jsem bagel se sušenými rajčaty a byl velmi chutný), i sladké vypadalo moc dobře. všechno je vegan, takže si tu přijdou na své vyznavači tohoto stylu i lidé jako já, co to prostě chtějí zkusit.

celkově je charakter místem, kam se budu ráda vracet!

charakter bakery & coffee shop is a welcome addition to the vegan scene in brno. a recent visit on a very hot summer afternoon had me intruiged and i wasn't let down. that said, i would have expected a little more choice given the name and what i'd imagine to find in a bakery - more so because i've been following their updates on other social networks which promised much more.

then again, it was a really hot and late summer afternoon and it was a friday so i'll take it they didn't have all their goodies at that time of day.

even so, the beetroot quiche was excellent. apparently, the soy cheesecake was also delicious even though i haven't tried it myself. i really loved the raw platters of sliced wood that they used to serve.

in fact, the whole concept has a lot of character and it shows how much can be done with so little if you have imagination to spare. the space is small and not exactly the prettiest canvas to create an inviting cafe. nevertheless, these guys and gals managed just that. they transformed an otherwise bland nook in to something with heaps of character and stylish typography, bespoke pen art on remodelled stools and palette room dividers and wall decoration. well done!

that and the lure of vegan deserts and snacks to an otherwise entirely carnivores animal that i am, are reason enough to mark this spot on my map and revisit again.

po přečtení zdejších recenzí a doporučení od přátel jsem čekala, že to bude parádní místo, ale že mne kavárna takto nadchne? úžasné místo s báječnými zákusky!!! a ta domácí limonáda! moje nevegan kamarádka byla rovněž nadšená a říkala, že by nevěřila, že jsou ta jídla veganská!!! naprostá spokojenost a brzy jsem tam zas :-) p.s. - krásný interiér!!!

i po další návštěvě nadšení trvá... není nad to koupit si božské brownies a vychutnat si je doma s obilnou kávou... p.s. neuvažujete o zařazení nějakého "kávového" nápoje i pro (nejen)kojící/těhotné veganky... např. obilnou kávu s našlehaným rostlinným mlíčkem či bezkofeinové espresso?

moc příjemný nový podnik v centru brna hned u měnínské brány. celkově veganským podnikům ohromně fandím a jsem ráda za každý další kousek. už design samotného podniku mě okamžitě uchvátil, hlavně stěna plná zasazených bylinek. ochutnala jsem na rychlovku domácí zázvorovou limču a bagetku s tofukrémem a zeleninou, která byla tedy už trochu oschlejší, to ale spíše přičítám pokročilejší hodině v kterou jsem tu byla. každopádně se vrátím na nějaký dortík, kterých tu bylo na nabídce dost.